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2015年03月19日

『お星さまを食べました♡ 』

我が家はマンゴー農家ですが、マンゴー以外にも「トロピカルフルーツ」と呼ばれる熱帯果樹は沢山ありますよね。
鹿児島県の指宿にある植物試験場で育てられた『スターフルーツ(五斂子)』と言う果物をいただきました♪





名前の通り、カットするとお星さまがい〜っぱい(*´∇`*)
ずっと見ていたいくらい可愛い♡





2種類あるらしく、小さい方は薄い梨の様な甘味と少しだけ酸味?渋み?がありました。
匂いをかいだり触って見たりしながら、可愛いお星さまはあっと言う間に家族のお腹におさまりました( ̄∇ ̄*)ゞ





スティック状にカットした物はすごく甘くて、捨てるトコ無いです!
中に2つの種があったので、早速植えてみなくっちゃと思っています(o^−^o)


スターフルーツにはカリウムが豊富に含まれていて、血液循環作用から高血圧やシミ、シワなど美肌効果もあるんだとか。
利尿作用もあるので、二日酔いにもオススメなんだそうですよ?
宮崎産のスターフルーツは専門店以外であまり見掛けませんが、グリーンがかった物が多いような気がします。
完熟を注文すればお取り寄せも出来るみたいなので食べてみたいですね♪





か、可愛い〜(///∇///)
完熟のスターフルーツ、西都産のさがほのか苺、頂き物のバームクーヘンで贅沢な一皿が完成しました♪
ご縁に感謝!!ありがとうございました♡



  


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2015年03月01日

『空は飛ばないけど新玉ねぎ♪♪♪』

宮崎県産の新玉ねぎと言えば『空飛ぶ玉ねぎ(葉付き玉ねぎ)』が有名ですよね。
全国的な知名度としてはどの程度なのか分かりませんけど、「トップゴールド」と言う極早生品種が主流で、産地を限定した厳しい規格が設けてあります。





なので、産地以外と規格外の新玉ねぎは『早だし玉ねぎ』として出荷されているんですよ♪
昨日はご近所さんに誘われて佐土原町の玉ねぎ農家さんのお宅へお邪魔して来ました!!
見渡す限り、玉ねぎ!玉ねぎ!!





海の近くだからなのか冷たい風がビュービューと吹いていて、おまけに小雨まで降っていたんですが周りにも玉ねぎ農家さん達が沢山いらっしゃって収穫作業をされていました。
普段はハウス作業なので、この寒さは耐えられませんっ!!





伺った農家さんはA品だけを葉付き玉ねぎとして収穫して、残りは葉っぱや根っこを取り除いて市場へ出荷するそうなんですが、ほとんどはお友達に声を掛けて収穫して持ち帰ってもらっているらしい...





こんなに沢山引き抜いていいの?
嬉しいけど、同じ農家としては複雑な気持ちです(´・ω・`)



葉っぱが傷んでいるもの。



双子になっているもの。





3人で手分けして、1人が引き抜いて運んで2人で葉をカット。





去年もいただいたので、少しは要領良く収穫出来たかな?
3列どうぞと言われたんだけど、2列でギブアップ!





「まだあるから、無くなったら収穫に来て?」と言われてしまいました( ̄∇ ̄*)ゞ
なんて優しい農家さんなんでしょう!その時は、遠慮なく参ります(笑)



私達が収穫していた隣の畑には立派な大根が育っていて、農家さんが作業をされていました。
「大根持って帰りなさいよ!煮ても良いけどサラダが美味しいから玉ねぎと一緒に生で食べてみて?」





なんと、この大根は『バクタモン』と言う微生物土壌改良材が使われていてとても甘い大根なんだとか。
マンゴーでも取り入れている農家さんが多数いらっしゃいます♡
これは期待しちゃいますね(((o(*゜▽゜*)o)))
見ず知らずの私達なのに、本当にありがとうございます!!!
ちなみに西佐土原の『はたけぼら』で購入出来るそうです♪


元気いっぱい!って感じなんだけど、じつはね〜?
朝からご近所さんの種子籾の種まきを手伝いに行っていたんですが貧血でフラフラ。
天気も悪くて浮腫みが出ていて、耳まで痛くなっていたんです...
行くのやめようかな?って、少し思ったんですが行って良かった♪





不調が顔に出てる・・・(笑)
元気を沢山いただいて、また頑張れそうな気がしています(o^−^o)



  


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2015年02月10日

『種子籾消毒と新潟のお土産♪』

ここんとこ、すごい寒いですよね!
旦那さんが大好きなはずのナナさんが、何故か私の布団に入り込んで来る・・・
あったかいけど眠れなくてしんどいです(-_-;)
だって、寒くても眠れなくてもお仕事は山ほどあるんだもん。





なんだと思います???
先日配布された宮崎県産コシヒカリの種子籾と原々種子籾。
均等に分けてネットに入れて、消毒液に浸けます・・・





大きな桶に消毒液を作って籾を入れ、ビニールを被せて紐で縛ります。
このまま24時間・・・





こうして種子籾を消毒すると、カビや細菌が死滅して「ばか苗病」や「いもち病」、「苗立枯細菌病」などの病気を予防する効果があるんです♪
より美味しいお米を沢山収穫するための大切な処理なんですよ(^_-)-☆
まだまだ種蒔きまでにはやることがいっぱいあるので、ベテランの義両親に習いながら一つ一つこなしたいと思います♡




さてさて、先日からグリーンザウルスと一緒に新潟県で開催された宮崎野菜の販促フェアに参加していた義姉が戻って参りました!!!
雪に埋もれてもがいてる姿を想像していたのに、降ってなかったし積もってなくて、地元の方もびっくりするほど晴れていたそうです。
さすが元気印の義姉だなぁ・・・
宮崎の晴れパワーはすごいですね〜((o(^∇^)o))
今日だったら大寒波ですもん、あんな吹雪いてたら帰れません(笑)



まぁ...見てくださいよ!
うちの家族はお土産を沢山買う事で有名ですが、義姉もやっぱり同じ血筋ですね(≧∇≦)


向こうでは、『厚揚げ』の事を『油揚げ』と呼ぶそうで、皆さんよく食べるのか売場がかなり広く取ってあり、沢山の厚揚げが売っていたそうです。

中でも「村上牛にんにく味噌」は文句なしでした!
ご飯が足りなくなるくらいみんなガッツリ食べてます(笑)

特産品のル・レクチェを使ったお菓子は、中にキャラメル風味のクリームと甘く煮た洋梨が入っていて、すっごく美味しかったです(*^▽^*)

不思議だったのが、かぐら南蛮。
山古志村で栽培されている特殊な南蛮(唐辛子)らしいですが、ふりかけだと思ってご飯に掛けたら七味唐辛子でした( ̄∇ ̄*)ゞ

これでもか!ってくらいによりどりみどりのお土産だったけど、もう1つ大事なお土産を抱えて帰ってくれました♪





やっぱコレでしょう((o(^∇^)o))
しかも『麒麟』だなんて名前も嬉しい。
もちろんウケを狙ったんじゃなくて、地元の方がオススメしてくださった美味しい日本酒なんだそうです!
しかも1升瓶ですからね?かなり重かったと思うんですが、一番嬉しいお土産でした♡


グリーンザウルスくんは子供達に大人気だったそうですし、クイズに答えてくださった方にスイートピーをプレゼントするイベントなども開催。
売り場では、胡瓜の中華和えを作って沢山の方に試食してもらいながら胡瓜やピーマン等の西都産野菜を販売したそうです!
義姉が販促に参加するのは初めてだったのですが、お店の方にも大好評だったらしく、「色々勉強になった!行かせてくれてありがとう♪」って、疲れているはずなのに大興奮♡


こちらこそ、ありがとうでした(o^−^o)




  


Posted by 幸せうさぎ at 21:16Comments(0)感謝感激

2015年01月20日

『トマトが食べたくな〜る♪』

前にも書いたと思うんですが、私は本当にトマトが大好きなんです!
ほぼ1年中食べているくらい(*^▽^*)





去年の夏、マンゴーのハウスに中玉トマトの苗を植えて育てたんですが、時期的に構ってやれず...
樹だけは大きくなって、マンゴーが陰になるからとあまり収穫せずに終わらせちゃいました。
そのこぼれ種から1本だけ芽が出たんですよ!!
ところが収穫するのを楽しみに楽しみに待ってるのに、一向に熟さない。






おかしいなぁ...
こんな品種なのかなぁ〜と思っていたら、まだ完熟しない内から旦那さんが食べてたんですよっ(≧∇≦)

これには参った、参った(笑)





そんなこんなしてたら収量も増えて、たった1本なのに1日でこんなに沢山のトマトが収量出来ました!
皮が少し固いんですけど、甘くて美味しいトマトです♪
リコピンが豊富なので抗酸化作用に優れていて、風邪予防はもちろん、老化防止も期待出来ちゃいます♡
詳しく知りたい方は↓↓↓コチラをクリックしてみてくださいね☆

野菜ナビ 『トマト』
http://www.yasainavi.com/zukan/tomato.htm


こんなことならもう少し苗を植えておけば良かったよ(笑)
でも、きっと1本だけだから手を掛けられるんだろうなぁ〜?
収穫したての新鮮なトマトが食べられるのは本当に幸せ♡
沢山のトマトを栽培している農家さんって苦労も多いんだろうなって思いながら、味わって食べています。



その思いを馳せるトマト農家さんって、小林市の『おがわ農園』さんなんですけどね?
もう、とーっくに食べちゃったんですけど・・・
年明けにミニトマトをど〜っさり届けてくれたんです!





箱を開けたとたんに宝石のようなミニトマトがいっぱいで、めちゃめちゃ感動したんですよ♪
だって、見てホラ。





トマトのヘタがシャキーーーーンと上を向いているっ!!!
こんなのお店にはなかなか売っていないもの。
旦那さんに黙って箱を差し出したら、開けて見るなりウンウンと頷いて、パクリ。


「ひろみちゃんちのトマト?元気やろか、あんたと一緒でよく怪我するがね!」


あはは(笑)
さすがうちの旦那さん鋭いわー。
聞けば年末に火傷をしちゃって仕事に差障ったんだとか...
年末年始、どんだけ周りで火傷が多かったコトか。
他人事じゃないけど、気を付けましょうね〜(T▽T)


でね?そんな大変な時に私が出ている『宮崎マンゴー ラング・ド・シャ』のCMを観て「トマトを届けなきゃ!」と思ってくれたらしい。


ホントありがた〜い(*´∀人) 
どんな時でも1人じゃないって思える瞬間ですね!
支えてくれるお友達の存在にパワーを戴いて、こちらからもパワーをお返し出来るように頑張っていきたいです♪


トマト、食べたくなったでしょ(*≧艸≦)
  


Posted by 幸せうさぎ at 15:00Comments(4)感謝感激

2014年10月30日

ご厚意に感謝感激です!!!

一昨日は我が家のマンゴーのハウス、昨日はご近所さんのズッキーニハウスの天井ビニールを張りました♪
ついでに言うと、今日と明日は旦那さんだけがマンゴーの出張ビニール張りにお出掛けです!
急に寒くなったので、施設園芸農家さんはどこも気が気じゃないはず。





さて、一昨日のビニール張りのコトを記しておきましょう・・・。
かてり(共同農作業)のメンバーさんがハウスの梯子から転落して、腰の骨を折る大怪我をされてしまいました!
ベテランさんでも油断は大敵、気を付けましょうね(>_<)
早朝6時のハウスを眺めながら、皆さんが怪我なく無事に張れる事を願いました・・・


と言うのも前日になって、
「伝票に書いてある6本中1本だけビニールのサイズが違う!」
業者さんを呼んで確認の為に持ち帰ってもらいましたが、やはり違う。
ありえ~ん!!今からじゃ間に合わんやろぉ〜(T▽T)
すると、全く同じサイズのビニール加工を注文されていた別の農家さんの物を持って来て下さったんです。


あちらのミスで起きた事ですが、再加工を待っている間に霜が降りたらビニール張りが間に合わないどころかマンゴーが枯れちゃうので焦りまくりでした!!!
「うちは急がないからどうぞ?」
そう言って我が家のためにビニールを快く差し出してくださった見ず知らずの農家さん。
本当に本当に感謝です・・・ありがとうございましたm(__)m







と言うわけで、お手伝いに来てくださった皆さんと17人でビニール張り。
1本目は風がそよそよと吹いたので焦りましたが、朝露にくっつかずに引っ張れました♪





防虫ネットを外したので、下を見ると足がすくみますね〜?
初めてハウスの谷に上がった時は這うようにしか移動出来なかったのに、今ではスイスイ歩けてしまう。
年取るはずだわ(≧▽≦)





ビニールを張ってしまうと、一気に温度が上がるので、換気の為にパッカーでビニールを留めるのですが、バンド紐をくくりつけて投げるビニール団子が何個も何個も谷から落ちてえれこっちゃでした(笑)
それでも手伝いに来て下さった人数が多かったので、あっと言う間に6本のビニール掛けが終了しました\(^o^)/





その後は巻き上げパッカーを留めて自動開閉機に繋ぎ稼働チェック。
この瞬間が一番ドキドキします!!
綺麗に巻き上がってくれたので、パイプ交換からの苦労が報われました((o(^∇^)o))


次はハウスの補強。
ハウスのサイド側と谷に補強紐を取り付けて縛り、ツマ側は針金を編み込みました。





途中で何度か脚立を抱えて74メートル猛ダッシュ!!

「エアロビクスの余力を使い果たしそう・・・」

息も絶え絶えにそう言った瞬間、「仕事に全力を尽くすように・・・」と旦那さんからお叱りを受けちゃいました( ̄∇ ̄*)ゞ


でも、こうして振り返ると本当に慌ただしい日々で、よく身体がついて来たもんだと我ながら感心します。
子供の頃、あんなに弱かった私がここまで元気になれたのは家族や周りのサーポート、そしてエアロビクスを続けて来たおかげですね♪
これからも感謝の気持ちを忘れずに、出来る範囲で頑張っていきたいです♡

  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(2)感謝感激

2014年07月31日

「産地情報ブログ」まとめました♪

我が家のマンゴーは収穫も剪定も施肥も済んで、稲刈りまでは除草作業をしています。
ちょっと落ち着いたところで、まとめておきたい記事がありました♪





果物ゴロゴロ。
これ、なんだと思います~???





レモン♪
レモ~ン♪♪
レモ~~~ン♪♪♪





じつは、果実をくり抜いてゼリーが詰めてあるんですよ♡
さっぱりとした酸味が美味しいレモンゼリーでした♪





グレープフルーツもプルンプルン♡
めっちゃ美味しいのっ!!!!!!!!!!



届けてくださったのは、『サン・フルーツ』さんの産地情報ブログでお世話になった担当者サマ。
東京の老舗百貨店「三越デパート」や「東京ミッドタウン」にお店があるフルーツ専門店『サン・フルーツ』さんは、まだマンゴーがあまり知られていない頃からずっとギフトとして宮崎県産マンゴーをお取扱いいただいています。

JA西都は昭和60年に部会を発足して、試行錯誤しながら栽培技術の向上に努めて来ました。
我が家もマンゴーを栽培して21年になるので、間接的ではありますが長いお付き合いです♡
誰も見た事がなかった果物を「ギフト」としてお取扱いいただけるようになったのは、「サン・フルーツ」さんをはじめとした沢山のお店が長い間支えてくださったおかげでもあるんですよね♪


そんな『サン・フルーツ』さんのブログ担当者さんからお声掛け頂いて、「産地情報ブログ」を約1年に渡って書かせていただきました。
読んでいただいた記事もあるとは思いますが、良かったらもう一度目を通していただけると嬉しいです♡



JA西都産・宮崎 完熟マンゴー
初めての投稿には本当に緊張しました!!
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11537752596.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.2
果樹担当に許可をもらって出荷場の様子。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11541201662.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.3
ミニ、傷、奇形果などのマンゴーを摘果する作業の様子。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11549315580.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.4
マンゴーが完熟していく様子を数日かけて撮影しました♪
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11566448515.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.5
高温障害対策と日焼け果やシワ果の発生。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11579158250.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.6
収穫後の剪定と枝出しの様子。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11591295565.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.7
剪定後の殺菌剤塗布の様子と台風対策。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11608496744.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.8
枝の整理をして母枝の数を確保する作業。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11656588664.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.9
加温機の掃除とダクト取り付けの様子。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11686258981.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.10
寒さ対策と花芽についた葉っぱを除去する作業。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11726120711.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.11
花芽の成長と吊り上げの様子。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11747055589.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.12
開花の様子と受粉用ミツバチ投入。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11774403038.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.13
花の色が黄色からピンクへと変わる様子と花落とし作業。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11798299785.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.14
西都産限定のメッセージ入りマンゴーのご紹介♪
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11835870502.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.14?
『太陽のタマゴ』解禁日の初競りと摘果の様子。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11819682492.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.15
『みやざきマンゴーの日』のイベントの様子と初収穫!!!
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11865055422.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.16
初出荷の様子と糖度のお話。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11870404452.html


こうして振り返ると、様々な想いが蘇ります。
伝えたい事を書こうとすると栽培する立場や目線でマンゴーを見ている自分に気付いて、「お客さまに分かり易く」と言う事がとても難しかったんです・・・
もちろん、部会として書かせていただいたので栽培に関する細かい内容を掲載する事は出来ません。
果樹担当者に許可を頂いたり、自分なりに線引きしたりすることもありました。


読んでくださった方がまた次も読みたいと「期待」してもらえるような記事を書こうとすると、自分までなんだかワクワクしちゃったり。
私にとってもブログを書く事で刺激を受けた部分も多く、とても楽しく充実した日々でした♡
毎日毎日、自宅とハウスを往復して農作業と家事をしているだけの平凡な農家の主婦に、このような貴重な経験をさせてくださった「サン・フルーツ」さんには大変感謝しています!!


長いような短いような1年でしたが、私の書いた産地情報ブログの記事を読んでくださったみなさんには、私の想いが少しは伝わっているのではないかと自己満足しています♡
今後もお客さまから「西都産マンゴー」を選んで手に取っていただけるように、毎日の管理をしっかりと続けていきたいと思いますので、応援してくださいね☆





冷凍すると風味が損なわれると書いてありましたが、暑いハウスでシャーベットを食べたらすんごく美味しかったです♪♪♪
気になる方は、「サン・フルーツ」さんのネットショップをチェックしてくださいね☆



ありがとうございました+。:.゚ヽ(*´∀)ノ゚.:。+゚



  


Posted by 幸せうさぎ at 13:20Comments(4)感謝感激

2014年07月15日

「いとこ会」がありました♪

我が家は新盆なので、7月がお盆です♪

「おかあさーん!じいちゃん、ばぁちゃん!私は元気よぉ~♪♪♪」





隣の家の向日葵から勝手に元気を貰ってま~すヽ(・´∀`・)ノ


お盆初日の13日は「いとこ会」がありました!
私が子供の頃には年中行事の度に実家へ集まって仲良く遊んだいとこ達・・・
成長するに連れて会う事も少なくなり、お互いに近況を知らせ合う程度になってしまっていました。
私が愛知県に住む従兄弟とFBを通して連絡するようになって、今回日向市へ帰省するのに合わせて西都市に住む他のいとこ達と食事をする事になったんです。





ちょっと緊張してたのに、一瞬で昔の感覚に戻ってしまいました!!!!!
いや、だってまともに会うのも10年以上ぶりだし、子供の頃だって「勉強の邪魔をしたらいけません」って。
遊びに行っても顔を見ずに帰ったりとかもありましたからね~?


愛知県で「かわべ家庭教師学院」を営んでいる従兄弟は、パソコンにもとても詳しくて「川辺コンピューター」としても会社を経営している凄い頼りになる人。


私も一度パソコンが変になって直し方を教えてもらいました(^∀^*)ゞ


ホームページの作成なんかも手掛けているらしく、釣り好き従兄弟達の間でかなり盛り上がっていた『ジップベイツ』の初期のHPも彼が作ったんだそう。
釣りを知らない私にはなんのこっちゃちっとも分からんのですけど、従兄弟や弟達の大興奮には圧倒されてしまいました!!


県外で頑張っている従兄弟が居れば、私と同じく農業で頑張る従兄弟も居て、仕事をしながら子育てに必死な従姉妹達もまたそれぞれに頑張り屋さん♪
台風で延期したにも拘らず13人も集まって、本当に奇跡のような夜を過ごせたと思っています。
懐かしい祖父母との思い出話や私の両親のコト・・・
これまでいっぱいいっぱい色んなことがあったのに、話に出て来るのは楽しかった日々ばかりでした!!





お土産もありがとう!!!
今度はお互いの家族もみんなで集まれるといいね♡



☆おまけ☆





今年収穫のモノで初めてマンゴープリンを作りました♪
ちょっと柔らかめだったけど好評で良かったです(^_-)-☆


  


Posted by 幸せうさぎ at 16:09Comments(4)感謝感激

2014年06月24日

☆かけはし☆




地元JA西都の広報誌『かけはし』の表紙に夫婦で載せていただきました♪

平成11年の新婚当初以来、15年振りです!!





↑15年前、23歳の時です。
この後2年ほど歯科助手として勤務しました♪
農業は身体が資本。
とにかく「痩せるな」と言われて、沢山沢山食べるように言われていたのが懐かしい・・・





中に載せる紹介文の写真は旦那さんを撮ってもらうつもりだったのに、上手く逃げられた(笑)

でも、昨日配られて直ぐに読んでみたら、同じページに『もりのふうアイス』のみゆきちゃんも載っていたので感激♡


これからも沢山勉強して、経験を積んで、農業の楽しさ、大変さ、大切さを多くの方に少しでも伝えていけたらと思います♡





  


Posted by 幸せうさぎ at 14:00Comments(4)感謝感激

2014年06月19日

藤木さんちの樹熟トマト♪




この前見つけたハートのマンゴー。
剪定してしまうので大きくはなれないんですが、可愛いですよね♡


あ、そうそう今日はトマトのお話です♪
私がこの世で一番好きなのはスイカですと前に書いた記憶がありますが、ほとんど年中欠かさずに食べているのはトマトなんです。
去年『藤木農園さん』の樹熟トマトを送っていただきましたが、今年も沢山のトマトが届きました!!!





ちなみに、この箱×2です\(^o^)/
...もう残りわずかですけど(笑)





梅雨時期でどんよりな天気でも、ハウス作業は暑いので冷やしたトマトを持参♪
かぶりついて食べるのは最高の贅沢です(≧▽≦)





夕飯にはご近所さんから貰ったバジル(トマトの下敷きに...)と合わせてカプレーゼ風サラダにしたり。





カットしたトマトと刻んだバジル、玉ねぎのスライスを耐熱皿に入れて塩と胡椒、とろけるチーズをのせたら上からオリーブオイル。
トースターで焼くだけで絶品です!!


種を蒔き、苗を育てて移植して、脇芽を取ったり受粉作業をしたり、暑さや寒さに気を遣いながら、お友達が大事に大事に育てたトマト。
収穫の喜びは格別だろうと想像しながら、私も負けていられないと励まされています(o^−^o)


藤木農園さん、ありがとうございました♪
ミキサーが届いたら、トマトジュースを作ってゼリーやシャーベットに挑戦してみよう((o(*゜▽゜*)o))







  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(2)感謝感激

2014年06月09日

福岡試食会の旅〜販売編〜

JA西都マンゴー部会では、毎年シーズン中に生産者が県内外で試食会を開催しています♪
私も他の生産者さんと一緒に県内のデパートやショッピングモール、岡山県や神奈川県、福岡県へ出向いてPRさせていただいてきました。
今年も昨年と同じ福岡県天神にあります『IWATAYA(岩田屋)』さんの地下にありますフルーツショップ「南国フルーツTOKIO岩田屋」さんへ行かせて頂きましたよ♪





昨年の生産者は私1人でしたが、今年はもう1人参加されたので心強かったです☆
4月に開催した「西都産マンゴーで南国気分を味わう会」で使ったベレー帽を使わせていただいて、2人でマンゴーガールに変身(笑)





西都産マンゴーの売り場を作ってくださっていて、真ん中には『西都ティアラマンゴー』が並んでいました!
お客様もその宝石のような果実に驚いていらっしゃいました((o(^∇^)o))





ご試食されるお客さま、お1人お1人の反応は様々で「甘い!」「美味しい♪」はもちろんですが、「どちらのマンゴー?宮崎?あら、西都は有名よね!」「西都市は西都原が有名なんでしょう?埴輪や古墳の街だとテレビでやってたわ!」なんて声も掛けて戴いて感激でした(*´∇`*)





嬉しかったのは、お友達の紹介で尋ねて来てくださった方がいらっしゃったこと!!!
それから、お店の方から「来年も是非、試食会に来てくださいね?」と言っていただけたことです。
本当に、ありがたいご縁に心から感謝しています♡


いつもの如く、1週間くらい前から緊張で注意散漫・・・
ちょこちょこと怪我をしたり、眠れなかったり、緊張しすぎて身体が冷たくなりお腹が痛くなったりと、自分でも呆れるほどだったので、せめて冷えないようにとカイロまで持参した試食会でした(笑)


当日は緊張も無くなり、自分なりに精いっぱい笑顔で対応できたと思っています!
部会やお店、仲卸業者さんに満足していただけたかどうかは分りませんが、私としては、去年よりも更に勉強出来た気がしています・・・
福岡県の皆さん、大変お世話になりました!!
また来年も岩田屋さんに声を掛けていただけるならば、是非とも「宮崎県西都産マンゴー」の試食会に行かせていただきたいと思っています♡




今回、2日目の開店時間まで少し時間があったので、早朝から「警固神社」を参拝しました♪
ほとんどの神社は朝日の昇る方向を向いて建てられているのに対して、警固神社は西向き。
それには「お城を護る」と言う意味があり、厄除けや護身などのご利益があるのだそうです・・・







神社の一角に足湯を発見!!!!!
前日の販売で足が痛かった私達はすぐにタオルを購入して足湯に浸かりました♪









コレが凄く気持ち良くてねぇ・・・
ゆっくりしていたらじんわりと汗が滲んでポカポカになりました♡
通勤途中の方もいらして、足湯で読書を楽しんでいらっしゃいましたよ。
おかげで2日目の販売が終わっても、次の日も足の痛みは全くありませんでした!!
また、天神に行く機会があったら参拝して、足湯に浸かりたいと思います☆


ん?美味しいモノが載ってない???
それはまた、グルメ編でご紹介しますね(^_-)-☆







☆お知らせ☆

私が前記事に書いた試食会へのご案内等を読まれた方々から、マンゴー部会に沢山のお問い合わせがあったようです。

誤解を招くような表現はしないように心掛けていたつもりではありますが、部会で対応し切れない事態になってはいけないとの相談を受けました。

今後は個人的に関わる場合を除いて、マンゴー部会に関する情報等を掲載する事は控えたいと考えています。

産地情報のご提供に関しましても、果樹担当者にお任せする事になると思います。

このブログに関しては、これまで通りに農家の嫁として書かせて戴くつもりですよ♪

西都産マンゴーに関するお問い合わせなどありましたら、全てJA西都の果樹担当、もしくは販売店の方にお問い合わせ戴くようお願い致します。

これからも農業の楽しさ、喜びを私なりに伝えていきたいと考えていますので、どうぞよろしくお願いします♡



  


Posted by 幸せうさぎ at 13:14Comments(4)感謝感激

2014年06月02日

ご近所さんに感謝♪♪♪

一昨日だったかな?
ご近所マンゴー農家の「花子ママ」さんにちょっとお願い事をしたんです。
そしたら逆に美味しい苺をいただいてしまいました♪
なんだかすみません・・・





おかげで美味しいフルーツゼリーを作ることが出来ました!!
紹介は後程・・・
ありがとうございます( ̄∇ ̄*)ゞ



そして昨日の朝は岡山県にマンゴーの試食販売へ出掛けていた方から『陸乃宝珠』をお土産に戴きました♡
マンゴーの販売は大盛況だったらしいです!!
感動するお話も伺ったりして、いよいよ週末に迫った西都産マンゴーの試食会に向けて気持ちを新たにしました。 
お土産は予約注文して買って来てくださったらしく、本当に嬉しかったです♪





一緒に貰った一切れのパン。
『ポンパドウル』の岡山限定ぶどうパンでしたっ!!!





3枚にスライスして、私と義母と...私(笑)
一口でノックアウトされましたよ?
旨すぎるぅ〜(*≧∀≦*)



昨日は朝の7時から地区のクリーンデーがあったので、旦那さん達は草刈り作業に出ていました。
1人でマンゴーの収穫を済ませて草取り作業をしていたら、何やら私を呼ぶ声が???
ふと見ると、お隣ハウスの奥さんが外から覗いていました♪


「草取りや~?無理せんようにね!」


もうね、本当に嬉しくて。
我が家は除草剤をあまり使用しないので全部手刈りなんです...
マンゴーは6列に植えてありますが、1列往復するだけで約150メートルあります。





6列終わる頃にはまた1列目が草だらけでエンドレス(笑)
ネット掛けをしていた間は草取り出来なかったので、毎日汗だくで草と闘っているんです...
声を掛けていただいて元気百倍☆やる気がぐんぐん増しました!!!
ええ、単純ですから( ̄∇ ̄*)



さてさて、草取りをしていたら今度は別のご近所さんからメールが届きました~♪

「今夜、飲みに来ませんか?」

断る理由なんてありませんよね(笑)
義両親も義姉や孫を連れて食事へ行くと言ってくれたので、食事の支度をしなくて済んだ分は草取りも遅くまで出来ましたよ\(^^)/


ご近所さんに誘われたのは早朝から行われていたクリーンデーの打ち上げ。
男性がほとんどなら、デザートは要らないかな?って思ったけど、胡瓜の規格外を詰めたついでに急いでゼリー作り♪





お歳暮ギフトに貰ったミカンの缶詰め、一昨日貰った苺、シワになったミニマンゴー、冷凍しておいた自家製パインとブルーベリー。
ミントを入れたかったけど、男性は苦手かも知れないので普通にレモンでゼリー液を作りました♪





冷凍パインとブルーベリーは最後に入れたんですが、凍ったまま入れると人肌に冷ましたゼリー液が早く冷えて冷蔵庫へ入れられると言うメリットがあります!





再度ハウスに戻って草取りをしている間にしっかり固まってくれましたよ♡
マンゴーアレルギーの方の為に下段はマンゴー無しで、ミカンを2つ入れました。 
ハッキリ言って材料費ゼロのお手軽デザートですが、愛情はいっぱい込めたつもり♪





夕方から集まったご近所さん達と楽しく美味しくお酒を飲めました♪♪♪
何故か打ち上げは2時間ほどでおひらきになり、部外者の私達女性陣だけが最後まで飲んでると言うね(笑)
でも、ご近所さんにはいつもいつも気に掛けていただいて本当に感謝してます!!
私は私に出来る事でお返ししていきたいです(*´∇`*)









  


Posted by 幸せうさぎ at 20:58Comments(2)感謝感激

2014年06月01日

初出荷マンゴー♪♪♪




花が咲いて、小さな実が成って、大きくなるのをワクワクしながら見守った我が家のマンゴーですが、5月29日にようやく初出荷を迎えました♪
最初から沢山の収量はありませんから、初めての出荷は9個。





翌日には選果表が手元に。
えっ!?まさかの15度越え???
な、何かのマチガイじゃないかしら(;一_一)







最後まで無事に収穫を終えられるように、神さまと仏様にお供えしていたマンゴーです♪
気になっていた糖度は15.8度で、またまたびっくり(@_@;)
あのね?普通は初期収穫で15度を超えるなんて事なかったんですよ・・・
お天気が良かったせいでしょうか、JA西都管内の平均糖度もかなり高めです!!!


素直に嬉しいと思えない私って変ですよね(笑)
何かあるんじゃないか、どこかにシワ寄せが来るんじゃないかと、梅雨入りを前に余計な気遣いをしてしまっています。





最近は暑い暑いハウスの中で、ネット掛けの作業に没頭していました。
素手で掛けていたら、手首から先が真っ黒(T_T)
慌てて手袋をはめて作業したんですけど、元には戻りませんね・・・





最後の1個を掛けた時に記念撮影♪♪♪
この時も滝のような汗をかいていました(笑)





昨日出荷したマンゴーの最高糖度は、なんと17.5度!!!
もしかしたら近いうちに20度を超えるんじゃないかとワクワクしていますが、梅雨入りすれば雨続き。
なかなか思う様にはいかないでしょうね~?


上手に息抜きしながら頑張っていきたいと思います(^_-)-☆


☆お知らせ☆

東京のフルーツ専門店『サン・フルーツ』さんへ「JA西都産マンゴー」の産地情報をご提供させていただいています。
今回は「みやざきマンゴーの日」の感謝祭の様子と、マンゴーの色の変化について書かせていただいていますよ♪
良かったら読んでみてくださいね♡


↓↓↓  クリック!クリック!!

『JA西都・宮崎完熟マンゴーNo15』

  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(2)感謝感激

2014年05月09日

JA西都冷凍マンゴーシェイク♪♪♪

先月開催した『西都(さいと)産マンゴーで南国気分を味わう会』の主催と司会の3人で再び「Food Bar OaSiS」へ行き、反省会をしました♪


第2回を望む声が多かったことから、来年も開催する事を考えて、開始時間の見直しや音響の確認、内容や規模はあまり変えずにと言う話をして、来年も開催する事にしました☆





今回は初めてだったので、私自身が流れを掴めずに時間配分が出来なかったことが大きな反省として残り・・・

「市や部会の役員でもないのに、なんでそこまですると???」

これは弟に言われました(笑)
きっと皆さんがそう思ってるんでしょう。
私は大好きな西都産マンゴーをずっと作り続けたいだけで、他に意味などありません♡
生産者さんや西都産のマンゴーを取り扱ってくださる業者さん、ご近所さん、お友達や6年続けてきたブログを通して繋がりを持たせていただいている方と一緒に、来年もまた収穫の喜びを味わえたなら嬉しく思います☆





前置きが長くなりましたけど、美味しいモノも沢山食べちゃいました♪
アボカドのビール揚げと生ダコのゴマ油和え。
他にもスモークサーモンのシーザーサラダやモッツアレラチーズピザ、エビチリはプリプリの大海老で大満足でした!!





メニューに気になるものが・・・
『JA西都冷凍マンゴーシェイク』!!!
そう言えば、イベントの時に「メニューに加えても良いですか?」と聞かれたので「良いですよ~♪」って。
返事したような気もする(笑)





気になる方は是非、足を運んでみてくださいね~☆







  


Posted by 幸せうさぎ at 22:05Comments(2)感謝感激

2014年04月30日

完熟マンゴーもらっちゃった♪♪♪

最近お天気が安定してないですねぇ…
曇りだったり、雨だったり。
今朝も快晴だと思っていたら曇ってきたし(-_-;)





そんな中でも、私は草取り三昧(笑)
そして旦那さんは吊直し作業と葉っぱ留めをしています。
1本1本草を取り、1個1個丁寧に吊り直す・・・
別々の作業ですけど、美味しいマンゴーを収穫するためには大事な仕事です♡


「お茶にしよう!!!」


蒸し暑いハウスから出ると肌寒いくらい汗をかいています。
ふと見ると、停めておいた軽トラックの運転席に真っ赤なマンゴーが置いてあるじゃないですかっ!!
ご近所マンゴー農家さんからのプレゼントでした。
時期が少しズレてるだけなのに、届けてくれるなんて感激((o(^∇^)o))
早速冷やして食べなくちゃ!!!





切るのがもったいなくて、もったいなくて、しばらく眺めては香りを楽しみ...





大きくて、後ろ姿まで綺麗なマンゴーに「はぁ〜♡」
溜め息が出ました(*´∇`*)





カットしてみたけど、やっぱりキレイ☆
オレンジ色が濃くて、甘い香り。





だけどこんなに大きくて綺麗なマンゴーでも、厳しい『太陽のタマゴ』の規格には届きません...
美味しいマンゴーを作るための努力、お互いに刺激し合いながら、頑張っていきたいと思います。


Tくん、ありがとう♪♪♪



☆お知らせ☆


東京のフルーツ専門店『サン・フルーツ』さんの産地情報ブログに、「JA西都」として情報提供をさせていただいています♪
今回は「母の日」も近いので、ギフト用の印字についてご紹介させていただきました!!
動画のリンクも貼っていますので、我が家のマンゴーの成長と共に読んでみてくださいね☆ 

↓↓↓クリック☆クリック↓↓↓
『JA西都産・宮崎完熟マンゴー No.14』





サン・フルーツさま、いつもありがとうございます。
今後ともJA西都産マンゴーをよろしくお願い致しますm(__)m




  


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2014年02月21日

こどもピーマンと黄金のトマトジュース♪

野菜が大好きな幸せうさぎですが、特にトマトとピーマンは大好物。
ほぼ一年中、切らした事がありません!



先日、ご近所さんから突然聞かれました。

「ねぇ?『こどもピーマン』って知ってる?」

ん~???ちっちゃいミニサイズ???
\(◎o◎)/

農家さんが育てているモノを持って来てくれたので、見たら違った(笑)
こどもが食べても苦くないピーマンなんだそうですよ?





普通のピーマンと比べると緑色が濃くて、獅子唐のような形。
香りはしっかりピーマンですが、キズのような白いスジがあるのが特徴みたいです!!





切ってみると肉厚。断面も普通のピーマンと違いますね?
苦くないと聞いていたので、厚めに切ってサラダに使いました♪
生で食べても美味しいっ!!!
苦味はありませんが、ピーマンの味はちゃんとしますよ♡
市販されているのかな~???見掛けたら食べてみてくださいね~☆





一緒に撮ったのは、トマトジュースです。
先日のアロマテラピー&タイ古式リラクゼーション『Rian』の1周年祝いに選んだジュースですよ?


贈り物を選ぶ時、知り合いの方に相談したら私にも届けてくださいました(*´艸`*)
珍しい黄金色のトマトジュース☆ 





大のトマト好きで、大のトマトジュース好きな私ですが、赤くないトマトジュースなんて初めて飲みましたっ!!
香りも味もしっかりトマト。
爽やかな酸味があって、上品なトマトジュースでしたぁ~(*´∀`人)


『ベジターレ』さんの「トマトクリスタル」は、来月からANA国際線、全線のファーストクラスで提供されるんだとか♪
私なんか乗る機会などありませんが、贅沢な気分が味わえて嬉しかったです☆


ご馳走さまでしたぁ~((ヽ(・´∀`・)ノ))

  


Posted by 幸せうさぎ at 14:00Comments(4)感謝感激

2014年02月16日

玉ねぎが空を飛ぶの?

『空飛ぶ新玉ねぎ』って知ってますか?
初めて聞いた時、収穫する時に引き抜いて投げるのかと思ったんですが...

あ、私だけですか?

アホでスミマセンねー( ̄∇ ̄*)ゞ

宮崎県の延岡市で生産されている極早生玉ねぎで、初出荷は飛行機で空輸する事からブランド名として『空飛ぶ新玉ねぎ』と名付けられたそうです。


先日、ラヴくんのママを飼っている花子ママさんから「土曜日に玉ねぎ引きに行きませんか?」と 誘われました!
庭の畑に玉ねぎを作る事はあっても、農家さんを訪ねた事などありません。
しかもこの時期だと、極早生玉ねぎじゃないですか?
私の方が空飛んじゃうくらい嬉しいっっっ((o(^∇^)o))





一通りの収穫を終えると、マルチビニールを片付けるそうなんです。
残っている規格外品も全部抜かなきゃ剥がせない...
そこで、引き抜いたら全部持って帰って良いですよ?
って声を掛けてくださったと言うワケ。











マジ!?
最初は遠慮がちだったんですが、ご近所さん6人にチビっ子2人。
投げはしませんでしたが、次々に引き抜いて袋やカゴに入れていきます!!





中には大きくて綺麗な玉ねぎも沢山ありましたが、葉っぱの少ない物やキズなどがあっても規格外になるらしいです...


種を撒いて苗を育て、マルチを張って定植して、天候に左右されながら水を掛け、虫や病気などにも気を遣い、収穫時には皮を剥いて洗って干して出荷。
胡瓜とマンゴーしか知りませんでしたが、より良い物を作る努力は同じなんだと改めて感じました...





あっと言う間に沢山の玉ねぎを収穫。
我が家の分だけでも4袋ありました!!



お隣ご近所さんや友達に配って、夜は地区の田人の打ち上げに合流☆
地鶏ではなくて、七面鳥の炭火焼きですよ? 
新玉ねぎもサッと焼いて戴きました♪
うわっ、旨っ!!甘〜〜〜いっ(ノ*>∀<)ノ





自分達で収穫した物を食べれるなんて、こんなに幸せな事はありませんよね〜☆
玉ねぎ農家さん、貴重な経験をさせていただいて、ありがとうございました♡






帰り道の車の中でのコト・・・

「今度は牛小屋を目印に来ればいいね!」

と、言ったのは助手席のK子さん(笑)

うん、来年も声を掛けてもらえると良いね(*´艸`*)








  


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2014年02月13日

き、金メダルを戴きましたっ!!

平成25年度産 種子籾優良生産者として、『児湯農林振興局長賞』を授賞させて戴きました☆



種子籾生産の金メダルみたいなものですっ!!!
(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ

「生育及び栽培管理が良好で、圃場、籾の品質、発芽率、契約達成率、全てに於いて最も優れた成績であった」

表彰理由について書かれた資料を読んで、誰よりも嬉しそうにしていたのはお義父さんでした。

仕事に関しては妥協を許さない厳しい人で、旦那さんや家族ともよく衝突します...

一昨年も同じ賞を授賞しましたが、祝福ではなくて旦那さんに対して厳しい言葉。

今回は本当に嬉しそうに賞状と資料に目を通していました...

農業を受け継ぐ事、受け継がせる事、簡単なようで本当に難しい。

ですが、お互いに認め合う部分が増えて来たんだと思うと嬉しくてたまりません♪




今年も野焼きや田人(用水路整備)が行われて、地区のみなさんが一生懸命に作業されました。





種子籾も配布され、原原種と種子籾を分けて消毒に一晩浸けたら陰干しです。




あとは催芽機に入れて、種まきの日までに温度調節しながら発芽準備をします。




この作業が始まると、いよいよ田植えだと気持ちが「キリッ!!」とするんですよね♪
マンゴーはあと1週間もすれば満開になりそうだし、胡瓜の収穫も続いています。
家族それぞれが何をするべきか分かって行動出来るからこそ、忙しさを苦にせずに楽しめるんでしょうね☆
私なんかまだまだ毎日毎日が勉強で、新たな発見や感動の嵐。
家族が上手く動けるように、嫁として出来る限りのサポートをしていきたいです☆ 


今日は旦那さんが朝からゴルフでした。
8日からずっと飲み会続きなので、冷たい雨だったけどリフレッシュ出来たでしょう!!
甥っ子の大学受験も間近だし、風邪なんか引かないで欲しいわ。
旦那さんの身体よりもそっちが心配(笑)
9日連続飲み会が終わるまで、お祝いは、しばらーくお預けです☆


  


Posted by 幸せうさぎ at 22:26Comments(4)感謝感激

2014年01月14日

☆消防団の出初式で功労賞☆

一昨日は、西都市消防団の出初め式、昨日は地区の神参りでした。
夜にはブログをアップしようと思っていたのになぁ・・・
農家には連休明けと言う感覚は無いんですけど、雨と言うだけで元気が出ない。
2本立てじゃなく、今日は出初め式のお話だけにしときますね?
神参りのお話は、明日アップします☆





一昨日の朝5時頃、支度する旦那さんをゲージの中から見つめるナナさん♪
甘え声で鳴いていましたが、制服に毛が付いちゃうので外出禁止(笑)
旦那さんが出掛けて行った瞬間に、パタリと二度寝でしたよ(笑)


出口でピタリと動きが止まった旦那さん...???
「あ!今日は表彰されるらしい」


キャー(ノ*>∀<)ノ
一気に目が覚めました!!!


テンション上がったとは言っても、1日不在だとやることいっぱい...
仕事に、家事に、猫の世話まで大変、大変。
いきなり朝から引っ掻きキズを貰いました(ーー゛)





見回り中に怪しく枯れた枝を発見。
割ってみたら虫が出てきました!
こいつは、ハマキムシっぽい...
枝の中には殺虫剤が掛からないし、そろそろ蜜蜂の事も考えて散布しなきゃならないので見つけ次第、手で捕殺しかない。
仕事が増えたけど、意地でも虫は増やしたくありません・・・
なんとかせねばっ!!!





二重ビニールの開閉も3ヵ所、26本を上げ下げすると、腕もパンパンで。
「あっ!」って、油断すると?
チェーンが外れてガラガラガラガラ....ガシャンっ!!!



コレやっちゃうと、ビニールを止めているパッカーが外れて、巻き上げが曲がるんですよ(´д`|||)


外ビニールの自動開閉機も異常がないかチェック...



ゲッ!!(゜ロ゜ノ)ノ
点滅してるじゃないですか。
直ぐに電話して聞いたら、異常表示だけど正常らしいです(笑)
ドキドキさせるんじゃなーーーいっ!!!



最後は加温機を動かしてダクトの位置を直して行き、とりあえず任務完了♪
ホッとする暇もなく、おてんば猫娘の捕獲に向かうも...失敗(笑)
夕飯の支度を済ませてから、再度薄暗いハウスへ戻ってようやく身体を綺麗に拭いて自宅へ連れ帰りました。
1日ホント疲れたけど、旦那さんが功労賞で県知事表彰なんて本当に嬉しい!!!
(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ





18歳で消防団に入団して、団員、部長、指導員、本部員、副分団長とそれぞれの役目を果たして来た旦那さん。
自分1人で続けて来れた訳では決してありません!!


家族経営の我が家は、アルバイトなどを頼んだりした事も無く、1人欠けた分の労力は家族が負担して来ました。
両親が健在で農業を続けてくれている事が、旦那さんが消防団を続けて来れた最大の理由だと思うんです!
もちろん、消防団の内情も色々あるでしょう。
我が家のハウスは3度の浸水被害に遭っているのですが、消防団の雨具を着てハウスに居る所へテレビ取材がやって来て、全国放送された事があります。


「あの時、消防署に『消防団なのに自分のハウスに居て何をしているんだ!』って、苦情の電話があったらしい・・・」

(1度目は完全水没、2度目、3度目はマンゴーの収穫時期で成ったまま水に浸かったマンゴーは真っ黒に変色して出荷出来ませんでした)

当時の消防署職員さんは、電話口で苦情を聞きながら一喝してくださったそうです...
消防団であると同時に家庭を守る主である事、天秤に掛けるのは難しい場合もありますが、いつでも活動出来るようにと消防団の雨具を着ていた事で、反感を買ってしまったのは事実。
ですが、電話口で治めてくださった消防署方の配慮には本当に感謝です☆
今は退職されていらっしゃるそうですが、何年も経って知らされた事実に、色んな思いが交錯して涙が止まりませんでした。





仕事をしながら消防団を続ける事は、農業でなくても大変な事です。
支えてくださる方に感謝して、私は私に出来る限りのサポートを続けて行けたらと思います・・・



せっかくなので、昨夜はお祝いに『宮崎牛』で焼き肉♪♪♪
☆゚+.オメデトウ(○ゝω・○)ノ゚+.☆





「お酒飲んだら~???」
って聞いてみましたけど、要らないと言う旦那さん。
会合などで出掛けている時にはガッツリ飲む人なんですが、自宅に居る時には飲みません!

『いつ、何が起きるか分からないから・・・』

この消防魂、見習いたいと思いつつ、ビールはちゃっかり私がいただきました(笑)
これからも頑張って欲しいし、安心して留守を任せてもらえるように頑張りたいと思います♡





  


Posted by 幸せうさぎ at 18:00Comments(6)感謝感激

2013年12月31日

2013年の思い出・・・



今日で今年も終わりになりますね。。。
昨夜は1年分のブログを読み返してみました♪
そこで、特に印象に強く残っているモノを載せたいと思います。


http://shiawaseusagi.miyachan.cc/e360241.html
贈答用冷凍マンゴー発売!!!

http://shiawaseusagi.miyachan.cc/e364544.html
周りに大好評だったナイショのマンゴー酒♡

http://shiawaseusagi.miyachan.cc/e370170.html
初競り5万円『太陽のたまご』の行方・・・

http://shiawaseusagi.miyachan.cc/e369643.html
「内助の功」感謝状をいただきました♪

http://shiawaseusagi.miyachan.cc/e381418.html
岩田屋さんでのマンゴー試食宣伝販売会☆

http://shiawaseusagi.miyachan.cc/e384873.html
我が家に新しい家族、猫のナナさんがやって来ました!!

http://shiawaseusagi.miyachan.cc/e377809.html
サン・フルーツさんの産地情報ブログへの情報提供を始めました♪

http://shiawaseusagi.miyachan.cc/e374485.html
民主党の海江田万里さんとの意見交換会は大変有意義な時間でした!

http://shiawaseusagi.miyachan.cc/e390139.html
NHKさんの「のど自慢」で、西都市の紹介VTRに出演させていただきました♡

http://shiawaseusagi.miyachan.cc/e398954.html
食のイベントで「マンゴーのパンナコッタ」を販売しました♪

http://shiawaseusagi.miyachan.cc/e396550.html
『宮崎県園芸女性生産者大会』に参加しました!!

http://shiawaseusagi.miyachan.cc/e401558.html
『日本熱帯果樹協会』の講演会に参加しました!!

http://shiawaseusagi.miyachan.cc/e406102.html
『宮崎マンゴー ラングドシャ』のCМが完成しました♪♪♪



振り返ると本当に色々と充実した一年だったと思います♡
去年の12月には義母が怪我で入院。
家族をまとめることの大変さを身に染みて感じました。
仕事の方は猛暑のハウスで、胡瓜のマルチに穴を開けたのが一番しんどいかったかも・・・
本当に本当に、沢山の思い出があります!!


今年1年、私を支えてくれた沢山の人に心から感謝して、来年も更に充実した年になるように気を引き締めて頑張りたいと思います。






我が家のマンゴーはまだまだ満開には程遠いですが、
一番早いモノは蕾がハッキリと見えて来ました☆
年末年始も胡瓜の収穫とマンゴーの管理がありますので、ゆっくりとは出来ませんが、私なりに良い(酔い?)お正月を家族と一緒に過ごせたら良いなと思っています♡


今年も私のブログを読んでいただいて、ありがとうございました。
良い年をお迎えくださいませ♪





  


Posted by 幸せうさぎ at 13:24Comments(2)感謝感激

2013年12月30日

義母のお友達と苺ケーキ♪




先日、お友達のKくんが届けてくれた苺♪
キズ物やヘタ無しの苺だったので、傷みが出てはもったいない!
お昼休みにチョチョイと苺ソースを作っちゃおう(*^ー^)ノ





カットして鍋に掛けていた時に、お客さまが来られました!!
ちょっと手が離せないなぁ~って思っていたら、珍しく義母のお友達。
同級生で、我が家に来るのは数十年振り???





手土産に持って来てくださった沢山のポンカンを前に、かなり話が盛り上がっています♪
しばらく様子をみながらソースを作りを続けました☆
完成しても冷めないと使えないので、ここでお客さまにご挨拶・・・


「美代ちゃんの娘さんでしょう?」


えっ!!!!(゜ロ゜ノ)ノ
母の知り合い???
私とは面識が無いのですが、嫁ぎ先が実家の近くらしく、母とは地区の付き合いなどで親しくしていたようでした。



「早くに亡くなられたのは残念でたまらなかったけど、あなたのお母さんとお友達になれた事はとても嬉しかった」


「あなたがこちらに嫁ぐと聞いた時に、『あそこの家なら大丈夫よ!良いところへ嫁ぐのね』って話をしたのよ...」



そう言って、思い出話をしてくださって・・・
病気がちだった私が農家へ嫁ぐのを心配していた母が、この方との会話でどれだけ心強く感じただろうって思ったら、泣きそうなくらい嬉しかったです(・・、)


まさか、まさか、義母と母に共通のお友達が居るなんて夢にも思わなかったし、今でも母の事を忘れずに思っていてくださるなんて、本当にありがたいですね。 
ご縁と言うのは不思議なものですが、人と人との繋がりをこれからも大事にしていきたいと心から思いました。





さて、夕方には苺のソースが冷めたので、夕飯を作りながらケーキを焼きました♪
実家の家族には生クリームが苦手な人も居るので、パウンド生地。
苺ソースもたっぷり(((o(*゜▽゜*)o)))





昨夜は実家の家族との忘年会&父と弟の誕生会だったんです☆
この素敵なエピソードと一緒に戴いたポンカンも届けたので、家族み~んなが笑顔になれました♡



3家族で12人♪もっと増えると嬉しいな♡



意外に美味しかった餅チーズ♪うちでも作れそう♡



お誕生日デザートプレートはお店から2枚もサービス♡



もしかして・・・これって、み~んな母からのプレゼントだったり???
なんだか、そんな気がしています。。。






  


Posted by 幸せうさぎ at 15:00Comments(2)手作りお菓子感謝感激