マンゴーぷりん

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今日は、いつもよりも早起きをして、家事を済ませてからキュウリの収穫に向かいました。


朝９時から行われる『マンゴーの接ぎ木講習会』に参加する為です。


昨日、義父に「明日は接ぎ木講習会に行ってくるわ」と言ったら…
(`o´)「あ？」
こんな顔で。
いつもの事なんですけどね。
「頑張って勉強してきてね」
とか、言わない人なんですよ。
一筋縄ではいかない…何とも面白い性格をしています。


でも、最後はいつも「行ってらっしゃ〜い」と送り出してくれるんですよね。
(^^)


９時から始まった講習会には、１０名くらいの生産者が参加しました。
夫婦で来ていたのはうちだけでしたが、そんなの関係無いんです♪
私は私の為に参加しました。
(^_^)v
接ぎ木って覚えておくと、色んな応用が出来ますよね。
細かい所まで説明があって、とても勉強になりましたよ。


帰ってから家族に報告すると、義父が一言「梅の木を接げ！」


(・_・)エッ..?
梅の木？


ハイ。
頑張ってみます(*^ー^*)



  

昨日は久しぶりのお休み。（半日ですが…）


お昼を済ませたら、夕飯の支度をしてすぐに家を出ました♪


目的は美容室なんですけど…その前に。
向かった先は、『西の都酒造』にある「アグリ館」


先日の同窓会で一緒に幹事をしたＡくんが勤めています。
彼に写真を渡そうと思って行ったんですが…お休みでした。 (T_T)
メールしとけば良かったなぁと思いながら、売店を見ていたら『茶あめ』を発見！！


コレ、知ってますか？
ソフトキャンディに抹茶がまぶしてあるんですけど、美味しいんですよ♪
お茶屋さんには割と置いてあります。
私が買った『茶あめ』は、上三財地区にある『自園自製 篠原製茶』さんのものです。


実は、こちらの奥さんも同級生♪
西都の方なら一度は目にした事のある、JA西都だより『かけはし』の今月号の表紙にご夫婦で載っていらっしゃいます！


この『茶あめ』と、うちの可愛いミニマンゴーを差し入れに持って、ベルフェミン美容室西都店に行って来ました。


ゴールデンウイーク前だから多いかも？と思っていたのに割と少なくて、担当？のMEN'S ２人（１人は店長さん）にシャンプー、カット、カラー、トリートメント＆マッサージ、シャンプー、ブローとフルコースでキラキラの夏仕様に仕上げてもらいました。
髪の毛の話から結婚、離婚の紙の話までいろいろと盛り上がりました。
(^_^)v


店長さんがちょっぴりお疲れモードだったのが心配ですが、お休みが取れたらリフレッシュしていただきたいですね。


私は大満足の休日になりました。
(*^ー^*)

  

ミニマンゴーの初収穫です！！
(≧∇≦)



とっても、と〜っても甘い香りが漂っています♪
色あがりも良くて、大満足。
(^_^)v



大玉も今、一つだけ赤く色づいて来ているので、同じように熟れてくれたら良いなぁ…と思っています。
(*^ー^*)



２枚目の画像は、西都市内にある「えびす堂」と言うお菓子屋さんの『ざるチーズ』です。


先日、「★光代行にっき★」の「光さん」がブログに載せていたのを見て一目惚れ！
(◎o◎)


買いに行く時間が無くていじけていたら、家庭訪問の買い物ついでに「じゃらしお義姉さん」が買って来てくれました♪
＼(*^▽^*)／


優しいお姉さまをもって、幸せ♪


こちらも、「初モノ！」食べようとしたら、カチンコチンに凍っていたので解凍してから頂きました。


う〜ん(⌒〜⌒)♪
デリシャス！！
チーズに乗せたラズベリー？ソースが甘酸っぱくでベリーマッチ♪


少々お値段高めですが…無くなるとまた食べたくなります。
(￣∀￣)


お姉さま〜♪
(゜∇゜)
  

私の部屋の前にある、小さな花壇に咲く満開の『花菱草』は、別名を『カリフォルニアポピー』と言って、カリフォルニア州の州花に指定されています♪


朝と夕方は花が閉じて、昼間はパアッと咲くオレンジが鮮やかな花です♪
(*^▽^*)


気持ちが落ち込んだ時には、この花を見ると元気になれるんです！
花言葉は、『願いを叶えて』




芍薬は、４年前に植えたもので今年で３回目の開花になります。ピンクと白が段々に入っていて、まるでストロベリーパフェみたいに見えませんか？
年々、花が大きくなってきました♪



忙しい毎日の中で、ふと立ち止まって花に癒やされる…幸せですね〜。
(●′艸`)フフフ
  

うちの番犬？
『ラヴくん』
です(*^ー^*)



久しぶりの登場♪どうしてブログに載せないのか？
なぜなら…私には、あんまりなついていないから。


朝起きるとお義父さんがお散歩に行き、ご飯をあげます。


夕方はお義母さんがお散歩に連れて行き、ご飯をあげます。


夜はまたまたお義父さんがお散歩に連れて行きます。



私の出る幕ナシ！



私がラヴくんのお世話をするのは、シャンプーする時と病院に行く時。


ラヴくんにとって、私はすっごくイヤな人！
(≧ヘ≦)


たまに吠えられたりもします。


もう、５歳だし…頼むから、私の顔は覚えてね♪



２枚目の画像は、ブログ愛読者『花子ママさん』の愛犬、花子ちゃん。


花子ちゃんはラヴくんのお母さんです♪
そっくりでしょう？
花子ちゃんはラブラドールで、ラヴくんのお父さんは『さすらいのミックス犬』。その証拠に、ラヴくんの胸には白い毛が！！


うちのお義父さんは、そんなラヴくんを不憫に思ったのか…白い毛を油性マジックで塗ろうとしていたのを、じゃらしお義姉さんと２人で慌てて止めた事があります。
f^_^;


体はとっても大きいのに、雷や花火、ツバメが怖くてストレスでお腹壊しちゃう事も多いラヴくんですが、我が家の大事な家族です。(*^▽^*)

  

マンゴーが色づき始めました♪


…っと言っても、まだこの小さな一つだけですが。


大きい物も色が紫色に変化してきたので、少しずつ熟してくると思います。


実が小さい時に天気が悪かったので、色づきが悪いんじゃないかと心配していましたが、ミニマンゴーの色を見て吹き飛びました♪


やるだけの事はやりましたから、後は色や糖度がどれほどのモノになるか…神さまに祈るだけです。


マンゴー（太陽のたまご）は御祝儀相場で去年と同じ２０万円と言う値を付けました。
(◎o◎)



現在の相場は３万円だそうです。それでも高い！！
今、西都では８軒の農家さんが出荷していますが、太陽のたまごは１日に２箱しか出来ない事もあるらしいので、大変貴重みたいです。


ハウスの作業は暑さとの闘いになりますが、体調管理をしっかりして頑張るつもりです♪
(*^▽^*)
  

昨日の雨がウソみたいに、良い天気ですね♪


昨日の夜は、地区の奥さん達８人での頼母子がありました。


うちが宿(*^ー^*)


午前中は胡瓜の収穫、午後から私だけマンゴーの手入れに行き、３時過ぎに帰っておもてなしの準備。


６時半にはお風呂も済ませて準備完了！
お弁当、おつまみ、お漬け物、お義母さんお手製の揚げアラレとビールでワイワイと賑やかな夜になりました。


食後にはいつも蜜柑を出すのですが、今の時期はイマイチ…と思って、『マンゴーココナッツみるくババロア』を作りました。


去年までは同じ材料でムースを作っていましたが、型から外しにくかったので、ババロア風に改善♪
とっても美味しく出来ました！
(^_^)v



『マンゴーココナッツみるくババロア』の作り方♪



（１）マンゴーピュレ（ジュースでも可）３５０ccとココナッツみるく２００ccと砂糖１５０グラムを鍋に入れて中火で加熱し、沸騰前に火を消します。


（２）熱湯２００ccにゼラチン２０グラムを溶かして（１）の鍋に入れてかき混ぜます。


（３）生クリーム２００ccを（２）の鍋に加えてかき混ぜ、型に流し入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり♪



私は冷凍マンゴーを使用しましたが、手に入らなくてもジュースや缶詰めで代用できますよ！


とくに県外からのお客様には喜ばれますので、是非マスターしてくださいね♪
＼(^▽^)／

  

先日、『さのぼり』であちこち出かけた時に、いとこのお家へも遊びに行きました♪ほんの少しの胡瓜を持って。


いとこのお家は『ネギ農家』です♪私のブログにコメントを入れてくれる『喜ねぎ』さんは、いとこの奥さん(*^ー^*)


朝早くからネギの収穫をして、洗浄、選別、箱詰め、出荷までをほとんど家族のみで行っている頑張り屋さん♪


ネギは薬味でも炒め物でも美味しいですよね！湯がいて絞ってポン酢をかけても美味しい♪


お仕事中にもかかわらず、楽しいおしゃべりをたくさんして、お土産にたくさんのネギをいただきました♪
ありがとうございました。
(-^〇^-)
美味しくいただいてます！


みなさ〜ん！西都の『喜ねぎ』を見かけたら手に取ってみてくださいね♪美味しいですよ☆



２枚目の画像は『そらまめ』お義母さんの実家からいただきました！


これは塩ゆでが好き♪
(≧∇≦)
ビールがうまぁ〜い！私が母のお腹に居る時に母が夢中で食べていたらしい…そら豆。
私も大好き♪



取れたてのお野菜がいただけるなんて、本当に幸せなコトですよね(*^ー^*)
農家に嫁いで良かったわ〜♪

  

忙しいのは毎日のコト。
…ですが、昨日は少々ハードでした。


朝早くから胡瓜の収穫をして、午前中に終了。両親は午後から薬の散布、お義姉さんは胡瓜の手入れ。私はマンゴー女性部の『出荷説明会』に出かけました。


出荷説明会には、マンゴー生産者の奥さん達がたくさん来られていました。
画像は現在出荷中の生産者のマンゴーと、奥に見える機械が『光センサー』の選別機械です。
西都のマンゴーは、一個一個光センサーの機械を通過して、色と糖度を図って選別されます。


『太陽のたまご』になれるのは、鮮紅色が半分以上あって、糖度が１５度以上、キズなどが無い物に限られます。
それは、マンゴー全体の出荷量の約２０％しかありません。


今年は異常気象やミツバチの減少などで実付きが悪く、化粧箱入りの贈答用は値段の高騰が予想されています。
消費者の方にとってはがっかりかもしれませんけど、収穫は一年に一度しかありませんから、収穫量が少ないと生活が出来ません(T_T)
我が家も例外なく収穫量は３割減です。


周りの状況がどうあれ、私は私の仕事を一生懸命にするだけですけどね♪
!(b^ー°)



出荷説明会から帰ったら、夜は若妻会（笑）メンバー１１人で、Ｎさんの『お誕生会』に出かけました♪


場所は、宮崎の霧島４丁目にある、『創作料理ゆう』。


まずはビールで乾杯！建物は洋風の感じでしたから、和食の創作料理が出て来たのには少し驚きました。
でも、小鉢や煮物、お刺身、焼き物、お吸い物など盛りだくさんでどれも美味しい♪
(⌒〜⌒)満足！！


最後のデザートには、日向夏の中身をくり抜いたゼリーが出てきて、あまりの美味しさに感動しました♪


毎回色んな所に行ける誕生会が楽しみです(*^ー^*)
来月もあります♪


今日も忙しいですけど、頑張ります☆
  

『さのぼり』


農家の方しか知らない言葉だと思いますが、田植えが終わるとその疲れを癒やす為にする行事の事です。
(*^ー^*)


お食事や温泉など、地区によって何をするかは様々ですが、うちの地区は鯉料理で有名な『高屋温泉』に行きます。


昨日がその『さのぼり』の日でした。
ハウスの管理がある旦那さんと、鯉が苦手で温泉によっては湿疹がでてしまう私はお留守番(^_^;)
うちからは、両親とお義姉さんが参加しました。


みんなが温泉に行くのはお昼。いつもより早く胡瓜の収穫を始めたので１１時には終わりました♪
(^_^)v


私は午後から家中を掃除して、先日同窓会で撮った写真を現象に出しに行くついでに親戚３軒に胡瓜を配って…


自分の為にちょっと寄り道を♪
西都市内にある『パイナップル』と言うブティックに行ってジーンズ２本のウエスト補正をお願いしました。
そして、薄いグレイのカーディガンを購入(^w^)


私は私なりの『さのぼり』を楽しめましたV(^-^)V


  

胡瓜のハウスを手伝い始めて数日が経ちました。


毎日毎日、朝早くからひたすら胡瓜を収穫します。


天気の良い日のハウスの中は３０℃以上になります。


汗をたくさんかきながら、一本一本丁寧に収穫します。明日の食卓に並べて戴けたら…♪
そう思いながら頑張って収穫しています(*^ー^*)


暑いのも忙しいのも当たり前。私は自分の出来る精一杯を生きて、幸せを感じたいと思います


午後からは胡瓜のツルを留める作業です。頑張るぞ〜
＼(^０^)／
  

昨日の中学校の同窓会♪

はじけました！
(≧∇≦)


一緒に幹事をしたＡくんと私のお友達繋がりで連絡したミニ同窓会でした。


彼は北小学校出身、私は南小学校出身。中学校は７クラスで生徒数は250人以上居ます。


昨日集まったのは、全員で１９人。
ミニ同窓会には良いくらいの人数でした。


会場は、西都市内の居酒屋『杉乃井』じつは、マスターも同級生♪


美味しい料理とビールに焼酎
(≧∇≦)
おしゃべりに花が咲いて…あっと言う間に一次会終了！！


二次会はスナック『amie』へ９人プラス二次会から参加した２人の合わせて１１人♪


そこでも話が弾んで、気が付けば１時…？


きゃ〜〜〜(>_<)
怒られるぅ…


一応締めてもらって帰りましたが、居残りさん達は２時半まで居たそうです
(・o・)


今朝は、朝からキュウリの収穫、マンゴーハウスにムシボードの設置。夕方５時に旦那さんを消防の初会へ送り、ハウスを閉めて夕食の支度


暇ナシ(T_T)


あれ？
」゜□゜)」
メガネが無い

お店や友達に電話しまくって、たった今、メガネを預かってくれた人と連絡が取れました
一安心


長い１日でした
  

しばらく、２ヶ所目のマンゴーハウスで１人、摘果作業に追われる日々が続いていましたが、吊り直しに専念していた旦那さんが応援に来てくれました
(*^ー^*)



で、自称『神の手』を持つ旦那さんの吊り直したマンゴー立派!(b^ー°)
私ではこんなにキレイに吊り直せません


葉っぱはもちろん、隣の実との距離も考慮して、日当たりの良い場所へ吊る作業。お疲れさまでした


これからもう少し大きくなって、色が紫色に変化したら熟すのを待つばかりです。




ドキドキ、ワクワクはまだまだ続きます
(≧∇≦)




今晩は、中学校のミニ同窓会があるんです



しかも、ダブル幹事の片割れ


何人集まるかなぁ…１５人くらいかなぁ…(^w^)


こちらも、ドキドキ、ワクワクで楽しみです

  

「カチョカヴァッロチーズ！」


声に出して読んでくださいね(^w^)


「カチョカヴァッロチーズ♪」


去年、北海道に行った時に空港で買ったチーズで、クセの無い味（さけるチーズっぽい）と、焼きチーズのビョ〜〜〜〜ン♪に惚れて、「もう一度食べたい」と思いを募らせていました(*^ー^*)


生協の共同購入での抽選には毎回応募してハズレ(ToT)


思いは募るばかりでした…


それが
フーデリーにあったんです


嬉しい(≧∇≦)♪



自家製＆もらい物の野菜と焼きチーズ、生チーズの盛り合わせ


赤ワインが合いますよおすすめです


この、カチョカヴァッロチーズは『牧家』のチーズです。『牧家』と言えば「白ぷりん」ですよね？まんまるの白いぷりんをプチっと出して食べるアレ
今度は「白ぷりん」をゲットするぞ〜

  

昨日の夜、実家の家族全員で『母を偲ぶ会』を開きました。 そこに持参したデザートです


『母を偲ぶ会』は旦那さんの知り合いの回らないお寿司屋さん（ココ重要）でありました

お刺身、海ブドウの酢の物、天ぷら、鯛の煮つけ、貝汁、お寿司の６品でした。

１歳と３歳の姪っ子達が「じいちゃ～ん」と言って父のそばに居るのを見ていたら、「母も喜んでいるだろうなぁ」と嬉しくなりました。


食事の後に出したのは、豆乳とコーヒーで作ったぷりんです。飲食店に食べ物を持ち込むのには気が引けたので、一応ことわりを言ってから出しました。


このsoy cafeぷりんは、ブロガーさんの『☆It's a smileアルパカwold★』の『あーチャン』さんのブログに載っていた豆乳珈琲をヒントに作った物です。


とても美味しいと言って全部食べてくれたので嬉しかったです(*^ー^*)


この先もずっと、家族全員が元気で過ごせますように…



soy cafeぷりんの作り方


ブラックコーヒー600cc、豆乳200cc、砂糖150グラムを鍋に入れて沸騰直前で火を止めて、ゼラチン15グラムを入れて溶かし、ぷりん型に流し入れて冷蔵庫で冷やします。

コーヒーの濃さやコーヒーと豆乳の配分、ゼラチンを寒天に変えるなどすれば色んな味や食感が楽しめて美味しいですよ

簡単なので是非、作ってみてくださいね

  

〈春〉『万物光輝を生ず』
肉筆絵馬師の「殿村進」さんの著書『耐えてこそ咲く幸福の花』の1ページです。人はみな、こうして人生を学ぶんですね…



今晩、『母を偲ぶ会』を開きます。

…と言っても家族だけ。姪っ子２名を含めてみんなで９人賑やかに楽しもうと思っています。

  

良い天気ですね
＼(^ー^)／


今日は下の弟、『みーさん』の２８歳の誕生日なんです

今朝、おめでとうを送ったら、「昨日、お父さんを連れてお墓参りに行ってきたよ」との事。

いつまでも子供じゃないですね
パパになってから、お兄ちゃんに似てだんだんとしっかり者になってきました。まだまだ修行が足りませんけど

私もやっと、肩の荷がおりた感じです(*^ー^*)



昨日の夜、旦那さんと２人で夜桜を見に西都原へ出かけました(^ー^)


一昨日も行ったんだけど…雨が降っていて途中で引き返したんです


西都原の桜も下の方は葉桜になっていましたよ


葉桜の桜も、グリーンとのコントラストが素敵ですよね
私は花が大好きなので、上ばかり見ていたんですけど、いつのまにかす〜ごく離れて歩いてました


うちの旦那さんの目的は、お花見よりも『焼きイカ』


5本買って、4本はお土産焼き直して明日のお昼に食べます


残りの１本は旦那さんが食べ歩き。私も2口食べさせてもらいました


美味し〜い(⌒〜⌒)


焼きイカに夢中で桜を写メるのも忘れてて…(^_^;)


やっぱり花より団子？花より焼きイカ♪



  

昨日、pia masa（woman）さんのブログを見ていたら『ふだん草』が生えているのを見た事が無いと書いてありました (*^ー^*)


「うちの畑には植えてありますって、後でコメント入れよう」と思っていたら…


ブログ更新


私のモヤモヤした気持ちを解消するべく、ブログにしちゃいました
(^_^)v

『ふだん草』は、一年中収穫出来るからその名前がついた野菜で、南ヨーロッパが原産だそうです


お味噌汁や白和えなど、色々使えて便利ですよね


うちの畑では、『新玉ねぎ』も収穫を迎えています


焼き野菜やサラダなど、新玉ねぎならではの甘さがあって、とっても美味しいです


先日は、黒豚の肉団子と新玉ねぎで中華スープを作りましたが、家族に絶賛されました


やっぱり家庭菜園で採れた野菜は最高ですね

  

昨日、仕事から帰るとポストの中に私宛てのお手紙が入っていました


差出人は『キリンさん』


コメントに「お手紙出したのよ」って書いてあったけど…
「ダイレクトメールみたいなやつかな」
って思ってました
f^_^;





あれ手書き。
しかも春らしいキレイな便箋に２枚も


読んでみると、先日伺った時に少しだけ話をした『低ガンマグロブリン血症』（私が子供の頃に患った原因不明の病気）の事を色々と調べてくださって、私に今、必要なのは自律神経を安定させる『ビタミンB』だと言う事など、分かり易く丁寧に書かれていました


愛のお手紙
『ラブレター』でした

ありがとうございました
m(_ _)m


キリンさんに会えた事を心から嬉しく思っています



そして、今日は私の母親『みよちゃん』の命日です。

あれから５年も経ったんですね…

病院を去る時に見た満開の桜

母が亡くなった直後の事は放心状態になってしまって、あまりよく覚えていませんが、霊柩車の中で母の柩をポンポン撫でながら、非常識かもしれませんが…
『雪の華』（中島美華さん）を歌いました

窓の外は、桜の花びらが雪のように舞って、とってもキレイでした


去年の年末に、母のカセットレコーダーを借りた時、中に入っていたのは中島美華さんのカセットでした
(ρ＿；)


桜が咲く度に、桜が散る度に思い出して、母の命日には『雪の華』が聞きたくなります


今も、これからも、ずっと見守ってくれていると信じて…  

３月６日に植えたキュウリの苗が、すくすくと育って実を付けました


…っと言っても私達夫婦はマンゴーのハウスに行くので、管理のほとんどを両親とお義姉さんに任せています
(^_^;)


水をかけたり、茎を留めたり、余計な葉っぱを取ったり、薬をかけたり…


仕事は次から次ぎに山積みです


もうすぐ収穫が始まります



マンゴーにも『カンレイシャ』と呼ばれる遮光（画像の右上にある白い布）を張りました


いくら「太陽のたまご」と言えど、直射日光はお肌の敵


日焼けすると白く変色してしまって、商品になりません


稲の管理も重なって、農家にとっては今がとても忙しい時期です。


体調管理をしっかりして、頑張ります


今夜は久しぶりのエアロビで〜す
(^o^)／