› マンゴーぷりん › 2009年06月

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Posted by みやchan運営事務局 at

2009年06月06日

『ビストロ・丸正』

昨夜は、マンゴー生産者の若奥さま達で食事会を開きました。



場所は、佐土原町東上那珂にある『Bistro Marumasa』
那珂小学校の前にあります。



昔は和食のお店だったらしいのですが、お店を改築して和洋折衷の素敵なお料理屋さんになっています。



メンバーの奥さまは14名ですが、昨夜の参加者は8名。



久しぶりの再会だし、収穫時期だし、子供が小さいと話題も豊富♪♪♪



お酒は飲まずにノンアルコールのみで乾杯♪



魚介類をたくさん使った前菜とお刺身、茶碗蒸しにサワラの味噌ホイル焼き、サラダとステーキ、お吸い物にご飯。
締めはデザートのパウンドケーキとアイスクリームに珈琲♪



どれも美味しくいただきました。



同じように忙しい日常を送っている奥さま達。みんなそれぞれ、頑張っていらっしゃいました。



負けないで頑張るぞ〜〜〜!!
(*^▽^*)
  

Posted by 幸せうさぎ at 07:22Comments(18)

2009年06月05日

お母さん!ありがとう。

昨夜、家事を済ませてから食料品の買い物へ。



でも、ちょっと実家に寄ってみよう♪と思って行ってみました。



そこで、衝撃の事実が…
(°□°;)



何と!!
地区で保有する山の下草払いに出かけた父が、崖から2メートル転落したんだそうです。



崖は数十メートル。父が落ちた所にだけ、ハゼの木が一本生えていたらしく、引っかかって止まったみたいです。



右足の膝を痛めただけで、大事には至らず本当に良かったです。



いつもいつも、母が側についてるんだなぁ…と改めて感謝しました。



お母さん!
ありがとう。
(^o^)/



画像は『ルドベキア』私が嫁いだ時に、「仏壇に飾りなさい」と株分けしてもらった物です。



今では夏になると庭にたくさんのルドベキアが咲いて、とても綺麗なんですよ(^^)
  

Posted by 幸せうさぎ at 07:42Comments(22)

2009年06月04日

スイカ大好き♪♪♪

先日、うちの旦那さんの同級生から自宅の畑で採れたスイカを2玉いただきました!!



私はと〜ってもスイカ好き♪じゃらし義姉さんもそんな私に遠慮して、「うちは半分で良いよ」と言ってくれました。
( ̄∀ ̄)



私はスイカに遠慮はいたしません。本日、2玉目に突入♪
初物でこんなに美味しいスイカに出逢えるなんて、とても嬉しい♪



スイカをくださったお友達には、先月女の子が誕生しました。名前は「さくらこ」ちゃん☆
奥さまに写メを送ってもらいましたが、メチャメチャ旦那さん似で、可愛い〜!
(≧∇≦)




よそさまの赤ちゃんは載せれないので、私の30年以上前の写真を載せます。あの頃は可愛いかったんだなぁ…



この写真を撮った後、やすくんのスイカを取り上げて泣かせた話は今も語り継がれる私の武勇伝です。
(^_^)v
  

Posted by 幸せうさぎ at 07:33Comments(30)

2009年06月03日

『もやしのナムル』

久しぶりに登場の「みよちゃんレシピ」です♪



みよちゃんは、私の母親。料理が大好きな人でしたが、5年前に他界してしまいました。



私が毎日の食事を作る上で、母の残したレシピがとても役に立っています。



そんな「みよちゃんレシピ」の中でも、紹介した方に大好評なのが、『もやしのナムル』です。



最近、もやしが大人気ですよね♪安いし、ヘルシーだし、都会ではもやし料理の専門店まであるとか!!



これからの季節にぴったりなので、是非作ってみて欲しい一品です。



『もやしのナムル』



作り方
もやしを2袋分、洗って茹でます。
ザルにあげて水気を切り、しっかり絞ってから深めの器に盛ります。
その上に刻みネギとゴマをかけて冷蔵庫で冷やしておきます。

小さめのプラスチック容器に、ゴマ油大さじ1、砂糖小さじ2、醤油大さじ4、酢大さじ1を入れてシェイクシェイク♪


もやしが冷えたら食べる直前にタレをかけて出来上がりです。



簡単でしょう?
絶対にまた食べたくなりますよ(^_^)v




  

Posted by 幸せうさぎ at 07:28Comments(26)

2009年06月02日

長崎のお土産とラヴくんの散歩♪

先日、義母から長崎旅行のお土産を戴きました♪


可愛いパールのネックレスと…豚に真珠の根付け。



深い意味は…無いと思います。



餞別もたくさんはあげていないのに、いつもお土産をたくさん買ってきてくれる優しいお義母さんです。
(*^ー^*)




お義母さんが居ない2日間は、私がラヴくんのお散歩担当でした。



道端に咲く野あざみを覗き込んでるラヴくんがとても可愛いかったなぁ…☆




ラヴくんと久しぶりのお散歩に癒されました。

  

Posted by 幸せうさぎ at 07:27Comments(22)

2009年06月01日

☆噂の足枕☆

数年前に愛車の『スカイ○イン』を運転中に、反対車線からやって来た工業用クレーン車と正面衝突して、右足を負傷しました。
車は大破(T_T)
愛車を失った心の傷とともに、足にも少し痛みがあります。



以来ずっと足枕とは長いお付き合いです。でも、普通の枕ではしっくりこなくて、「買い換えたい」と言う思いがずっとありました。


そこで、『うつわと小物雑貨のWeb shop ‐piace‐』さんで最近とっても人気の足枕を注文してみました♪



昨日、私の手元に届きました!!
思ったより丈夫そうな作りで、早速使ってみましたよ。



慣れない高さと硬さに少々不安でしたが、朝起きてびっくり。
足が軽いで~す!! コレは良い~(^_^)v




pia masaさんの奥さまも、私のワガママな注文に丁寧に対応してくださって助かりました。



大切に、長く愛用させていただきます。ありがとうございました。
(*^ー^*)  

Posted by 幸せうさぎ at 07:23Comments(14)