マンゴーぷりん

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雨ですね…。
憂鬱だなぁと思っていたら、軽トラのラジオから聞こえてきた『青島パームビーチホテル』の紹介。同級生のＡくんの声でした(^^)
パームビーチにも長く行ってないけど、頑張ってるんだなぁ～って思ったら、私の顔までニコニコになりました♪
ちょっとした事で気分って変わりますよね☆




さて、昨日はマンゴー生産者の３０代を中心とした奥さまの集いがありました。



場所は山形屋にあるアレッタのビアガーデン♪



メンバーは１４人ですが、集まったのは１０人でした。



綺麗なランタンで飾り付けしてあって、テーブルにも明かりが灯り、とても良い雰囲気でしたよ♪
アレッタ内もビアガーデンもほぼ満席でした。



仕事でかなり汗をかいたので、ちょっと控えて？…生ビール２杯とモスコミュールを１杯のみ(^^)v



サラダ、チキン南蛮、アボカドのディップ、ナシゴレン、クラムチャウダー、フライドポテトなどなど料理も美味しくて、デザートの果物やソフトクリームまでお腹いっぱい食べました～♪
＼(^▽^)／



次の食事会は１１月くらいかな！？
楽しみです♪



  

稲刈り、籾出し、袋詰めが済んで、今日からやっと普段の生活に戻ります(^^)



昨日夜は、盆踊りの練習が終わった後に『打ち合わせ』を兼ねた飲み会がありました。



そこで朝のうちに義母『サヨちゃん』に揚げあられを作ってくれるようにお願いをしておきました♪



揚げあられはビールのつまみに最高なんです！



私はまだ要領を得ていないので、作り方はレシピ本のモノを載せますね。



義母のとはちょっと違いますけど、似た感じです。



☆揚げあられの作り方☆


材料、切り餅、塩、揚げ油（全て適量）


作り方、切り餅は１センチ角に切り、ザルに入れて半日ほど日陰に干します。
その後、風通しの良いところに約１週間、透明感が出て表面がヒビ割れるまで完全に乾燥させます。
（この状態のままビニール袋にいれて長期保存が可能です）



揚げ油を１センチから２センチの高さに注ぎ、弱火で低温に熱して切り餅を一掴み入れます。（膨張するので入れすぎに注意！）
くっつかないように菜箸で混ぜながら、ずっと弱火でキツネ色になるまでじっくり揚げます。



食べてみて芯が残ってなければ出来上がり。油を切って熱い内に塩（味塩が美味しい♪）を振ってまぶします。



市販の物とは違ったとっても美味しいあられです(^^)
作ってみてくださいね♪




今夜は宮崎市内のビアガーデンに行きますよ♪一昨日から３日続けて飲んでま～す！
(≧∇≦)  

今年の稲刈り、無事に終了しました！！
＼(^▽^)／



昨日は最後の一枚で雨がパラパラと降り出して焦りましたが、何とか刈り終えました。



終わった後、すぐに日が照り始めましたよ。
「何なの！？」
(`o´)



雨が止んだおかげで片付けまで出来て良かったですけど♪
小屋の前で機械があっちこっちするもんだから、自分も手伝うつもりなんでしょうか。助っ人犬登場♪



でも、結局は邪魔者扱いされて拗ねてしまったラヴくんです。
f^_^;



稲刈りが終わってもまだ籾出し作業が残っています。昨日刈った稲は食用なので水分を１４％まで乾燥させなければなりません。
ちなみに種子籾は15．7％なんですよ(^^)



乾燥終了の予定時刻は１１時過ぎ。
それまでマンゴーのハウスで作業しながら待ちます♪



あ！忘れちゃいけない。
甥っ子の『栄輝（よしき）』がキャプテンを勤める中学校の野球部が、昨日の『梅田学園杯』（西都、児湯地区）で勝ち進み、来週の日曜日に『サンマリンスタジアム』で行われる決勝に挑む事となりました！！



稲作りで応援に行けなかった分、来週は義両親を連れて応援に行きますよ～♪
(^o^)／



宮崎地区でも試合が行われているそうなので、優勝したら地区代表として別の日にまた試合があるそうです。



是非、優勝目指して頑張って欲しいです！！
(*^▽^*)

  

稲刈り４日目…ようやく晴れ間が出て来ました！
(*^▽^*)



昨日は朝早くから稲を乾燥機から出して、トラック７台分を出荷。雨が降るかも…と言う事で慌てて稲刈りを再開。
お昼前から怪しげな雲が立ち込めて来たので、お昼ご飯は義母がおにぎり弁当を作ってくれて田んぼで食べました♪
(o^∀^o)



おにぎりの中には大きな明太子が入っていて、玉子焼きも甘めのしっかりした味付け。青空…じゃなく、曇り空だったのが残念でしたけど美味しくいただきました(^^)



お昼休みナシで頑張ったおかげで、雨が降る前に乾燥機いっぱい稲刈りをする事が出来ましたよ(^^)v


嬉しいニュースはもう一つ。甥っ子が昨日の試合（中学野球、梅田学園杯）で一勝しました！！
ヒットも２本打ったらしいので今日の試合も頑張って欲しいです。



田んぼにお泊まりしたコンバイン、今日は何時から稲刈り再開出来るのかなぁ…？



そうそう！昨日の夜、アロママッサージに行って来ました♪今日から一週間は名古屋へ出張らしいのでギリギリの予約でした。
さすがに疲れが溜まっていたようで…記憶がありません。爆睡でした～♪
(￣∀￣)
終わった後は体が軽～くなりましたよ♪



稲刈りが無事に早く済みますように…
(-人-)



只今、籾出し作業中♪♪♪
  

今日は稲刈り３日目です。義姉は甥っ子の野球の試合でお休み(^^)お天気大丈夫かしら…？
「栄輝！キャプテンなんだから、みんなをまとめて、気合い入れて頑張りなさいよ！！」
(^o^)／



さて、昨日は先ず、乾燥機から籾を出して大きな袋に詰めてフォークリフト（うちの♪）を使ってトラックに載せ、種子籾センターへ運ぶ作業から始まりました。



運んだ籾はトラック６台分！！
全部出し終えたら稲刈り再開。
刈って運んで乾燥機へ入れる作業を繰り返しました。



夕方は運んで帰ったついでに夕飯の支度を５分くらいずつちょこちょことやり、稲刈りが済んだら全速力で仕上げ！！



夕飯メニューは、土用の丑の日と言う事で、牛。『牛肉と野菜のオイスターソース炒め』＆『さといもとイカの煮物』
今日のお昼もバタバタだと思って多めに作ったつもりなのに、あんまり残らなかった～(>_<)



夕飯を食べながら旦那さんに、
「稲刈り明日で終わる？」
と笑顔で聞いてみたら…
「終わるワケないわぁ！田植えが３日間かかるのに稲刈りが３日で済むか？」
と。



(゜∀゜;ノ)ノ



そうなんだぁ…、農家を始めて７年も経つのにあんまり把握してない私。



夜はエアロビで疲れた体をほぐしましたが、何だかスッキリしないので一緒にエアロビを頑張っている『Rose Room』さんに今夜予約を入れました♪
アロママッサージで心も体も癒やして来ます♪



稲刈り頑張るぞ～♪♪♪
(^o^)／