› マンゴーぷりん › 2009年10月

2009年10月30日

ハーモニカとお土産♪

昨夜、旦那さんは宮崎市内で飲み会でした。


私はアロママッサージ&まつげのエクステに行って来ましたよ♪
寝不足と疲れで全身がカチコチだったので、ゆったりとリラックスしながらグレープフルーツの香りに満たさて…心から癒されました。


マッサージ後のエクステの時にはぐっすり眠ってしまっていました。
(*^ー^*)


11時半に帰宅。
門限が11時なのでこっそり部屋へ…
旦那さんの帰宅前に寝なくちゃいけない(イビキで眠れなくなる)と思っていたのに、ゴソゴソしていたら12時半に帰って来ちゃいました。


何故か笑顔のハイテンション。(うちの旦那さんは普段は無愛想であまり笑わない)
その訳は…


ハーモニカ♪

あの巷で有名な、『ハーモニカおじさん』のタクシーに乗って帰ったらしいんです。


前にテレビで全国放送された62歳のタクシードライバーの方です。


助手席にハーモニカを置いていて、帰り道に楽しくおしゃべりしながら吹いてくれたそうです。


帰り着いたらサイドボックスから4つのハーモニカを取り出して、車中でもう一曲披露されたらしい…。
しかもダブルハーモニカでの演奏。
わざわざ指名して乗るお客さんもいらっしゃるとか!


宮崎にはめったに飲みに行かない私ですが、ハーモニカおじさんには出逢ってみたいな。
(●′艸`)フフフ



さて、お土産です。
まずはやっと巡り逢えた『白たいやき』くん。

「変わった味のを買って来てね?」
…って言ったのに、買って来てくれたのは『黒あん』と『カスタード』
(-"-;)
まぁ、買って来てくれただけでも有り難いと思わなくちゃね。


モッチモチの皮にあんがたっぷり。今日のおやつに決定♪
(* ̄ー ̄)v


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Posted by 幸せうさぎ at 10:35Comments(22)癒し

2009年10月29日

無事カエル。

朝起きたら、旦那さんが庭で寝てました…と言うのはウソで~す♪
(≧∇≦)


洗濯物を干そうとしたら、カエルくんが気持ちよさそうに寝てました。

(-.-)zzZ



奥に見える赤い色は『ケイトウ』の花です。今が一番鮮やかな赤い色をしています!




拡大するとこ~んな感じ☆

ホワホワ~っとしてますよ~♪



数年前から義母が庭に植えています。今年もこぼれ種から発芽した苗を移植して、たくさんのケイトウが咲いています!
メラメラ燃える情熱的な色です。



でも、同じ種なのにロウソクの様な形の花もあります。




ケイトウ=鶏頭の名の通り、鶏冠の様な形の物も。

色々楽しめて賑やかな庭です♪




さて、無事に帰った旦那さんですが?
いつものごとく…二日酔い。
(≧ε≦)


昨日はお寿司屋さんで『あんこう鍋』だったのに、魚が苦手な旦那さんはほとんど食べずにお酒を飲んだみたいです。
(T_T)


大音量のイビキで眠れず、寝不足の私ですが…あと4日間耐えられるでしょうか?



とりあえず、今夜はアロママッサージに行って、身も心も癒されて来ます♪
(●′艸`)フフフ



あ♪
忘れる所でした。
昨日、西都ショッピングセンターパオで「どんくじミルク工房さんの「ぷりりん」を買いました!  続きを読む

Posted by 幸せうさぎ at 12:07Comments(16)

2009年10月28日

☆お気に入りの財布☆

数年前に福岡で購入した『美 豚(ヴィトン)』の小銭入れ。

旦那さんのお気に入りです♪
(≧∇≦)


ちなみに『愚 痴(グッチ)』もありました♪



この小銭入れは、月に何度もある、『頼母子(たのもし)』用の財布なんです。
お金を入れて、首から下げて出かけて行きます。


でも、今日の夜は無理。
だって…
『10万の頼母子』
だから、はみ出ちゃう(笑)


その名の通り、1人10万円の頼母子です。
メンバーは10名以上居ますから…結構な金額になりますよね!


高額な買い物をする時に、まとまったお金を作るのは本当に大変な事です。
3ヶ月に1回の『10万の頼母子』に当たると、みなさん車を購入したり、農機具を購入したりして来たようです。


旦那さんは義両親の為に何かを購入するつもりみたい。
何を買うのかなぁ?
(*^ー^*)



今日から5日連続で飲み会が入ってる旦那さん。
酔っ払い相手に私の体が持つかしら~ん?
(-.-;)
  

Posted by 幸せうさぎ at 17:13Comments(14)嬉しいニュース

2009年10月27日

『ハダニ』の駆除とおやつと修理。

良いお天気ですけど、朝は寒かったですね。


昨日、マンゴーのハウスで枝倒しをしていると、『ハダニ』を発見!!


ハダニは目に見えない程小さいのに、繁殖力が強くて植物の葉や果実の表皮を吸う厄介な害虫です。

ハダニに食害された葉は白っぽくなり光合成が出来なくなります。


昨日は応急的に発生場所のみをスプレーで防除。
今朝は朝から全体的にハダニの防除を行っています。





一カ所目のハウスが終わったのでおやつ♪
Uncle Bearさんの『くま マドレーヌ』です。

先日、姪っ子のみかりんが通う高校の文化祭で販売していたのを義姉が買って来てくれました。


『はちみつたっぷり』って書いてありますけど、甘過ぎなくて本当に懐かしい味でした♪





おやつの後はハウスの修理。
巻き上げパイプが折れてしまったので、旦那さんが修理しました。
まず、『パイプカッター』と言う道具で太いパイプを切ります。

折れたパイプとパイプの間に太いパイプを差し込んで、『カシメ』と言う道具を使って圧をかけ、繋ぎました。

この作業、10分ほどで終わらせた旦那さん。
頼もしいわぁ♪
(人´∀`)


午後からは2ヶ所目のハウスのハダニ防除です!
頑張りま~す♪
(^o^)/

  

Posted by 幸せうさぎ at 13:54Comments(16)仕事

2009年10月26日

ピーマンで晩御飯♪

先日、お友達のKちゃんと出産祝いに出掛けた時にKちゃんの家で育ったピーマンをいただきました。

新鮮なのでピッカピカしてますよね☆



そう言えば出産祝いに行った後、一昨日の夜の話なのですが…
旦那さんが急に、
「ヤ○ダ電器に行くから」
と言いました。


(・_・)エッ..?
私が驚いたのは、旦那さんは地区の行事で午前中にお酒を飲んでいたから。


「飲酒運転になるよ」
と私が言うと、
「アンタ、Oの家まで運転したのにヤ○ダ電器まで行けん事は無いやろ?」
(アンタて言うな!)


「…はい」


旦那さんを隣に乗せての運転は苦手。
(>_<)



車が走り出してすぐ、
「ダッシュボードに物を入れるな。ガタガタする!」
(`o´)
「ブレーキを踏むのが遅い!」
(`ε´)
「カーブの手前でもう少し減速しろ!」
(`o´)
「減速し過ぎ~!!」
(;`皿´)


他にもあれこれと言われながらのお買い物&ドライブ。
『運転はプロ』
なんて言わなきゃ良かった。
(T_T)



悔しいので、名誉挽回のためにも美味しい晩御飯を作らなくては!!

…で、
スパイスを効かせた美味しいピーマンの肉詰めが出来ました!


「Kちゃん!ありがとう。ごちそうさま~♪」
\(^▽^)/
  

Posted by 幸せうさぎ at 14:22Comments(14)手料理

2009年10月25日

ダクト張りとランキング~♪

今日も雨ですね…。でも、私の心は晴れてます♪
(≧∇≦)



一昨日と昨日の2日間、旦那さんと2人でマンゴーのハウスに『ダクト』を張りました。


ハウスで使う『ダクト』とは、先日お掃除をした加温機の送風口から温風を送るためのポリ製の管です。


加温機の送風口にダクト(大)を取り付け、ハウスの端まで伸ばします。

うちのマンゴーのハウスには加温機が4台。送風口は一台に2ヶ所あるのでダクト(大)を8本取り付けました。



次はダクト(大)にダクト(小)を取り付ける作業。
ダクト用の取り付けリングもあるのですが、うちはホッチキスで留めます。

この作業がなかなか大変なんです。
ダクト(小)は全部で27本あります。
これでも数は少ない方なんですけどね。

2人で留めて、やっとダクトの完成♪
これで寒い冬でもマンゴーを温める事が出来ます。
マンゴーは8度以下になると枯れてしまいますから、加温機はとても大事なんですよ。


『ダクト張り』が無事に終わり、お茶を飲みながら携帯で「みやchan」を開きました。


私はランキングと言うものをほとんど見ないのですが、昨日、たまたま携帯でトップページを開いたので見てみると…

(携帯の画面です♪)

何と!びっくり!
4位でした。
\(^▽^)/


嬉しいです。
順位よりも、私のブログを読んでくださっている方が沢山いらっしゃると言う事が凄く嬉しいです!  続きを読む

Posted by 幸せうさぎ at 11:38Comments(12)仕事

2009年10月24日

☆出産祝い☆

久しぶりに『マンゴーぷりん』を作りました!!

旦那さんの同級生のOさん宅にプレゼントしたんです♪


Oさんご夫妻は去年6月にご結婚され、今年の5月15日に可愛い赤ちゃんが産まれました☆


出産祝いに行っていなかったので、一昨日の夜にお友達のKちゃんと2人で行く事にしました。(Kちゃんのご主人も同級生)
車はうちの『セル号』(久々の登場♪)

旦那さんが私よりも大事にしている車です(キッパリ)


しか~し!!
私はかなりの方向音痴。
旦那さんと一度か二度伺った事があるだけで、ほとんど家の場所を知りません。
頼みの綱のKちゃんもうろ覚えでした(>_<)

どうしよう…。
旦那さんに言われていた事は、
「Oの家に行く手前に狭い橋があるから、大きな通りに車を停めて、歩いて行く事!」
懐中電灯まで渡されました。
それなのに、道に迷ったあげく…何度も旦那さんに電話。


結局Oさんが迎えに来てくれて誘導してくれたのは良いのですが、車を進めると狭い橋に…。


(゜∀゜;ノ)ノ


これは旦那さんに怒られるぞ!!
車幅ギリギリで車の中には警告音(クリアランス ソナー)が鳴り響いています。
『ピーーーーーーーー』
”(ノ><)ノ
どうしよう…無理。
途中で降りてしまいました。


Oさんが運転を代わってくれて、更に狭い道を進んで自宅へ。
何とか無事に着きましたよぉ(^^;)


とても広いお家で、センスの良いディスプレイがとても素敵でした。
奥さまのYさんが手作りの杏仁豆腐とお茶を出してくださいましたが、甘さ控えめで私好みの味♪
陶器の器にミントの葉っぱがあしらってありましたよ。


色んな話をしている内に、寝ていた赤ちゃん(生後5ヵ月)が起きてしまいました。


で、櫻子ちゃん登場♪
何故かママの歌うテーマ曲が流れて…?
『小梅太夫(芸人さん)』(笑)
寝起きでちょっとご機嫌ななめの櫻子ちゃんを抱っこさせてもらう事に。でも、やっぱり目はしっかりママを追ってるんですよねぇ(^^)
可愛かったなぁ♪  続きを読む

Posted by 幸せうさぎ at 10:17Comments(10)手作りお菓子

2009年10月22日

手抜きと手入れ。

うちの旦那さんは、『麻婆豆腐』が大好きです。

手作り麻婆豆腐ではなくて、丸美屋さんの麻婆豆腐(笑)
「食べたい」と言う時には直ぐに作れるように、必ず1箱ストックしてあります。
でも、箱書きの通りには作りません。
私は『甜麺醤』を入れるんですよ。

フライパンに麻婆豆腐の素(2袋全部)と甜麺醤を大さじ1加え、水を200cc入れて中火にかけ、サイコロ状に切った豆腐1丁を加えます。
煮詰まったら刻んだネギをたっぷりかけて、添付の粉を溶いてトロミをつけて出来上がり♪



甜麺醤で甘みをプラスする事によって辛味が引き立って美味しくなりますよ。
かなり辛くて濃いめです。
甘口、中辛などでもコクが出て美味しいと思うので試してみてくださいね!



さて、手抜きの後はお手入れの話です。
最近はオール電化が広まっていますが、我が家はガスです(^^)
お料理やお菓子作りをされる方はよく分かると思いますが、火加減ってすごく大切ですよね。


うちのガス台、買い換えてから年数が経っていないのに、五徳の下の受け皿がボロボロになってしまいました。


火力が強いのと、水平になっていなかったのが原因だと思っています。


電気屋さんに電話をして型番を伝えると、部品を取り寄せてくださると言うので、思い切って取り替えました!



五徳は1つ1,050円、受け皿は1つ525円。

思ってたよりずいぶん安くてびっくりしました。
汚れて錆びて、ボロボロになって、お鍋が傾いて天ぷら油に引火…なんて危険を考えたら、早いうちに買い換えるのも大事だなぁと思います。


みなさんの家はオール電化かしら…ガス台のお宅は大丈夫ですか~?  

Posted by 幸せうさぎ at 10:06Comments(20)手料理

2009年10月21日

電気工事と加温機のお掃除♪

昨日の朝、いつものように自転車に乗ってマンゴーのハウスへ向かっていると、『通行止め』の看板が出ていました。


電気工事の車が何台も何台も道を塞いでいて、沢山の作業員の方が居ました。


「通っても良いですか?」
と、ダメ元で聞いてみると…
「自転車?自転車ですか?」
と言うので、
「はい」
と答えると、
「ハ~イ!なおちゃ~ん、自転車一台通りま~す♪」(反対側の人へ無線連絡)
大声で叫ばれてしまいました。
作業員の方にジロジロ見られて恥ずかしく思いながらも無事にハウスへ着きましたよ。



午前中は枝倒しの作業。
午後からは加温機の掃除をしました。



加温機とは、ハウスの中を暖める暖房の機械の事で、毎年冬が目前に迫ったこの時期にお掃除をします。


スズが舞うので、まずはマスクをして、その上からタオルを巻いて完全武装!!
大きな部品を一つづつ外して掃除をしていきます。

釜の中は燃えカスでいっぱいでした!
穴の中の螺旋板も磨いて綺麗にします。


4台の加温機を掃除し終わる頃にはもう夕方でした。
まだ工事が終わっていない様子でしたが、帰れないので通していただきました。

「自転車一台通りま~す♪」
『なおちゃん』(真っ黒に日焼けしたオバチャン)の元気な声に送り出され、無事に家へたどり着きました。


今朝はスムーズに通れましたよ。電気工事のみなさん、お疲れさまでした!
(^∀^)ノ  

Posted by 幸せうさぎ at 11:58Comments(12)仕事

2009年10月20日

ショッピング♪ショッピング♪

昨日のお昼過ぎ、
「○○へ買い物に連れて行って?」
と言われたので、午後から急にお休みになりました。
o(^∇^)o♪


ハウスの管理がある旦那さんを除いて、義両親と義姉の4人で出発♪


途中で行き先が変更になり、義父がまだ一度も行った事の無い『イ○ン』へ。


義母に服を、義父にはネクタイとハンカチを購入。
私はこれからの寒さに備えてインナーを買いました。



買い物を済ませて4人で楽しくお喋りをしながら珈琲を飲み、帰りに夕飯のフライドチキンとお土産のドーナツを買って帰りました♪


帰り着くとすぐに、旦那さんも帰って来たので、
「お土産♪」
と言ってドーナツを渡すと…
「○○じゃなかったと?どこに行った?」と睨まれました。


(゜∀゜;ノ)ノ


「イ○ン…」
「じゃあ、今夜は行かんとやね?」


…私ってば、すっかり忘れていました。
朝、夜に2人でイ○ンへ行く約束をしていた事を…。


夕飯は買って帰ったフライドチキンにキャベツの千切りを添えて、コンソメスープを作りました。



食事の後は?
2度目のイ○ン。
f^_^;
さすがに疲れましたけど、ショッピング三昧の楽しい1日でした。



今日のおやつは私の大好きなシナモン味のドーナツ♪

忙しい1日もこんな小さな幸せで乗り切れるんですよね!
明日も頑張るぞ♪
(o^∀^o)
  

Posted by 幸せうさぎ at 18:04Comments(16)休日

2009年10月19日

手作りクッキー♪

手作りクッキーと言っても、私の手作りじゃありません。


南の方にある…宮崎でも有名な、あるホテルの総料理長さんが作ったものです。



調理師の資格を持つ義妹の『和ちゃん』が、料理長さんと親しくさせていただいているおかげで、実家へ行くとたまに『お茶菓子』として出されます。


昨日は、
「小出しが良い?まとめてが良い?」
と言われ、まるでデザートプレートの様に、チーズスフレやガレット風ケーキ、クッキーなどを出されたので、クッキーを持ち帰りました♪


画像が無いのが残念ですが、チーズスフレはふわふわで甘さ加減が絶妙!
チーズの酸味も柔らかい感じで、すご~く美味しかったです。
ガレット風ケーキには、硬めのカスタードがサンドしてありました。


そして持ち帰ったクッキーは、一つ一つ丁寧に作ってあって、ココアの香りがとても良く、口に入れるとホロッと崩れます。
本当に美味しい!!
o(^∇^)o♪


テラスで海を眺めながら、美味しいケーキと香りの良い珈琲でのんびり。
…なぁ~んて想像しながら午前中はマンゴーのハウスで枝倒し。
午後からは???
たった今、義両親のお買い物の運転手を頼まれました。
頑張って来ます♪
(≧∇≦)



義妹は本日、九電である料理教室でのアシスタントのバイトに出掛けていますよ。
朝早くから夜10時頃までらしいです。頑張って~♪
(^o^)/  

Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(12)お店のお菓子

2009年10月18日

『かんまつり』

昨日は、ご近所のお宅で『かんまつり』の行事がありました。


『かんまつり』とは、同じ集落の人達が共同で神さまをお祀りする行事の事で、宿主にとってはお盆やお正月よりも大変な行事です。


私達の地区では『氏子(うじこ)』と呼ばれる6軒の家が、宿回しでお祀りをしていて、「ほっどん(神主)さん」が各家を回り、祝詞(のりと)をあげ、清めてくださいます。


お昼と夜に分けて2度の宴会があるので、私達女性陣は朝早くから炊き出しをして宴会の準備です。

バラ寿司(5升)、白和え、ゴボウと地鶏のお吸い物、を作りました♪


近所の方や親戚などが集まり、お昼にはバラ寿司と白和えで食事。



夜はお吸い物と豪華な折り詰めで宴会がありました。



来てくださった方には寿司折りと引き菓子を配ります。
今回は高鍋町にある『お菓子の森 ぐらん』と言うお菓子屋さんのケーキやクッキーの詰め合わせ。
クマのぬいぐるみも入っていて可愛かったです。



宴会は夜遅くまで続き、私達も一緒にお酒をいただきました。
再来年には我が家に宿がに回って来ます。
段取りやお料理の味付けなどをしっかり覚えて、続けて行かなければ…と思います。
(*^ー^*)



もう一つ、嬉しいニュースがありました。
義姉の娘の『みかりん』が、高校(西都商)から5人選ばれて、電卓競技会に出場しました。


昨日延岡市で行われた競技会で、団体で2位!!
個人の部でも2位を獲得したそうです!!
知らせを聞いて、自分の事みたいに嬉しくてはしゃいでしまいました~♪
\(^▽^)/  

Posted by 幸せうさぎ at 12:12Comments(8)イベント

2009年10月16日

ベンリークロスで楽々♪

珍しい時間にこんにちは♪

午前中に更新する予定だったのに、キュウリのクリップ外し。(約3,150個!)
午後からはマンゴーの定例会などで慌ただしく、今になってしまいました。


昨日は全身が筋肉痛で、痛みをこらえながらのお仕事でした。


マンゴーのハウスに来年定植用の苗が置いてあるのですが、枝が伸びたので剪定しました。



旦那さんが剪定挟でサクサク切った後、義姉が切り口に殺菌剤を塗布。



私は切った枝を集めて縛りました。
先日、タバコ農家さんが使用していたと言う『ベンリークロス』と言う物を譲っていただき、初めて使用しました。

コレ、文句なしに便利です(^^)v


一枚布に3カ所だけフックが付いているだけなのに、これまでビニールの帯で枝縛りをしていたのが馬鹿らしくなるほど楽でした!!


それでも222本の苗を剪定すると枝も大量です。
ベンリークロスを全部使い、枝を軽トラックに積んで捨てに行き、降ろして全部捨てる作業。
義姉とおしゃべりしながら、楽に作業出来たのでびっくりでした。



作業帽を被るラヴくん、似合ってます?

(≧∇≦)



明日は地区の『氏祭り』がありますのでブログはお休みです。
朝から夜遅くまで炊き出しとお接待♪
頑張りま~す!!
(^∀^)ノ  

Posted by 幸せうさぎ at 15:36Comments(16)仕事

2009年10月15日

香りとマメと肴に感謝♪

今朝は少し寒かったですね。


昨日辺りからうちの金木犀も良い香りが漂い始めました♪

アレルギーの方には不快な季節でしょうけど(私も少しアレルギー)、小さくて可愛らしい花を見ると癒されます。



昨日はキュウリのハウスで支柱立てをしました。

ピンクの矢印が支柱で、約2M置きに差し込むのですが、通路に立った状態で真っ直ぐに刺して固い地面の下までしっかりと立てなければいけません。
全部終わる頃には両方の手のひらに8個もマメが出来ていました。
(ρ_;)



と~っても疲れたので、酸っぱい物が食べたくなって、作ったのは『砂肝ポン酢』
家族の中で砂肝を食べれるのは私だけなのですが…
そんなの関係な~い♪
砂肝と生姜、ニラのみじん切りをサッと茹でて、だし汁で薄めたポン酢と和えてゴマを振りかけて出来上がり。

超手抜きの至福メニューです♪



ちなみに夕飯は薄切り豚ロースのチーズ巻きフライでした。
こちらも美味しいですよ♪
(* ̄ー ̄)v



今日は咳をしても笑っても腹筋が痛い。
『痛みがあるのは生きてる証拠。感謝しなさい』
は亡くなった母の口癖でした。
そうですよね…感謝しなくっちゃ。でも、あんまり笑わせないでね!
(*^ー^*)  

Posted by 幸せうさぎ at 12:15Comments(16)感謝感激

2009年10月13日

『栗の渋皮煮』&『花ちゃんとラヴ』

昨日のブログにも書きましたが、『栗の渋皮煮』を作りました!

先日、産直市場の奥さんから「○○さんの栗はどこの栗より美味しい。」と聞いて(商売上手♪)、どうしてもまた渋皮煮を作りたくなってしまいました。


で、今年2度目の『栗の渋皮煮』は、みやchanブロガーさんの『ホテルメリージュ』さんのレシピを参考にして作りましたよ!(10月4日の記事です)


筋などを取るのがなかなか根気の要る作業ですけど、丁寧に取ると仕上がりが綺麗ですよね(^^)







砂糖を加えて一晩置いて、ブランデーが無いので代わりにラム酒を加えました。




味見をしてみて驚きました!栗自体も実が締まっていて、お砂糖の加減も良くてめちゃくちゃ美味しい♪
(≧∇≦)


瓶詰めにして実家にも届けました。
亡くなった母もよく作っていたので、懐かしい味に父親もすごく喜んでくれました。
作って良かったです!!
来年もこのレシピで作らせていただきま~す。
o(^∇^)o♪



そして昨日はお昼頃に、
「黒い犬が来ちょる!!」
と慌てて表へ飛び出した義母の後を追ったら…
ブログ愛読者の花子ママさんが『花ちゃん』(ラヴくんのお母さん)を連れて来てくれていました。

左側が花ちゃんで右側がラヴくん。
鏡のようにそっくりですよね。
久しぶりに親子の対面を果たし、しっぽを振り回してお互いにじゃれあってはしゃぎまくり♪
とっても楽しそうでしたよ。


「花ちゃん!また来てね~♪」
(^∀^)ノ
  

Posted by 幸せうさぎ at 08:33Comments(24)手作りお菓子

2009年10月12日

体育の日♪

今日は『体育の日』ですね。みなさん運動してますか~!?



昨日は私の住む地区の体育大会がありました。
競技はソフトバレー、ミニバレー、ソフトボール、グラウンドゴルフの4つ。
私が出場したのはソフトバレーの部で、今回は全部で9チームの参加がありました。


ソフトバレーとは、4人制のミニバレーです。ラリーポイントで、1人2回までボールに触る事が出来ます。


…と言っても私が得意なのは顔面レシーブ(笑)
バレー経験者が3人も居たおかげで得意技を披露する事も無く順調に勝ち進みました。


最後に残った3チーム中、ユニフォームが無いのはうちだけ(笑)
私が足を引っ張り、手を引っ張りして2試合して負け帰るのが当たり前だったのに、今年は何と優勝してしまいました!!!

o(^∇^)o♪


午後からはお隣の孫ちゃんの保育園の運動会に誘われて見に行ってきました。
一生懸命走ったり、鼓笛隊の演奏も上手で感動しました!
試合が長引いて昼食をとっていなかったので、お弁当までいただいてしまった♪
美味しかったです。
(*^ー^*)


その後、ソフトボールにもちょっとだけ参加してみました。
打てなかったけど、生まれて初めてバットを握って、おまけに累にまで出させてもらって良い経験になりました♪
\(^▽^)/


終わった後には近所の倉庫で打ち上げです。たくさん食べてたくさん飲みました♪



もちろん、デザートも持参しましたよ☆
『栗かのこ』




前から作りたいなぁと思っていたんです。


今回は市販のこしあん280gとむき栗16個、水300cc、イナアガー(粉寒天)小さじ2、砂糖大さじ1、塩一つまみを用意。


栗を茹でて荒く砕き、25等分します。そこへ丸めたこしあんを置いて一つづつ丁寧に丸めます。  続きを読む

Posted by 幸せうさぎ at 10:25Comments(8)イベント

2009年10月10日

楽しいお散歩♪楽しい料理♪

めずらしい時間に更新です。
(*^ー^*)

昨日から甥っ子の中体連(野球)が始まり、川南運動公園(昨日)や高鍋町営球場(今日)で試合がありました。
義両親を連れて応援に行って来ましたよ!
2日間で3試合を勝ち進み、明日はいよいよ決勝戦となりました!
o(^∇^)o♪
明日は都於郡地区のソフト(男性)&バレー(女性)大会があるので応援には行けませんが、優勝目指して頑張って欲しいと思います。



さて、昨日は野球の応援から帰って義両親が「キュウリの苗を防除する」と言うので、久しぶりにラヴくんとお散歩しました。
途中、大好きなバッタの匂いを感知したラヴくんは草むらにダイブ♪

腰が引けてるのは怖がりだから仕方がない(笑)
ちょっと急な斜面だったので、そのままずり落ちてしまいました。
でも…下は広いのにUターンせず、バックで上がって来たのは何故?

いつも予想外の行動で笑わせてくれます。上がれたから、まぁ良いか♪


お散歩から帰ったら夕飯の支度。昨日は茹で玉子入りの肉じゃが♪
何故茹で玉子が入っているかと言うと、『かてり(共同農作業)』の時に1人につき2個の茹で玉子をもらうからです。
家族4人で8個の茹で玉子をいただくので、『かてり』の多いこの時期は茹で玉子を使った料理がとても多くなります。



一昨日はチキン南蛮を作りました。
チキン南蛮と言えば…ずいぶん前ですが、お友達(お料理が苦手らしい)に作り方を伝授する約束をしていたのに、すっかり忘れていました。
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Posted by 幸せうさぎ at 21:25Comments(10)手料理

2009年10月09日

キュウリ定植で思い出の…♪

昨夜、あまりの懐かしさに探した一枚の写真。

私が幼少の頃、精米所をしながら農業を営んでいた祖父母は、自宅から川を挟んだ向かいに畑を持っていました。
『ハルの畑』と呼んで色々な作物を作っていました。
写真は家族や親戚達とイモ掘りをした時の物です。



昨日はうちのキュウリのハウスへ苗を定植する日でした。
心配した台風も影響が無く、無事に定植の日を迎えられてとても良かったと思っています。



朝の7時半に私と旦那さんは別々の軽トラックに乗り込み、集合場所へ。
そこで苗を入れる為のコンテナを積み込み、川南町にある『アグリシード育苗センター』へ向かいました。


受け取る苗は3,170本。小さいながらもキレイな苗でした。

コンテナに苗を入れて軽トラックに積み込み、また自宅へと戻ります。


その道中、楽しみなのは写真を撮ったあの『ハルの畑』を通る事。
今はもう農家をやめて人手に渡った畑ですが、昔の面影はちゃんとあります。


近くには牛小屋があって、弟と2人手を繋いで牛に草を食べさせたりしたなぁとか、畑の横に生えた杉の木の下に座る祖母にコップに注いだ冷たい麦茶を届けに走った事や土手に実った甘くて美味しい野いちごをたくさん摘んだ事♪
どれもキラキラした楽しい思い出です。



懐かしく思い出しながら通っていたその時!!
『大原造園(憩工房)』さん の看板が目に入りました。



(◎o◎)
みやchanブロガーさんのnoinoiさんの義理のお兄さんがされていると言う『憩工房』さんですよね!?
ナント!!うちの畑だった所の角に看板が建っていました。


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Posted by 幸せうさぎ at 08:38Comments(10)仕事

2009年10月07日

『栗ぷりん』と『台風対策』

美味しい栗ぷりんを作りました~♪

\(^▽^)/


先日、ご近所の方からたくさんの栗をいただのですが、私以外の家族は栗が苦手(>_<)



仕方が無いので、忙しい合間をぬっての渋皮煮作り。(唯一、義母が渋皮煮なら食べてくれる)
鬼皮を剥いで重曹で煮て、渋皮をこすりながら何度も茹でこぼし、砂糖を加えて煮て、ラム酒で香り付け。(ラム酒入りの渋皮煮は実家の母譲り)



渋皮煮を作っても有り余る栗…。
旦那さんに、「栗、どうすれば食べてくれる?」
と聞くと、
「アイスかプリンなら食べる」
(◎o◎)おっ!
食べれるお菓子がありましたよ。
聞いてみるもんですね♪
栗ぷりんかぁ…これは頑張ってみなくては!
(^o^)/



まずはカラメルソース作り。
砂糖150gと水150ccを鍋に入れて強火にかけます。沸騰して煮詰まってくると茶色に。(鍋を揺する程度でかき混ぜない方が良い)焦がさないようにタイミングよく火を止めて、熱湯75ccを注ぎます。(跳ねるので注意!!)もう一度火をつけて沸騰させ、少しかき混ぜて出来上がり。
簡単でしょ?
瓶に詰めてアイスにかけて食べても美味しいですよ(^^)



カラメルソースが出来たらプリンを作ります。



せっせと栗を剥きまくり、剥き栗300gを耐熱皿に入れてラップして6分加熱。
ミキサーに栗と、私は入れませんでしたけど、甘めが好きな方はグラニュー糖70g、玉子3個、牛乳500ccを全部入れてガー!っと混ぜます。
ザルでこしてプリンカップなどに入れて水を張った天板に置き、160℃のオーブンで1時間蒸し焼きします。



取り出したらカラメルソースと渋皮煮を飾って出来上がり♪
冷蔵庫で冷やして食べます。



焼き上がりをすぐに実家へ届けました。
栗をいただいたお宅へも届けました♪



旦那さんも「美味しい!」と言ってくれて大満足♪  続きを読む

Posted by 幸せうさぎ at 08:55Comments(20)手作りお菓子

2009年10月05日

☆感謝と願い☆

お久しぶりです!
数日間ブログをお休みしていました。
お休み中、たくさんの方から励ましのメールやお声かけをいただいて、本当に感謝しています。
解決した訳では無いので、先の事は分かりませんが出来るだけブログの更新はしていこうと思っています。



頭の中はずっと心配事でいっぱいでしたが、毎日毎日猫の手ならぬ…犬の手も借りたい程の忙しさでした。(ラヴは穴掘り専門!)
(≧∇≦)

『うね』を作ってマルチと言う穴あきのポリシートを被せ、灌水パイプを繋ぎました。

ここまで来たら8日の定植に向けてラストスパート!!
今日は午前中に義両親と義姉が3人で定植用の穴を掘ってくれました。
全部で約3,150箇所も掘るんですよ!
(◎o◎)
想像出来ないでしょうね。

私はマンゴーのハウスへ。2ヶ所目のハウスで枝倒しの作業をしています。





でも、忙しい事や考え事ばかりの毎日でも無かったんです。
じつは、県外から義父の妹さんが帰省しています。
…と言っても忙しい我が家にではなくて、近くの親戚の家です。



そこで先日、親戚が集まって食事会をしました。その時に「マンゴーぷりんが食べたい」と、嬉しいリクエストをいただいたんです♪
(〃▽〃)
久しぶりに張り切って作りました。

お菓子を作っている時が一番幸せ♪
(人´∀`)
美味しいマンゴーぷりんを届けて、「美味しかったよ!」って言われたら本当に嬉しくなりました。



そうそう、私は気分が落ち込む時にはお庭に花を植えます。
ウィンターコスモスを3株植えました♪

まだ小さなこの苗が大きな株に育つ頃には、みんなが笑顔になってくれていると良いなぁ…。
(*^ー^*)  

Posted by 幸せうさぎ at 12:05Comments(20)感謝感激