› マンゴーぷりん › 2010年10月09日
2010年10月09日
トム・ヤム・クンに挑戦!!
昨日は、無事に胡瓜の定植を済ませる事が出来ました♪
『かてり(共同農作業)』メンバーさんと家族の協力があってこそ…。
本当に感謝しています。
m(_ _)m
さて、朝夕は少し肌寒くなって来ましたよね!!
冷え性の私は温かい食べ物が恋しくなります。
そこで、ずいぶん前になりますがnoinoiさんから戴いた香港のお土産。
『トム・ヤム・クン』の素を使ってスープを作ってみました♪
またうっかりデジカメの『プレミアムモード』で撮影してしまって…
アップ出来なかったのでPC画面を写メしました。
画像がヘンなのはご了承くださいませ♪
材料は海老、イカ、マッシュルーム(フクロダケの代用品)、自家製生姜(南姜の代用品)、レモン(ライムの代用品)、自家製レモングラス、唐辛子、乾燥パクチー、ナンプラー、ガラスープを準備。
まず、ガラスープ4カップにレモングラスと唐辛子、スライスした生姜を加えて沸騰させます。
そこへマッシュルームを入れました♪
それから海老とイカを入れて、トムヤムクンの素を加えます。
↑トムヤムクンの素は赤い色♪
スパイシーな香りが食欲をそそりますねぇ~♪
ここで、ちょっと味見してみましたけど美味しかった~!!
( ̄∀ ̄) 続きを読む
『かてり(共同農作業)』メンバーさんと家族の協力があってこそ…。
本当に感謝しています。
m(_ _)m
さて、朝夕は少し肌寒くなって来ましたよね!!
冷え性の私は温かい食べ物が恋しくなります。
そこで、ずいぶん前になりますがnoinoiさんから戴いた香港のお土産。
『トム・ヤム・クン』の素を使ってスープを作ってみました♪
またうっかりデジカメの『プレミアムモード』で撮影してしまって…
アップ出来なかったのでPC画面を写メしました。
画像がヘンなのはご了承くださいませ♪
材料は海老、イカ、マッシュルーム(フクロダケの代用品)、自家製生姜(南姜の代用品)、レモン(ライムの代用品)、自家製レモングラス、唐辛子、乾燥パクチー、ナンプラー、ガラスープを準備。
まず、ガラスープ4カップにレモングラスと唐辛子、スライスした生姜を加えて沸騰させます。
そこへマッシュルームを入れました♪
それから海老とイカを入れて、トムヤムクンの素を加えます。
↑トムヤムクンの素は赤い色♪
スパイシーな香りが食欲をそそりますねぇ~♪
ここで、ちょっと味見してみましたけど美味しかった~!!
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