› マンゴーぷりん › 2011年02月

2011年02月27日

緑の怖~い食べ物。

数日前から暇を見ては内職?をしていました。

プラスチックコップを半分に切って、飲み口の方は下を閉じてテープとホッチキスで留めます。


1つのコップから2つのコップを作り、紐を付けていきます。

糸電話みたいな物を沢山作りましたよ。


じつは、マンゴーの蕾が大変な事になっているんです!!

よく見るとキラキラネバネバしているのが分かります。
犯人は↓↓↓

pia masaさんが上手にカタツムリ描いてたので手を加えてみました♪
ん!?
チョコロールでしたっけ???


冗談はさて置き、カタツムリが増えていたのは把握していましたが、蕾を這い回るほどになっているとはびっくり!!


いつもなら幹の回りにカタツムリ駆除剤を撒いて駆除するのですが、花の時期は水を掛けるので効果がありません。

そこで、紐を付けたコップをマンゴーの幹に巻きつけて駆除剤を投入。


誘引殺虫剤なので死ぬんでしょうけど、見てると動いたり殻に閉じこもっているモノも居るので捕獲して処分する事にしました。


他の仕事もあるので、暇をみてはちょこちょこと捕獲作業をしています。
でも私、カタツムリの捕獲作業を始めてからよくお腹壊すんです…
前世はカタツムリだったのかしら(笑)



☆おまけ☆
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Posted by 幸せうさぎ at 10:30Comments(8)仕事

2011年02月25日

嬉しい再会と美味しいスイーツ♪

今日は朝から『かてり(共同農作業)』メンバーさん12名で稲の種まきをしました!!



昨日の午後は義姉と2人でおやつの買い出しに~♪
1人1人に渡すおやつの袋には、お菓子、みかん、茹で玉子など沢山。
他には天ぷらや竹輪などの練り物、ジュースは10時と終了後の2回分ですから30本くらい!!
カート2台分買い込みましたよ♪


買い出しの後、ちょっと足を伸ばして西都原へ。
菜の花も早い株には花が咲き始めていますよ!!
春ですねぇ~♪
デジカメを忘れてたので画像が撮れず残念でした…。


このはな館でお土産物をあれこれ見て回り、久しぶりに観光気分を味わいました♪


帰りに寄ったのは『もりのふうアイス』さん♪
店の奥から店主のみゆきちゃん(同級生)が笑顔で登場。


前回、前々回と会えなかったので久しぶりに元気な顔が見れました♪
いつも明るくて笑顔の絶えないみゆきちゃんですが、ちょっと頑張り過ぎる性格が心配。
これからも美味しいスィーツで沢山の人を幸せにして欲しいなぁ~♪


お店を出ようとした時、またまた久しぶりの再会にお互いびっくりの憩工房さん!!


新富町で造園業の傍ら、ジャンクな小物や雑貨などを扱う素敵なお店を開いていらっしゃいます。


みやchanブロガーのnoinoiさんとは義理の姉妹でもあるので、近況なども聞く事が出来ましたよ。


憩工房さんは子育て中なので、お店の方はのんびり開店だそうですが、久しぶりにまた覗いてみたくなりました。


そんなキラキラの再会を楽しんで、お持ち帰りしたスィーツ。

もりのふう特製のシュークリーム、タルト、焼き芋アイス♪
☆し・あ・わ・せ☆
(人´∀`)









  


Posted by 幸せうさぎ at 13:13Comments(10)お店のお菓子

2011年02月24日

種まきの準備とマンゴーパン♪

今日は暑いですね。
マンゴーのハウスは真夏ですよ(><)


催芽機の中で発芽直前まで膨らんだ稲の種は、ネットごと陰干しされて明日の種まきを待っています。

苗床のハウスには防草の為のビニールが張ってあって、苗箱に被せるビニールの為のアーチ(青い棒)も義両親が差し込んでくれました。



昨日は午前中に倉庫の二階から苗箱を降ろしましたよ。

3回に分けてトラックで苗床まで運びました。

苗箱に入れる為の土も大量に積まれています。
いよいよ明日は種まき、頑張るぞ~♪♪♪
(o^∀^o)





☆おまけ☆
久しぶりに作ったマンゴーパン。
水を使わずにマンゴーピュレのみで作った生地に、マンゴー入りのカスタードクリームをたっぷり♪

イメージはバッチリだったのに、カスタードとマンゴーが分離して食感の悪~いパンになっちゃいました。
見た目が一番綺麗だったのをアップしたけど、他のはグチャってなってます(トホホ…)
でもでも、味と香りはバッチリなのよ!!
見た目も食感も味も香りも完璧なマンゴーカスタードパンを目指して頑張りま~す♪
(^∀^)ノ














  


Posted by 幸せうさぎ at 13:02Comments(10)仕事

2011年02月23日

ゴマたっぷりの手作りドレッシング♪


我が家の畑でモリモリのブロッコリーを収穫しました~♪


もちろん灰かぶりですから、よ~く洗って茹でます。
収穫したての物はびっくりするほど短時間で茹で上がるんですよ♪


ご近所さんから戴いた自家製のレタスと近くのお店でおまけに貰った魚肉ソーセージ、昨日の種まきで戴いたおやつの茹で玉子♪
自家製のキュウリやブロッコリーにトマトやチーズをプラスして、大皿に山盛りのサラダを作りました。

ごまドレッシングをたっぷりかけて召し上がれ~♪

メガサラダでしたが、4人でぜ~んぶ食べ切っちゃいました!!
(o^∀^o)


野菜サラダを沢山食べる秘密はドレッシングにあります。

準備したのは、
玉ねぎ1個(小さい時は2個)
ニンニク1片
ごま1カップ
サラダ油300cc
うす口醤油250cc
酢250cc
砂糖100g
これを全部まとめてミキサーにかけるだけ。

半分は義姉へお裾分けしました♪

「日持ちするの!?」
と、よく聞かれますが…
我が家では一週間もあれば使い切ってしまうほどの人気です♪
冷蔵庫に入れておけば野菜サラダはもちろん、冷しゃぶサラダやスパゲティサラダなどにも使えて便利ですよ♪


何と言っても安全安心なのが嬉しいですよね。
みんなで宮崎の野菜を沢山食べましょう~!!
(^∀^)ノ














  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(20)手料理

2011年02月22日

もみきさんちへ♪

聞いてくださいよ~!!
昨日の朝、ブログをアップしたんです。
予約投稿で正午に更新されるはずでした。
それなのに、お昼過ぎにブログを確認したら記事が無い。
え~!?
(゜∀゜;ノ)ノ


慌てて検索かけてみたら、何やってんだか2010年でアップしてました。
気合い入れるとどっか抜けるのは私の長所です(笑)
以後気を付けま~す♪
(`∇´ゞ



昨日はちょっとだけお昼休みを延長してもらって、もみきさんちのイベントに出掛けて来ました♪


午前中は入場制限をしたと言うほどの大盛況で、沢山のお客さまで賑わっていましたよ。


素敵なハンドメイド雑貨に囲まれて、もみきさんちでしかお会い出来ない方達にも久しぶりに会えて嬉しかったです♪


お気に入りの雑貨を見つけられて嬉しい&楽しい時間を過ごしました。

休憩時間の延長は30分だったので、急いで戻ってマンゴーのハウスへ。


花芽がまた少し伸びましたよ~♪

ハウス内をグルグル回って花芽に残っている葉っぱを切る作業も頑張ってます。

今日は朝からかてり(共同農作業)メンバーさんのお宅で稲の種まきです。


昨夜、義妹から『ラヴうさぎ』&『おつかいクマさん』を預かったのですが、もみきさんちへ納品するのは夕方になる予定。
明日のイベント最終日にはお店へ並ぶと思うので、良かったら手に取ってあげてくださいね♪

実家で撮影したので、バックに写ってるのはお土産のキュウリです♪
(≧m≦)ププッ








  


Posted by 幸せうさぎ at 13:00Comments(14)イベント

2011年02月21日

最後の収穫(キュウリ)

いざゆけ!
無敵の若鷹軍団~♪
いざゆけ!
炎の若鷹軍団~♪
我等の我等の~
ソフトバンクホークス~♪


ずーっと頭を離れないの。
誰か止めてぇ~!!
”(ノ><)ノ
…止まっても次は『エキセントリック少年ボウイ』が回りそうなんだけどね(笑)



あ、そうでしたキュウリの収穫が一昨日で終わったんですよ。

根っこを引き抜く時には、感謝の気持ちを込めながら、一本一本抜いていきました。


葉っぱをみるとまだまだ青いし、終わりにしては割と綺麗でしょう?

最後に収穫したキュウリ達もまだまだピカピカしてます。

なぜ終了なの!?
と思うかも知れませんが、ちゃんと理由があるんですよ!
我が家は3月8日に新しいキュウリの苗を植える予定なんです。


その為には病気や害虫が発生する前に片付けて、ハウス内をクリーンな状態に戻す必要があるんです。


農協への出荷した後、チビキュウリも残らず収穫します。

Sサイズより小さくて、市場行きのこのキュウリはほとんどお店には出回りません。
でも、パリパリですんごく美味しいんですよ~♪
(人´∀`)


作業着を絞ると滴るほどの汗をかいて、すっかり疲れてしまいました。


昨日も今日も朝からマンゴーのハウスで有葉花の葉っぱ切りをしています。
もちろん口ずさむのはソフトバンクホークス♪


一昨日の黒い女子会でのカラオケで洗脳されました(笑)
4人ともそれぞれに色々頑張ってて、しかもみんな痩せてたの!!
私も体調を整えつつ、気合い入れてダイエットしなくっちゃねぇ~
頑張れ自分♪


みんな、楽しい夜をありがとう!!
また遊ぼうね♪
(o^∀^o)










  


Posted by 幸せうさぎ at 14:00Comments(4)仕事

2011年02月18日

こしあんのパウンドケーキ♪

日本人初となる国際宇宙ステーションの船長(コマンダー)に任命された『若田光一さん』


同じ日本人として嬉しいですね!!
記者会見で語られた『日本人の和の心を大切にして、チームをまとめていきたい』と言う言葉に、改めて『和』の大切さに気付かされました。


我が家を船に例えたら、まだまだ旦那さんより義父が適任かな!?
4反のハウスに薬剤散布をしたり、トラクターで田んぼを耕したり…
現役バリバリで働いていますよ!!


そんな義父も今日で71歳になりました。
仕事以外に趣味も無く、若い頃からひたすら働いて田畑を買い、家を建て、子供を育てて来たベテラン船長(笑)
気ぜわしくて口うるさく、厳しい性格の義父ですが、全ては心配性から来るものなんです。


家族の帰りが遅いと心配でイライラ。
仕事が思い通りに運ばないとイライラ。
(知らんふりしてます…笑)
常にイライラしているからよく頭や足をぶつけて更にイライラして手に負えません。


そんな義父が今一番心配なのは我が家で越冬しているツバメちゃん♪
毎日巣に帰っているかを確認して、もしも帰っていないとなると近所まで探しに行ったりするんですよ!!


寒~い日には蛍光灯を付けっぱなしにして、少しでも暖を取れるようにしてあげるなど…
本当に心配性。


義父にとってはラヴくんもツバメちゃんも家族同然なんですね。
そんな義父のためにバースデーケーキを焼きました。
71歳ですから、生クリームはどちらかと言うと苦手。


昨夜の若田さんの会見を見ながら思い付いたのが『こしあんのパウンドケーキ』でした。

初めてなのでどんな感じになるか不安でしたけど、美味しそうな和のケーキが焼けましたよ♪


丸い型とパウンド型の2つを焼いたので、パウンド型はご近所さんから戴いた猪肉のお礼にします♪

義父のケーキには粉砂糖を降ってバースデーケーキっぽくデコレーションしてあげますよ。




お義父さん、これからもずーっと元気で居てね♪
お誕生日おめでとう。
(*^ー^*)







  


Posted by 幸せうさぎ at 14:05Comments(16)手作りお菓子

2011年02月17日

『ポトフー』でお食事♪


南仏のサントン人形が沢山飾ってある素敵な店内にはクラシックが静かに流れていて、日常の慌ただしさを忘れさせてくれます。


昨夜はお友達のみっちゃん(マンゴー農家)と久しぶりに食事しました。
場所は芸術劇場近くの『ポトフー』さん♪
(宮崎市神宮西 0985-24-0613)
県立図書館の北側にあって、以前から行ってみたかったお店の一つです。


メニューを見ると、どれも美味しそう…
迷って迷って豚肉のチーズ詰めがメインのお料理を注文しました。

紫芋とカブのスープは、見た目のインパクトが凄い。
紫色のスープなんて初めてだったし、素朴なのにクセがなくて本当に美味しかった!!

メインのお肉にはきのことチーズがたっぷり詰まって表面はカリッと、中はジューシーに焼いてありました。
添えられた煮豆も優しい味で、玉ねぎのキッシュもパイがサックサク♪
カブとキャベツのさっぱりしたサラダと外パリパリ中ふわふわのフランスパンも大満足。

手作り感溢れる3つのデザートは、しっかりしたスポンジ生地に甘過ぎないベリーソースがぴったり。
日向夏のムースもりんごのコンポートも美味しかった~♪
みっちゃんから友チョコまでもらって大満足&大満腹の夜でした。

店内で見つけたお雛様。
フランス料理店なのに日本の伝統文化がちっとも違和感なく馴染んでいて、とっても素敵でしたよ~♪
また行きたいって思わせるお店でした。
(*^ー^*)





さてさて、お仕事の方も頑張っています。
↓↓↓催芽機登場↓↓↓  続きを読む


Posted by 幸せうさぎ at 14:17Comments(6)お店の料理

2011年02月15日

☆バレンタインデー☆

昨日はバレンタインデーでしたね~♪
午後からお休みをもらって美容室へ出掛けました。


私の行く美容室には店長さんを含めて2名の男性スタッフがいるので、手作りしたギモーヴをプレゼントしましたよ♪

ギモーヴと言うのはフランス語でマシュマロと言う意味です。
ただ、アメリカでマシュマロと言えば香料と卵白を使うのに対してフランスのギモーヴは果汁とゼラチンで作られます。


今年はギモーヴのレシピを使ってチョコギモーヴに挑戦しました。
でも、何を隠そうこの私…マシュマロが苦手なんです(じゃあ作るなよ~笑)
なので、泡立てを控えめにしてフワフワ感を抑えたもっちりギモーヴに仕上げました♪
旦那さんには可愛いウサギさんとパンダくんのギモーヴ。

ココアパウダーを振らずに見ると断面がハッキリ分かりますね~♪

不思議な新食感で、濃厚な見た目よりは軽い感じ。
水あめが使ってある割には甘さ控えめで美味しいですよ!


「今度はマンゴーのギモーヴを作ってみたいな~♪」
(人´∀`)


「マンゴーよりチョコがいい」
だそうです(笑)
残念!!!





☆おまけ☆
我が家のPCはな~んと、12年モノ!!
もちろん光じゃ~ない。
水害で本体がちょっぴり浸かったり…(キーボードは買い換えた)
あるソフトをインストールした際に不具合が生じてクリックしたのかしてないのかよく分からない状態に…
他にも動画を見ようとするとブラウザが対応しないなどなど、限界がやって来ました。
そこで、PCを買い換えましたよ~!!!
\(^▽^)/

…喜んだのもつかの間、光の工事をしないと接続出来ないらしく、しばらくの間は梱包したまま放置決定。
(;∇;)







  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(11)イベント

2011年02月14日

田人とギモーヴ(生マシュマロ?)作り♪

我が家のマンゴーハウスは川の向こう側にあります。
昨日はそちらの地区の田人(たんど)でした。


田人とは、その地区で田んぼを作っている人達が共同で用水路や排水路を整備する役目の事。


旦那さんは役員なので、一昨日からU字溝を運ぶ作業をしていました。

その数なんと140本!!
役員さん5名と3名の応援者さんで運んだらしいのですが、高齢者が多くて大変だったみたい。

道を挟んだ反対側にも山積みされていたんです。
2段に見えますけど、下にもう1段あるんですよ!


昨日は田んぼの所有者さん達がみんなで用水路にU字溝を入れて行く作業をしました。


朝から夕方まで、重機やトラクターを使用して一生懸命に作業をされていました。


完全には終わらなかったらしい(今日も役員さんのみで作業)のですが、役員である我が家でお疲れさまの飲み会がありました。

寒い寒い日に外ですよ!外!!
作業小屋に投光器を灯して、コンテナを椅子代わりに焼き肉です♪


地鶏や豚タン、串ホルモンなどを焼いて食べました。
え!?
ハイ、もちろん私も寒い中一緒に飲んで食べましたよ~♪
(`∇´ゞ


今日はみ~んな腰が痛いんだろうなぁ…
お疲れさまでした。
m(_ _)m






☆おまけ☆
今年のバレンタインのチョコは、噂の?ギモーヴ♪

生チョコ風にしようかと色々迷った挙げ句、型に流しました♪


白い粉はコーンスターチと粉砂糖を混ぜた物で、型から離れ易いように振って流し込みました。


ちなみにウサギとパンダと薔薇の型ですよ♪
美味しく出来たかなぁ~?
みなさんはどんなバレンタインを過ごすんでしょうね~♪
(人´∀`)










  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(8)仕事

2011年02月12日

そろそろ田植えの準備です!!

今朝は雪がちらついてましたね!!
風が強くて寒いです。


仕事の方はまだまだキュウリの収穫が続いていますよ。
午前中は収穫作業、午後からは1人で枝吊り作業をしています。


何故1人かって?
義父はトラクターに乗って田んぼを耕し、義母はキュウリのハウスの灰除去作業(昨日で終了)。
義姉はマンゴーの有葉花の葉っぱを切る作業をしているんです。
そして旦那さんは明日の田人(用水路周辺整備)に整備するU字溝を運びに行っています。
5人で140本も運ぶらしい…
頑張れ!!!


と言う訳で、手を休める暇もありません!!!
枝吊り作業も残り少ないので頑張らなくては…。



そんな中、田植えの準備がもう始まっています。

↑ネットに入っているのは稲の種です。
我が家は食用の稲ではなく、種籾を栽培していて、上2つはコシヒカリの原種になります。

昨日、大きな桶に殺虫剤と殺菌剤を入れてよく混ぜ合わせ、袋入りの種籾を入れました。
薬が染みるように一晩置いて、今日のお昼には袋を取り出して陰干ししましたよ。


他には、田植えをする時に稲の苗と一緒に撒いていく肥料。
これも倉庫に山積みです。

全部で83体もあるんですよ~♪
旦那さんが1人で運んでくれました。
お疲れさま!!


強風が収まったら苗床にビニールを張って、種撒きの準備が始まります。
忙しい日々ですが、季節の移り変わりを肌で感じる事が出来るって幸せですね♪
(*^ー^*)



☆おまけ☆
先週の夜、ちょいとお出掛けしたついでに…

UFOキャッチャーでgetしました♪


頭痛があったのでグッと我慢していたんですよ。
ようやく体調が戻って来たので、解禁~♪♪♪









  


Posted by 幸せうさぎ at 13:30Comments(13)仕事

2011年02月10日

☆大根ステーキ☆

新燃岳の噴火は、火山灰だけでなく雨による土石流の心配もあって、まだまだ予断を許さない状況が続いていますね。


遠く離れた我が家にも、ハウスにも、畑にも、風向きによっては火山灰が降って来ます。


敷地内の畑で育つ野菜にも灰が落ちて露でペッタリとくっついていますから、露地野菜を作っている農家さん達は本当に大変でしょう。

それでも、しっかり洗えば綺麗になるし、味には何も影響はありません!!

丸々と太った大根で、大根ステーキを作りましたよ♪

大根は厚く切って面取りします(ピーラーでやると楽チン♪)


お鍋に大根を入れて好みの硬さに茹でます。
茹で上がったらざるに上げて、今度はフライパンにサラダ油とバター(少しだけ♪)を入れて焼きます。


両面をこんがり焼いたら酒、醤油、みりん、だしのもとを入れて煮絡めます。


お皿に盛ったら、フライパンはそのままで、サラダ油とバターを追加し、キノコをソテー。
またまた同じように味付けして大根の上から掛けて、ネギを添えたら出来上がり♪

家族がみんな大好きな大根ステーキは、キノコ以外にもチーズやそぼろあんなど色々アレンジ出来て最高♪♪♪


みなさん、美味しい宮崎の野菜を沢山食べましょうね!!
(^∀^)ノ











  


Posted by 幸せうさぎ at 14:00Comments(8)手料理

2011年02月08日

69回目のバースデー♪

私は7年前に母親を亡くしましたが、4歳からずっと一緒に暮らした祖母も次の年に亡くしています。


子供の頃の懐かしい思い出を語り合う事も、懐かしい料理やお菓子の作り方を聞く事さえ出来ません。


母親と祖母の中間の年齢に当たる義母は、私にとってかけがえのない存在です。


仕事に掛ける熱意は義父も負けてしまうほど一生懸命だし、作業も凄く手早く丁寧。


お料理も上手だし、畑で育てた野菜で美味しいお漬け物だって漬けちゃいます。


欲を言えば、もっとオシャレをしたり、お友達と食事に出掛けたりすれば良いのに…って思うほど出不精。


でも、私の作るご飯が一番美味しいと言ってくれるのは正直嬉しいですけどね。


そんな義母も昨日で69歳になりました。
最近は体のあちこちに痛みが出て、疲れやすくはなっていますが、とっても元気。


夕飯は義母の大好きなハンバーグ。
ポテトサラダとコーンスープも作りましたよ♪


そしてバースデーケーキはこちらの『パウンドケーキ』

自家製ブルーベリーがたっぷり入っていて、クリームチーズもゴロゴロ♪
義母も喜んでくれて嬉しかったです。


いつまでも元気でいてください…
お誕生日おめでとう☆















  


Posted by 幸せうさぎ at 18:03Comments(14)手作りお菓子

2011年02月07日

苺のババロアと洗浄作業。


真っ赤な苺は旦那さんの同級生が大事に大事に育てたもの。


このフレッシュな苺を使ってババロアを作りました♪
そう、去年は同じ日にムースを作っていますが今回は材料を変えてババロアにしました。

濾さずに苺のタネもそのまま入れたら、食べた時にプチプチする食感を楽しめますよ。

↑昨日が誕生日だった義妹へのプレゼントです。
昨夜、家を訪ねたらアップルパイを出してくれました。

↑なんとコレ、弟が作ったアップルパイなんです!!


奥さんのためにケーキを手作りしちゃうなんて、自分の弟ながら感心してしまいました♪
愛情たっぷりのバースデーケーキをご馳走になって、甥っ子や姪っ子の元気な姿を見たら私もパワーが湧いて来ました。
頑張るぞ~~~!!!
(^∀^)ノ





旦那さんも毎日ハウスに積もった火山灰除去作業に精を出しています。

怪我なく作業出来ますように…
(^人^)










  


Posted by 幸せうさぎ at 15:23Comments(14)手作りお菓子

2011年02月05日

花芽とお弁当。

西都にも今日は灰が降っています。
でも、春だ!春だ!!
春なんだ~~~♪♪♪
体の不調とは裏腹に、無理やりテンション上げてるんです(苦笑)


浮腫から色んな症状が出ています。
次々に積み重なる問題に、頭痛薬飲みながら頑張ってますよ!
(T_T)


我が家のマンゴー。
遅れがちではあるものの、早いものは花芽が少し成長しました♪

でも、まだまだプックリつぼんだままの花芽もあって、バラバラなんです。
”(ノ><)ノ

昨日、キュウリの収穫をしていたら、マンゴーの担当者がやって来ました。

『剪定鋏と作業手袋』
「果樹振興会から奥さま達へ進呈するそうです」
だって!!
嬉し~~~い♪
(人´∀`)


早く体調を整えて頑張らなくっちゃ!!!




さぁ~て、昨日は年に一度のお弁当の日。
お弁当と言っても、地区の行事(大将軍さま)に持っていく酒の肴です。
旦那さんはこの日のお弁当をいつも楽しみにしてくれています。


・卵焼き
・フィッシュハンバーグ
・ササミの黒胡椒焼き
・赤ウィンナー
はリクエストメニュー。

そこにプラスしたのは、
・シビの天ぷら
・ポテトボール
・塩とまと


忙しい合間に作ったので、ポテサラじゃなくポテトボールになっちゃったけど、満足していただけたようで、エアロビから帰ったら大の字になって寝てましたよ♪
(●′艸`)


また来年もこうしてお弁当を作るんだろうなぁ~。
毎日のように噴火のニュースを見ていると、普通に生活出来る事の有り難さを実感します。


何気ない事であっても、それを幸せだと感じる心を大切にしたいですね。
(*^ー^*)









  


Posted by 幸せうさぎ at 13:23Comments(16)仕事

2011年02月04日

豆まき&まるかぶりっ♪

今日は立春。
暦の上ではもう、春なんですね~♪
色々な問題がありますが、少しでも良い方向へ向かうといいな。


昨日は節分の豆まきをしました♪

落花生も炒り大豆も食べたい欲張りな私は両方撒きました。
あとはおかきとチョコがいっぱい(笑)


ちゃんと一升マスに入れて、
「鬼は外~!!」
(外は落花生のみ)
「福は内~!!!」
(部屋はお菓子ばっかり♪)
義母は息切れしながら拾ってました(笑)



夕飯は恵方巻きを食べる為に手巻きにしました。

前回初めての手巻きに挑戦して(いつも私が巻いてあげてた)義母にダメ出しをくらった義父。
今回は上手に巻けるかと、様子を伺っていました…が!?


義母
「そんげて海苔に飯をじょさん(沢山)のしたらダメて!」

義父
「ちっとぐれで食うた気になろか!」

義母
「見てんない、ボロボロこぼして…
尻ん方をつまんじょってかぶりつかなダメよ!!」

(一応、南南東が恵方だと言ってみたらちゃんと恵方を向いて食べてました♪)

義母
「あら、ちょっとこっち向いてんない?
何や、そん服は?
納豆がひっちたっちゃねぇ?
胸んとこがキランキランしちょるが!」

義父
「あ~!?コラのさん、飲んだ気も食うた気もせんが…笑」

義母
「もう、今度かい介護用のあん受け止むる袋が付いちょるエプロンして食わせないかん、まっこち!!」
今回も全く進歩なく、大爆笑手巻きでした~!!!
(≧∇≦)




さて、鬼は追い出したのでお次は『デビル』です♪

お菓子大好きな旦那さんがよく買うチップスにデビル登場♪


ちょっとだけ分けてくれたので食べてみました!!

辛旨~~~い♪♪♪
デビル恐るべし!!






  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(14)イベント

2011年02月03日

つる枯れ病発見!!

新燃岳の度重なる爆発的噴火に、避難されている方の事を思うと胸が傷みます。


ハウスにも火山灰が降っていますが、幸いにも先日の様に積もる程ではないので、キュウリの収穫作業はスムーズです。



ただ、収穫も残り1ヵ月を切ると色んな病気が蔓延して、つるが弱わり元気がありません。

↑画面には3本の株が写っているのですが、真ん中の1本がつる枯れ病です。

根元に近い部分から病原菌が付着してつるを枯らしてしまっています。


終わりが近いとは言え、つるが枯れると収量が上がらないので何とか踏ん張って欲しいと思います。


さて、噴火の爆発音と空振に怯えていたラヴくんですが、昨日はキュウリのハウスに連れて来てもらって、ちょっと安心したみたいです。


みんながバラバラの場所を収穫するのですが、順番に見に行っては仕事振りを観察。
その内にはゴロンと横になってしばらく寝てました♪

ラヴくん達、動物にとっても噴火による精神的ダメージは大きいようです。


都城市の牛達は、小林市の施設へ避難出来たそうですね。
農家さんが交代で泊まり込みだそうです…。
火山灰の除去作業も重なって、かなり疲労が溜まっていると思います。
本当に早く鎮まってくれる事を願います。






*先日から、みやchanからのお知らせメールが届いたり届かなかったりしています。


コメントはもちろん、みなさんが更新されたお知らせもきちんと届きません。


PCで確認したりしていると、お返事やご訪問が夜遅くになってしまったりしますが、ご了承ください。
m(_ _)m





  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(18)仕事

2011年02月01日

春よ来い♪

「春よ来い 早く来い
歩き始めたミヨちゃんが
赤い鼻緒のじょじょ履いて
おんもへ出たいと待っている♪」
たまにフッと頭に浮かんで口ずさんでしまうんですよね~。
(*^ー^*)


それにしても昨夜は寒かった!!
冷え性の私は着込んでも着込んでも温まらなくてなかなか眠れませんでしたよ。
”(ノ><)ノ


でも、先日灰まみれになったお庭の紅梅には蕾が膨らんで来ました!!

小さな春を沢山見つけて、少しでも明るい気持ちで毎日を過ごせたら良いですね。


写真を撮った後すぐに新燃岳が噴火して凄い爆音がしました!!
周辺にお住まいの方は怖い思いをされている事でしょう。
早く収まってくれる事を心から願い、山へ向かって手を合わせました。




さて、今日は甥っ子の私立高校入試でした。
(もう終わったはず…)
今朝の噴火で気合いが入ったでしょうから、頑張ってくれただろうと信じています。


私達は受験の応援にと、おやつにやす武さんの『梅ヶ枝餅』を食べました♪

冷凍の梅ヶ枝餅ってどうなんだろうって思ったんですけど、レンジで温めるだけでもっちもちの梅ヶ枝餅が味わえました。

甘さも丁度良くて美味しかった~♪
でも、当の本人はあんこが苦手で食べられなくてざんね~ん。


次は県立高校入試だなぁ…また注文しよっと。
(●′艸`)





昨日でブログを始めて2年経ちました。
3年目も食べ物ばかりでしょうけど、飽きる事なくお付き合いくださいませ♪


私のブログを読んで、農業の大変さや楽しさ、また食べ物の大切さなどが伝わると嬉しく思います。
(*^▽^*)






  


Posted by 幸せうさぎ at 15:11Comments(12)お店のお菓子