マンゴーぷりん

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こんにちは♪
来月のキュウリ定植を前に、ビニールを張る準備をしています。
…と言っても、義両親と義姉に任せて、私は旦那さんと２人でマンゴーの新芽の整理です。





どの枝を残すか、一本一本悩みながら切っているので、無意識に力が入るのか…、奥歯が痛いです（笑）


さて、冷蔵庫の中で眠っていた今年最後のマンゴー。
（まだあったの？って言わないでっ！！）





最後だからケーキを焼こうと思って、チーズケーキやパウンドケーキ、レアチーズケーキ、シフォンケーキ…。
あれこれ悩んでる時間の幸せなコト♪♪♪


…で、決めたのがこのケーキ♪
↓↓↓





『ぐりーんざうるす１号』さんが、カボチャのケーキを載せていたのを読んで、ちょっとだけ手を加えて、マンゴーで作ってみましたよ♪





マンゴーの焼きプリンって感じです。
マンゴーリキュールを加えたので、香りもよくて美味しく仕上がりました。
バニラビーンズやクリームチーズを加えたらもっと美味しくなりそう♪


ぐりーんざうるす１号さん、ありがとうございました～♪
(^∀^)ノ