マンゴーぷりん

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突然ですが・・・
ズッキーニは好きですか？
ここ数年、私の周りではズッキーニ農家さんがじわじわと増えています。


上の画像は、私の従兄弟から頂いたモノ。
つやつやで美味しそうでしょう？
でもね？
ズッキーニって、昔から食べ慣れている食材ではないじゃないですか。
残念ながら、私の家族には不人気・・・
天ぷらにしてもバターで炒めてみても、ほとんど１人で食べなくちゃならない！！
で、色々考えた結果、グラタンにしてみるコトに♪





もしかしたら、食べてもらえないかも・・・
ちょっと心配になったので、飾りの数枚を残して後は小さめにカット。
自家製のジャガイモをメインにして、具だくさんにしてみました。
なるべくズッキーニが目立たないようにね（笑）


グラタン皿にバターを塗って、炒めた具材にホワイトソースを加えたものを敷き詰め、大きめにカットしたカマンベールチーズと輪切りにしたズッキーニをトッピング♪
パセリものせてオーブンへ・・・？
あら、パセリ忘れてました！！
あとのせサクサクじゃなくって、フワフワになっちゃいましたけど、とりあえず、完成～☆






ドキドキしながら様子を伺っていたら、
「美味しい！！これなら食べれるわっ！！！」
って、大絶賛♪♪♪
今度はもう少し大きめにカットして、量も増やしてみようと思っています。



で、つい最近なんですが、お友達から尋ねられたんですよ。
「ズッキーニって、どーやって食べる？」
って。
だから、自信満々で、
「グラタンに入れると美味しいよ！！」
って答えたら、
「え～～～～～！？グラタ～ン？？？」
と、凄いリアクションで返されました。
どんなモノを想像していたか分からないけど、ホントに美味しいんだからっ（笑）


ブログ読んでくれてるかな？
作ってみてね♪