マンゴーぷりん

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マンゴーパンを焼きました♡
いつもは水の分量をマンゴーに置き換えるだけなんですが、今回はドライマンゴー入り♪
ドライマンゴーは、未完熟の状態で収穫した物をオーブンで低温焼きしたもの。
そのままでは酸っぱくて美味しくなかったのですが、ドライにすることで甘さと香りがギュッと濃縮されたような感じですね。
パクパク食べたいのを我慢して、お菓子作りなどにちょっとずつ使っています。







生地にマンゴージュース、ドライマンゴー＆山葡萄を加えた贅沢なパン。
焼き上がりを半分にカットして、ちょいと夏バテ？しちゃっている義姉へ届けました♡
たくさん食べて、体力つけて、心も身体も早く元気になりましょうね♪





最高に美味しいっ！！！！！
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