マンゴーぷりん

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「あら、ご主人!!今日は桜吹雪じゃないんですね?」

『宴』さんと言う小料理屋さんに夫婦で出掛けたのはこれで３回目。
しかも、最後は２００９年の９月???
旦那さんが桜吹雪の刺しゅう入り上着を羽織って行ったのは、２００９年の３月です!!!
会話した話の内容まで覚えてくださっていて、感激でした♡





ビールで乾杯♡
白和えともずく酢って普通でしょ?
もんのすごく美味しいのっ!!!!!
特にもずくは日本海育ちの鳥取産で、歯触りがジャキジャキしていて抜群の旨さ♪





ソラマメの箸置きが可愛くて、思わず写真を撮ってしまいました♡
ハイハイ、分っていますよ?
メインが気になるんでしょう???
主役の旦那さんは『西都牛のステーキ』で、私は『真鯛の活き作り』を注文♪
真鯛のカブトは塩焼きにしていただきました♡







西都牛のステーキは、柚子胡椒で食べて欲しいと言われ、半信半疑で食べてみた旦那さん・・・
「うめ~っ!!」目を見開いて感動しておりました(笑)
私はさっきまで泳いでいた真鯛お刺身でパクリ♪
「うわっ!!」プリップリの食感と極上の甘み♡

そして、たっぷりのウニ♡
市販のウニって、身を崩さないための保存料として『ミョウバン』が使われているんですけど、朝獲れたばかりの物を仕入れてくださっていたので、ウニ本来の味がそのまんま♪





他にもつわぶきと干し大根の煮物とか、生ワカメたっぷりのお味噌汁、お漬物・・・
そしてカットしたトマト♡
このトマトも西都市で生産されている極上のトマト。





なぜ、丸ごとのトマトが出してあるかと言うと、うちの旦那さんはトマトをカットすると食べれないからです・・・
リンゴや梨も同じ。
我が家ではセラミックナイフでカットしていますけど、お店で出されるのはほとんどが金属ナイフ。
妥協を許さないと言えば聞こえがいいけど、面倒な人なんです(笑)


そのこだわりが、私の腕を磨いてくれてると思って感謝していますけどね~♡
帰りにお土産としてトマトを戴いて帰りました!!
もちろん、丸ごと食卓へ出しますよ♪


「やっぱり『宴』は間違いがないね!!!」
絶賛する旦那さんを見ながら、これからもずっと一緒に誕生日と結婚記念日を重ねてお祝いしていけたらいいなぁ~と思いました。

お誕生日＆結婚記念日おめでとう♡
ヽ(〃･ω･)ﾉ☆ﾟ’･:*☆



『宴』
西都市御舟町2-21
℡0983-43-0720











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