› マンゴーぷりん › 2013年07月03日
2013年07月03日
☆ゴールデンマンゴー☆
「JA西都産の黄色いマンゴーを見かけたのですが、新品種ですか?」
と言うお問い合わせが数件ありました。
みなさん、農業祭りでご覧になったようで興味津々!!
果樹担当者に色々聞いて、ブログでご紹介させていただけるようにお願いしてみました。
じつは、私がこのマンゴーを知ったのも最近なんですよ?
それは、「ゴールデンリペンス」と言う品種のマンゴーで、平均糖度が20度と言う超甘いマンゴー♪
JA西都マンゴー部会でも、生産者はたった1人なので、貴重なマンゴーだそうです。
表現が難しいですけど、我が家のアップルマンゴーとは香りが全く違っていて、甘い香りと言うよりは、ツンとしたクセのある香りが強く感じられます。
(完熟具合にもよるかも・・・)
果肉はアップルマンゴーに比べると少しだけ繊維質ですが、甘みは驚くほど強いです!!!
私は少しだけ舌に渋みを感じましたけど、これはとっても面白い食味♪♪♪
切った断面を見ると中心の果肉の色が濃いですよね?
糖度が高いと果肉も柔らかくなるんでしょう・・・
種のまわりは繊維が多くて、形もアップルマンゴーに似ていますが、少し厚みがあるように思えます。
残念ながら、この種を植えてもゴールデンリペンスは実りませんよ?
興味のある方、食べてみたい方は、『Aコープさいと』さん(0983-43-5172)へお問い合わせいただくか、下記のネットショップまでどうぞ♪
(ちなみに、Aコープさんでは、小さめのマンゴーが1玉1580円でした!!)
『黄金色のマンゴー』りょくけんだより
『ゴールデンマンゴー』りょくけんオンラインショップ