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2013年10月24日
☆魔女さんの作ったキュウリのカクテル☆
10月9日に定植した胡瓜です♪
苗の時に天候が悪かったのか根が張っていなくて・・・
暑さにやられて日焼けしたりしながらも、頑張って育ってくれています!!
がっ!!!
台風が心配ですよね(>_<)
ハウスの入り口は、義両親が台風の雨による増水に備えて止水処置をしてくれました。
どうか被害なく、無事に通り過ぎますように・・・
さて、先日のイベントに、知り合いのショットバー『パルミラ』の魔女さんが出店されると言うので、とても楽しみにしていました。
それは『キュウリのカクテル』で、すりおろしたキュウリと、スライスしたキュウリが入ったお酒☆
いやいやいやいや、見た目からあり得んでしょ?みたいな・・・。
それがね???意外にイケる味だったんです♡
生の胡瓜の新鮮でシャキッとした感じは残しつつ、青臭さが無くて爽やか☆
そして、しっかりと酔える←ココ大事(笑)
友達が撮ってくれました(笑)
前記事に、「☆人気投票で2位を獲得しました☆」と書きましたが、1位だったのは、『有限会社有田牧畜産業』さんの「エモー牛 ブリスケのネギ巻き」
牛肉は食べれないので、お土産に買いました♡
美味しかったみたいですよ!!
そして、3位は師匠と呼ばせていただきたい『セゾン』さんの「うめぇ、ちゃ、まいった」スイーツ3種盛り♪
左から、アーモンドの香るミルクに、完熟梅のソースが美味しい「クレーマコッタ」
真ん中は、粉茶を練り込んで焼いたビスキュイにミルククリームがサンドしてある「お茶のビスキュイ」は、勾玉の形♡
最後は牛乳で炊いたお米と柚子のシロップ煮、チーズをタルト型に入れて焼き、西都産ブルーベリーのゼリーをトッピングした「米のタルト」
1つ1つのお菓子は、素材の美味しさが引き立つように作られていて、私達が2位だと言う事が恥ずかしいくらいの完成度!!!
すっごく美味しくて、勉強になりました♡
もちろん、「マンゴーのパンナコッタ」も食べていただきました。
指摘された訳ではないのですが、今回1つ気になったのがパンナコッタの弾力。
少量と大量の違いが表れた部分でもあり、配慮が足りなかったと反省した部分でもありました・・・
いつか、また販売する機会があるとしたなら、今回よりも更に美味しく作れるように腕を磨きたいと思います☆