マンゴーぷりん

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この前見つけたハートのマンゴー。
剪定してしまうので大きくはなれないんですが、可愛いですよね♡


あ、そうそう今日はトマトのお話です♪
私がこの世で一番好きなのはスイカですと前に書いた記憶がありますが、ほとんど年中欠かさずに食べているのはトマトなんです。
去年『藤木農園さん』の樹熟トマトを送っていただきましたが、今年も沢山のトマトが届きました！！！





ちなみに、この箱×２です＼(^o^)／
...もう残りわずかですけど(笑)





梅雨時期でどんよりな天気でも、ハウス作業は暑いので冷やしたトマトを持参♪
かぶりついて食べるのは最高の贅沢です(≧▽≦)





夕飯にはご近所さんから貰ったバジル(トマトの下敷きに...)と合わせてカプレーゼ風サラダにしたり。





カットしたトマトと刻んだバジル、玉ねぎのスライスを耐熱皿に入れて塩と胡椒、とろけるチーズをのせたら上からオリーブオイル。
トースターで焼くだけで絶品です！！


種を蒔き、苗を育てて移植して、脇芽を取ったり受粉作業をしたり、暑さや寒さに気を遣いながら、お友達が大事に大事に育てたトマト。
収穫の喜びは格別だろうと想像しながら、私も負けていられないと励まされています(o^−^o)


藤木農園さん、ありがとうございました♪
ミキサーが届いたら、トマトジュースを作ってゼリーやシャーベットに挑戦してみよう((o(*゜▽゜*)o))