› マンゴーぷりん › 2014年07月

2014年07月31日

「産地情報ブログ」まとめました♪

我が家のマンゴーは収穫も剪定も施肥も済んで、稲刈りまでは除草作業をしています。
ちょっと落ち着いたところで、まとめておきたい記事がありました♪





果物ゴロゴロ。
これ、なんだと思います~???





レモン♪
レモ~ン♪♪
レモ~~~ン♪♪♪





じつは、果実をくり抜いてゼリーが詰めてあるんですよ♡
さっぱりとした酸味が美味しいレモンゼリーでした♪





グレープフルーツもプルンプルン♡
めっちゃ美味しいのっ!!!!!!!!!!



届けてくださったのは、『サン・フルーツ』さんの産地情報ブログでお世話になった担当者サマ。
東京の老舗百貨店「三越デパート」や「東京ミッドタウン」にお店があるフルーツ専門店『サン・フルーツ』さんは、まだマンゴーがあまり知られていない頃からずっとギフトとして宮崎県産マンゴーをお取扱いいただいています。

JA西都は昭和60年に部会を発足して、試行錯誤しながら栽培技術の向上に努めて来ました。
我が家もマンゴーを栽培して21年になるので、間接的ではありますが長いお付き合いです♡
誰も見た事がなかった果物を「ギフト」としてお取扱いいただけるようになったのは、「サン・フルーツ」さんをはじめとした沢山のお店が長い間支えてくださったおかげでもあるんですよね♪


そんな『サン・フルーツ』さんのブログ担当者さんからお声掛け頂いて、「産地情報ブログ」を約1年に渡って書かせていただきました。
読んでいただいた記事もあるとは思いますが、良かったらもう一度目を通していただけると嬉しいです♡



JA西都産・宮崎 完熟マンゴー
初めての投稿には本当に緊張しました!!
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11537752596.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.2
果樹担当に許可をもらって出荷場の様子。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11541201662.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.3
ミニ、傷、奇形果などのマンゴーを摘果する作業の様子。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11549315580.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.4
マンゴーが完熟していく様子を数日かけて撮影しました♪
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11566448515.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.5
高温障害対策と日焼け果やシワ果の発生。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11579158250.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.6
収穫後の剪定と枝出しの様子。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11591295565.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.7
剪定後の殺菌剤塗布の様子と台風対策。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11608496744.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.8
枝の整理をして母枝の数を確保する作業。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11656588664.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.9
加温機の掃除とダクト取り付けの様子。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11686258981.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.10
寒さ対策と花芽についた葉っぱを除去する作業。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11726120711.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.11
花芽の成長と吊り上げの様子。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11747055589.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.12
開花の様子と受粉用ミツバチ投入。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11774403038.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.13
花の色が黄色からピンクへと変わる様子と花落とし作業。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11798299785.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.14
西都産限定のメッセージ入りマンゴーのご紹介♪
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11835870502.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.14?
『太陽のタマゴ』解禁日の初競りと摘果の様子。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11819682492.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.15
『みやざきマンゴーの日』のイベントの様子と初収穫!!!
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11865055422.html

JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.16
初出荷の様子と糖度のお話。
http://ameblo.jp/sunfruits-fs/entry-11870404452.html


こうして振り返ると、様々な想いが蘇ります。
伝えたい事を書こうとすると栽培する立場や目線でマンゴーを見ている自分に気付いて、「お客さまに分かり易く」と言う事がとても難しかったんです・・・
もちろん、部会として書かせていただいたので栽培に関する細かい内容を掲載する事は出来ません。
果樹担当者に許可を頂いたり、自分なりに線引きしたりすることもありました。


読んでくださった方がまた次も読みたいと「期待」してもらえるような記事を書こうとすると、自分までなんだかワクワクしちゃったり。
私にとってもブログを書く事で刺激を受けた部分も多く、とても楽しく充実した日々でした♡
毎日毎日、自宅とハウスを往復して農作業と家事をしているだけの平凡な農家の主婦に、このような貴重な経験をさせてくださった「サン・フルーツ」さんには大変感謝しています!!


長いような短いような1年でしたが、私の書いた産地情報ブログの記事を読んでくださったみなさんには、私の想いが少しは伝わっているのではないかと自己満足しています♡
今後もお客さまから「西都産マンゴー」を選んで手に取っていただけるように、毎日の管理をしっかりと続けていきたいと思いますので、応援してくださいね☆





冷凍すると風味が損なわれると書いてありましたが、暑いハウスでシャーベットを食べたらすんごく美味しかったです♪♪♪
気になる方は、「サン・フルーツ」さんのネットショップをチェックしてくださいね☆



ありがとうございました+。:.゚ヽ(*´∀)ノ゚.:。+゚



  


Posted by 幸せうさぎ at 13:20Comments(4)仕事感謝感激

2014年07月30日

☆西都夏まつり2014☆

久しぶりの雨。
道端の草も自然に枯れちゃうくらい乾いていたので少し安心しました♡
稲刈り真っ最中の農家さんもいらっしゃるので、長引かずに早いとこスッキリ晴れて欲しいですね♪
私自身はなんだかんだバタバタと、本当に充実した日々を過ごせている事に感謝です☆


先週末は『西都夏まつり』が開催されました♪
初日は友達の引っ越し祝いで行けなかったので、中日と最終日は思いっきり楽しんで来ましたよ!!





市民総踊りで『三納ふるさと音頭』を熱唱する「石川美佳」さん♡
たまに飲み会でご一緒しますが、とっても素敵な方です(^_-)-☆





平助ステージでの歌謡ショーの前にミニステージで歌ってくれた『黒木姉妹』はさすがの一言!!
美声を響かせて観客の視線を集めつつ、西都弁でのトークで周りを和ませていました♡





ほらほら、西都のまつりに行ったら『ゆずビール』飲まなきゃ始まらないっ!!!
今年も沢山の方がゆずヘッド被って記念撮影していましたよ♪♪♪
これからももっともっと盛り上がると良いですね~☆






実家がご近所のマンゴー農家さん(左端)がバンド演奏で出演すると言うので観に行きましたよん♪
すっごく楽しくて、最後は地元のエイサーまで巻き込んで大盛り上がりでした!!
我慢しないで踊れば良かったな(笑)





互親組の太鼓台は迫力満点でしたっ!!!
平助通りで練った時に、交差点のお店のアーケードが割れたんです。
あとで聞いたら真下に弟が居たらしく、さすがに怖かったと話していました!
怪我がなくてホント良かった(>_<)




夏まつりに合わせて『ニコニコ町会議 全国ツアー2014』もやって来ました☆
昼間はスマホで動画を観ながらコメントをしてみたりして楽しんで、フィナーレは私も会場へ行きました!





ニコニコカーのハスラーが5台来ていたんですが、内装もめっちゃ可愛いかった~♡♡♡
自分用に1台欲しくなったくらい(*´艸`*)





前半はちょっと不安もあったけど、ラストはかなり盛り上がりましたね~☆
会場には集まった若者の熱気が溢れていました!!!
だけど、全国のユーザーからのコメント見てたら「宮崎」と「宮城」って、区別がついてない人が多いのにびっくり。
まだまだしっかりと宮崎をPRしていかなきゃです!!
また是非、西都で開催して欲しいと思います♪





『宮崎県西都市で第二回ニコニコ町会議を開催!6千超の来場にネット視聴者20万人 - ライブドアニュース』


「西都、最高!!」
楽しい夏の思い出をありがとうございました♡
゚+。:.゚★ВУёヽ(o'∀`o)ノВУё☆゚.:。+゚



(美佳さんが撮ってくれてました!ありがとうございます♡)





  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(2)イベント

2014年07月27日

とりあえず、一区切り♪

毎日毎日、恐ろしい程の暑さですね?
ハウス内が45℃になる日も増えてきました。





体力を奪われるので疲労感が半端ないんですけどね?
毎日がとっても充実しているんですよ♪





田んぼでは、稲穂が垂れて色付いて、稲刈りも間近になって来ました!!!
おてんばネコ娘のナナさんも元気です(笑)







コンバインの整備もリフトの修理も終わって準備万端です((o(^∇^)o))
月末か、来月初めには稲刈りが始まると思うので、仕事の段取りをつけて備えたいと思います。






先に剪定をした老木のマンゴーは、新芽が緑化して来ました。
早いモノは2伸長目が伸びていて、早い成長に驚いています!!!





再来年が初収穫予定の苗にも新芽が出て来ましたよ♪





目に付くような害虫はいませんが、この時期にスリップスやダニが増えると来年の収穫や枝作りに影響するので、しっかりガードです。





収穫後のハウスは草が伸び放題だったので、義姉と一緒に草取りしました!!!
↑書くとラクそうだけど、現実は灼熱地獄で連日ヘトヘトでした(笑)





一昨日は防除をして、昨日は肥やし振りをしました。 
半端ない暑さの中での作業は、滝に打たれたかのように全身から汗が吹き出て、タオルを絞ると滴るほど!!!
キツイ数日間でしたけど、「やったがた」作物は手を掛けたほど応えてくれると信じているので、来年の収穫に期待したいと思います♡





ラストの収穫は22日だったかな~???
最後まで綺麗で美味しいマンゴーを収穫出来たことに感謝です☆
今後も暑さは続きますけど、今日は1日ゆっくり休んで、気合いで乗りきりまーすv(・∀・*)



☆おまけ☆





友達の引っ越し祝いにリクエストされてお寿司を作りました♪
自分の育てたお米でお寿司が作れるのも農家ならではの醍醐味です。
喜んで食べてくれるのを見るのは本当に嬉しくて、農家に嫁いで良かったなぁ~って思えるんですよね(^_-)-☆


今年も美味しいお米が収穫出来ますように・・・







  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(4)仕事

2014年07月24日

西都の祭りに来てみらんね~?




耳を澄ますと遠くで太鼓の音が聴こえませんか?

7月25日~7月27日までの3日間。

西都市街地を中心とした商店街で夏祭りが開催されます!!



(古墳太鼓の皆さん♪)


(迫力満点の太鼓台♪)


(ゆずビールを飲んでゆずラーになっちゃいましょう♪)


まだまだありますよっ!!!!!
今年はあの『ニコニコ町会議 全国ツアー2014』が祭り最終日の27日にやって来ます♪





みんなで楽しんで、みんなで盛り上がって、熱い夏を過ごしましょう☆
ヽ(○´∀`)人(´∀`○)ノイェーイ♪



  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(2)イベント

2014年07月21日

『てびち』のレシピ♪♪♪

考えてみたら、お料理のレシピ載せるのって・・・
すっごい久しぶりになってしまってたのねぇ~(@_@;)


あのねー?沢山の豚足を戴いたんだけど、正直「どうしよう」って思ったの(笑)
だって、お店で豚足の塩焼きを食べる事はあっても生のモノなんか扱ったコト無いんだも〜ん!!


しかも旦那さまからのリクエストは『てびち』知らんがな。
「てびち」=「豚足」だと思ってたし(;一_一)





約20年前にデパート?の精肉コーナーで働いてたんですけど、豚足を触った記憶がない!!
(3年間ずっと鶏肉担当で4年目からレジに移ったの~♪)





まぁ、何とかなるでしょう(笑)
とりあえずボイル。大鍋にお湯を沸かして、塩を入れて茹でましたが、長ネギを買ってなくて残念。
(あったらぶつ切りにして一緒に茹でると臭みが取れます!)


茹で上がった豚足は流水で丁寧に洗います。
ぷにぷにした所の隙間とか特に綺麗に洗いましょうね~♪


半分は塩焼き用にして、豚足2本分くらいの量を圧力鍋に入れました。





角煮のような味つけにしたら、多少苦手な家族も食べてくれるかな?って思って。
酒50cc、醤油大さじ3、砂糖大さじ3、みりん大さじ3、生姜とニンニクのすりおろしを加えましたけど、好みで加減してくださいね☆





全部の調味料と水300ccくらいを圧力鍋に注いで蓋をします。
豚足を圧力鍋で煮るなんて、やった事がないから、重りが回り始めたら火を弱めて5分したら火を止めて放置。





自然にピンが下がったら蓋を開けて味を馴染ませる為にひと混ぜ。
少し固いかな?って思ったので、同じ事を繰り返してあと5分煮ました♪
それでもまだ歯応えが残る感じ。
とろとろが良かったらもう少し長めに圧力を掛けるといいかも知れませんね?





『てびち』なんて初めて作ったけど、我ながら上手く出来た気がする♪

「豚足なんか、見るのもどうかあるし、食べたこともない!!!」

なんて、気味が悪そうにしていた義母も美味しいと言いながらパクパク食べてくれました(笑)

「これ以上、肌がつるんつるんのつやっつやになったら、どんげしようか〜?」

ですって(*≧∀≦*)

笑い話しながら楽しい夕飯を過ごせて幸せでした♡


  


Posted by 幸せうさぎ at 20:45Comments(0)手料理

2014年07月20日

初!だんじり喧嘩。

お祭りの季節ですねっ!!!
幼い頃は夏祭り以外にも祖母に連れられて盆踊り大会や土曜夜市などへ出掛けていました♪
なので、お祭りが大好きなんです♡




でも、西佐土原の『だんじり喧嘩』は見た事がないっ!!!
行きたい♪行きたい♪♪行きたい♪♪♪
祭りがあまり好きではない旦那さんに、ダメ元で聞いてみた(´・ω・`)


そしたらなんと、旦那さんも一度も行った事がない!!
模擬戦と言って勝敗は決めないらしいけど、行ってみる事になりました。





西都みたいに広い範囲じゃなくて、交差点1ヶ所でだんじり喧嘩があるみたい。
沢山の人がお祭りを楽しんでいました♪





模擬戦開始前には、赤組と青組の神輿がにらみ合い。
相手を煽ったりするのを見るとドキドキして大興奮(*≧∀≦*)





9時になると勢いよく神輿が組み合い、メキメキ!バキバキ!!っと凄い音が響きます。
まだ模擬戦なのに、大丈夫かな〜???
観客の人達も興奮して大歓声を上げていました。
本戦は今日の夕方から開始のようですが、残念ながら仕事で見に行けません・・・
いつか、熱い熱い本戦が見れる日を楽しみにしたいと思います(o^−^o)







  


Posted by 幸せうさぎ at 14:00Comments(0)イベント

2014年07月18日

明日のために。。。

おばあちゃんが入院している病院は山の上にあって、とても見晴らしが良かった♪♪♪





「ここから西都が見える?忙しいやろね〜?って思いながら眺めちょる」

そう言って、自分の事よりも私の事を心配してくれる所は、母にそっくり(笑)
西都からも元気パワーを送らなくっちゃ〜((o(^∇^)o))


えっと、えっと。←頭が回らない(笑)
16日に剪定した老木と苗に肥やしを振りました!!





種子籾の検査で朝から旦那さんが居なかったんですが、義姉と2人で頑張りました(*^▽^*)





くっさーい粉末の肥やしをどっさり。





粒々で振り易い肥やしをパラパラ。


終わった後は汗に肥やしがくっついて、自分が臭くてたまらない(笑)


だけど、こうして汗を流す事で美味しいマンゴーが育つんですよね♪
明日、明後日、明々後日と日にちが経つにつれて根っこから栄養を吸収してくれるはず(o^−^o)




昨日からは収穫が済んだハウスの剪定も開始。
旦那さんは同級生のお友達と1泊旅行なんですが、1日でも早く剪定して来年の収穫に向けた枝作りをしなければなりまん。





頑張った分、ゆっくり羽を伸ばして来て欲しいですね☆
そしてまた来年に向けた管理に精を出してもらいたいと思います!


え?私ですか?
9月にマンゴー女性部の研修があるので、それを楽しみに頑張りまーす( ̄∇ ̄*)ゞ




☆おまけ☆

忙しい農家友達から「今月中に会いたいけど、火曜日から木曜日までしか空いてないの!」
なんて、凄いメールを貰ったんです。
私は火曜日と木曜日がエアロビクス。水曜日しかないやん(。-∀-)
...てコトでリクエストに応えてラーメンを食べに連れてった後、美顔エステに行って来ました♪





高校時代によく通ってた店の「肉デラ」
美味しかったぁ〜((o(*゜▽゜*)o))

  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(2)仕事お店の料理

2014年07月17日

お盆も過ぎちゃいましたけど・・・

梅雨が明けましたね!!!
ですが、祖母が肺炎で入院したと言う知らせに、記事をまとめられるような気持ちになれませんでした。
(/_;)


お見舞いに行ってみたらベッドに腰掛けて「ご飯を食べて元気を出さんといかん・・・」って笑ってくれて安心♪
重い心臓病を患っているので心配しましたが、食欲があるなんてさすが私のおばぁちゃん(笑)
早く元気になって欲しいと思います(^_-)-☆


さて、来年のためにもお盆のお料理を記事に残しておこうと思います♡
14日には我が家の親戚が集まったので、前日はお掃除、当日は朝早くから義母と2人でおもてなしの準備でした!







義母がお寿司を混ぜるのを手伝いながら、私は私で板ワサなどの箸休めを準備。
午後から来られる親戚のみなさんは時間もバラバラなので、お1人お1人来られた順にお料理を出していきます♪




吸い物



煮ふかと蛸



ソーメン



金時豆



バラ寿司



揚げ物





マンゴープリン


毎年の事ですけど、前日から段取り良く準備する義母。
いつも上手に金時豆を仕上げるので見ていたら、色々とコツを教えてくれました♡
私の母も料理好きでしたから、子供の頃から料理する母の隣でワクワクしながらずっと見ていたのを思い出しました♪
忙しい合間にササッと作業をこなす義母なので、なかなかゆっくりじっくり教えてもらう機会が無いんですが、これからもこんな時間を大事にしていきたいと思っています☆





片付けが済んで食器を拭き上げていたら、
「ごめんね?オードブルやったら片付けもラクやっちゃろうけど・・・おつかれさん。」
そう言って優しい言葉を掛けてくれたのは義父でした。


お盆やお正月のおもてなしって、大事にしたいと思っているので苦ではないんですけど、やっぱり疲れます。
「おつかれさん」の一言に報われた気がしました・・・
厳しくも気遣いの出来る義父の事もまた、見習いたいと思いますね☆


我が家に来られる方がゆっくりとくつろいでいただけるような雰囲気を作るのって、料理じゃなくて人なんですよね?
喜んで迎える気持ち、忘れたくないって思います(〃´∀`〃)


翌日からハードに仕事をしていますが、良いお盆を過ごせて何よりでした♡









  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(0)手料理

2014年07月15日

「いとこ会」がありました♪

我が家は新盆なので、7月がお盆です♪

「おかあさーん!じいちゃん、ばぁちゃん!私は元気よぉ~♪♪♪」





隣の家の向日葵から勝手に元気を貰ってま~すヽ(・´∀`・)ノ


お盆初日の13日は「いとこ会」がありました!
私が子供の頃には年中行事の度に実家へ集まって仲良く遊んだいとこ達・・・
成長するに連れて会う事も少なくなり、お互いに近況を知らせ合う程度になってしまっていました。
私が愛知県に住む従兄弟とFBを通して連絡するようになって、今回日向市へ帰省するのに合わせて西都市に住む他のいとこ達と食事をする事になったんです。





ちょっと緊張してたのに、一瞬で昔の感覚に戻ってしまいました!!!!!
いや、だってまともに会うのも10年以上ぶりだし、子供の頃だって「勉強の邪魔をしたらいけません」って。
遊びに行っても顔を見ずに帰ったりとかもありましたからね~?


愛知県で「かわべ家庭教師学院」を営んでいる従兄弟は、パソコンにもとても詳しくて「川辺コンピューター」としても会社を経営している凄い頼りになる人。


私も一度パソコンが変になって直し方を教えてもらいました(^∀^*)ゞ


ホームページの作成なんかも手掛けているらしく、釣り好き従兄弟達の間でかなり盛り上がっていた『ジップベイツ』の初期のHPも彼が作ったんだそう。
釣りを知らない私にはなんのこっちゃちっとも分からんのですけど、従兄弟や弟達の大興奮には圧倒されてしまいました!!


県外で頑張っている従兄弟が居れば、私と同じく農業で頑張る従兄弟も居て、仕事をしながら子育てに必死な従姉妹達もまたそれぞれに頑張り屋さん♪
台風で延期したにも拘らず13人も集まって、本当に奇跡のような夜を過ごせたと思っています。
懐かしい祖父母との思い出話や私の両親のコト・・・
これまでいっぱいいっぱい色んなことがあったのに、話に出て来るのは楽しかった日々ばかりでした!!





お土産もありがとう!!!
今度はお互いの家族もみんなで集まれるといいね♡



☆おまけ☆





今年収穫のモノで初めてマンゴープリンを作りました♪
ちょっと柔らかめだったけど好評で良かったです(^_-)-☆


  


Posted by 幸せうさぎ at 16:09Comments(4)感謝感激

2014年07月13日

マンゴーの最終出荷とバイタミックス♪

台風による影響で沢山の被害が出てしまいましたね・・・
幸いにも宮崎は「いつ通ったの?」って言うくらいでしたが、被害に遭われた皆さんには心よりお見舞いを申し上げます。
そして、一日も早い復興をお祈り致しますm(__)m





我が家のマンゴー。
約一ヶ月に渡る収穫期を無事に終えることとなりました!
シーズンを通してお世話になった皆さまには大変感謝しています☆
ありがとうございました♡





まだ1日に10個程度の収穫はありますし、「まだまだ熟れてたまるか!」と粘っているマンゴーもありますが・・・
剪定を始めないと来年の収穫に影響するんですよね。
今年は「足りないから出して!!」と言う声掛けが何度もありまして、平日収穫したモノは出来るだけ多く出荷するようにして、市場が休みで出荷出来ない日曜日の収穫を身内に届けたりしていました。
終わりを迎えるのに冷蔵庫にはマンゴーのストックが全く無い!!!





昨日は、色の無いマンゴーや虫食いのマンゴーなどを沢山剥いてミキサーに掛ける作業に追われました。
このためにお金を貯めて自力で高いミキサーに買い換えたのに、マンゴージュースさえ作る余裕がなかったんです(T_T)





果肉が少しずつ攪拌されていく様子も嬉しくて見入ってしまいましたよぉ~♡
このミキサーは、アメリカ製の『バイタミックス』と言うんですけど、とにかくハイパワーで驚くほどなめらかな舌触りのジュースが出来上がります。
ホットスープやアイスクリームも作れてしまう優れもの。
何より嬉しいのは、果肉の繊維が残らないので漉す手間が省けた事なんですけどね~♪♪♪
7リットルのマンゴージュースを作り、計量して冷凍ストックまであっという間でした!!!
ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪


ただ、輸入商品なので間違った買い方をすると電圧が違う物だったり説明書が英語だったりするみたいですから、購入する際には注意が必要ですね?
色々調べて、東京にお店のある『プライウッド』さんのネット販売で購入しました!





年末にミキサーがバキバキとびっくりするような音を立てて壊れた時には真っ青になりましたけど、頼母子のお金や貯金で購入する事を許してくれた旦那さんには本当に感謝しています。
いつもだったら絶対に許可してくれないですし、ねだって買ってもらえる金額ではないですから・・・


ナント7年も保証期間があるので、ガンガン使いこなして美味しい物を沢山作ってあげたいと思いま~す♡
  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(2)仕事

2014年07月10日

台風対策で疲れ果て。。。




台風8号。
昨夜は打ちつける暴風雨にハラハラしましたが、今朝は穏やかな西都市です。
お隣の向日葵がぐったりしていて可哀想でした・・・





ハウスの方はおかげさまでなんともなく、川の増水も無くて安心しました♪
ん?まだ、通り過ぎていないんですよね・・・
本当に予測不能のイヤな台風だぁ~((o(*>ω<*)o))





気圧の変化で頭痛、倦怠感が増してキツイ...
おまけに台風前の蒸し暑さで脱水気味にもなっちゃった。
漢方薬に助けられたけど、スッキリしないのは疲れもあるのかな?
がんばろう。。。


何はさておき、台風が来たら対策ですよね?
作物を作っていないハウスのビニールを剥がすことは一番にやらなきゃいけない事。
ハウスの外に置いてたバケツやコンテナを中に入れたり、ゴミを処分したりして飛散しないようにします。
当たり前なんだけど、被害に遭わない為、そして二次災害を防ぐ為にもとても大事な作業です。


ビニールを剥がす事の出来ないハウスは補強対策。
ビニールを留めている紐を締め直したり、破れている所はテープで補修したり。
そして、ハウスを完全に閉め切った状態で大型の換気扇を回します。





ハウス内の空気が外へ出されるのを利用して支柱にビニールを貼りつかせると、暴風雨の時にビニールが剥がれてしまうのを防ぐ事が出来るんです。





ただし、ハウスが古ければ圧に耐えきれず倒壊する恐れがありますし、停電時には全く役には立たないのが難点ですね。



さてさて、台風対策を一通り済ませた後、一昨日は苗の剪定をして枝出しまで終わらせましたよ!!!
・・・調子に乗って草取りまでしたらめっちゃ疲れた。
コレが脱水症状の原因(-_-;)


そして昨日はまたまた再点検。
「何度も見たから大丈夫」の言葉を信じていたのですが・・・
甘かったっ!!!





えっ!?





ええっ!?





ぜんっぜん「大丈夫」じゃな~~~いっ!!!!!





まぁ、だけど。
そのおかげで忘れていた煙突の存在に気付けたし。





雨が降り出すギリギリで穴を塞ぐことが出来ました♪





直後から暴風雨(-_-;)
自動開閉機が作動して閉まり始め、大慌てで煙突を抱えて下へ降りましたが、強風を伴った雨に打たれてずぶ濡れになってしまいました(笑)







午後からは自宅で待機しながら部屋を片付けたり緊急避難になった場合の備えをしたりして過ごしました。
これ。あまりにも小さな茄子ですが、義母が台風対策で収穫したモノ。





こんな風に台風前に全ての作物を早採りした野菜たちが我が家に沢山届いて溢れています!
茄子、人参、カラーピーマン、ゴーヤ、オクラ、露地胡瓜・・・
台風で吹き飛んでも、しばらくは生きて行けそうです(笑)


なんて。
台風の勢力が増していたら笑い事では済みませんよね?
県外では土石流も発生して、全国的に深刻な事態・・・
どうか、これ以上の被害が発生しませんようにと、心から願います。










  


Posted by 幸せうさぎ at 09:05Comments(4)仕事

2014年07月05日

台風が近づいてます。。。

なんだか狙っているかの様なルートで台風がやって来ていて心配ですね・・・
台風対策は早めにやっておかないと、いざと言う時には暴風雨ですよ?
気を付けましょうね(>_<)






でもでも、お天気に関係なく、マンゴーの収穫は毎日続いています!!
この時期になると新芽は伸び放題。
最終防除から1ヶ月も経つと害虫が繁殖し易くなるので、新芽に誘引してもらって少しでも果実に付かないようにしているんですよ。


先日、お世話になっている方にマンゴーをお届けしたんですが...

「うちに持って来てくれるのなんか、黒い斑点が出てるので充分よ!!!」

そう言ってくださって嬉しかったけど、おかげさまで今年は黒い斑点のあるマンゴーはまだ1個も見ていません♪





時々放置して病気が出ないかチェックしますが、シワになるだけで斑点は出ないようです。
店頭に並ぶまでの日数や販売期間で分かりませんが、最終出荷まで病気の発生が最小限であって欲しいと願っています。


さてさて、剪定を済ませたハウスでは新芽が膨らみ始めましたよ?





この芽が成長した先に来年のマンゴーが実ります\(^o^)/
だけど、このハウスは全く防除していなかったのでハダニが凄いコトになっていました!!





養分をハダニに吸われた葉っぱは白っぽくなって艶が無くなります。






被害の無い葉っぱと比べると全く違いますよね?分かるかな。
作物には欠かせない葉緑素。マンゴーに限らずですが、緑色の濃い葉っぱが光合成を活発にして初めて枝の充実が図られて花が咲き、美味しい果実を収穫出来るんです♡





新芽が膨らみ始めた所に虫が付いたら来年の収穫に影響します!!
なので、駆除しました(・ω・)ノ






さてさてさて、次は苗のハウス。
もうずっと灌水のみで放置のままでしたが昨日から剪定を始めましたよ!!
気温...見るんじゃなかった(笑)





旦那さんが収穫作業とハウス回りの除草作業をしていたので、1人で剪定。
しばらく続けていたら携帯電話が鳴りました!!
「ビニール剥ぐから、みんな帰って。」
義父からの帰宅要請だったので、すっ飛んで帰りました。


3月に定植した胡瓜の収穫は、6月26日に最終出荷をするまで毎日毎日休まずに続いていました。
防除をしたり、手入れをしたり、私達がマンゴーに掛かりきりになれたのは、頑張ってくれた義両親と義姉のおかげです(o^−^o)





マンゴーの収穫や剪定に追われている間に3人で蔓を落として運び出し、支柱を抜いて、誘引補殺の虫ボードを取り外して、マルチビニールと二重ビニールを剥ぐ作業まであっと言う間に終わらせてくれました。
感謝☆感謝です((o(^∇^)o))





そしたら最近、台風が発生してこちらへ向かっているじゃないですか。
義母が美容室?理容室?へ出掛けている間に義父はビニールを剥ぐ段取りをしていたようで...
いきなりのビニール剥ぎ。
旦那さんも除草作業を止めて向かいます(笑)





胡瓜のハウスは30年くらい前に中古を建てたモノ。
古いから風に弱いんです!!!
台風時にビニールが掛けてあったら間違いなくペッチャンコ。





直ぐに作業を開始して、補強用の紐を外し、旦那さんが煙突を降ろしました。





前に桜島の火山灰が降ったので、パイプは灰まみれ。
急だったのでゴム手袋をせずに作業したら、爪の中まで真っ黒な灰が入り込んじゃいました(。>д<)






そんなのに構ってる暇もなく、ビニールをサイドへ落として真ん中からカット。
再利用するモノと廃棄用に分けます。





順調に3本を下ろして畳み、紐で結んで自宅の倉庫へ運んだらおしまい。





ではなくて。
ビニールを留めていた紐を1本1本手繰り寄せて下へ落とす作業...
こ、腰がイターイ。







まだまだやる事があるけど、昨日はここまで。
今朝は胡瓜のハウスのやり残しを家族がやっている間に、私は1人で苗床ハウスのビニールを剥ぐ段取りをしました。





苗床ハウスは長さが短いし、キュウリやマンゴーみたいに多連棟でもないので作業はサクサク進むはずでした・・・




巻き上げが折れてしまって一時中断(+_+)



とは言ってもほとんど終わらせていたので、午後からは苗のハウスに戻って剪定作業に専念出来ました♪
しんどい2日間でしたが、台風の被害が最小であることを心から願いたいと思います・・・




☆おまけ☆

ナナさんが蛇に襲われ...
じゃなくて、蛇さんがナナに襲われていたので助けてあげました(笑)





細身だったけど割りと長くて、捕まえたら自分から折れ曲がって巻き付き、よりよりになっちゃった(≧▽≦)





蛇さんに怪我は無かったけど、皮はナナが引っ掻いてボロボロ。
普段から蛇は守り神だと思っているのでハウスから出すなんてしませんが、今回はナナの目が届かない所へ逃がしてあげました(*^ー^)ノ
ん?ヘビ持ってるの私ですよ?
意外かも知れませんが、毒蛇以外なら大丈夫でーす♪


駆除依頼が旦那さんだけでなく私にも来そうだな(笑)






  


Posted by 幸せうさぎ at 22:19Comments(0)仕事

2014年07月03日

西都産マンゴー試食会の旅〜お土産編〜

ハウスへの通勤途中で、普通作の田植えをしていた農家友達を見掛けました♪
私の周りは早期水稲が多いので、この時期の田植えは珍しい。
声を掛けると、ポケットをガサゴソ。

「販促のお土産に貰った『だし』が凄く美味しかったからね?田植えの途中で電話注文しようと思って持って来た!家に居るとなかなか注文する時間が無くてね。ありがとぉ~♪」

そう言って空袋をヒラヒラさせてくれて嬉しくなったんだけど、「お土産編」を書くのをす〜っかり忘れてるのに気付きました(。-∀-)


お土産って何???
と思われた方の為に・・・





先月、福岡県天神にあります「岩田屋」地下の『南国フルーツTOKIO岩田屋さん』で、西都産マンゴーの試食会をして来ました。
まぁ、楽しみにしていた方なんていないとは思いますが・・・
うちのお土産大量買いは超有名(笑)
今回もどっさり買ったものの中から私が個人的に「コレはお土産に買って良かった」と思う物を何個か挙げたいと思いま〜す♪





先ずは、『chocolate shop』の石畳ケーキ。
「機内に持ち込むなら、手荷物じゃないとひっくり返って大変な事になりますよ?」
って、言われて必死で抱っこして帰ったの(笑)
ふわっふわで、さすがスイーツ総選挙で常に上位なだけあるなぁ〜って感心しました♡


んーと、それから。
福岡のお土産と言えばやっぱり「明太子」でしょ?
普段、旦那さんと一緒だったら私の好みで選べないんですが、前から久原総本家『椒房庵』の明太子の大ファンなんです!!!







ここではラーメンや明太子せんべいもたーくさん買っちゃいました♪
「同じものを10個ずつ」と言った時の店員さんの驚いた顔が忘れられません・・・
ふふ~ん(* ̄ー ̄)


お隣の同グループ『茅乃舎』では「だし」を数種類。





普段使い用のモノや極みだし、野菜だしなどいっぱい買いましたよ♪
お料理は「だし」で決まりますからね(^_-)-☆


それから、一番好評だったのがお魚!!!!!
え?宮崎にも魚はあるのにって思うでしょ〜???
違うの、『藤吉』の一塩魚




開きなのに鮮魚の様に新鮮だったのが気になって、店員さんを質問責めしてしまった。
色々と教えてくださったんですが、なんと、佐土原町のご出身だったんですよ?
宮崎へ里帰りすると食べ物が美味しくて2キロくらい肥って帰ると笑ってました♪





玄海灘産の魚を志賀島へ運び、職人さんが丁寧に開き、魚に合わせて塩を振るんだそうで・・・
こんなに新鮮でも一夜干しって言うのかしらね~?





薄塩なんだけど、物足りなさゼロ。
焼くと身がふっくらしていて本当に美味しい\(^o^)/


他にも色々オススメはありますけど、私が個人的に「もう一度食べたい!」と思う物だけを載せてみましたので、福岡へ出掛ける時には覗いてみてくださいね〜☆
お友達のおかげで、記事をまとめる気力が湧きました♪

どうもありがとう(^_^)/~





  


Posted by 幸せうさぎ at 17:50Comments(0)お店のお菓子お店の料理

2014年07月01日

☆JA西都農業まつり2014☆

先週末は2日間に渡って『JA西都農業まつり』が開かれました。
剪定作業も終わったことだし、出掛けようかと言う話になったのは良かったんです。
そのままにしていくにはちょっと・・・枝が散らかり放題。
旦那さんは3ヶ所の灌水作業と収穫作業があるし、1人で片付けして終わるのか!?





暑い暑いハウスの中でどっぷりと汗をかきながらせっせと巻いて運んでを繰り返し...





ふと気が付いたコト。
軽トラックじゃなくて、いつものように自転車通勤してた(笑)

運べんや〜ん( ̄▽ ̄;)

何とか済ませてから帰宅したら、旦那さんも作業が終わった所で軽トラックの助手席に押し込んで?出発!!
やっぱり男手があるとラクやわぁ〜ヽ( ̄▽ ̄)ノ







何とか無事に枝出しを済ませて農業まつりへ行く事が出来ました♪♪♪


(ありゃ、キリンのゲートだったのが変わってる!)

農機具の展示などを見て、お祭り価格で安くなっていた農薬類を注文。



青年部の販売ブースで宮崎牛串焼きを発見!!!
牛肉アレルギーなんだけど、我慢出来ないのよね( ̄∇ ̄*)ゞ




暑くて暑くて、冷たいモノを探していたら、食育コーナーでマンゴーパフェを見つけました♪





トロトロのマンゴーソースが美味しかった(((o(*゜▽゜*)o)))


人だかりを見つけて近付いたら、ニジマスの掴み取りをやってました!!!
チビっ子達が魚に体当たりで突っ込むのでみんなずぶ濡れ(笑)





転びながら捕まえた魚に逃げられたり、歓声をあげてるのを見てこっちまで楽しくなりましたよ♪


テントの外には『ミル子』さんがいました!!!
牛乳の消費拡大をPRするために作られた乳牛のオブジェなんですが、なんと乳絞り体験が出来るんですよ♪





ここでもチビっ子達が沢山集まって、楽しそうに乳絞りをしていました。
可愛いですね(o^−^o)






そして、『29日はニクの日』だと言うので宮崎牛や鶏肉を買い込んで、家族揃って焼き肉をしました!!
午前中は作業がしんどかったけど、その分満喫出来たので良かったです☆


「ちょっと、ちょっと『かけはし』見たよぉ〜?」


久しぶりの方にも沢山声を掛けてもらって嬉しかった♪
でも、やっぱり恥ずかしいもんですね(///∇///)




  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(6)仕事イベント