› マンゴーぷりん › 2019年01月

2019年01月11日

『そこはダメですっ!!!』




去年7月の豪雨、9月の台風24号、25号で浸水被害に遭ったマンゴーハウスは花が咲き揃って来たのでミツバチの巣箱を設置して蜂を放しました♪





いつもだと6列ある樹を花の咲く順番に東からとか西から吊り上げるのですが、今年は樹によって咲き方がバラバラで飛び飛びな開花(笑)これも水害の影響でしょうかね...





針金フックを花に引っ掛けて、1本1本折れないように気を付けながら丁寧に吊り上げていきます。樹勢を見ながらある程度の収量予測と制限をするためにハウス内の数本の平均を出してみました。ダメージは相当で、旦那さんにも話して去年より1樹当たり20個減らす事になりました。秀品率を上げないと財政難に陥りそうです(+_+)





ハウスの資材等に影響が少なかったのは救いですけど、樹勢の回復には2年か3年は掛かりそう。ダメージがあっても、果実を収穫させてくれるのですから感謝しなくちゃいけませんね?樹が無理をして力尽きてしまわないようにしっかり管理してあげなくちゃ。





花の吊り上げ作業中、目の前に大きなカエルさんが出て来ました。外は冬ですがハウス内は20℃を超えて春の陽気♪害虫を食べてくれるのはありがたいけど、あなたデカ過ぎ!マンゴーの蕾が折れるよ!そこはダメですっ!!!まさかミツバチ狙いでしょうか、油断も隙もありません。野鳥も入ってくるので目を光らせながら作業をしていきたいと思います(*^_^*)




☆おまけ☆






先日、神奈川県横須賀市にお店がある【パティスリー クロ】のオーナーシェフが熊本県へ帰省中に我が家を訪ねて来てくださったので食事に行きました♪





6年前、お店のお客さまが「マンゴーを使うなら宮崎県西都産!」とご紹介いただいたのがご縁です。毎年、宮崎マンゴーフェアを開催していただいていますよ♪
宮崎からは遠いですが、お近くの方々は是非!お店に行かれてみてください。


【パティスリー クロ】

神奈川県横須賀市根岸町4丁目25-9

http://kuro.strikingly.com/






  


Posted by 幸せうさぎ at 21:24Comments(2)仕事お店の料理

2019年01月08日

『マンゴーの花が咲き始めました♪』




今年は水害に遭ったマンゴーハウスが一番早い開花になりました!まだミツバチは放していませんけどね。有葉花の葉切りもラストスパートです!見落としていた葉っぱを見つけては「あちゃ〜!」って感じで切っています( ̄▽ ̄;)





葉の勢いが強くて蕾が退化してしまっているのがよく分かる一枚。有葉花の切り忘れは花の大きさが違って来ます。27aに220本のマンゴー、1枝1枝をしっかり見て管理しないと良い実は成りません・・・気合いです!!!





こちらは正常花と異常花。右側の花は受粉しても実が成らない事が多いので、見つけたら早めに元から切る!そうすると他の正常花に栄養が向かいますから。何事も観察ですね♪





台風水害に遭った時に低い位置で水に浸かった枝は泥がそのままで少し成長が遅いです。それでも頑張って花を咲かせようとしてくれているのを見ると愛しくてたまりません。まだまだ不安と心配は尽きませんけど、美味しいマンゴーが実るように最大限の努力をしていきたいと思います♡



☆おまけ☆


一月七日は無病息災を願って「七草粥」を食べる習わしがありますが、我が家は氏神様に供物を捧げて朝からお寿司と吸い物でお祝い♪もちろん胡瓜の収穫もあるのでバタバタですが、神主さんに来ていただいてお清めをしていただいて祝詞をあげていただきます。五穀豊穣と家内安全を願う大事な神事です。どうか今年は災害の少ない年でありますように・・・









  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(0)仕事手料理イベント

2019年01月05日

『2019年、スタート!!!』

明けましておめでとうございます♪
今年もよろしくお願い致します。
お正月早々、熊本県で震度6弱の地震が発生しました!親戚は無事でしたけど、被害に遭われた方々にはお見舞い申し上げますm(__)m





元旦は初日の出に豊作祈願して、毎年の事ながら休まずに胡瓜の収穫、マンゴーの管理、三ヶ日は親戚への挨拶回りやおもてなしの準備もやらなくちゃいけないのでかなりハードでした!





今年は実家のコンビニで初めて「おせち料理」を注文!元旦に家族で食べる分は手抜き?が出来ましたよ(*´艸`*)





2日は我が家に親戚が集まって、賑やかに過ごしました。お刺身、吸い物、煮物、お寿司、おせち料理に揚げ物など義母さんと分担しながら沢山作っておもてなしをしました(o^-^o)





3日は実家の姪っ子達を連れて初詣♪
子供たちの希望でファミレス→住吉神社→フェニックス自然動物園に行きました。





実家がコンビニ経営を始めてから子供達の生活環境も急に変わってしまいました...
「好きな所へ連れて行って、思いっきり遊ばせてあげたい」旦那さんも同じ気持ちで居てくれたのがすごくありがたくて、私自身のリフレッシュにもなりました(*^_^*)





昨夜まで親戚への挨拶回りがあったので、愛猫ナナさんにはお留守番ばかりさせてしまいました。ようやく落ち着いたので、沢山遊んであげたいと思っています。いや違った!遊んでいただこうと思います(*≧艸≦)


  


Posted by 幸せうさぎ at 16:00Comments(0)