› マンゴーぷりん › 2019年02月

2019年02月21日

『緑茶と大納言小豆のケーキのレシピ♪』

先日、ご近所の奥さん達が我が家に集まって、楽しい飲み会がありました♪
いつも「家に有るモノ」で何かしらのデザートを作ってお出ししているのですが...
まちなかイベント【さいとマルシェ】に行った時に『市原製茶』さんから「お料理に使ってみて?」と頂いた緑茶の粉と大納言小豆の甘納豆を使って和風ケーキを焼いてみました(*´艸`*)





「市原製茶工場」
宮崎県西都市大字三宅
0983-43-0467






★材料
無塩バター100g
砂糖85g
玉子2個
薄力粉80g
緑茶の粉3g
ベーキングパウダー小さじ1
塩少々
洋酒は好みで加える
大納言小豆の甘納豆80g


★作り方
・常温に戻したバターに砂糖を混ぜる
・溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる
(分離しないように、泡立て器でしっかり)
・好みで洋酒を加えしっかり混ぜる
・振るった薄力粉+ベーキングパウダー+塩+緑茶の粉を加える





・ヘラを使って切るように混ぜる
・大納言小豆の甘納豆を散らす





・180℃のオーブンで40分焼く





・冷まして薄く生クリームを塗る
(削ったチョコの落下防止なので、量は好みで加減してください)





・ホワイトチョコを削って振りかけて完成





生クリームを塗る前にカットしておくと切り分ける時にチョコが崩れ落ちませんよ♡
焼いている時にはお茶の香りがあまりしませんでしたけど、食べると緑茶の風味が拡がります。緑色も濃く出ますけど、お抹茶が苦手な方が美味しいと言うくらいにあっさりとした嫌みのない美味しさ♪
お茶屋さんによって味も変わるかも知れませんが、緑茶の粉末を見掛けたら是非、和風ケーキを作ってみてください(^_-)-☆

  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(4)手作りお菓子

2019年02月12日

『宮崎県産超早場米コシヒカリ 種蒔き準備中♪』




1月31日に宮崎県産超早場米コシヒカリの種子籾が配布されました!種子籾農家さんのために栽培する原原種子籾が13キロ、稲作農家さんのために栽培する種子籾が110キロ。





種子籾農家さんのために栽培する「原原種子籾」農家は3軒だけなので、種子籾の配布で自分の育てた種子が配布される事もあり、生産者名を確認して我が家のモノだと嬉しくなります(*´艸`*)





種子が配布されると田植えに向けて、種蒔きの準備が忙しくなって来ます!
台風時に剥いでいた苗床ハウスの草を取ったり地均しをしたり、天井に被せる古ビニールを広げて陽に当て柔らかくするのも作業の一つです。





ビニール張りは天気を見ながら。雨を降り込ませて地面を柔らかくして、次の雨が降る前に被せますよ?こうすると後の作業がやり易いみたいです。まだまだ私も勉強する事ばかりです((o(^∇^)o))





配布された種籾を均等に計ってネットに入れ、消毒液に一晩浸けたら引き上げて陰干し。原原種子籾と種子籾を区別するために赤い印を付けていますよ!




陰干しした種籾を2台の催芽機に入れました。発芽を一定に揃えるために種蒔きまでしっかり管理します!
しかし、長年やっていても毎回確認事項が増えるのは両親が歳を取った証拠でしょうね?いつでも代わってあげられるように、作業を覚えるのが今の私の仕事だと思っています(o^-^o)

  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(8)仕事

2019年02月10日

『【有田さんちのお肉やさん】一周年祭!』

昨年の秋に台風で冠水しましたが、なんとか10月に定植して今まで胡瓜の収穫を続けて来られました!




3月には植え替えなので中旬頃までの予定ですが、美味しい胡瓜が少しでも沢山収穫出来るように家族と一緒に頑張っていきたいです(*^▽^*)





お知らせが遅くなっちゃいましたけど、昨日から西都インター近くにある有田牧畜産業内【有田さんちのお肉やさん】が一周年祭を開催されていらっしゃいます♪





西都市内の農家さんが育てた沢山の農産物が店頭に並んでいて、昨日はおかげさまで全て完売!今朝も朝採れ胡瓜を急いで詰めて追加納品して来ました。一周年祭は11日までなので、明日まで特設コーナーにて販売されます((o(^∇^)o))





本日、10日は西都市で街中イベントを開催中♪
お出掛けの際には是非【有田さんちのお肉やさん】にもお立ち寄りくださいませ(*゚▽゚)ノ


『有田牧畜産業』
https://aritabokujyo.jp/  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(0)

2019年02月07日

【Hinata・あぐりんぬバル】のお知らせ♪




宮崎県農業女子グループ「Hinataあぐりんぬ」×カリーノ宮崎地下「ラディッシュセブン」ひなまつりディナーイベントが開催されます!!!
となたでも参加していただけるので、是非私達農業女子と一緒に楽しみましょう♡





当日はラディッシュのシェフと一緒に、農業女子の私達が育てた農産物を使ったお料理で皆さまをおもてなしいたします♡





↑↑↑ 前回開催時の様子はこちら♪






特別ゲストとして、民謡アイドルの「永峯 恵さん」も登場されます!歌やダンスで元気いっぱいに盛り上げますのでお楽しみに〜♪







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2019年3月1日(金)18:30開場19:00開演
会費:5000円
定員:50名様
場所:ラディッシュセブン
宮崎市橘通東4−8−1 カリーノ宮崎B1F
お申し込み
TEL:0985-78-0077

ご予約、お待ちしております( ´ ▽ ` )ノ♡
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Posted by 幸せうさぎ at 15:00Comments(2)イベント嬉しいニュース