› マンゴーぷりん › 2019年03月

2019年03月23日

『お大師さまのお接待でした♪』

昨日、更新したと思っていたのに・・・
またまた下書きのまま保存されていました(>_<)
どうも心が落ち着かない!焦らずに、確実に、やるべきことをしっかりとこなしていかなくちゃ!!!





さてさて。毎年、春分の日には地区に奉られている【お大師さま】のお接待があります♪
一昨日は朝から雨、午後から強風、おまけに春の陽気を通り越して暑い!動くと汗が滲むような1日でしたけど、沢山の方々がお参りに見えられて賑やかでした(o^-^o)





朝は早くから地区の奥さん達が宿になるお宅に集まり、お昼ご飯に振る舞う寿司と白和え作り!お寿司は7.5升、白和えは豆腐8丁分なので切り込みも手際よく。宿になったお宅の豆柴ハナちゃんが監督をしてくれていたんだけど、いつのまにか見つかって退場させられちゃっていました(笑)





お寿司と白和えが仕上がったら、ご近所さん達と一緒にお大師さまをお参りしてお食事♪♪♪近くに住んでいてもこうして沢山の人が集まる機会は少ないので、近況を話したりするだけで話が弾みます!お昼過ぎには市長さんも見えられて、お参りをしていかれました(*^▽^*)





お昼のお接待が終わると、夜の宴会準備!
買い物に行く人、畑で材料の野菜を収穫する人、それぞれの役目をこなします。
家の中ではお大師さまを部屋の中へお連れして、テーブルを配置変えしたり美味しい地鶏のつみれ鍋の用意♪





夜になると来賓の方もいらっしゃって、ご挨拶をいただいたり、集まった地区の方達と楽しくお喋りをしながらの宴会。年に一度のお大師さまのお接待が無事に済んだ事を喜びました♡
最近は「お大師さまのお接待」も地域によっては簡素化されたり無くなったりする所もあるようです。昔ながらの伝統行事なので、出来る限り長く続けて行けたらいいなと思います(o^-^o)

  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(5)手料理イベント

2019年03月19日

『3ヵ所あるマンゴーの様子とお知らせ♪』

先月辺りから、宮崎県産完熟マンゴーが店頭に並び始めていますね♪
西都管内も収穫を始めた農家さんが居るようで、4月の「太陽のタマゴ」解禁を前に品質や価格が気になるところです(*゚▽゚*)





我が家のマンゴーはまだまだ小さくて、1ヵ所目のハウスは平均すると鶏卵より少し大きい程度かな?開花→幼果に引っ掛けたままだった果実を吊り上げる作業を済ませたところです。日に日に大きくなるので、ワクワクしながら吊り直し作業をしていますよ((o(^∇^)o))





2ヶ所目のマンゴーハウスは開花期が終わって蜜蜂を3ヵ所目のハウスに移動させました♪小さな小さな果実が目に留まるようになって来たので、旦那さんが摘果をしています(o^-^o)





3ヵ所目のマンゴーハウスは八分咲きくらいで、蜜蜂が元気に飛んでいます!
地植えと鉢植えが同時期に咲いてくれたので、巣箱を6箱入れてもストレスが無いのかイライラしている様子はありません♪もうしばらくは蜜蜂に頑張ってもらいます(*^^*)v



☆お知らせ☆


掲載が遅くなってしまいました!
3月10日は【農山漁村女性の日】これに合わせて特別展示が3月11日〜22日まで、九州農政局「消費者の部屋」熊本県熊本市西区春日2丁目10番1号(熊本地方合同庁舎A棟1階)にて開催中です。





農業女子の活動紹介や『九州の頑張る農山魚村の女性たち』として、大変ありがたいことに私のパネルも展示していただいています!お近くにお住まいの方や九州農政局へ行かれる予定の方がいらっしゃいましたら、この機会に是非足を運んでいただけると嬉しいです。





【九州農政局】
「消費者の部屋」
3月11日〜22日まで
http://www.maff.go.jp/kyusyu/


  


Posted by 幸せうさぎ at 17:14Comments(2)

2019年03月12日

『胡瓜の定植をしました♪』

農作業の様子をなかなか更新する余裕がなくて、ホントすみません(T▽T)





2月24日までに胡瓜の収穫を終わらせて稲の種蒔き→管理をしながら蔓の片付け、運び出し作業、マンゴーの摘果作業などを家族で分担しながら胡瓜の定植準備をしていました!





悪天候の影響で苗の生育が悪く、3日ほど定植を延期して、昨日が胡瓜の定植日になりました♪
大量のパンは、終わった後にお手伝いに来てくださる「かてり(共同農作業)」方に配ります(o^-^o)





お茶出しの準備を済ませたら、旦那さんと一緒に高鍋町にある「アグリシード」さんへ苗取りへ向かいました!





定植日が延びた上に「薬害が出ています」と連絡もあって、かなり酷い状態なのかと不安でした。だけど、茎も葉も丈夫そうだし、根っこも出ていて一安心。





1270本の胡瓜の苗を17人で定植したので、あっと言う間に終わりました!
忙しい時期なのに、手伝いに来てくださったみなさん!ありがとうございましたヾ(*´∀`*)ノ





薬害が痛々しいけど、芯が折れているのもいくつかあったり?定植後の作業をしながら、気になる苗を植え替えていきました!
胡瓜の成長は早くて、来月には収穫が始まります!ゴールデンウィークも休みなく、マンゴーの収穫期と同時に7月まで出荷が続く予定です。


☆おまけ☆





家族の疲れを癒して、元気を出してもらうべく、夕飯に牛肉の牛蒡巻きを作りました!自家製人参がデカイので、人参巻きみたいだね(笑)
忙しくなるけど、みんなでがんばるよ〜(*゚▽゚)ノ

  


Posted by 幸せうさぎ at 17:00Comments(6)仕事手料理

2019年03月07日

『マンゴープレゼント当選者発表♪』

農家の嫁としての日常を綴っているこのブログも1月31日に11年目がスタート!
10年分の感謝を込めて、我が家の完熟マンゴーをプレゼントしますと書いたところ、県内外から沢山の方がエントリーしてくださいました((o(^∇^)o))


『10年分の感謝をこめて・・・』


JA西都の果樹担当に「私もマンゴープレゼントに応募しようかな?」と言われた時には、ひぇ〜〜〜〜(゚∀゚ノ)ノ
って、感じでしたけどね(笑)


これからもJAさんや部会のみなさんにご迷惑を掛けない範囲で更新していきます(o^-^o)





さてさて。
厳選なる?抽選の結果!当選されたお2人は、どなたでしょうか???





茨城県にお住まいの「南国育ち」さん

宮崎県にお住まいの「B-SIZE」さん

マンゴー当選おめでとうございます(*゚▽゚ノノ゙☆
発送は収穫期に入って大玉の収穫が始まってからになりますので、しばらく先になります。
こちらからご連絡致しますので楽しみにお待ちくださいね♡



  

Posted by 幸せうさぎ at 20:00Comments(6)記念日

2019年03月07日

『【農家のごちそう Hinata・あぐりんぬバル】開催しました!』




3月1日にカリーノ宮崎地下1階「ラディッシュセブン」さんと宮崎県農業女子グループ「Hinata・あぐりんぬ」がコラボして雛祭りディナーイベント【農家のごちそう『 Hinata・あぐりんぬバル』】を開催しました♪





ひな祭りをイメージした桃の花が飾られて、私が準備したマンゴーの花やブロッコリーの花なども置いて春らしい感じでおもてなしをしました。





前回はフルコースでしたけど、今回はあぐりんぬメンバーが育てた農産物を使って、雛祭りをイメージしたビュッフェ&スタンプラリー!初めてのコックスタイルにドキドキでした♪





スペシャルゲストに民謡歌手の「永峯 恵」さんを迎えて、あぐりんぬメンバーと一緒に歌やダンスを披露。
メンバーを含めると約50名の盛大なパーティーとなりました((o(^∇^)o))









使われた食材は、メンバーの育てた宮崎米、千切り大根や甘藷、胡瓜、ミニトマト、マンゴー、お茶など宮崎県を代表する農産物ばかり!!





ラディッシュセブンのシェフに習って、私達あぐりんぬメンバーが直接お客さまにお料理を提供しました。





お客さまはスタンプラリー台紙を持って生産者のブースを巡っていただいて、ピーマンやナス、人参などの野菜でスタンプ♪
生産者がお一人お一人と農業や作物について会話を楽しむと言うユニークなスタイルのディナーでした!





私の担当は【マンゴーパウンドケーキ&海老マヨ】でしたが、ラディッシュセブンさんの斬新なお料理はお客さまだけでなく生産者の私達にも驚きと感動ががありましたし、何よりもお客さまから「美味しい!」「素材が生きている!」「子供にも食べさせたい!」「お料理の食材を育てている人と話せるなんて凄い!」などの声をいただいて、メンバー全員がとても喜んでいました♪







後半にはスペシャルゲストの「永峯恵」さんが歌う「ひなたダンス」に合わせてメンバーがダンスを披露するなど、大変盛り上がりました♪





お帰りの際にはスタンプラリー台紙と引き換えに、メンバーの生産物をプレゼント!我が家からは「完熟米」として食材提供させていただいた宮崎米5合を手渡してお見送り。最後までお客さまと会話を楽しみながら、有意義な時間を過ごしました♪





ご参加していただいた皆さん、ゲストさん、メンバー、スタッフさん、その他関係者の皆さん、また告知にご協力していただいた皆さんには本当に感謝しています。「Hinata・あぐりんぬ」では、宮崎県で元気に働く女性農業者を増やしたり、職業として農業を選んでいただけるように、女性の目線から魅力ある農業を元気にPRしていきますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(2)お店の料理イベント

2019年03月01日

『Hinata・あぐりんぬバル!本日開催♪』




いよいよ本日!!!
宮崎県農業女子グループ「Hinata・あぐりんぬ」×カリーノ宮崎地下1階「ラディッシュセブン」さんとの雛祭りコラボイベント【Hinata・あぐりんぬバル】が開催されます♪♪♪





参加予定だった生産者1名がお仕事の都合で食材のみの提供となり残念ですが、スペシャルゲストの「永峯恵」さんも昨日のうちに宮崎県入りされまして、ステージのリハーサルなどを行ったようです♡
もう少しお席があるようですので、ご検討中の方がいらっしゃいましたらお店までお問い合わせくださいね(o^-^o)





私の方で預からせていただいたチラシは、西都市内を中心に沢山の方々にご協力をいただいて置かせていただきました!
ありがとうございましたm(__)m


別件で依頼されていた、農水省の運営する『農業女子PJ』からコラム記事の締め切り日の直前にバルのチラシが完成したのもあって、今後の活動予定としてバルのチラシを掲載させていただく事も出来ました!


https://nougyoujoshi.maff.go.jp/column/


私にとって農作業が最優先なので、現状として東京まで出向いて活動する事は出来ません。こうして記事の依頼を受けたりする事で全国の農業女子のみなさんと繋がりを持たせていただけるのは本当にありがたいと感謝しています。


宮崎県内で働く女性農業者が生産する作物を使ったお料理の提供など、なかなか味わう機会もないですよね?せっかくのイベントですから、ご参加されるみなさんは充分に堪能していただきたいと思います。


そして、このような異業種交流の場を楽しく有意義に過ごしていただく事で、農業の知識を深めるだけでなくご自身の視野を広げていただけると嬉しいです。






我が家も稲の種蒔きが無事に終わり、管理作業に胡瓜の植え替え準備、マンゴーの摘果と花吊りで毎日が超!ハードです。





イベントに参加したくても出来ないメンバーが沢山居るので、理解してくれる家族に心から感謝しながら、今日のイベントを全力で楽しんで盛り上げたいと思っています((o(^∇^)o))

どうぞ、よろしくお願い致します♡  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(0)