マンゴーぷりん

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朝夕は冷え冷えして、宮崎もようやく冬！って感じですね〜？だけど、台風は発生しているし、数日後には最低気温１８℃になっています。異常なくらいの寒暖の差には気を付けましょう(｡>ω<｡)ﾉ





胡瓜もだんだんと収穫が増えて来ました。先週、久留米から指導に来られて「来週からドカン！と来るよ♪」と言っておられましたから楽しみですっ！！！





さて、報告が遅くなりましたけど１７日は宮崎市のJAアズムで開催された【Karada Good Miyazaki ﾌｪｽﾀ 2019】で宮崎県農業女子グループ「Hinata・あぐりんぬ」の農産物を販売しました((o(^∇^)o))





「食」と「健康」を見つめ直すきっかけを作る取り組みとして、ホール内や広場に沢山の宮崎の「食」が大集合♪今回、私達のブースには南九州大学の女子生徒さん５名が販売のお手伝いに来てくださいました！





農産物の販売では女性ならではの視点を生かしながら陳列をしたり、カラフルで明るいPOPやレシピ、試食も手に取っていただけるような工夫をしています。





野菜や加工品なども篭や棚、コンテナを利用して見映えを意識する事でお客さまからも「とてもオシャレで素敵！」と大好評でした。





休憩時間には行列が出来ていた「ナババーガー」や「観音池ポークのメンチカツ」、「銀鏡のゆずソーダ」、「ファミマ×南九州大学のコラボおむすび」、振る舞いのお肉なども食べて大満足でした！！！





南九州大学の生徒さん達もミカンやゴーヤの被り物をして、「楽しい♪」と言いながら笑顔で試食や接客をしてくれて、合間には就職先などの話も聞かせてもらいました。今回の経験が彼女達にも私達メンバーにも、良い刺激となって、今後に繋がる事を期待したいです♪





我が家の胡瓜も無事に完売！可愛いPOPやレシピを作ってくれた あさみちゃん、試食の試作を沢山食べてダメ出ししてくれた旦那さんにも感謝でした♪


関係者の皆さん、お疲れさまでした！
ご来場いただいた皆さま、ありがとうございました(*^▽^*)



『胡瓜と千切り大根の中華和え』

【材料】
キュウリ２本
千切り大根２５g（乾燥）

醤油大さじ３
ゴマ油大さじ３
酢大さじ２
すりゴマ大さじ２

唐辛子 、ニンニク、生姜 は好みで入れる

【作り方】
スライスして塩揉みした胡瓜と戻して絞った千切り大根を調味料で和える