2010年10月02日
空さんちの島きゅうり♪
先日の黒会の時に、空さんからこっそり?手渡された自家製島きゅうり。
別名『モウイ』と言って、沖縄では道の駅などに普通に売っています。
マンゴーの研修で沖縄へ行った時、とっても気になったものの、その大きさと重さに持ち帰るのを諦めていました。
初めて手にしたモノなので、「何を作ろうかな~」って悩むのも楽しくてたまらない!!
(≧∇≦)
ヘタを切ってみると、『胡瓜』っぽい♪
縦に切ってみると、メロンみた~い♪
酢の物やサラダだと、好き嫌いの多い義父と旦那さんが食べてくれないかも知れないので煮物にしてみました。
豚肉と相性が良いみたいですね~♪
食感は冬瓜(とうがん)に似ていて、きゅうり独特の味もしますよ!!
美味しい♪♪♪
(●′艸`)
我が家で栽培している普通の胡瓜も、収穫し忘れるとヘチマみたいにす~ごく大きくなって、黄色になるんです。
次に植える胡瓜を1本、デカデカ胡瓜にして煮物にチャレンジしてみよ~っと!!
空さん、ありがとうございました♪
(o^∀^o)
別名『モウイ』と言って、沖縄では道の駅などに普通に売っています。
マンゴーの研修で沖縄へ行った時、とっても気になったものの、その大きさと重さに持ち帰るのを諦めていました。
初めて手にしたモノなので、「何を作ろうかな~」って悩むのも楽しくてたまらない!!
(≧∇≦)
ヘタを切ってみると、『胡瓜』っぽい♪
縦に切ってみると、メロンみた~い♪
酢の物やサラダだと、好き嫌いの多い義父と旦那さんが食べてくれないかも知れないので煮物にしてみました。
豚肉と相性が良いみたいですね~♪
食感は冬瓜(とうがん)に似ていて、きゅうり独特の味もしますよ!!
美味しい♪♪♪
(●′艸`)
我が家で栽培している普通の胡瓜も、収穫し忘れるとヘチマみたいにす~ごく大きくなって、黄色になるんです。
次に植える胡瓜を1本、デカデカ胡瓜にして煮物にチャレンジしてみよ~っと!!
空さん、ありがとうございました♪
(o^∀^o)
Posted by 幸せうさぎ at 22:11│Comments(6)
│手料理
この記事へのコメント
おもしろい、美味しそう。
マンゴープリンさん、本当に料理上手。
おでんにはどうでしょうか?
マンゴープリンさん、本当に料理上手。
おでんにはどうでしょうか?
Posted by ぐりーんざうるす1号 at 2010年10月02日 22:24
ぐりーんざうるす1号さんへ
ありがとうございます(^^)
見た目がオレンジ色の胡瓜なんて、面白いですよねぇ。
>おでんにはどうでしょうか?
↑煮すぎるとトロトロになるのでおでんには不向きかも知れませんよ?
お漬け物や酢の物も美味しいそうです♪
皮を厚く剥くのがポイントですね。
ありがとうございます(^^)
見た目がオレンジ色の胡瓜なんて、面白いですよねぇ。
>おでんにはどうでしょうか?
↑煮すぎるとトロトロになるのでおでんには不向きかも知れませんよ?
お漬け物や酢の物も美味しいそうです♪
皮を厚く剥くのがポイントですね。
Posted by 幸せうさぎ at 2010年10月02日 22:37
面白そうな食材♪
初めての食材でもうさぎさんにかかれば
なんのこっちゃない。。。ですね!(^^)
初めての食材でもうさぎさんにかかれば
なんのこっちゃない。。。ですね!(^^)
Posted by pia masa at 2010年10月02日 23:12
pia masaさんへ
初めての食材ってワクワクするんですよね~♪
失敗談もたくさんありますよ~!!
(`∇´ゞ
初めての食材ってワクワクするんですよね~♪
失敗談もたくさんありますよ~!!
(`∇´ゞ
Posted by 幸せうさぎ at 2010年10月02日 23:51
細切りにして炒めてもうんまいぞ♪
やっぱりうさぎさんにもらってもらってよかったわ~♪
やっぱりうさぎさんにもらってもらってよかったわ~♪
Posted by 空 at 2010年10月03日 17:41
空さんへ
ありがとうございました~!!!
深々…m(_ _)m
>細切りにして炒めてもうんまいぞ♪
↑そうなんだ!!
キンピラみたいな感じかな???
ドキドキワクワクで楽しめました~♪
家族も美味しそうに食べてくれて、満足でしたよ。
(^_^)v
ありがとうございました~!!!
深々…m(_ _)m
>細切りにして炒めてもうんまいぞ♪
↑そうなんだ!!
キンピラみたいな感じかな???
ドキドキワクワクで楽しめました~♪
家族も美味しそうに食べてくれて、満足でしたよ。
(^_^)v
Posted by 幸せうさぎ at 2010年10月03日 18:09