マンゴーぷりん

少し、いや…だいぶ前になりますが、『くすりのキリン堂』さんから宅配便が届きました。


注文した物以外に入っていたのはコチラ。

タンポポ茶２パックと、先日一時帰郷されたと言うnoinoiさんからのお土産。


届いたのが人間ドック前日だったり、飲み会があったりで長々と放置してしまっていました。


タンポポ茶は、ホルモンのバランスを整えたり肝炎ウイルスを抑制したり、アトピーなどにも効果があるそうです。
冷たいまま飲んでみました…が！！

温めた方が美味しかったです。
どこか懐かしい味～♪


そして、香港土産の調味料。
こちらは当たり前ですが、中国語での説明書きです。

何とか読めましたが、セロリは家族が苦手だし、何と言っても味が不明（笑）


とりあえず、材料は鶏のハネ身とタケノコ、ぶなしめじ、イタリアンパセリに決めました。


まず、カットしたハネ身をボウルに入れて、調味料の半分を絡めて１０分置きます。


フライパンに油を引いて、刻んだタケノコとぶなしめじ、イタリアンパセリの茎を炒めて紹興酒を加えました。


そこへ鶏肉を加えて更に炒め、残りの調味料を加えてしばらく炒めたら出来上がり～♪

何と言う料理かと聞かれても分かりませんが、美味しい中華料理でした。


甘味のあるタレに黒胡椒が効いてて、日本人には好まれると思いますよ。
キリンさん、noinoiさん、ありがとうございました。