マンゴーぷりん

南仏のサントン人形が沢山飾ってある素敵な店内にはクラシックが静かに流れていて、日常の慌ただしさを忘れさせてくれます。


昨夜はお友達のみっちゃん（マンゴー農家）と久しぶりに食事しました。
場所は芸術劇場近くの『ポトフー』さん♪
（宮崎市神宮西 0985-24-0613）
県立図書館の北側にあって、以前から行ってみたかったお店の一つです。


メニューを見ると、どれも美味しそう…
迷って迷って豚肉のチーズ詰めがメインのお料理を注文しました。

紫芋とカブのスープは、見た目のインパクトが凄い。
紫色のスープなんて初めてだったし、素朴なのにクセがなくて本当に美味しかった！！

メインのお肉にはきのことチーズがたっぷり詰まって表面はカリッと、中はジューシーに焼いてありました。
添えられた煮豆も優しい味で、玉ねぎのキッシュもパイがサックサク♪
カブとキャベツのさっぱりしたサラダと外パリパリ中ふわふわのフランスパンも大満足。

手作り感溢れる３つのデザートは、しっかりしたスポンジ生地に甘過ぎないベリーソースがぴったり。
日向夏のムースもりんごのコンポートも美味しかった～♪
みっちゃんから友チョコまでもらって大満足＆大満腹の夜でした。

店内で見つけたお雛様。
フランス料理店なのに日本の伝統文化がちっとも違和感なく馴染んでいて、とっても素敵でしたよ～♪
また行きたいって思わせるお店でした。
(*^ー^*)





さてさて、お仕事の方も頑張っています。
↓↓↓催芽機登場↓↓↓

種籾の入った袋を催芽機の中へ入れています。
まだ温度は掛けずに水を循環させている所ですよ。

↑強風の中、ギャーギャー言い合いながら張ったビニール。


疲れたけど、無事に張れて良かった！！
これからますます忙しくなりますが、時々息抜きしながらぼちぼち頑張ります♪
(o^∀^o)