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2011年03月29日

マンゴーと創作ケーキ♪

マンゴーの実が、毎日少しずつ大きくなっていきます。

指で指してるのは奇形果です。
奇形果は早く見つけて摘果しないと、成長が異常に早いので正常な実に栄養が届きません。


奇形果を見つけながら、アブラムシやハダニやヨトウムシの発生にも目をこらしつつ、枯れた花を落とす作業をしていますよ。

下には花がらがい~っぱい積もっています。

全身花がらまみれになるので、ポケットのある服は着られないし、エプロンも裏返して着てるんですよ。


作業中、巣箱に戻れなかったミツバチが所々に団子になっているのを見かけます。

巣箱に戻れないストレスで、かなりイライラしている様子。
近付くと威嚇して来るんです!!!
”(ノ><)ノ


刺されたら嫌なので、そんな時にはハイハイしながら逃げるか、葉っぱの茂みに飛び込みます。


今日は午前中に1ヶ所目のマンゴーの防除、午後からは花を落とします。
夜は義母の頼母子の宿なので、ケーキを焼く予定です♪
そして明日から田植えを始めるようですよ。
頑張るぞ~!!!
(^∀^)ノ






☆おまけ☆
先日、創作ケーキを焼きました♪

何が創作かと言うと、中に入っているのは…

『餡入りらくがん』なんです。
戴いても義父しか食べないので賞味期限が切れる前にケーキにしちゃいました♪


ごま油&ごまもたっぷり!!


周りの米粉生地がお餅みたいになって、もっちりした食感。


まだまだ改良が必要だけど、なかなか美味しく出来ました。
(*^ー^*)











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Posted by 幸せうさぎ at 12:00│Comments(10)仕事
この記事へのコメント
ちょっとだけ前進ですか。
よかったね。

マンゴーアイスは
自分でも作れるのかなあ。
みんな簡単そうに言ってたけど、
なんだか自信なしよ。
Posted by キリンさんキリンさん at 2011年03月29日 12:09
キリンさんへ

ありがとうございます!!
一瞬だけ鼻から耳に空気が抜けました♪
嬉しいよぉ~(ToT)

マンゴーアイスは自分でも作れます!
『簡単』かどうかは本人の感覚なのでね(^^;)
1、マンゴーの果肉をカットして冷凍しておく。
2、好きなバニラアイスを少しだけ解凍する。
3、冷凍マンゴーとアイスを混ぜて再び冷凍する。
固まったら出来上がり♪

もう、お隣にはマンゴーが並んでるはずですから頑張って!!
お値段めっちゃ高いけど…(笑)
Posted by 幸せうさぎ at 2011年03月29日 13:22
らくがんをケーキにするとは!!
ナイスアイディア!!!
節句が近くなると。。。。これは良いですね。
ありがとう、幸せうさぎさん。
Posted by ぐりーんざうるす1号ぐりーんざうるす1号 at 2011年03月29日 14:16
あっという間に大きくなってますね >マンゴー
花がらを集めてたき火がしてみたいッス ← え?
Posted by 空さん at 2011年03月29日 14:39
ぐりーんざうるす1号さんへ

らくがんはいつも少し残って廃棄処分してました。
パウンドケーキの分量をベースに、バターを減らしてごま油を入れてみたんですよ♪
そのままより全然イケます(^^)v
Posted by 幸せうさぎ at 2011年03月29日 14:55
空さんへ

マンゴーは日に日に大きくなってますよ♪
ん!?
花がらをもらってくれるんですか?
焚き火でもお花の絨毯でも好きに使ってください(笑)
ただし、でっかい袋を持って取りに来てくださいね~♪
Posted by 幸せうさぎ at 2011年03月29日 15:01
へぇぇ奇形果って成長が異常に早いんですかぁぁ!
収穫が楽しみですね^o^

甘いもの大好きですが
らくがんって口の中の水分全部持ってくので苦手なんですが
幸せうさぎさんみたいに創作ケーキにしちゃったらいいんですね!
勉強になりますφ(≧。≦)
Posted by ゆぅくんママ at 2011年03月29日 15:30
餡入りらくがんでバウンドケーキを焼くなんて
ユニークで♪一度食べてみたいですわ♪いひひ。

うさぎさんが作るんだから
きっと、美味しいですね~

さて、マンゴーアイス!
私も作ってみますわ。
Posted by おがわ農園のひろみ at 2011年03月29日 17:59
ゆぅくんママさんへ

そぉ~なんです!
油断してると奇形果の方がど~んとおっきくなっちゃって、正常果を摘果しなくちゃいけなくなっちゃうんです(><)
収穫はまだまだ先ですが、楽しみです♪

私も同じ理由でらくがんが苦手なんですよぉ。
お餅っぽくなるのは想定外でしたけど、モチモチ感があってなかなか良かったですよ♪
Posted by 幸せうさぎ at 2011年03月29日 21:46
おがわ農園のひろみさんへ

私のお菓子作りってレシピとかは1つあれば後は応用で何とかなるんですよね♪
これからも色んなアイデアでユニークなケーキを作ってみたいです(^^)
マンゴーアイスも是非作ってみてください♪
Posted by 幸せうさぎ at 2011年03月30日 06:01
 
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