マンゴーぷりん

バナナが５本ありまして、義父が２本食べたので残り３本。

見てるだけでケーキを作りたくてうずうずしちゃいます。
ほとんど病気…（笑）


昨日は、前記事にも書いた通り、地区の『さのぼり』でした。
田植えが済んだのでお祝いと言うか、お疲れさま会みたいなものです。


人が集まる時にはよくお菓子を作ります。
なので、今回は『キャラメルバナナパウンド』を焼きました♪

フライパンにグラニュー糖を５０gくらい熱して、溶けたら刻んだバナナとシナモンを加えてソテー。


イイ感じにキャラメル状になったら火を止めます。
パウンド生地はいつものように、バター300gと砂糖260gを混ぜた中に玉子6個を加えて、小麦粉300gと塩、ベーキングパウダー小さじ1ずつを振るって加えてサックリ混ぜた中へキャラメルバナナを混ぜ込みます。
ブランデーを適当に振りいれて、溶かしたチョコレートも少しだけ混ぜたらパウンド型３つに分けてアーモンドスライスを振り掛けて、180℃で45分。


途中、焼き具合を見ながら上段、下段と移し替えて焼きました。

バナナの香りとしっとりした食感がたまりません♪
(人´∀`)



『さのぼり』は昼間だったので、夕方には帰宅。
家事を済ませたら再び外出♪


お友達の家にアロマの先生を招いて癒やしの時間を楽しみました。
ラベンダーやグレープフルーツ、ティーツリーやエキナセアなどの効能を教えて戴いたり、ハンドマッサージも。


そして今回一番の目的は『肩凝り解消アロマクリーム』を作ること。

香りをお届け出来ないのは残念ですが、とっても良い香りがしています♪
これで毎日の剪定作業も頑張れそうです。
(^_^)v