マンゴーぷりん

私は真っ赤なりんごです
お国は寒い北の国
りんご畑の晴れた日に
箱に詰められ汽車ぽっぽ
町の市場に着きました
りんご　りんご　りんご
りんご可愛い　ひとりごと

『りんごのひとりごと』って言う歌、聴いたことありません？
ホントに可愛い歌ですよね♪
(*^^*)






青森県産のりんごで、「熟れっこ　りんご」って言うらしい...
親戚が送ってくださったんですけど、このりんごには蜜がいっぱい！！
甘さと酸味のバランスが良くて、シャキシャキした食感も美味しい♪
よく見たら、やっぱり光センサーで糖度が計ってありました。
美味しさにばらつきが無いのは嬉しいです。


先日、mayumiさんがブログにりんごのチーズケーキをアップしていたのを読んで、どしても作りたくなってしまいました！
基本的なベイクドチーズケーキの分量にシナモンとブランデーを加えて、りんごは角切りにして１分ほどレンジでチン♪
汁気をギュッと絞って並べ、生地を流し込みました。
生の食感に近いシャキシャキ感が残るし、味付けしないのでヘルシーですよね？


焼き上げたら冷まして、冷蔵庫で冷やせば出来上がり☆
ほのかなシナモンの香りと、りんごのシャキシャキ感がたまりませ～ん♪
これはリピ決定ですね♪




ヾ(*・ω・)ノ゜+.゜★ィェィ☆゜+.゜ヾ(・ω・*)ノ