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2012年03月26日

無農薬の日向夏でちゅ♪




実家に成っている日向夏を、父が収穫してくれました♪
手入れも何もされていないので、貰った時には黒いススが付いていて真っ黒(笑)
でも、無農薬だから安全安心!!





カットして食べてみたけど、砂糖や蜂蜜を掛けなくてもフツーに食べれました!!
爽やかな初夏を思わせるような、サッパリとした甘さがありましたよ♪
金柑酒がもうすぐ無くなってしまうので、残りはお酒に漬けることにしました。


日向夏1キロの皮を剥いて4つ割。
消毒した容器に入れて、皮も少しだけ。
砂糖を入れないで作ろうかと悩みましたけど、150gの氷砂糖を入れる事にしました!
そこへホワイトリカー1800mlをドクドクと注ぎます。
蓋をして、冷暗所に置いて10日目に皮を取り出し、2か月後に果実を取り出して漉し、更に1か月置いたら飲めるようになりますよ?




ヽ(*´∀`)楽しみですねぇ~~~♪




☆おまけ☆

強風で庭に飛んできたビニール袋を寝そべったままで華麗にキャッチしたラヴくん♪
バシッ!!っと押さえて、そのままゴロンと寝てしまいました。
ビニール離さないの(笑)
















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Posted by 幸せうさぎ at 12:00 │お酒

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