マンゴーぷりん

福岡に出掛けた『花子ママ』さん（ラヴくんのママの飼い主さん♪）から、お土産を戴きましたっ！！！
・・・パンじゃないですよ？？？
石川県金沢市にある『不室屋』さんの「小車麩」です♪


福岡のセレクトショップで見つけたらしく、こう言われました。
「うさぎちゃんなら何を作る？珍しいモノを作って教えてね・・・」
はぁ～～～いﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟｨｨ!!





まずは、☆車麩のカツ☆を作りましたよっ！！
ちょっと忙しい日だったので、盛り付けが出来ませんでしたけど、水に浸したお麩を絞って、ダシ、醤油、砂糖少々の調味液に浸けて、普通に小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げただけ。
家族にも好評でした♡


お次は沢山戴いていたトマトを使って☆トマトとお麩のオーブン焼き☆を作ってみました♪
戴きモノの玉葱や黄色ピーマンと一緒にざく切りトマトとしめじを炒めてトマトソースを絡めます。
コンソメやオレガノなどの香辛料を入れて、塩コショウで味を整えたら、水に浸したお麩を絞って切って混ぜ込みます。






耐熱皿に流し入れて、チーズをのっけてオーブンで焼いたら出来上がり♡
生のトマトをたくさん使ったので、お麩からじゅわっとトマトソースの濃厚なスープが溢れますっ！！
とろけるチーズも良いけど、カマンベールチーズの塩気がたまらなく合いますよ♡





あっと言う間に無くなってしまうほど、義母もパクパク食べてました♪
コレは普通のもち麩で作っても美味しいでしょうね？？？
お肉が無くても大満足のボリュームでした♡


６枚ずつ使ったので、残りも６枚。
最後はやっぱりデザートが作りたいなぁ～と・・・
色々考えて、☆麩レンチトースト☆を作ってみました♪


甘いのが苦手なので、牛乳100ｃｃに玉子１個、砂糖は大さじ1のみ。
水に浸して絞ったお麩を液に絡めてしばらく放置。
フライパンにバターを20グラムくらいかな？
弱火で溶かしてお麩を並べ、火加減を見ながら両面をこんがり焼きました。





甘さを控えたのはメイプルシロップを掛けたかったから♡
たっぷりかけて、アツアツを食べたら超旨～～い！！！！！
色々と楽しませていただいた、『花子ママ』さん♪
本当に、ありがとうございました♡