マンゴーぷりん

１月７日は『七草粥』が一般的ですが、食べられましたか？
我が家は毎年１月７日に氏神さまをお祀りしているので、七草粥ではなく、朝ごはんには『バラ寿司』を作りました♪





本来の七草粥は、体を労る為のものですが、お寿司の具材と言ったら、干し椎茸や干し筍、牛蒡や油揚げなど、思いっきり胃に悪そうな食材ばかりですよね...(笑)





氏神さまには、海の幸と山の幸を御供えします。
海の幸は昆布と干物、山の幸は我が家の畑で育った白菜と胡瓜、それから果物。
お米と塩と水、焼酎を一緒に御供えして、神主さんを迎えて祝詞をあげてもらい、お祓いを受けます。





神事が終わると、普段通りにお仕事するんですが、やはり気持ちが引き締まる感じがありますね！！
先の事を色々心配するよりも、先ずは目の前の仕事を納得出来るように頑張る事だなって。
義母がケガをした事で、農家の嫁としての役目を１人でやるようになってからは、焦りだけが先に立ってしまっていました。
気持ちが焦ると仕事が雑になってしまうので、これじゃいけませんよね？
美味しいマンゴーが実るまで、やるべき事をせいいっぱいやってあげなくちゃ！！
高価な果物なので、買っていただく方には最高の物をお届けしたいと言う気持ちで育てていきたいと思っています♪




さてさて、バラ寿司を１升作ったので夕飯もお寿司です。
七草粥、食べたかったんで買っといたんですが...？





ザクザク刻んで、自家製人参と一緒にかき揚げにしちゃいました！！
o(*^▽^*)o





お正月も休みなく、胡瓜の収穫やマンゴーの管理があったので、今さら体を労るよりもスタミナ付けた方が良くない？
勝手な言い訳ですね(笑)
ゆずこしょうたっぷり入れて、私は蕎麦、旦那さんと義父は、名古屋きしめんで戴きました♡　
七草粥とは程遠いですけど、気分的には満足です♪
来年もかき揚げにしよぉ〜〜〜っとヽ(。ゝω･)ﾉ☆;:*