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2013年04月27日

サクランボジャム♪♪♪




庭で鉢植えにしているサクランボの樹に、2粒の実が成りました♡
真っ赤に熟して、美味しそうでしょう?
1粒ずつ、旦那さんと食べましたよ♪
お店で売っているモノよりも何倍も美味しく感じました!!
我が家のマンゴーもこんな風に甘く美味しく育ってくれると嬉しいなぁ~☆





うふふ♪
うちのサクランボの不作を知ってか知らずか、ニラ農家のお友達が収穫したばかりのニラと一緒に庭のサクランボを届けてくれました!!
しかもすっごい大量ナリ♡





半分食べてもまだまだこの量!!!
残りはジャムにしてみました(^_-)-☆


種を取ったサクランボ果肉400g
砂糖40g
レモン汁大さじ1


材料はこれだけ。
取った種はパックに入れて一緒に弱火でコトコト20分ほど煮ました♪





サクランボの果肉を崩さないように、あまりかき混ぜずに・・・
アクは丁寧に取り除いて。





甘酸っぱくて美味しいサクランボジャムの完成~☆
このまま食べても良いし、パンにのせたり、アイスクリームにも合いますよね♪
これでケーキを焼くのが楽しみです♡
絶対美味しいよね~゚.+:。(〃ω〃)゚.+:。 キャァ♪


アッキーちゃん、ありがとう!!!


















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Posted by 幸せうさぎ at 12:00│Comments(10)ジャム
この記事へのコメント
さくらんぼうらやましい(^q^)
Posted by 南国育ち at 2013年04月27日 12:12
さくらんぼの種は、何故一緒に煮るの??なんでも、知っていて博士だね(^o^)
さくらんぼのジャムも、また美味しそうで、よだれが出る(´¬`)
Posted by ミニミニ at 2013年04月27日 13:07
すてき。
ああ、何故幸せうさぎさんは近所でないのか。
悔やまれます。
美味しそう。
Posted by ぐりーんざうるす1号 at 2013年04月27日 16:48
南国育ちさんへ

ありがとうございます(^_-)-☆
そのまま全部食べてしまいそうなくらい美味しかったんですけど、一手間掛けると更に美味しくなりますね~♡
Posted by 幸せうさぎ幸せうさぎ at 2013年04月27日 17:55
ミニミニちゃんへ

サクランボの種を一緒に煮るのは『ペクチン』と言って、とろみを出す成分が含まれるから。
市販のジャムには凝固剤が使われているんだよね・・・
サクランボの実にはペクチンの含有量が少ないんだよ?
自然のとろみを出すために一緒に煮たの(*^^)v
Posted by 幸せうさぎ幸せうさぎ at 2013年04月27日 18:01
ぐりーんざうるす1号さんへ

そんな、そんな・・・嬉しいです!!
ありがとうございます♡
サクランボのジャムなんて、本当に贅沢ですよね~☆
持つべきものは農家のお友達です(^_-)-☆
Posted by 幸せうさぎ幸せうさぎ at 2013年04月27日 18:05
おはよー
てげ美味しいそう ジャムも旨いだろうな… 食べてみたいな…
Posted by マルコまま at 2013年04月28日 09:47
サクランボが好きです!!!!
好きで好きでタマランほど好きで好きでたまりません!!!

やはり西都に移住すべきか?
あ、3日に西都に行きます。
タンゴ聞きに。

会う時間はないと思われる。残念。
Posted by キリンさん at 2013年04月28日 11:40
マルコままさんへ

こんにちは(^^)/
サクランボのジャムは美味しいよ!!!
予算の都合上、市販品を買って大量には作れないもんね・・・
贅沢なジャムだわぁ~♡

ねえねえ、マルちゃん、はしゃぎ過ぎ(笑)
Posted by 幸せうさぎ幸せうさぎ at 2013年04月28日 17:53
キリンさんへ

とっても好きなのがよく解りました(笑)
サクランボって何とも言えない美味しさですよね♡
甘く仕上げなくて正解でした(^_-)-☆

西都に???
タンゴは踊るもんでは???
ちょっと興味あるけど、3日か・・・残念だ。
また、機会を見て会いましょうね♪
Posted by 幸せうさぎ幸せうさぎ at 2013年04月28日 17:56
 
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