マンゴーぷりん

10月9日に定植した胡瓜です♪
苗の時に天候が悪かったのか根が張っていなくて・・・
暑さにやられて日焼けしたりしながらも、頑張って育ってくれています！！





がっ！！！
台風が心配ですよね(>_<)
ハウスの入り口は、義両親が台風の雨による増水に備えて止水処置をしてくれました。
どうか被害なく、無事に通り過ぎますように・・・





さて、先日のイベントに、知り合いのショットバー『パルミラ』の魔女さんが出店されると言うので、とても楽しみにしていました。
それは『キュウリのカクテル』で、すりおろしたキュウリと、スライスしたキュウリが入ったお酒☆






いやいやいやいや、見た目からあり得んでしょ？みたいな・・・。
それがね？？？意外にイケる味だったんです♡
生の胡瓜の新鮮でシャキッとした感じは残しつつ、青臭さが無くて爽やか☆
そして、しっかりと酔える←ココ大事（笑）





友達が撮ってくれました（笑）




前記事に、「☆人気投票で2位を獲得しました☆」と書きましたが、１位だったのは、『有限会社有田牧畜産業』さんの「エモー牛　ブリスケのネギ巻き」





牛肉は食べれないので、お土産に買いました♡
美味しかったみたいですよ！！


そして、３位は師匠と呼ばせていただきたい『セゾン』さんの「うめぇ、ちゃ、まいった」スイーツ３種盛り♪




左から、アーモンドの香るミルクに、完熟梅のソースが美味しい「クレーマコッタ」

真ん中は、粉茶を練り込んで焼いたビスキュイにミルククリームがサンドしてある「お茶のビスキュイ」は、勾玉の形♡

最後は牛乳で炊いたお米と柚子のシロップ煮、チーズをタルト型に入れて焼き、西都産ブルーベリーのゼリーをトッピングした「米のタルト」


1つ1つのお菓子は、素材の美味しさが引き立つように作られていて、私達が2位だと言う事が恥ずかしいくらいの完成度！！！
すっごく美味しくて、勉強になりました♡
もちろん、「マンゴーのパンナコッタ」も食べていただきました。
指摘された訳ではないのですが、今回1つ気になったのがパンナコッタの弾力。
少量と大量の違いが表れた部分でもあり、配慮が足りなかったと反省した部分でもありました・・・
いつか、また販売する機会があるとしたなら、今回よりも更に美味しく作れるように腕を磨きたいと思います☆