マンゴーぷりん

梅雨が明けましたね！！！
ですが、祖母が肺炎で入院したと言う知らせに、記事をまとめられるような気持ちになれませんでした。
(/_;)


お見舞いに行ってみたらベッドに腰掛けて「ご飯を食べて元気を出さんといかん・・・」って笑ってくれて安心♪
重い心臓病を患っているので心配しましたが、食欲があるなんてさすが私のおばぁちゃん（笑）
早く元気になって欲しいと思います(^_-)-☆


さて、来年のためにもお盆のお料理を記事に残しておこうと思います♡
１４日には我が家の親戚が集まったので、前日はお掃除、当日は朝早くから義母と２人でおもてなしの準備でした！







義母がお寿司を混ぜるのを手伝いながら、私は私で板ワサなどの箸休めを準備。
午後から来られる親戚のみなさんは時間もバラバラなので、お１人お１人来られた順にお料理を出していきます♪




吸い物



煮ふかと蛸



ソーメン



金時豆



バラ寿司



揚げ物





マンゴープリン


毎年の事ですけど、前日から段取り良く準備する義母。
いつも上手に金時豆を仕上げるので見ていたら、色々とコツを教えてくれました♡
私の母も料理好きでしたから、子供の頃から料理する母の隣でワクワクしながらずっと見ていたのを思い出しました♪
忙しい合間にササッと作業をこなす義母なので、なかなかゆっくりじっくり教えてもらう機会が無いんですが、これからもこんな時間を大事にしていきたいと思っています☆





片付けが済んで食器を拭き上げていたら、
「ごめんね？オードブルやったら片付けもラクやっちゃろうけど・・・おつかれさん。」
そう言って優しい言葉を掛けてくれたのは義父でした。


お盆やお正月のおもてなしって、大事にしたいと思っているので苦ではないんですけど、やっぱり疲れます。
「おつかれさん」の一言に報われた気がしました・・・
厳しくも気遣いの出来る義父の事もまた、見習いたいと思いますね☆


我が家に来られる方がゆっくりとくつろいでいただけるような雰囲気を作るのって、料理じゃなくて人なんですよね？
喜んで迎える気持ち、忘れたくないって思います(〃´∀｀〃)


翌日からハードに仕事をしていますが、良いお盆を過ごせて何よりでした♡