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2015年04月11日

『我が家のおもてなし~手料理編~』

今日は久しぶりに晴れて暑かったですね~?
だけど、明日は雨予報。
不安定なお天気が続いていていますが、端午の節句ももうすぐですもんね?
梅雨に入る前に少しでも沢山のお日様を見たいものです・・・





突然ですが8日の早朝、自宅の電話が鳴りまして。

「明日からそっちへ帰るけんが、高速バスの降り場まで迎えに来てくれんね?」

あ、明日ですって!?(゜ロ゜ノ)ノ

近々帰省すると聞いてちょこちょことお掃除はしていたんですが、お日様が照らないままでお布団も外へ干せてなかったんです...
しかも夜には親戚集めて宴会???

「きゃ〜!どうしましょ・・・」

てげな慌てました( ̄▽ ̄;)
日本酒会の帰りに『すし善』さんへ握りを注文したので、当日は朝から大掃除をしてからのハウス作業。
サラダや揚げ物の下拵えとお魚屋さんに朝どれ鰹のお届け手配を済ませて、宮崎市内までお迎えに行って来ました!





ブレてますが、熊本県→宮崎県を走る高速バスのなんぷう号です♪
少し遅れたけど、無事に到着して良かった(o^−^o)


帰宅と同時に大慌てでお料理開始!!
夜は義父の姉夫婦などが集まって、我が家でお食事会でした。







『すし善』さんの豪華なお寿司と自家製ゴボウの吸い物、自家製胡瓜のサラダ、宮崎県産の若鶏やメヒカリの唐揚げ、海老フライに牡蠣フライ、採れたての鰹でタタキも手作りしましたよぉ~♡







去年収穫したマンゴーの冷凍ピューレを使って作ったムースも大好評でした♪
うちって本当に仕事に対して手抜きナシなので、例え来客があろうと農作業が優先なんです。
だけど、わざわざご先祖のお墓参りに帰って来てくれるんですからね?
感謝の気持ちを込めた手料理でおもてなしが出来て良かったです!

ゆっくりとくつろいでもらえますように(^_-)-☆







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