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2015年07月20日

『愛のマンゴータルト♪』

梅雨明けしたと思ったのに雨ばかりですね???
だけど、ここ数日で稲穂が色づいて来ました!!
この時期の宮崎県産コシヒカリは超早場米として出荷されるので、早い所では既に稲刈りが始まっているそうです。





我が家はようやくコンバインの整備が済んだところ。
食用メインではなくて、種子籾になる予定・・・
なので、もう少しじっくり熟してから稲刈りです!
悪天候が続いたので生育が心配ですが、美味しいお米に育って欲しいと思います(*^_^*)



さて。
昨日、今日と旦那さんがまたまた一泊旅行に出掛けて留守でした。!
何かを察知したかの様に不機嫌なナナさん(-_-;)





ストレス解消になるかと思って軽トラックに乗せてハウスを行き来してみたけど、降ろした途端に腕に噛みつき足蹴りされちゃいました。
子守りもラクじゃないわぁ~(T▽T)



そんなこんな(どんなこんな?)で、ハウスの片付けやらなにやらしながらお留守番して、合間にちょこちょことお菓子作り♪
義妹のバースデーケーキ用にマンゴータルトを作りました!





・庭からブルーベリーを摘んで来る。
・カスタードクリームを作る。
・タルト生地をこねて焼く。
・ナパージュを作る→人肌に冷ます。
・タルト生地にカスタードクリームを詰めてマンゴーとブルーベリーを盛り付けてナパージュを塗る。
・冷し固めて出来上がり。

お菓子作りは大好きだけど、仕事の時間は仕事、家事は家事と決めているので、いつもわざわざお菓子を作る時間は割いていません。
空いた時間や食事の支度、片付けの合間にちょこちょこと下準備して、ササッと仕上げちゃいます♡
そして、実家に持って行ってお祝い♪





ちなみにお皿に乗ってるのは父親の分♡
私はほんの味見程度をいただきましたが、義妹だけでなくみんなに喜んでもらえて本当に嬉しかったです(o^−^o)


旦那さんも本日、無事に帰宅。
明太子、いくら、ちりめんじゃこ、お菓子、佃煮、柚子こしょうマヨ???
今回もお土産をた~~~っくさん買い込んで来たっ!!!
しばらくは買い物に行かずに済みそうだな(≧∇≦)






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