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2017年04月20日

『初の全面遮光にトライ!』

個人的なコトだから大丈夫だと思うけど、もしも更新した後に果樹担当者から教育的指導?が来たら削除しますので、ご了承くださ~い(* ̄∇ ̄)ノ





マンゴー栽培で悩みのタネなのが日焼け。
年々陽射しが強くなっていて、気を付けていても日焼け果が発生してA品がD品になってしまっています(T▽T)
そこで、去年改植した苗のマンゴーハウスには全面遮光してみることになりました!が、届いた遮光材がオーダーした物とは違っていました。それでも返品はせずに使用すると言う旦那さん...





マンゴーハウスの作物加重の上を引っ張って行くのですが、ありとあらゆる小さな突起に引っ掛かる度に旦那さんのイライラが増していき、大声?奇声?が響きました。後からお隣ハウスの農家さんに「何があったの???」と心配されたくらい(笑)





天井ビニール、二重ビニール、遮光ネットって感じです。遮光率50%なので、凄く暗く感じます(笑)





いつもは紐と針金フックで留めていましたけど、先日の部会視察で洗濯バサミを使っている方が多かったので真似っこしてみました♪





全面遮光は初の試みなので、張り合わせた所から入る陽射しの角度などもまだしっかりとは把握出来ていません。
これから収穫期に入るので、部分焼けや色上がり等に影響がないかをよく見ながら管理していきたいと思っています。





そろそろネットを掛けなくちゃいけないんだけど...
私はメインである2ヵ所目の最終摘果を1人でやってるので、旦那さんにお願いします!
月末はJA西都産マンゴーのPRに大阪へ出掛けるので頑張りますよぉ~((o(^∇^)o))





  


Posted by 幸せうさぎ at 13:00Comments(2)仕事

2017年04月19日

『大満足な夜でした♡』

ご無沙汰しました!
毎日毎日、マンゴーの摘果に追われています。
おまけに先週の月曜日から夜はずっと出ずっぱりな上に旦那さんが不在がちだったもので・・・パソコンのメールチェックをしてるうちに寝ちゃう日々でした(笑)


そんな中、「美味しいお店に行きたーい!」とリクエストをもらったので、久しぶりに『ワイン食堂 geeks-ギークス』さんへ行って来ましたよ♡





移転して初めてだったので、扉を開ける瞬間からワクワク♪
前のお店とはまた違った雰囲気で、温かみや懐かしさを感じました(*^_^*)





メニューはお任せされたので、私の好きなモノばかり。
前菜の盛り合わせを食べた後に「キビナゴと日向夏のサラダ」♡
ハーフで頼んだつもりだったんだけどボリューム満点(笑)





メインはガッツリと食べたいと言うので「まるみ豚の骨付きロースカツ」♡
「脂身が旨い♪もう一枚食べれる!」って言われた時にはどうしようかと思ったけれど、残り一切れも「コレ食べたい!渡したくない!!」って奪われるくらいにモリモリ食べてくれて、小食のイメージがすっかり崩れ落ちました(笑)





お腹いっぱいだけど・・・と言いつつ頼んだのは「ゴルゴンゾーラのリゾット」♡
もうね、さすがにここまで食べたらお腹パンパンで、食べるペースもゆっくりになりました(笑)相変わらず幸せになれる極上のリゾットです♪





とっても美味しそう食べる姿に癒されました♪
彼女は3人の子供を育てながら難病と闘っています。それなのに「年に数回しか外食しないし、友達も少ない。うさぎちゃんに比べたら私なんて平凡で・・・」と言いながら笑うんです。そして、一口食べる度に「私だけ贅沢をして申し訳ない」を繰り返していました。美味しいモノを食べることで、彼女のストレスが少しでも解消できたなら嬉しく思います(^_-)-☆





「お腹が重いね~?」って言いながらもデザートまでしっかり食べました♡
スイーツの中でティラミスが一番好きなのですっ!!!
ご馳走さまでした♪♪♪





ギークスのカエルちゃん、可愛いですよね~?
閉店時間までゆっくりしていたので、日高シェフとしばらくお喋り。
じつは同い年だったりするので、色々と活躍されている様子に私も励まされています!





2階のギャラリーも見せてくださいました。
飲食は出来ないそうですが、展示会や販売会、セミナーなどと組み合わせた貸切イベントなども出来そうですよね?
詳しくはお店に問い合わせてください。


それにしても、西都からもっと近ければいいのにっ!!! 
ちなみにこの日は珍しくノンアルコール、それでも大満足な夜でした♪

  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(0)お店の料理癒し

2017年04月14日

「宮崎県産完熟マンゴー『太陽のタマゴ』解禁・2017」

宮崎県産完熟マンゴー「太陽のタマゴ」が解禁になり、1箱2玉入り40万円と言う史上最高値で競り落とされました!
「生産者を応援し、宮崎、そして九州を発信したい」との想いが込められていたそうで、本当に嬉しく思います。
宮崎マンゴーの中でも歴史のある西都産のマンゴーを選んでいただけた事に対して、生産者の喜びは計り知れません♡





JA西都マンゴー部会は去年から、生産や販売についての問題点や改善策など何度も協議を重ねて来ました。
いよいよ今年は実践の年になりますよ!品質向上に繋がるように生産者としての意識を高めて市場関係者や西都産マンゴーファンの方が喜んでくださるような美味しいマンゴーを育てます♪
飛躍の年になりますから、期待していてくださいっ!!!!


高級マンゴー「太陽のタマゴ」解禁 過去最高値40万円 (朝日新聞デジタル) - Yahoo!ニュース



  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(0)嬉しいニュース

2017年04月10日

『待ちに待ったスタート♪』

こんばんは♪
桜がようやく綺麗に咲いたのに、今日は冷たい雨の降る寒い1日でした。
明日は旦那さんがゴルフに出掛けるらしいので、早めに止んで欲しいと思います(^_-)-☆





我が家は待ちに待った胡瓜の出荷がスタートしていますよ!
小さくて黄色い花が次々と咲いて、優しい香りなんです♡
これから6月まで休まず収穫なので、大変なんですが楽しみもいっぱいです(*´∇`*)





1作目を10月~2月に栽培、3月~6月に栽培するのは2期作目になります。
今度の胡瓜は1作目の片付けをした後に害虫防除が上手く出来ていなかったようで、定植直後から被害が発生!!
田植えと風邪も重なって、手薄になったところをやられてしまいました(T▽T)





ようやく持ち直しつつありますが、曲がったモノは小さなうちに摘果して辛子漬けにしちゃいましたよ♪お花見会に間に合うといいけどなぁ~♡





朝どれ胡瓜はピッカピカで触ると痛いくらいにトゲトゲもびっしり!!
宮崎県産の美味しい胡瓜を沢山食べて欲しいと思います♡





胡瓜の管理をメインに頑張ってくれている義両親は、今回の風邪でずいぶんと体力が落ちたようです。
旦那さんも私も咳が止まらなくて夜はしんどい。
お天気はもちろんだけど、心も身体も早くスッキリと晴れ渡りますように・・・










  


Posted by 幸せうさぎ at 22:14Comments(0)仕事

2017年04月06日

『セルフリハビリアカデミー!』

「セルフリハビリアカデミー」が開催されたのは、3月18日の事。
なんで今頃?なんて思わずに、興味があったら読んでみてください。
お誘いされて申し込んだものの、恥ずかしながら初めて聞く言葉に新手の機械販売かと思って身構えておりました事を猛烈に反省しておりますσ( ̄∇ ̄;)





セルフリハビリ!
自分の身体を自分で整体するんですね♪
運動不足によって起き得る様々な病気や怪我で死亡する確率が15%もあることや、握力を強化する事によって脳の委縮を軽くすれば認知症だって予防出来るかも知れないなんて聞かされたらもう、運動しなきゃって思っちゃいます(≧∇≦)





講師はNew Support代表 理学療法士「塩生好紀(しおにゅう こうき)」さん♪
先ずは「InBody」と言う機械で体重、体脂肪、筋肉量など、ありとあらゆる体の状態を数字にして確認します。
スクリーンにはグラフと数字が分かりやすく並んでいて、年齢を重ねるごとに介護が必要な状態になる確率がどれだけあるか、平均寿命と健康寿命(衣食住が1人で出来る状態)についても丁寧に説明されて、日頃の運動やストレッチがどんなに大切かを学びました!





うんうん。分かっていても、なかなか実践出来ないよね?私もそう思ってストレッチポールは買ってない(笑)
ただ、私はエアロビクスを続ける理由として基礎代謝を上げたい!と言う目的があります。バランスボールは持っているので、+αのストレッチは心掛け次第でなんとか意識を変えれそうな気がするんです(*^_^*)





理学療法に基づいたセルフリハビリのメニューを色々とお教えてくださいましたけど、本当にストレッチポールの上で手足を曲げ伸ばしするだけの簡単なモノ。

ストレッチ前は、仰向けに寝るとあちこちに痛みがあったのに、終わってからは床がお布団の様に身体が沈む感覚でした!おまけにお腹の奥や二の腕がポカポカとして気持ち良く眠れましたよ♪
しかも翌朝だけじゃなくて、5日間くらいは身体に心地よい筋肉痛を感じました♪
自分で自分の身体をほぐしながら鍛えられるってすごい(*^▽^*)





・姿勢改善
・四十肩予防、改善
・腰痛予防、改善
・疲労回復、リラクゼーション

40代の私でも農作業では低姿勢や同じ作業の繰り返しであちこちに痛みが出たりします。ハードな有酸素運動も良いですが、周りには高齢の方も多いので、公民館単位やJAなど組織で健康促進セミナーを開催していただけるようになれば嬉しいです。


あれから事あるごとに沢山の方にこの経験談をお話しました。
「あ~、言ってたのはコレね?」って思ってくれている方も多いはず!
私の祖母はズボンを履くのに片足立ちしてバランスを崩して転倒→寝たきり→老衰で亡くなりました。
先の話だと思わずに、命が尽きる直前まで可能な限り自分の事は自分で出来る身体を作っておきたいものです・・・




  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(0)健康お勉強

2017年04月05日

『ミルキーはママの...』

昨日は母の命日でした。
あれからもう、13年も経ったなんてね・・・





お別れした日は桜が満開だったのに、今年はまだ咲きません。
なので庭のチューリップを眺めながら思い出に浸りました♡





桜が満開に咲く頃には、家族の風邪も良くなっているかな~?
相変わらず声の出ない義父と咳の激しい義母ですが、食欲はちっとも落ちませんしバリバリ仕事していますよ(笑)

食が細く、病弱だった母と比べると「食べること」がいかに健康を左右するか思い知らされます。早く元気になりますように…


母の命日であっても昼間は農作業があるので、夜に実家へお参りして来ました。
「Hinata・あぐりんぬ」のメンバーさんから教えてもらった「カメヤマロウソクのお線香」は、とっても良い香りです♡







弟が福岡県の専門学校へ通っていた頃、1人で福岡に出掛けては「ペコちゃんのお店でケーキを食べるのが楽しみでたまらんとよ♡」って、子供みたいにはしゃいでいた笑顔、甘いミルキーの香りから久しぶりに思い出す事が出来ました。


時が経つと優しいぬくもりも当たり前のように名前を呼んでくれたあの声も記憶の中では薄れていってしまいますが、沢山の思い出と共に笑顔の母をずっとずっと忘れずにいたいと思います。
これからも色んな経験をして、母のように強くて優しい人になりたいです(*^_^*)

  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(0)記念日

2017年04月03日

小さな春を満喫♪♪♪

田植えって、稲作農家にとっては昔から一大イベント。
主食であるお米を育てるための大事な作業ですからね?
当然、我が家も「大安」とか「一粒万倍日」など良い日を選んで毎年作業をして来た訳ですけど、今年は気に病む義父の意見は通らず「仏滅」に田植えを開始。私も気にする方なので少し抵抗があったんですけど、時の流れは切ないです・・・





苗床ハウスから苗箱を運んで田んぼに並べて、田植え機に積み込んで空箱を洗って…田植えって本当に大変。
それでも昔の人は牛を使って田を耕し、手植えをしていたんですから、機械に頼っての農作業が当たり前になっている私達現代人はどれほどラクをしているか分かりません。





いそいそと作業をこなしながらも、田んぼの畔に咲いた花を見ると癒されます♪
普段はハウス作業なので野の花に目をやる機会が少ないですけど、つくしやスミレ、オオイヌノフグリなど小さな春を満喫出来るのも田植えの醍醐味かも知れませんね♡





色々ありましたけど、とりあえず田植えが無事に済んでホッとしました。
宮崎県産超早場米コシヒカリの種子(稲作農家さんのための種子)と原原種子(種籾農家さんのための種子)を栽培している我が家にとっては、美味しいお米を育てる事だけが目的の稲作ではありません。





我が家の種を植えて大事に育ててくださる農家さんのためにも遺伝的な病気を入れず、発芽率の高い優良な種を育てる事が一番大事です。
私はサポートする事しか出来ませんけど、旦那さんにはしっかりと舵取りを頑張って欲しいと思います。 





  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(0)仕事癒し

2017年03月31日

『田植えの中休み♪♪♪』

一昨日から田植えが始まりました♪
なかなか手が空かないので写真撮るのも一苦労ですが、記録は残しておかないとね(^_-)-☆





しかし、声の出ない義父に始まり家族全員が酷い風邪。
喉の痛みと激しい咳が連日連夜で眠れない日々に参っています...





朝は胡瓜とマンゴーの管理があるので、私は苗の積み込みをしてからオペレーターのサポート。
唯一元気だったのでカバーしなくっちゃと張り切り過ぎたみたいで、一昨日の夜は貧血を起こしてフラフラ・・・

昨日の昼には何故か大量の鼻血!?そしてやっぱり風邪の初期症状が出始めました( ;∀;)
なんとか、悪化させずに踏ん張りたいけど周りがゲホゲホなので逃れられそうにありません。





さて、ぼやきはこれくらいにしときましょう(笑)
新規導入した「こめパワーマット」根の張り具合はこんな感じ。





私的には物足りない!!!←個人的意見(笑)
だって、苗の状態によっては爪が噛まずに止まったりするんだも~ん(T▽T)





食用米なら妥協出来るけど、種子だとやっぱり土の方が良いような気がする。
苗の運搬が軽いと言ってもそれぼどでもないし、苗を割る時に真っ直ぐに切れないのもネック。
私が何を言っても決定権は旦那さんなんだけどね~?





パワーマットが部分的にぼそぼそ崩れていますよね。
こんなのがあると爪が噛まないみたい...





赤くなっている苗もあるからネズミの仕業ではないかと話しているけど、原因は何だろう?
病気ではなさそうだと言われたけど、詳しい人に聞いてみなくっちゃ(>_<)





機械が植えてくれなかった所は義母さんがひたすら手植え。
みんな本当にしんどいのに、ゲホゲホと咳込みながらも頑張ってくれています( ;∀;)





今日は1日中冷たい雨でした。
当然田植えは出来ないので、胡瓜とマンゴーに分れて作業をしましたよ♪
義両親もようやく病院へ行ってくれて、大量の薬を抱えて帰って来ました!
仕事は休めなかったけど、みんなの身体を休めるには良い中休みでした・・・(*^_^*)




☆おまけ☆


前記事「怒りのパワー!」には沢山のアクセスをいただきまして、ありがとうございました。
愚痴ったつもりがいつのまにやら自己解決しているなんてコト、よくあります(笑)





田植え初日はラストで雨に降られて寒くて寒くて震えながら帰り、急いで夕飯を作ろうと思ってダッシュしてたら義父から嬉しいお寿司のご褒美がありました♡
これだから怒鳴られても貶されても「だけど好きよ!」って思えるんですよね。
ありがたく戴きました((o(^∇^)o))


  


Posted by 幸せうさぎ at 21:03Comments(2)仕事

2017年03月29日

『怒りのパワー!!!』



稲の苗が青々として、田植えの準備が整いました!!!
今日はちょっとだけ愚痴を聞いて貰おうかと...


我が家は今、胡瓜とマンゴーと稲の管理が重なっています。
3ヶ所目のマンゴーハウスなんて、まだミツバチが飛んでますからっ!!
それぞれに温度管理や水管理も違っていて、旦那さんや義父さんを中心にして私達もサポートを頑張っているわけです。






しかーし。
先日の記事にも触れたように、旦那さんが風邪を引いてしまって酷い咳と花粉症がこんがらがって重症。
おまけに剪定鋏で指をチョキン!と切っちゃって、田植え前なのに注意力散漫!!
イライラの塊り状態(´д`|||)






そして義父にも風邪の症状が出始めて、喉の痛みと咳が酷くて声がガラガラ!!
なのに病院へは行きたがらない頑固者(笑)


この2人、性格は真逆なのにイライラの沸点が超低いところだけはそっくり。
しんどい時ってイライラするらしく、家族に当たりまくるの!!!


こないだなんて・・・

「雨も降らんのに、なんで長靴やら履いちょらないかんとか、わりゃ~!!!!!」

義父から意味不明なコトで怒鳴られる始末(๑>﹏<๑)

えっと・・・

「ほぼ年中、長靴を履いてますしマンゴーの灌水作業では足元が濡れますから。」

なんて、言えなくてね~?

思い切り怒鳴り返してしまった(-_-;)

申し訳ない!!!

ごめんね、お義父さんのそんな心配性なトコも大好きやとよ?

本人には絶対言わんけどぉ~

常に怒りまくってる家族と過ごすと腹立たしさの調節が上手になってくる。

「だけど好きよ!」って考えるだけで怒りが鎮まるから不思議(笑)

逆に、怒りパワーを上手く使いたい時には掃除や仕事をする!!!

もうね、ありとあらゆる物が不要品として無くなるし仕事がかなり捗るんですもん(笑)

怒りのパワーおそるべし(≧∇≦)


  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(4)

2017年03月27日

『キリンさんの還暦祝い大誕生会♪』

またまた『Botte』さんに行って来ましたよ♪
あれ?前回は貸切BBQだったのに、書いていなかったみたい・・・
では、お店の紹介も兼ねてお料理画像をいっぱい載せますね(^_-)-☆





久しぶりに黒麒麟会のメンバー6名が集まって、3月7日に還暦を迎えたキリンさんのお誕生日を祝いました♡
「黒麒麟会」って???数年前に「くすりのキリン堂」さんが仲良しの「みやchanブロガー」さんを集めてオフ会を開いたのが始まり。
現在のメンバーは何人になっているのか、きっと誰も把握していません。
それでいいのだ!気にしない(笑)





キリンさん還暦大誕生会の参加メンバー♪  
今回の主役!!愛と美の教祖「くすりのキリン堂」キリンさん
赤いパーカーはタカノリくんからのプレゼント♡
昭和チックな髪型が妙に似合ってた「宮崎Tシャツ製作所」代表 タカノリくん
会う度に美人度が増している「宮崎・女流書家 沙夜」 山口さやかちゃん
日々沢山のイベントや講座をタフにこなす「***Color & Aromatherapy Pluis*** 」廣渡美穂ちゃん
いつも元気な農業女子「マンゴーぷりん」幸せうさぎ
写真撮影担当?、S女史


お客さまがとっても多くてハードなはずなのに、スタッフさん達はニコニコ笑顔でとっても親切丁寧な対応。しかも個室だったので、心置きなく大笑いしながら沢山食べて、たっぷり飲みました(笑)
気兼ねなく自然体で居られるこのメンバーとのお喋りは楽しくてたまりません♪





焼きえだまめ
鶏のたたき
佐土原ナスのたっぷりチーズオーブン焼き
紅菜苔(こうさいたい)のマリネ
砂肝のおつまみコンフィ





新じゃがのアンチョビバター焼き
アボカドとベーコンとチーズの揚げ春巻き
綾産 豚肩ロースのスパイシーグリル





ボトル赤ワイン①
牛焼肉ミスジ200g
ホタテのカルパッチョ





ボトル赤ワイン②
ウニのトマトクリームスパゲッティー
牡蠣のアヒージョ





豚肉の???ゴメン記録してなーい!!!
ゴルゴンゾーラのクリームペンネ
ステーキピラフ
ケーキを食べて満足しちゃったんだろうか?
この時の会話は覚えてるのに、画像を何度見ても食べた記憶がないわ(笑)





ケーキは沙夜ちゃんが特別に注文してくれた低糖質のキリン堂ロゴ入りデコレーションケーキ♪本当に低糖質なのかと疑ってしまうくらいふんわり軽くて、かなり大きめなカットだったのにペロリと食べちゃいました。
ちなみに私はお誕生日にキリンさんの大好きなアイスクリームをプレゼントしていたので、チーズケーキを手作りしてみんなに渡しました(*^_^*)



キリンさん、還暦おめでとうございます♡
いつまでも「愛と美の教祖」として君臨していただかねば。
みんなの母のような、姉のような、妹のような存在でいてくださいね♪
黒麒麟会は永久に不滅なのだっ!



  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(2)お店の料理