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2020年02月04日

『あっと言う間に「立春」ですね♪』

昨日は節分でしたね!我が家は自家製の美味しいお米や胡瓜を使って手巻き寿司で恵方巻きが定番♪その後に家族みんなで豆まきをしました。今年一年の無病息災を願いたいです(o^-^o)





あちこちで梅が咲いたり菜の花が咲いたり、桜が咲いている所もあるようですけど、『立春』を迎えると農作業も一気に慌ただしくなります。





日曜日には地区の野焼きがありました!
田んぼや畑に病害虫が入らないようにする手段として昔から野焼きが行われていますが、今年は暖冬の影響で草が枯れてない所が多くてあまり燃えていません。





野焼きは消防署の許可を得て、隣接する園芸施設や住宅、電線などに延焼しないように風向きを見て散水車で水を撒きながらの作業。大変ですが「野焼き」→「田人」→「種蒔き」なので稲作が始まる!って気持ちが高まりますよ((o(^∇^)o))





今年も既に種子籾が届いています!
県の試験場が育てたコシヒカリの「原々種子籾」13キロと原々種子籾農家さんが育てた「原種子籾」110キロ。じつは、また作付けが少し増えたので、育てる苗はもちろん田んぼの管理も増えますが気合いで頑張りたいと思います(o^-^o)





苗床ハウスは昨年の台風で巻き上げパイプが折れたりビニールが破れたりしていたので、少し前に片付けて部品を新品交換!





昨日は風が止んでいる時間を狙って天井に古ビニールを被せました!天気が悪くて縮んでいるものだから、上げ幅が微妙に違っていましたけど巻き上げは均等に上がったので一安心でした♪





10月に定植して、休みなく収穫を続けている胡瓜も今月で終了!「どんな感じ〜?」と同じ胡瓜農家さんに聞かれる事が多くなりました。稲作の準備も慌ただしくなる中、みんなギリギリまで収穫を続けたい気持ちは一緒なんですよね。割りと良い状態なので、中旬くらいまで頑張れるかな(*゚▽゚*)





そうそう。愛猫ナナさんの様子ですが、カラーをしたまま網戸を駆け上がったりカーテンレールの上を歩き回ったり飛び降りたり。食欲も元気も出て来たのは嬉しいけれど、無茶し過ぎ!病院へ連れて行くのにもキャリーに入らないので一苦労します(笑)
早く完治してくれますように...

  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(0)

2020年02月01日

『ブログ開設12年目になりました!』

いつもご訪問いただいている皆さんはもちろん、初めて読んでくださる方々もありがとうございます。最近はあまり頻繁に更新する事が出来ませんけど、支えてくれる家族やご近所さん、お友達のおかげで元気に農作業を続けられています。これからも農家の日常をちょこちょこと書いていきますので、どうぞよろしくお願い致します(o^-^o)





今年も3ヶ所あるハウスの内、1ヶ所目は花芽が伸びて開花間近になって来ました!最近の気象状況による生育の遅れは西都市だけでなく宮崎県全体で1週間〜10日だと聞いています。暖冬の影響で害虫の発生もやや多い様子なので目を光らせています!





我が家は昨年、一昨年と二度の台風で被害に遭った影響で樹勢がバラバラになってしまって早い枝と遅い枝の差がとても大きく不安です。今年の収穫までは影響が残ると覚悟していたので、最善を尽くすのみですね!成長に差があっても、一枝、一花、一果を大切に育てていきたいと思います。





1ヶ所のハウスは吊り上げを完了。樹勢を見て一樹ごとに数を決めて吊り上げていきました♪これから開花のスピードや大きさ、着果の様子などを観察しながら収穫に向けての作業を進めていきます。





2ヶ所目のハウスも枝の吊り上げを急ぐつもりでいたのですが、旦那さんからストップが掛かり1ヶ所目の有葉花を見つけては伸びた葉っぱを切って回っています。焦りは禁物!出来る事から丁寧にこなして、成果に繋げたいです(*^▽^*)





プライベートでは、お正月に旦那さんが肋骨を負傷してヒビが入ったり、高齢の親戚が手押し車で外出したまま遅くまで帰宅せずにご近所の皆さんと探し回ったり、愛猫ナナさんが野良猫と喧嘩してお尻を噛まれたりと災難や心配事が続いています。
何事も試練と受け止めて、私に出来る事を精一杯!そして、苦にせずに楽しみながらこなしていきたいです(o^-^o)




☆お知らせ☆

親しくさせていただいている「山口さやか」さんの書作品展が宮崎市内で明日まで開催中です♪
とても素晴らしい作品ばかりなので、土日に宮崎市内へ行かれる予定の方は是非!足を運んでみてください。
きっとパワーを貰えます(((ο(*゚▽゚*)ο)))

【書家 沙夜】HP
http://yamaguchisayaka.com/



  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(0)

2020年01月20日

『地区の「神参り」がありました♪』

先週末は毎年恒例!地区の「神参り」に出掛けて来ました♪先ずは、夜明け前に義母さんと一緒に鹿野田神社を参拝。御神水(塩水)は昔から胃腸にも良いと言われているそうです(o^-^o)





集合時間までに胡瓜の収穫→支度を済ませて送迎バスに乗り込み、女性ばかり10人で向かったのは高岡温泉【やすやぎの郷】さん♪





会席料理はちょい甘めの「牡蠣すき」がメインで、牡蠣が苦手な人から沢山貰っていっぱい食べれました٩(๑>∀<๑)۶←よくばらない目標は早くも撃沈w





「演芸ショー」もありました♡言ってくれたら、役者は揃ってたのに!ざんねん(笑)
温泉も内風呂と露天風呂に入って、湯上がりに食べたソフトクリームは昔懐かしいあっさりしたシャーベットミルクで美味しかったです♪





お城の形が可愛かったので、お土産は最中にしました♪昔は賑やかだった地区の女性部も参加者が少なくなってさみしいですけど、来年もみんなで楽しく神参りに行けますように...


☆おまけ☆


昨日、部屋猫のナナさんにリードを付けて庭で遊ばせながら規格外の胡瓜を袋詰めしていたら、野良猫と鉢合わせしてしまいました!!!

「ギャー」と言うナナさんの鳴き声に驚いて飛び出したら野良猫は逃げたけどナナさんはその場でお腹を壊した上に威嚇!気が立っていて触れず引っ掻かれながら身体を拭いてあげてなんとか部屋に戻しました。





その後も丸まって唸り続け、全く触れず夜もほとんど寝ていなかった様子。朝方にようやく少しの水と餌を食べてくれました...
大した怪我はしていないようだけど、まだ指先で少し触れる程度。落ち着いて抱っこが出来るようになったらよく見てあげたいと思います(´>ω<`)

  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(0)

2020年01月19日

『2020年の目標を立てました!』

先日、夜にJA西都マンゴー部会の女性部勉強会があり「今年の目標」を立てて各自で発表をしました。私の目標は「秀品率を上げる」目標達成のためには具体的内容が大事!樹齢や樹勢がそれぞれ違うので、ハウスに目標と達成のためにやるべきことを記して吊り下げましたよ~





一昨年の台風浸水でのダメージはかなり酷かったので回復に2年掛かると思っていました。そこへ去年の豪雨浸水...定植から10年、他が幼木の為一番収量の見込めるハウスのはずが樹勢バラバラ。これは悲観ではなく、現実!どう管理するか、厄介な程に腕が鳴ります(笑)





勉強会の翌日から定例会にも連日参加。圃場視察では驚きの発見や工夫がありましたし、 やっぱり努力しないと成果に繋がらないですね。秀品率を上げるよりも何よりも夫婦で一緒になって栽培意欲を向上させなくてはと強く思いました(o^-^o)





ハウス内の設定温度も少しずつ上げていて、花芽の膨らみもスピードアップ。花が強い芽と葉が強い芽があるので葉切りをしながら決めた数だけ枝を吊り上げ、灌水の合間には下草を取り、削れた土を埋め戻す!





花芽のスピードと作業のスピードが追い付け追い越せで上手く捗ると良いのですが、胡瓜の収穫も毎日続いていて家族も疲れが出る頃なので、出来る限りで気遣ってあげたいです♡





生活目標は「よくばらない」に決めました!あれが欲しいとか、もっとしたいとか、欲=無理を抑える事を意識して気持ちに余裕を持ちたいと思います。


☆おまけ☆





宮崎県産完熟きんかん「たまたま」が解禁になりましたね♪
初競り1箱55000円と言う高値!さまざまな困難や災害を乗り越えて実った果実なのでありがたく味わって戴きたいと思います。
ヌーボーパーティーには行けなかったのですが、お友達からのリクエストで作ったタルトケーキには完熟きんかんをたっぷり使いました!
風邪予防や美容にも良い完熟きんかん、沢山食べて元気に過ごしたいですね(*^▽^*)


  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(0)仕事手作りお菓子

2020年01月04日

『2020年が明けました♪』

明けましておめでとうございます♪
年末年始も休みなく胡瓜の収穫やハウス管理があり、親戚も集まるのでドタバタでした!年末には愛車を誤って傷つけてしまい撃沈。それでもなんとか、年は明けました。゚(゚´∀`゚)゚。





昨年は3月に結婚20周年を迎え、仕事のパートナーとしても更に絆が強くなった気がしています!農家の嫁として更にパワーアップするべく、体力づくりに体幹トレーニングを開始。4月には公民館長&水利員になり、旦那さんの消防団活動と合わせて役目が激増!年号も「令和」になり、慌ただしく過ぎました。





マンゴーの収穫期に入って直ぐに、福岡県で西都産マンゴーのPR、そして豪雨によりマンゴーと胡瓜のハウスが膝下くらいまで浸水。数日後には総理官邸に出向き宮崎県産完熟マンゴー太陽のタマゴを贈呈、翌日には西都市内の飲食店で西都産マンゴーパーティーを個人開催しました!





【政府インターネットテレビ】
https://nettv.gov-online.go.jp/mobile/prg.php?p=18978


関係者の皆さんのご努力とお気遣いにより、旦那さんの代わりに大役を担い宮崎県産完熟マンゴーのPRをさせていただけた事を深く感謝しています。本当に素晴らしい経験をありがとうございました。





マンゴーは前年の台風による影響と5月の浸水は収穫に大きく響きましたけど、おかげさまでマンゴーシーズン終了。胡瓜は3月に改植、9月にビニールを張り替え、施肥→畝上げをして10月に定植→現在も収穫中です。





8月には種籾の稲刈り!天候不良でなかなか熟れない上に台風がやって来て焦りましたけど、新米は今までで一番美味しいかも知れません♪あ、炊飯器が壊れて買い換えたのも◎でした。





お盆を過ぎたら短期で入院→手術(腹腔鏡術)医療現場の大変さ、大切さ、家族や周りの人達の温かさを身に沁みて感じました。退院してからはゆっくりゆっくり療養をさせてもらいながら、出来る事を出来る範囲でこなして来ました。





3月から始めた女性ホルモンの調整による身体の痛みが術後も激しく続いていて、身体と心のバランスが取れない事も多々ありました。落ち込んでいたら従兄弟が御守りを送ってくれたり、沢山の人が励まして支えてくださって...本当に嬉しかったです。
宮崎県農業女子グループ「Hinata・あぐりんぬ」の会長も務められるのか不安でしたけど、まだまだイベントも控えていますので、3月の任期までしっかりと役目を果たしていきたいと思います。





お正月のおもてなし料理は撮る余裕があまりなくて、やっとこれだけ〜
他にも義母さんと一緒にお寿司、吸物、お刺身、うま煮、数の子、日の出海老、鶏の唐揚げ、海老フライ、カキフライなどなど、自家製野菜やお友達からの戴きモノを沢山使っておもてなし料理を作りました♡
それにしても相変わらず食いしん坊でドジな私ですが、更に磨きを掛けて参りますので、本年もどうぞよろしくお願い致します(*˘︶˘人)  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(2)仕事手料理

2019年12月25日

『今年も残りわずかですね!』

メリークリスマス♪
いつの間にか、今年も残りわずかになってしまいました!インフルエンザやノロウイルスも流行っているようなので、気を付けて過ごしましょうね。





今日は先代犬「ラヴ」が旅立った日。昨夜は旦那さんと思い出話を沢山しました!姿は見えなくてもいつまでも我が家の愛犬に変わりありません♡
「あいる」も「ナナ」も、ずっと元気に家族を癒して欲しいものです。





さて、10月に定植して、毎日毎日休まずに収穫&手入れを続けている胡瓜も蔓が込み合って傷果が増えたり流れ果が少しあったりはしますけど、まぁまぁ順調に収穫が出来ている感じ。前作は薬害の影響で収量が上がらなかったので、お正月を乗り切って2月まで何とか頑張って欲しいです!





先日は父の命日でもあり、お寺さんで無事に三回忌の法要を済ませました。実家の都合で平日になりましたけど、師走の慌ただしい時期にも関わらず集まってくださった親戚には感謝でした。色々と心配事が重なったので御守りをお受けしてみました。これを支えに、もっともっと気持ちを強く持ちたいと思います。





マンゴーはまだ低温管理中で、花芽を揃えているところです。旦那さんから、ようやく枝の吊り上げの許可?ゴーサインが出たので、1枝1枝よく見ながら丁寧に吊り上げをしています!手袋が直ぐに破れて指がひび割れるので指サックを使用。なかなかの優れものですよ(。˃ ᵕ ˂ )ƅ





枝の吊り上げ作業と合わせて、有葉花の葉切りや灌水作業、伸び過ぎているところは下草も除草しながら独りで(旦那さんは別のハウス)ハウスをぐるぐる...切った葉っぱに害虫が居ないかどうかもチェック!チェック!慌ただしいですけど、成長が楽しみで仕方ありません♪





12月に入ってからは旦那さんも私も出掛ける日が多いですけど、お料理は必ず作って、余裕があれば片付けまで済ませてから出掛けています。毎日の農作業を頑張ってくれる義両親も高齢なので、自家製野菜をたっぷり使った料理を食べて、いつまでも元気でいて欲しいですね〜





そうそう!前には「クリスマスやら何とん知れん」と吐き捨てるように言っていた義父が、今年は小言?を言わずにプレゼントを受け取り、チキンはナイフ&フォークまで使って美味しそうに食べてくれました♡嫁いで20年、頑固なところや厳しさの中に見える優しさに喜びを感じて、実父を亡くした悲しみを笑顔に変えてくれる家族との時間を幸せに思います(o^-^o)  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(0)

2019年12月07日

『芽の動きをじっくり観察中!』

寒くなりましたね〜
先月中旬頃、マンゴーの花芽が膨らんでいるのを見て凄く驚きました!数日すると葉っぱが開いている枝がちらほら。





去年は1伸長だったから早かったけど、2伸長なのに抑えられない!去年の台風で樹勢にバラツキが出ている上に、今年も5月に浸水してしまったせいでしょう。





ヤキモキしながらも、先日は児湯地区のマンゴー部会研修に参加!近年増えている「あざ果症」対策や栽培管理について学びました。





そして、夜はJA西都マンゴー部会の販売反省会!職員さん、生産者や出荷場の検査員さんも交えて色んなお話を聞かせていただきました。





さて、先月はハウス内を低温で管理していても膨らんでいく花芽にハラハラドキドキしながらも「枝の吊り上げは待ちましょう!我慢です!!!」と言われていたので、加速しそうな自分の気持ちもグッとこらえて様子をみていました。





今月に入ったら昼、夜と冷えて来たので芽の動きがゆっくりになり...なんとか抑えが効いている感じ。樹勢がバラついている分は少しでも萌芽の足並みを揃えたいところ!開いた葉っぱを切って回りながら、「動き」を見ています。この時期だからこそ、樹の強さや弱さを見てあげられると思うので、害虫にも目を光らせながら開花に向けての準備をしていきます(o^-^o)


【おまけ】

『西都の野菜と果物レシピ28』
JA西都と西都市の「食」開発・研究推進協議会が西都の野菜と果物を使ったレシピ集が完成したそうです♪





このレシピ集には西都の野菜・果物14品が使用されていて、掲載されているレシピは28品と沢山!JA西都管内の女性生産者、職員からなる野菜ソムリエによって考案されたもの!もちろん、マンゴーも載っています♪レシピ集はJA西都各支所窓口や市内の施設やスーパー等にも置いてあるそうです。美味しそうなメニューばかり。見かけたら、手に取ってみてください♡
  


Posted by 幸せうさぎ at 17:00Comments(0)

2019年11月21日

『【Karada Good Miyazakiフェスタ 2019】に出店しました♪』

朝夕は冷え冷えして、宮崎もようやく冬!って感じですね〜?だけど、台風は発生しているし、数日後には最低気温18℃になっています。異常なくらいの寒暖の差には気を付けましょう(。>ω<。)ノ





胡瓜もだんだんと収穫が増えて来ました。先週、久留米から指導に来られて「来週からドカン!と来るよ♪」と言っておられましたから楽しみですっ!!!





さて、報告が遅くなりましたけど17日は宮崎市のJAアズムで開催された【Karada Good Miyazaki フェスタ 2019】で宮崎県農業女子グループ「Hinata・あぐりんぬ」の農産物を販売しました((o(^∇^)o))





「食」と「健康」を見つめ直すきっかけを作る取り組みとして、ホール内や広場に沢山の宮崎の「食」が大集合♪今回、私達のブースには南九州大学の女子生徒さん5名が販売のお手伝いに来てくださいました!





農産物の販売では女性ならではの視点を生かしながら陳列をしたり、カラフルで明るいPOPやレシピ、試食も手に取っていただけるような工夫をしています。





野菜や加工品なども篭や棚、コンテナを利用して見映えを意識する事でお客さまからも「とてもオシャレで素敵!」と大好評でした。





休憩時間には行列が出来ていた「ナババーガー」や「観音池ポークのメンチカツ」、「銀鏡のゆずソーダ」、「ファミマ×南九州大学のコラボおむすび」、振る舞いのお肉なども食べて大満足でした!!!





南九州大学の生徒さん達もミカンやゴーヤの被り物をして、「楽しい♪」と言いながら笑顔で試食や接客をしてくれて、合間には就職先などの話も聞かせてもらいました。今回の経験が彼女達にも私達メンバーにも、良い刺激となって、今後に繋がる事を期待したいです♪





我が家の胡瓜も無事に完売!可愛いPOPやレシピを作ってくれた あさみちゃん、試食の試作を沢山食べてダメ出ししてくれた旦那さんにも感謝でした♪


関係者の皆さん、お疲れさまでした!
ご来場いただいた皆さま、ありがとうございました(*^▽^*)



『胡瓜と千切り大根の中華和え』

【材料】
キュウリ2本
千切り大根25g(乾燥)

醤油大さじ3
ゴマ油大さじ3
酢大さじ2
すりゴマ大さじ2

唐辛子 、ニンニク、生姜 は好みで入れる

【作り方】
スライスして塩揉みした胡瓜と戻して絞った千切り大根を調味料で和える
  


Posted by 幸せうさぎ at 17:00Comments(2)

2019年11月16日

『Karada Good Miyazaki フェスタ2019 のお知らせ♪』




【Karada Good Miyazakiフェスタ 2019】
11月17日(日)
9時45分〜16時
「JAアズム」(ホール・ 広場)





宮崎県農業女子グループ「Hinata・あぐりんぬ」のブースでは、新鮮な農産物や美味しい農産物加工品を販売します(*゚▽゚)ノ

いつものパワフル元気なメンバーに加えて、今回は南九州大学の女子生徒さんが一緒に販売してくださいますよ♪

私も我が家の新鮮な胡瓜と美味しい試食を準備して、皆さまのお越しをお待ちしています!






  

Posted by 幸せうさぎ at 14:39Comments(0)

2019年11月15日

『マンゴーハウスの冬支度、完了♪』

宮崎にも寒さがやって来たので、ここしばらくはハウスの対策を急いでいました!マンゴーの樹は耐寒温度が7℃と言われていて、それ以下に下がると弱ったり枯れたりしてしまいます。





我が家のデカイ加温機!24aのハウスにはこれが2台。後は10aのハウスが2ヵ所あって、それぞれに2台ずつ加温機があり、冬の間にはマンゴーを寒さから守ってくれていますよ♪





加温機から温風を送るポリ製のダクトは送風口から大ダクトを伸ばして、ハウス内へ循環させる小ダクトを繋ぎます。我が家は接続リングを使わないので、小ダクトは全部で48本ホッチキス留め!





旦那さんが留めるのを見ていると真っ直ぐで丁寧な仕上がり。私とは性格が違いますが、それなりにっ!温風の循環や風圧など色々考慮しながら、ダクトの幅や長さを決めて張っていきますよ〜





加温機の稼働チェックをしながら微調整!
まだ前屈みが辛いのでしんどかったですけど、冬支度が完了して少し安心しました♪
寒さが来て、しばらくすると花芽が動いて来るはずです。





枝の先端をよく観察しながら、マンゴーの開花に向けてしっかりと管理します。温度を上げるのはまだ先ですけど、この時期に油断すると来年の収穫に響きますから気を付けたいと思います!





沿道に咲いた綺麗な秋桜も霜が降りたら見納めですね?もうしばらくは楽しませて欲しいものです(o^-^o)  


Posted by 幸せうさぎ at 17:00Comments(2)