› マンゴーぷりん › 2014年04月

2014年04月30日

完熟マンゴーもらっちゃった♪♪♪

最近お天気が安定してないですねぇ…
曇りだったり、雨だったり。
今朝も快晴だと思っていたら曇ってきたし(-_-;)





そんな中でも、私は草取り三昧(笑)
そして旦那さんは吊直し作業と葉っぱ留めをしています。
1本1本草を取り、1個1個丁寧に吊り直す・・・
別々の作業ですけど、美味しいマンゴーを収穫するためには大事な仕事です♡


「お茶にしよう!!!」


蒸し暑いハウスから出ると肌寒いくらい汗をかいています。
ふと見ると、停めておいた軽トラックの運転席に真っ赤なマンゴーが置いてあるじゃないですかっ!!
ご近所マンゴー農家さんからのプレゼントでした。
時期が少しズレてるだけなのに、届けてくれるなんて感激((o(^∇^)o))
早速冷やして食べなくちゃ!!!





切るのがもったいなくて、もったいなくて、しばらく眺めては香りを楽しみ...





大きくて、後ろ姿まで綺麗なマンゴーに「はぁ〜♡」
溜め息が出ました(*´∇`*)





カットしてみたけど、やっぱりキレイ☆
オレンジ色が濃くて、甘い香り。





だけどこんなに大きくて綺麗なマンゴーでも、厳しい『太陽のタマゴ』の規格には届きません...
美味しいマンゴーを作るための努力、お互いに刺激し合いながら、頑張っていきたいと思います。


Tくん、ありがとう♪♪♪



☆お知らせ☆


東京のフルーツ専門店『サン・フルーツ』さんの産地情報ブログに、「JA西都」として情報提供をさせていただいています♪
今回は「母の日」も近いので、ギフト用の印字についてご紹介させていただきました!!
動画のリンクも貼っていますので、我が家のマンゴーの成長と共に読んでみてくださいね☆ 

↓↓↓クリック☆クリック↓↓↓
『JA西都産・宮崎完熟マンゴー No.14』





サン・フルーツさま、いつもありがとうございます。
今後ともJA西都産マンゴーをよろしくお願い致しますm(__)m




  


Posted by 幸せうさぎ at 14:00Comments(0)感謝感激

2014年04月28日

手作り苺ソースでお菓子を作ってみた♪

西都市で苺を栽培している『斉藤いちご園』さんは、旦那さんのお友達♪
ハウス栽培なので、12月のクリスマスに最盛期を迎えるように管理しています。
なので、この時期にはもうありません・・・





我が家に「訳あり苺」が届いたのは、4月4日の事でした!
傷物で、酸味も出ているからジャムに使って欲しいと言われたんですが・・・
もったいないくらい美味しい♡


でもやっぱり食べきれなくて、苺ソースを作ることにしました♪
なぜジャムじゃないのかって???
砂糖を沢山加えると日持ちもするけど、喉を刺すような甘いジャムは苦手なんです。


半分にカットした苺とグラニュー糖と、レモンじゃなくて柚子果汁。
苺がせっかく西都産だから、加える柑橘果汁も西都産が良いかなと思って♪
味見をしたらちょっとクセがあって、レモンよりも主張が強い!!
これは面白い味だな~♪♪♪





この苺ソースにゼラチンを加えてゼリー液を作って、パンナコッタの上に乗せてみました♪
着色料なんか使わないので、自然な色です♡







果肉を寄せてカット面を1つだけ上にしてトッピング。
冷蔵庫で冷やしてぷるんぷるんの苺ゼリー&パンナコッタの完成です☆


もう1つは、大好きなパウンドケーキを焼きました♡
苺だけのパウンドケーキだと物足りない気がして、マーブルチョコの苺ケーキ♪





粉を混ぜる前の段階で、苺のソースだけをしっかり混ぜ込んであります。
そして苺を更にカットして、ソースもまた少し加えて混ぜました♪
混ぜるうちに果肉が崩れて良い感じに・・・





家中が甘い香りに包まれて幸せでした♡
オーブンを開けた時、あまりの黒さにビックリしたんですけど、焦げてはなかったので良かったです♪







苺とチョコレートって、本当に良く合います!!!
フレッシュなうちにパクッと食べてしまえば一瞬で無くなってしまいますが、こうして手間を掛けてでも苺ソースを作って、お菓子に利用すればいくらでも味わう事が出来ますよね~☆


斉藤いちご園の苺は終わってしまいましたけど、我が家ではもうしばらく楽しめそうです♡




  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(2)手作りお菓子

2014年04月27日

☆贅沢三昧☆

「あんまり切り過ぎなんなよ〜?」
ご近所マンゴー農家さんからご忠告を頂きました。

あちゃー。
私って、そんなにムチャ切りするように思われてるんだね(笑)


切りたくて切りたくて...Ψ( ̄∇ ̄)Ψイヒヒ


みたいな???
一応、指示無しでは切らないし、心得てはいるつもりですよっ!!!
ご心配、ありがとうございます♡






摘果に没頭していたら、下草が結構生えてきて、なんだかヨトウムシのちっこいのもいるような・・・



摘果はとっくに終わらせて、今は下草の除草作業や新芽取りをしています。



出来るだけ、除草剤や農薬を使用する回数を減らしたいので頑張りますよ〜♪


だけど、ただひたすら頑張るだけじゃねぇ〜?
たまには息抜きもしないとやってられない!!!


黒会のキリンさん&空さんと3人で、回らないお寿司を食べに行ってきました♪
もちろん旦那さんの送迎付きで幸せ~(*´∀`人)
お寿司屋さんに行くんだと言ったらびっくりしてましたけど、その分頑張るから文句は言わせませ~ん(笑)


 


前にもご紹介したことがある『大鮨』さんは、金曜の夜だけあって満席でした!!
大将曰く、『オバマ大統領効果』らしいです♪
用意されてたのはカウンター席ってことは首脳会談!?
ま、内容は会談じゃなくて怪談でしたけどね(* ̄ー ̄)





「イベントどうだった?」
から始まったはずなのに、最初っからイカがあまりに旨すぎて、話が反れる反れる。
イベントのことなんかちっとも話してない(笑)
ちなみにいつもの2000円竹すしで、後で食べたい物を追加注文する感じ♪





1貫ずつだから色んなネタが楽しめるんだけど、どれも最高に美味しい!!!
穴子が苦手なので、キリンさんの海老とチェンジ♪
満席ですごく忙しそうな大将とはなかなかお喋りが出来なくて残念でした。





玉子を食べて「う~ん♡」って言えるのって幸せです。
お寿司屋さんの良し悪しは玉子で決まると思ってますっ!!!



巻物は梅しそ。
コースはこれでおしまいだったので、追加で3人とも赤貝を注文。



生ビールから日本酒へ移る頃にはほっぺたが...(///∇///)



カイワレを注文したら、一緒に白菜寿司が出て来た!!!
これがまたもう仰け反るくらい最高だったんですよ~♡



既にお腹いっぱいだったんだけど、車エビの塩焼きも食べたくて注文。
どうです???
見た目で伝わるかしら。焼き加減が絶妙で、ぷりっぷりで甘かった♡
キリンさんの幸せそうな顔ったらなかったです(*´∀`人)


はっきり言ってネタが新鮮で全部美味しいんですよね♡
私がお金持ちだったら、カウンターにバーンとお札を置いて帰ってもいいくらい!!
酔っ払っててもしないけどね(笑)





お店を出る時に撮った1枚。
こんな遊びゴコロがあるお寿司屋さんって良いですよね☆
今度街へ出た時には「レタス巻き」のお持ち帰りでも頼もうかな~♪


ご馳走さまでした(人´∀`)
キリンさん、空さん、今度はカラオケに行きましょうね!!!














  


Posted by 幸せうさぎ at 22:03Comments(0)仕事お店の料理

2014年04月26日

デカ過ぎっ!!!



喫茶店『ダイアナ』は、西都市に住んでいる人なら、一度くらいは行った事があるはず?

妻北小学校の隣にありました。

今はカリフォルニアロールのお店が入ってますよね?

その前は...

西都市中央公民館の近くにありました。

小2で柔道を習い始めた時に指導してくださっていたのがマスター。

私の父や、他にも色んな職業の方が指導してくださっていました♪

そんなご縁があって、子供の頃から『ダイアナ』にはよく通ってました!

観葉植物が沢山あるのも昔から変わらない雰囲気。



ただ、毎回注文するのはミックスサンドとロイヤルミルクシナモンティーなんです。

他のを食べた記憶って、ピラフくらいかな???

チキン南蛮が美味しいと聞いたので注文してみたら...



なんじゃこのデカさはっ!!!

「絶対食べきれーん」

半泣きしながら一口食べたら、旨いっ 

鶏の羽身なんだけど、パサパサしてなくて凄くジューシー♪♪♪

そして運ばれて来た旦那さんのトンカツ定食を見て、またまたビックリ。



マヨじゃなくて、トンカツと同じ大きさの『ねりからし』( ̄▽ ̄;)

なんじゃこのデカさはっ!!!

そして必ず注文するロイヤルミルクシナモンティー。



シナモンがダマになってるし(笑)

お料理も全体的に少し甘めなんだけど、美味しかったです☆

今度はずっと気になってるジャムトーストとソーダ水を頼んでみようかな♪







  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(2)お店の料理

2014年04月23日

黒会の魔女さん達がお茶会するんですって♪

今朝、部屋を一歩出た瞬間・・・
「ハックション!ハックション!!ハックション!!!」
雨上がりのモーニングアタックっちゅーヤツですかね???
ツラいです(-_-;)


じつは、数年前から花粉症の症状が出始めていて、お茶の時間には「べにふうき」と言う、花粉症の症状を抑える効果のあるお茶を飲んでいるんですよ。
でも、薬ではないから今年も杉花粉が飛び始めると、くしゃみや鼻づまりが・・・
そんな時、『Color & Aromatherapy Pluis プラウス』
のプラウス美穂ちゃんが、「花粉症に効くハーブティーがあるよ!」って紹介してくれたんです♪







お試しにと4回分だけいただいて、あとで追加注文しました♡
ちょっとスパイシーな感じの味で、違和感なく美味しい♪♪♪
旦那さんのアレルギーのためにと思っていたけど、私の方がハマってしまいました。
持病などもきちんと伝えたうえでブレンドしてもらったので、本当にオリジナル!!
杉からヒノキ、他にも色んなモノが飛んでますが、出来るだけ薬に頼らずに自然の力で克服したいですね☆


もう1つ、私が最近毎日身に着けているモノ・・・じゃなくて、「香り」♪♪♪
『アロマ&タイ古式 Rian』で扱っている『doTERRA』と言うアロマオイルです。





掌サイズのポーチの中にはアロマオイルのミニボトルが8本入っています。
取扱い開始からすぐに品切れになって、再入荷まで随分待ちました!!
だけどこれ、すっごいオススメです♡





普段の生活の中で、ちよっと気分が乗らないとか、ぐっすり眠れないとか、微妙に風邪っぽいとか、薬を飲むほどではないんだけど優れない時って誰でもあると思うんです。
そんな時に、アロマの香りを嗅ぐだけでスーッと気持ちが晴れたりします☆
毎朝、その時の気分で8種類から選んで手首に塗ったり香りを楽しんだり、お茶に垂らして飲んでみたり。
ハーブやアロマオイルなど、天然の素材を上手く利用して、自分自身の気力をグーッと押し上げる事が出来たら良いと思いません?
たとえ雨だったりして憂鬱でも、せっかくの1日ですから、少しでも楽しく過ごしたいですよね~♡


黒麒麟会のメンバーでもあるこの2人の「魔女」さん達があるイベントに参加するそうです☆
4月27日、28日に開催されるイベントは、「D・A・Iメイクアップスタジオ」で10時からの予定みたいですよ!!
きっと楽しいイベントになると思うので、良かったら出掛けてみてくださいね~☆









詳しく知りたい方、チラシが欲しいって方がいらしたら声掛けてくださいね~♪










  


Posted by 幸せうさぎ at 22:58Comments(2)イベント

2014年04月22日

さくらアイス買って来た♪♪♪

『もりのふうアイス』へ行って来ました♡
ずっと行きたいと思ってたのに行けなかったんです・・・
まわりの友達に聞くと、「最近疲れてる様子だった」とか、「毎日アイス作りに籠ってる」とか、「アイスを作ってもすぐに売れてしまって、お店を開ける余裕がないみたい」なんて、私をハラハラさせる話ばかり。


お店が週休2日になっただけで、こんなにタイミングって合わないものなの?ってくらいオープンしている日や時間帯に行けなくて、ずっと気になっていました。
買い物ついでに行ってみると、オープンしてるじゃないですか!!!
店内にはお客さまが2名。
平日の雨の日だったので、これくらいが静かで良いかも♡


テーブルに案内される時にスタッフさんへ声を掛けたけど、店主のみゆきちゃんは手が離せない様子。
だけど、とても心配していただけに、普段通りお店がオープンしているだけで、とても嬉しくて・・・


「あ~~~♪♪♪」


ん???声に振り返ると、店内でお茶してたのはお友達でした♡
一緒に食べましょうって言われて、ケーキセットを頂きながら楽しいお喋り。





みゆきちゃんの作るアイスはもちろんとっても美味しいんだけど、ケーキも抜群に美味しいのっ!!
素材から何から全部自分が納得する物でないと使わないし、1つ1つ丁寧に、手間暇を惜しまずに作られています。





酔っ払ってしでかしたハプニング話やアパート探しの極意?など、面白可笑しい話ばかりで時間が経つのを忘れるようでした♪
・・・しかし、みゆきちゃんが出て来ない。


なんと、お店の中では突然水道管が破裂したとかで大騒ぎになっていたらしいっ!!!
そんな大惨事に見舞われているとは思いもせずに、美味しいケーキやアイスに幸せを感じていた私達でした(笑)


「滅多に来ない人が来たからかもね???」


なんて、冗談を言いながら、その後次のお客さまが来られるまで、お店の外で雨を眺めながらしばらく話し込みました・・・
同級生だから話せるところもあって、ついつい深い話までしてしまったんですが、最後は笑って「もう、がんばらん!ぼちぼちやる!!」前に来た時も確か同じように言ってたような(笑)


それでもきっとまた、身体がきしむまで頑張っちゃうんだろうなぁ・・・
私も他人の事が言えないくらい、1つ思うと突っ走るから気を付けなくちゃ。
顔を見てホッとしただけでなく、沢山元気を貰えて嬉しかったです♡







食べたかった「さくらアイス」春の期間限定なので食べてみてくださいね☆





  


Posted by 幸せうさぎ at 19:39Comments(2)お店のお菓子

2014年04月21日

涙の思い出。




ご近所のYさんは、私が歯科助手として勤めていた頃の患者さんでした。
いつもご夫婦で来られて、待合室でにこやかにお話されているのを受付から見ては和んだものです...
私の結婚が決まった時には家が近いと喜んでくださって、退職する時には本当に惜しんでくださいました。


農業を始めると、白衣から農作業着に変わった私を見ては「無理しなんなよ?」「ハウスは暑いじゃろう?」って、いつも心配してくださいました。
高齢の為にお散歩が杖になり、手押し車になって...
それでもよく自宅から数百メートルの我が家のハウスまで歩いて来られていました。


「足が痛いのに、遠くまで歩いて来るのは大変でしょう?」


2年ほど前でしょうか。
ハウスの前で手押し車の椅子に腰掛けて休んでいたYさんに声を掛けると、


「ここまで来れば、あんたに会えるから歩いて来るとよ。顔見るだけでも元気になれるかいね!」


そう言って笑ってくださいました。
その言葉に私がどんなに元気を貰えたことか...
しばらくすると、歩く姿を見なくなり、ほとんど外出されないと言う話を聞いていました。


去年、近くのお店まで買い物に出掛けると、交差点に居たのはYさん!!
びっくりして駆け寄ると、病気が悪化してしまって近々入院するんだけど、おそらくこのまま帰れないと思って久しぶりに外出したんだと話してくれました。


「もう会えんかも知れんけど、今日会えて本当に嬉しかった。無理せんごつ頑張りないね?」


お互いに涙ぐみながら、でも笑ってお別れをしました。
訃報を聞いて悲しい気持ちでいっぱいですが、Yさんに貰った元気を大事にしながら、これからも頑張っていきたいです。
長い間お世話になり、本当にありがとうございました・・・





ご冥福をお祈り致しますm(__)m









  

Posted by 幸せうさぎ at 10:00

2014年04月20日

お庚申さまデビュー♪

昨日は『かのえさる』の日で、「お庚申さま」がありました♪
地区のごくごく親しい方達が集まってお酒を楽しむ会。
大事な会合が重なってしまったので、旦那さんの代わりに私が初デビューしました!





ずいぶん昔から続いている、「庚申信仰」なのでしょうけど、五穀豊穣を願うものだと思っていたのに調べてみたら長寿を願うお祭りだったので驚きでした!
「お庚申さま」はくじ引きで決まり、宿回しです。
神棚に掛軸を掛けて参拝します。





お料理は、バラ寿司、吸い物、刺身、豆腐です。
宿に当たると奥さんは大変忙しい!
お酒が進んできた頃に、男性が『塩鶏』を作ります。
なんと!姉妹都市になっている『西海市』の塩でした♡





鍋に塩を入れて焼き塩を作り、そこへ地鶏を入れて味を馴染ませたらキャベツを大量に投入。







結構大胆で豪快。男性が調理してくれるので、私は見てるだけでした(笑)







鍋に蓋をして蒸し焼きにして、塩味を調整したら出来上がりです♪
地鶏大好き(*´∀`人)





私だけ特別にワインもいただいて、初デビューの夜を楽しく過ごしました☆ 
ご馳走さまでした♡


古くは室町時代辺りから全国各地で続いて来た庚申講も、今は途絶えてしまった所が多いようですね。
少人数だから出来る話、ご近所さんの近況なども以外に知らなかったりするもので、ただお酒を飲んで語ると言うだけでも意味があるんだと改めて感じました!
私はこの地区で今のところは最年少の嫁ですが、こうした文化は出来る限りずっとずっと続けていきたいと思います。



☆あまけ☆





帰宅した時にはまだ旦那さんが帰っていなかったので、水を飲ませてあげようと出してあげたら真っ直ぐ私のクッションへ。
私も横になりたいと頭だけ突っ込んだら、ガリガリと引っ掻かれました・・・
一応、お母ちゃんなんだけどな。・゚・(*ノД`*)・゚・。






  


Posted by 幸せうさぎ at 13:18Comments(0)イベント

2014年04月17日

マンゴーの日焼け対策完了♪




春の陽気ってどこぉ・・・
ハウスの中は35℃くらいあるので、既に真夏です(>_<)
マンゴーの実がずいぶん大きくなったでしょう!!!
ここまでの大きさになると、心配になるのが日焼けです。





これは去年の日焼け果。
私達も火傷をすると皮膚が水膨れになったりしますが、マンゴーも日焼けをすると白くなったり、酷いと黒くなったりするんですよ?





そこで、『寒冷紗』と言う薄いガーゼ生地の布を使って日焼け対策をしました♪





手に取ると本当に薄いですよね。
こんなんで日焼け対策になるのか? ・・・なるんです。
コレが厚かったり黒かったりすると、今度は光が足りなくて赤くならない!!!




引っ張って、引っ張って・・・



引っ張って、引っ張って・・・止まる。

ん???何?

「デコに蛾がとまっちょる。」 (*`▽´*)ウヒョヒョ





ぎゃ~~~~!!!!
笑っちょらんで取ってよぉ~~~!!!!!






そんなこんなで74m☓12本。
引っ張って、戻って、調整して、また引っ張って、戻って、調整しての繰り返し。


張り終えると達成感がありますね☆
ただ張ればいいんじゃなくて、ハウスの向きで光の入る角度などが違うので考えて張らなくちゃいけない。
二重ビニールの遮光と合わせて、どの位置に持って来るか・・・
支柱から何センチとか細かい指示を受けながらようやく仕上げました♪


これで少しは私の日焼けも防止出来るかな~?



☆おまけ☆





鹿児島県からイベントに参加された方が、お土産を持って来てくださいました♡
大きなさやにまるまるとしたそら豆♪♪♪




そのままの味を楽しみたくて、丸ごと焼き豆にしてみました!!!
モンゴルのキリッとした岩塩を合わせたので、甘さが引き立って美味しかった~☆







ご近所さんにタラの芽とスナップエンドウを頂いたので、一緒に天ぷらにもしてみた。
皮まで柔らかくなってホクホク、家族に大好評でした♡


私も旅行に出掛けたりするとその土地で育ったカボチャだったり椎茸だったりを必ず買って帰ります。
スーパーで手に入るものでも、育った土地で味が違うからです!!
同じような気持ちで、届けてくれたのではないかなぁ~って思って嬉しくなりました♪


ご馳走さまでした(^_-)-☆


  


Posted by 幸せうさぎ at 21:44Comments(2)仕事

2014年04月15日

『西都(さいと)産マンゴーで南国気分を味わう会』




12日の夜に西都(さいと)産マンゴーの試食イベントを開催しました☆
会場となった「フードバーOaSiS」さんにはマンゴーが大好きな方達ばかり62名の参加で、お店を貸し切っての盛大なパーティーとなりました!!
西都産の新鮮な野菜を使ったメニューが豊富で美味しいと人気のお店なんですよ♪


着ぐるみなどでPRする事も役員さん達と相談したのですが、費用が掛かり過ぎると言う事で今年は断念。
色々考えて私の義妹にお願いして、フェルトで作ったマンゴーの葉っぱをベレー帽に付けてもらい、主催2名と司会をしていただいた『橋口 亜希子』さんに被ってもらう事にしました♪







ちゃんとマンゴーを連想してもらえたようで、初競りの時には「マンゴー娘」と呼ばれたり、会場では「良く出来てて可愛い♡」と皆さんに大変好評でした♡
最初の挨拶ではかなり緊張してしまって、考えていたことの半分も話せずに終わってしまいましたけどね(笑)





その後、西都市長さんにご挨拶をいただき、宮崎県産完熟マンゴー『太陽のタマゴ』が史上最高値の30万円で落札されたことにお祝いと激励のお言葉を頂きました♡
生産者の個人主催にも関わらず、秘書の方から市長さんがご参加との連絡を頂いた時には大変驚き、嬉しく思いました!!
西都市長『橋田和実さま』ありがとうございました☆





「JA西都マンゴー部会」の部会長さんに乾杯のあいさつを頂いて、楽しい夜がスタートです!!
まず最初にJA西都マンゴー部会のプロフィールを紹介しました♪





昭和60年に8名の生産者が部会を立ち上げて、手探りで栽培方法を確立させた事や宮崎県産マンゴーではお馴染みとなったネット収穫法やマンゴーの生産地や出荷日、生産者を識別番号で印字する方法も、JA西都マンゴー部会が考案したものだと紹介すると、会場から「知らなかった!」と驚きの声が沢山あがりました。





また、去年から販売が開始された、食用インクを使用したマンゴーもJA西都のオリジナルで、母の日や父の日などに「お母さん ありがとう」などメッセージがかいてあり、大変好評を得ているんですよ♡


さて、次は『西都ティアラマンゴー』についてご紹介しました。
企画や販売の関係者の方々にもご参加いただいていたので、本当に大変緊張したのですが、販売ルートの違うJAさんでは取り扱いが無いために情報が少なくて、私の理解している範囲でご説明させていただきました♪





西都ティアラはJA西都に出荷された太陽のタマゴの規格基準から更に高糖度のマンゴーを選んで販売されています。
販売先はほとんどが県外で、宮崎では『フルーツ大野』さんのみの販売です。





横浜で試食会をした時に、一緒に販売のお手伝いをしてくれた『永峯 恵ちゃん』(右)は、福島県出身のタレントさんで、今年4年目になる西都ティアラが企画された時からずっとお手伝いしていただいています♡
去年CDデビューしたので、『Gift』を会場の皆さんに聴いていただきました♪







イベント会場にサイン入りのポスターを届けてくれて、メッセージも頂きました!!
「来年は是非、参加したいです!」との嬉しい言葉を頂いたので、開催出来るように頑張りますね☆





その後、「西都ティアラガールズ」が歌う『西都ティアラのイメージソング』もご紹介。
参加してくださった方から「音が耳に残る」とか「楽しい曲」と言う意見を聞いて嬉しく思いました♡






西都産マンゴーを使った様々な商品紹介やマンゴーの花が咲いて実にになるまでの成長過程を写真パネルを使って紹介しましたが、一番驚かれたのが、「宮崎県で一番最初に、JA西都が考案したネット収穫法」でした。
みなさん知らない事や忘れてしまっている事が多いようで、「勉強になったよ!!」とありがたい言葉を沢山掛けてくださいました♡


そして皆さんが楽しみにしていたフラダンスショーが始まりました♪♪♪
踊ってくださったのは、『フラスタジオ マカニ オルオル』のみなさん。
ハワイ語で「優しい風」を意味するのだそうですよ?












3曲も踊ってくださって、中には飛び入りされた方もっ!!!
本当に素敵な南国気分を味わうことが出来て感激でした♡
宮崎県内でフラダンサーを指導されていらっしゃる先生たちばかりだったので、動きがしなやかでうっとりしてしまいました♡
本当にありがとうございました!!!



さて、フラダンスショーの後は待ちに待った「JA西都産マンゴー」の試食タイムです♪♪♪
今回はJA西都から冷凍マンゴー、JA西都マンゴー部会からフレッシュマンゴー、生産者の方々からはジュース用のマンゴーを沢山提供していただきました♡







オアシスのマスターからオシャレに盛り付けていただいて、西都産マンゴーのデザートプレートが1人分ずつ配られました♡
添えられた苺も西都市の苺農家さんが生産されたものなんですよ♪
旬の時期が過ぎて酸味が出て来ていると言われましたが、甘いマンゴーにフレッシュな苺の酸味がとても好評でした!!


この後、協賛で頂いたマンゴーゼリーや宮崎マンゴーラング・ド・シャ、マンゴーリキュール、そして完熟マンゴーが当たる抽選会を行い、『フラスタジオ マカニ オルオル』のみなさんへマンゴーを贈呈して、無事にイベントを終えることが出来ました♪





贈呈してくれたのは私の姪です♪
この子はとてもフラダンスが好きで、実家で私に踊って見せてくれたことがフラダンスショーをお願いするきっかけになりました。
笑顔できちんとお礼を言ってくれて、上手に贈呈をしてくれました♡




今回、西都産マンゴーの試食イベントを飲食店で開催したのは初めてで、しかも生産者の個人企画。
不慣れで色々とご迷惑をお掛けした部分も多かったのですが、沢山の方々の温かい支えによって無事に終えることが出来ました。
生産者が心を込めて育てたマンゴーですが、出荷した先でどのような形で販売されているのかをお知らせしたくてもその方法がなかなか見つからずに溜めていた想いがありました。
多くの方にご参加いただけたことで、少しでも「西都産マンゴー」のファンが増えてくれたら良いなと思っています。


部会の役員でもなんでもない私が、生産者の方に声を掛けて企画したイベントです。
最初の時点では、仲間内の少人数でと思っていたので、業者さんやJAさんにまで協賛を頂く事は考えてもいませんでした。
規模が大きくなり、部会役員の会議やJA役員への説明などと大事になってしまい、旦那さんから「お前はマンゴー部会の厄介者」と笑われ、とても苦しみました。


何かしようとすれば、リスクは大きくなりますが、私は生産者として、JAへ出荷したマンゴーがどこでどのような販売をされて商品になっているのかをどうしてもお知らせする機会が欲しかったんです。
JAが直接販売していれば、部会にもそれなりに情報が入りますが、企業へ渡ってしまうと部会にもお知らせはありません。
企業の宣伝では、いくら原料が西都産マンゴーでも『宮崎県産マンゴー』として扱われる商品がほとんどなんです。


ずっとずっと考えて、モヤモヤしていた想いを私なりに形にすることが出来て満足しています。
なにより、参加された生産者の方が喜んでくださった事と旦那さんから「よくやった!」と言ってもらえた事が一番でした♡
「来年も参加したい!!!」
そう言ってくださる方が沢山いらっしゃったので、来年は更にパワーアップしたイベントに出来るよう、情報収集も頑張りたいと思います♪


もちろん、準備の最中もイベント当日も通常通りマンゴーのハウスで仕事をしました。
イベントに手が掛かり過ぎてマンゴーの栽培に影響が出るとしたら私自信が納得出来ませんからね!
これからも、私に出来る範囲での時間を割いて西都産マンゴーのPRを続けていきたいと思います。
長くなりましたが、読んでくださったみなさん、イベントに色々な形でご協力いただいたみなさん、ありがとうございました((o(^∇^)o))


沢山の参加者がいらっしゃる中、お1人お1人をご紹介する事が出来ませんでしたが、NHK鹿児島放送局から宮崎へ来られたばかりの『竹田 瞳キャスター』も、お父様と一緒にプライベートでご参加くださいました♪
「昼前ほっと宮崎」と言う番組を担当していらっしゃいますよ♡





ご参加、ご協力いただいた皆さん、本当にありがとうございました。
この経験がこれからのマンゴー栽培の励みとなり、今後に生かしていけたらと思います・・・


  


Posted by 幸せうさぎ at 14:00Comments(8)イベント

2014年04月12日

☆『太陽のタマゴ』史上最高値☆

試食イベントの準備で、なかなかゆっくりとした時間が取れず、更新出来ずにいました・・・
一昨日は早起きしてイソイソと朝の支度を済ませ、6時に出発して向かったのは宮崎中央卸売市場。





10日は、宮崎県産完熟マンゴー『太陽のタマゴ』解禁日でした!!







テレビカメラや新聞記者など沢山の報道陣が詰めかけていて、まるでお祭りのようでした♪♪♪
関係者が見守る中、鐘の音と同時に威勢良く競りが開始。







JA西都産マンゴーは、今年も『太陽のタマゴ 』『祝 解禁』 と印字された特別仕様のマンゴーが出品されました。
落札価格は市場最高値の『30万円』!!!!!!!!!!
゚+.( *≧∇)ノノノ*.オオォォ☆゚・:*☆







今年初の『太陽のタマゴ』を試食させてもらったり、会場に来ていた「みやざき犬」の『むぅちゃん』と写真が撮れて大感激でした♡


そしてなんと!!
今年も高値で買ってくださったのは、福岡の『IWATAYA』さんでした♪
去年の試食宣伝販売をさせていただいた『南国フルーツTOKIO岩田屋』さんだったんです。
店頭価格は20万円で、その日のうちにお客様が購入してくださったとのこと。
本当にありがたく思います(*^^*)



重油の高騰で、燃料費だけでなく資材も値上がりして、施設園芸農家にとっては大変厳しい状況です。
史上最高値と言う嬉しいニュースを励みにしながら、これから6月の出荷に向けて頑張って行こうと思います☆

また、今夜のイベントには、フラダンサーを含めて67名から参加のご連絡を頂きました。
生産者個人主催だから出来るイベントに仕上げているつもりですので、みなさんに楽しく過ごしていただければ嬉しく思います♡




☆お知らせ☆

東京のフルーツ専門店『サン・フルーツ』さんの産地情報ブログが更新されました。
初競りの様子以外に、我が家の摘果の様子も掲載していただいていますので、良かったら読んでみてくださいね☆


『JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.14


  


Posted by 幸せうさぎ at 13:27Comments(6)嬉しいニュース

2014年04月06日

西都産マンゴー試食イベント告知♪♪♪

『西都産マンゴーで南国気分を味わう会』 開催

 4月10日に宮崎県産完熟マンゴー『太陽のタマゴ』が解禁になります。
それに合わせて、西都産マンゴーの試食イベントを企画しました♪
「西都産マンゴー」を食べた事がない方、昼間の試食会には参加出来ないと言うお勤めの方など、この機会に是非味わってみてください☆
尚、このイベントにつきましては生産者の個人主催、JA西都協賛となります。







開催内容

・JA西都マンゴーの紹介

・西都産マンゴーを使った商品の紹介

・西都ティアラマンゴーの紹介 

・フラダンスショー(フラスタジオ・マカニ・オルオル5名)

・西都産マンゴーオリジナルカクテル・ジュース

・西都産フレッシュ&冷凍マンゴー試食(1プレートデザート)

・抽選会





『西都産マンゴーで南国気分を味わう会』

日時 4月12日(土) 18時半~

場所 フードバー オアシス(西都市御舟町交差点角・宮崎銀行西都支店近く)

会費 3000円(お食事6品・デザート・飲み放題)

フラダンスショー(フラスタジオ・マカニ・オルオル)

※幼児無料、小学生以上有料

※テーブル席は禁煙になりますが、座敷席に喫煙所を設けてあります



テーブル席は、既にほぼ満席になってしまっています。
フラダンス鑑賞のみ立ち見となる座敷席は10名ほどご用意出来ます。
参加ご希望の方がいらっしゃいましたら、10日までに『オーナーメッセージ』よりお知らせくださいませ♪
ご応募多数の場合には先着順になりますので、ご了承ください。


☆周辺地図☆

㋹印の横にある「84-2」が会場となります。
駐車場は宮崎銀行西都支店裏駐車場かコンビニ前の西都市の駐車場(無料)をご利用ください。


  


Posted by 幸せうさぎ at 22:47イベント

2014年04月05日

虫退治成功しました♪♪♪





2月12日にミツバチの巣箱を設置するために、前日の11日に最後の虫退治をしました!!
あれから胡瓜の改植と田植えがあり、結構な日にちが経ちましたが、おかげさまで果皮の柔らかい幼果期を脱して果実肥大期に移りました♪
早く花が咲いた所は実の肥りも早いですが、まだまだちっちゃいのも沢山あるので、サクサクと摘果作業をしています。





下の葉っぱに2匹のアザミウマ。
長く防除をしていなかったので、チラチラと目にするようになりました!!
だけど、肥大期になると果皮が硬くなるので、幼果期ほどの被害は出ません。
なので、お天気や作業の調整をする間は新芽を取らずに置いておくんですよ?
そうすると果実よりも新芽に虫が集まるので、ここで防除。





アザミウマと言う害虫は、世代交代のサイクルが短いので、薬を掛ける度に耐性を持つようになります。
虫の習性を知って、出来るだけ回数を減らすことは、環境にもお財布にも優しい♡





防除から3日目の今日も、摘果をしながら虫のチェック。
今のところは1匹も動いてはいませんが、向こうも生き残るのに必死ですからね?
毎回、そう簡単に絶えてはくれません。


肥大期に虫の影響が無いのなら、薬なんか掛けなくてもって思う方がいらっしゃるかも知れないですね。
果実が大きくなって、熟してくると再び果皮が柔らかくなります!
その時にウジャウジャと害虫が蔓延っていたら・・・
とても売り物にはならないガサガサのマンゴーを収穫するハメになるんですよ。





話が反れてしまいましたけど、今は日に日に大きくなるマンゴーに焦る気持ちを抑えながら、丁寧に裏表を見ながら摘果しています。
もちろん、虫の動きにも目を光らせていますよ?
だって、どうせ買うなら農薬よりも缶ビールが良いですも~んっ♡
((・´∀`・))キャハハ♪


☆おまけ☆


昨日は母の命日でした。
早いもので10年も経ったんですねぇ…
昼間バタバタしていたので、お墓参りに行けたのは薄暗くなってからでした。





夜はお供えのシュークリームを持って実家へ。
ナント珍しくお饅頭を出されたので聞いてみたら、父が自分で買いに行ったんだそうです。
だけどね?お饅頭が大好きだったのはおばぁちゃんなんですよ(笑)


懐かしい話を沢山して、お饅頭もシュークリームもペロリとたいらげて帰りました♪
母が生きていてくれたならと、この10年何度も何度も思いましたが、今はただ、生き急いだ人生を思い返しながら、天国でゆっくりと過ごして欲しいと願っています☆









  


Posted by 幸せうさぎ at 23:18Comments(2)仕事

2014年04月02日

胡瓜とゴマ油。。。

お花見に出掛けていたので更新がすっかり遅くなってしまいました・・・
m(__)m


今日は義父が田植え機の洗浄をしてくれましたよ♪
細かい所に泥が詰まったままだと故障の原因になりますから念入りに!!
ノズルから勢いよく出る水で面白いように落ちるんですが、これが結構大変みたい。





旦那さんが居るんだからさせれば良いのに...
なんて言っても、細かい部分を洗うのにはコツがあるようで。
きっと来年も自分で洗うと言うでしょうね☆

感謝感謝です(*´∀`人)










さて、一時危なかった胡瓜ですが、無事に成長してくれまして収穫を迎えました!!
小さくて可愛い赤ちゃん胡瓜も沢山ついていています。
これからまた夏まで収穫が続きますが、マンゴーと並行しての収穫作業になるので、家族に頑張ってもらえるようにサポートしていきたいと思っています((o(^∇^)o))


さて、シーズン最初の収穫は、神様に豊作祈願でお供えをします。
1日中神棚にあった胡瓜は少しだけしんなりとするんですよね?
そこで旦那さんの大好物な『たたき胡瓜』を作ったんですが...


「いつものと一緒?ごま油の香りが薄い!!!」
ヽ(。・`ω´・)ノ





そう・・・
いつものごま油が品切れで、別のを買ってたんですよねぇ。
最後だから使い切ろうと思って全部入れたらバレちゃった(´ー∀ー`)


でも、さすが旦那さんだなって感心しました。
そう簡単には騙されてくれませんね~?
色々な物に対するこだわりが本当に強い人ですが、特に食べ物に関してはかなりウルサイ!!
おかげで作る方も張り合いがあります。


うんっ!!!
そう思わんとやっちょられんっ(笑)











  


Posted by 幸せうさぎ at 23:56Comments(2)仕事手料理