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2014年12月27日

『ラヴが虹の橋を渡りました』




クリスマスプレゼントにあげた服がとてもよく似合っていたラヴ。
サンタさんがトナカイと間違えて連れて行ってしまったんでしょうか・・・
こんなに早くお別れが来てしまうとは思いもしなかったので、悲しみと寂しさでいっぱいです...


10年前に生後3ヶ月で我が家の家族になり、水害に遭った後の辛い時期にはラヴが居てくれて本当に励みになりました。


収穫を終えたばかりの胡瓜を食べるのが一番の楽しみで、見せるだけでスキップしながら跳ね回って喜ぶ姿が目に焼き付いています。


それから、12時のチャイムと5時に流れる曲に合わせて歌うのが日課でした。
遠吠えじゃなくて、リズムに合わせて歌ってたんですよ?
ご飯を食べている最中に鳴り出すと食べながら歌うので、つい先日も家族で笑って見ていたし、亡くなった日にも弱々しくでしたけど歌っていました...


元気な頃は繋がれていた自分の小屋の中や回りで粗相をする事がほとんどなくて、病気で痩せて力が無くなって、ぐったりしていても必ず自分で小屋の外へ出て来たのは本当に可哀想でもあり、感心しました。


日向ぼっこしているのを見掛けるとご近所の方が様子を見に寄って声を掛けてくださったり、亡くなった後にも沢山の方がお別れに来てくださって、改めてラヴの存在の大きさを感じました。


「ラヴだから来たとよ...」


そう言って一緒に泣いてくださって。
午前中に点滴を受けに伺ったばかりだった病院の先生も、急な病状悪化に気が動転される程驚いて、涙を流して惜しんでくださいました。


ラヴは本当に本当に皆さんから愛されて幸せだったと思います。
病院へ行っていた義母が帰宅して直ぐ、家族みんなが揃うのを待っていたかのような最期でした...


このブログを通してラヴの事を見守ってくださった皆さん、ありがとうございましたm(__)m


農家としてのお仕事は、お正月も休みなく続きますが、年内は更新の方をお休みさせていただきます。


今年最後の記事がこんな内容になるとは夢にも思いませんでしたが、家族の気持ちを前向きにしていくのも私の役目だと思っているので、早く笑顔を取り戻して頑張っていきたいです(o^−^o)


皆さん、良い年をお迎えくださいませ。




  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(4)

2014年12月23日

『焦げ焦げカボチャ』

「ブログの更新がないとどうしてるか心配」
そう言われて嬉しくなりました♪←単純なんです(笑)
私の事、旦那さんの事、ハウスの事、ラヴくんの事、沢山心配してくださって本当にありがたい♡


胡瓜の収穫と管理作業は毎日休まずに義両親と義姉が頑張ってくれています!
なので、私は安心してマンゴーの管理が出来ています。
が、正直に言うと旦那さんが戦力外なのは痛手ですね(-_-;)






右目を怪我して食事も摂らなかったナナさん。
自宅療養で少しは回復、目が開くようになって来て、今日はハウスを駆け回っています♪



一方、手術後の体調が思わしくないラヴくん。
昨日は朝から嘔吐(T_T)
食べるのを嫌がるので病院から高カロリーの缶詰を買って来て与えました。





夕方には「横になったまま動かない!目がおかしい!!」と義両親が心配して大変だったんです。
私達夫婦も忘年会から早めに帰宅して様子を見守りました・・・
朝は少し食べる事が出来て一安心♡
ラヴくんの体調は回復するかどうか分かりませんけど、可能な限り手を尽くしてあげたいです(^_-)-☆



さてさて、本題はここから。
昨日の冬至に作ったカボチャの煮物を見事に焦がしました(T▽T)





だけどね?
私がキッシュを作っている間に義両親が焦げたカボチャを食べていたんです!
こんな焦げ焦げ、身体に悪いから早く捨てなきゃ。
そう思ってお鍋を片付けようとした時・・・


「まさか捨ててないやろね?見た目は焦げちょるけん、旨いよぉ~?」


え、、、(@_@;)
予想外の反応に一口食べてみたら、苦味が程好くて妙に旨い(笑)
寛大な義両親に感謝でした♡





ベーコン、ホタテ、カボチャ、そして自家製のホウレン草とトマトをたっぷり入れて焼いたキッシュの方はバッチリだったんですけどね〜?
考え事や心配事をしていると、何処かにしわ寄せが来るもの。
怪我や病気にも気を付けながら、慌ただしい年末を乗り切ろうと思います!!





  


Posted by 幸せうさぎ at 15:00Comments(0)手料理事件

2014年12月22日

『朝どれのニラをいただきました♡』

冬至ですね♪





今年は19年に一度と言う『朔旦冬至』だそうですよ?
昔から「ん」の付く食べ物を食べると「中風(脳血管障害)」予防になると言われていて、カボチャ(なんきん)を食べて柚子湯に入る習慣がありますよね?
コンニャクやうどん、レンコンでも良いなんて知ってました???
慌ただしい年末、風邪など引かないように気を付けて過ごしたいですね(^_-)-☆


さて。
昨日のコトですが...
朝起きてみたらご飯が炊けてないっ!!!
残りご飯があったので温め直して朝食を済ませてからハウス作業。


お昼に帰宅したら、またまたご飯を炊くの忘れてたΣ(ノд<)
慌てて土鍋で炊いたのだけど、米を浸す時間が無くて...
芯は無いけど胃に悪そうな固さ(笑)


さすがに夕飯はちゃんと炊飯器でまともに炊いたんだけど、固いご飯をどうするか考えていました。
すると、携帯に着信があり...





ニラ農家のお友達が新鮮なニラを沢山届けてくれました(*≧∀≦*)
せっかくだから固いご飯とニラで、雑炊を作っちゃおうっ!!!
和風ではなく、中華だしにオイスターソースと塩コショウで味付け。
新鮮なニラは包丁を入れるのにザクザクと音がして良い香り♡





玉子を溶いて蓋をして、じーっと待って出来上がり♪
シンプルなんだけど、朝どれのニラなんてなかなか手に入らないし、栄養も満点ですよね!





ニラの選別作業小屋は氷点下でかなり寒いんだそうですよ!
品質を落とさない為にも暖房出来ないんでしょうね・・・
そんな愛情たっぷりの新鮮野菜をいただけるなんて、本当に贅沢でありがたいなぁ〜って思います♡
固いご飯も無駄にせずに済んだし、身体の芯から温まって美味しかったです。
ありがとうございました(*^▽^*)




☆おまけ☆

マンゴーの枝吊り作業が続いています!
じわじわと花芽が割れて葉っぱが開いて来ました。





まだまだカッチカチな枝もありますが、足並みを揃えてゆっくりと開花に向けて管理していきたいと思っていますよ!
旦那さんは肋骨にヒビが入っていて、あまり無理が出来ません。
ご褒美を期待しつつ、2人分がんばりまーす((o(^∇^)o))



  


Posted by 幸せうさぎ at 15:00Comments(0)手料理

2014年12月19日

『ファスナー食べちゃったんですけど...』

ペット用の湯たんぽってあるんですね?
先日、ラヴくんの洋服を買った時に一緒に買ってあげました♪





電子レンジで5分加熱するだけで、繰り返し使える便利な湯たんぽ。
...のはずだったのに(T▽T)


まさかのまさか。
湯たんぽのカバーに付いていた開閉する為のファスナーを食べちゃったみたいなんです(´д`|||)





昨日は抜糸だったので、病院へ。
退院後の様子を詳しく聞かれて、正直に白状しちゃいました。

「湯たんぽのファスナーを食べちゃったんですけど…」

ハイ、案の定笑われました( ̄▽ ̄;)





まぁでも、無事に抜糸も済んだし、体重も減っていなくて一安心。
ラヴくんの病気は非常に珍しいらしく、ステロイドや抗がん剤も効果の補償が無いとの説明でしたので、とりあえず今回はお断りをしました。
今後は症状を見ながら、対処療法でケアしていきたいと思っています。





出来るだけ長い時間をラヴくんと一緒に過ごせますように...


  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(2)事件

2014年12月17日

フラットカフェさん♪

昨日、エアロビ仲間さんから声を掛けられました♪

「いつも美味しいモノ食べてるよね〜?私ね、海老とかカニが好きなの!」



うん。
こないだ美味しい手長海老のグリル、確かに食べた!食べました(*ノ▽ノ)


場所は『フラットカフェ』さん。
実は前に黒麒麟会のメンバーさん達と一緒に行った事があるんですけど、あの時は運転だったのかな~?
珍しくノンアルコールだったので、お酒はお預けだったんですよぉ。
今回はリベンジだと思って燃えておりました(* ̄ー ̄)





まずは、ビール♪
フレンチビネガーに漬けたアーティーチョークがすんごい美味しくて、もう前菜の一口で幸せ(*´∇`*)





カプレーゼはトマトが新鮮で甘いのにびっくり。
ここはやっぱり辛口の白ワインですよね〜?





手長海老のグリルは文句ナシ!
レモンを搾るか迷ったけど、少しだけ垂らして戴きました♪
口に拡がる旨味を上手に表現出来ませんが、もうね、走り回ってジャンプしたい気分でしたぁ〜(≧▽≦)





ウニクリームパスタを撮り忘れたけど、その場で生地から作ってくださるアンチョビピザは最高!!
ワインは辛口の赤をお任せで願いしたんですが...





ラベルに映画の垂れ幕がありますよね?
『ゴットファーザー』などの映画で有名な「フランシス・コッポラ」監督がオーナーのワイナリーで作られたものだそうです。
カリフォルニアワインは初めてでしたけど、飲み易くて美味しくて・・・
ほとんど1人で飲み干しちゃいました( ̄∇ ̄*)ゞ


忘年会も残り僅かになりました。
仕事も遊びも体調管理もしっかりしながら楽しみたいと思います♡






  


Posted by 幸せうさぎ at 20:00Comments(0)お店の料理

2014年12月16日

JA西都産のデコポン♪

昨日はマンゴーの栽培定例会がありました。
集合場所だったJA西都のミカン選果場へ早く着いたので、場内を見学していたらコンテナにミカンが沢山!!
まだ陽蜜ミカンがあるのかな?って覗いたら『デコポン』の初入荷♪







「うわぁ~♪美味しそう!!!」


そう言いながら奥へ奥へ歩いていたら...
普及所の方々が試食中。
1房だけ戴いてしまいました!


「す、すっぱ旨ーーーい」( >ω< )





奥に見える光センサーの選果機を通して、規格に合ったモノだけを出荷。
残りは暫く貯蔵して、酸味が抜けるのを待つんだそうですよ?
半分くらいは直ぐに出荷出来ると聞いたので、店頭に並ぶのが楽しみですね!


栽培定例会では 3軒のマンゴーハウスを見て回り、それぞれの剪定時期や発育状況、栽培ポイントなどを聞きかせていただきました。


摘果が始まっている農家さんもあって、まだまだ花も咲いていない我が家のマンゴーと比較すると焦りますが、8月の台風による日照不足がかなり影響しているようで、県内全体に発育の遅れが見られるとか。





花が小さかったり、蜂が飛び難くかったりするのではないかと不安もありますが、慎重に管理して先ずは立派な花を咲かせる事を一番に考えたいと思います(o^−^o)



☆おまけ☆


大手術を終えて、まだ抜糸もしていないラヴくんは超激ヤセで凄く寒そう。
床には毛布などがフカフカですが、洋服を着せてあげようと買いに行きました!
でも、大型犬用の服って西都には売って無いんですよねぇ…





そこで、沙夜ちゃんに聞いてようやく見つけた1枚を着せると暖かそうで気に入ってくれました♪
ありがとう、沙夜ちゃん♡
ただ、ラブラドール用の服なのに痩せてブカブカ(笑)


沢山食べて、少しずつでも元の体型に戻ってくれると嬉しいです。




  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(0)お勉強

2014年12月15日

肋骨にヒビが入っていても・・・

今朝の西都市はめちゃめちゃ寒かったです。
庭のモミジがやっと紅葉してくれたのが嬉しい(*^▽^*)
体調管理も気合い入れないと、年末に風邪引いちゃったら大変ですよね!





じつは、先週の日曜日に地区のソフトボール大会で旦那さんが胸の下にデッドボールを受けてしまいました。
息をするのも腕を上げるのも痛いと言って病院に行ったら、肋骨にヒビが入っていたんです(。>д<)
年末に向けて慌ただしくなる時期でもあるので、本当に気を付けたいですね。


マンゴーは枝吊り作業中。
1本1本に陽が当たるように頑張ってますよ♪





ハウスの外と中は温度差が激しいので、午前中はサイドビニールに沢山の水滴が付いていて、背中が濡れると寒くてたまりませんが、戦力外の旦那さんの分までしっかり頑張ろうと思います!


枝吊り作業中でも、マンゴーは1ヶ所ではないので別のハウスの管理も手は抜きません。
こちらは若い樹なので勢いが強く、花芽がぐんぐんと動いています!





肋骨が痛い旦那さんですが、花が咲き始めるとミツバチを飛ばすので、殺虫剤は掛けられません。
痛みを堪えて虫退治をしてくれました。





くしゃみや咳をするとかなり痛そう・・・
無理をするとなかなか治らないかも知れないので、気を付けてあげたいと思います(o^−^o)



☆おまけ☆


マンゴー農家をしていると、熱帯果樹に大変興味があります!
だけど、今まで宮崎県産のパパイヤを食べた事がなかったんですよね~?





で、買っちゃった・・・うふふ♡
思ったより果肉がしっかりしているのと、癖の無い味。
さすがに種は不味かったけど、種までかじってみる人は私ぐらいでしょう(笑)
青いパパイヤはパパイン酵素の効果がよく知られていますけど、完熟パパイヤには肝臓の解毒作用を助ける効果があるそうで、200gを一度食べると3日も効果があるんだとか!


愛犬ラヴくんの術後管理もなかなか大変で、何だかとっても慌ただしい日々ですが、ちゃんと息抜きしてバランス取るようにしています。
今日も午後からマンゴーの定例会に参加して来ました♪
しっかり勉強して、美味しいマンゴーを収穫出来るように頑張りま〜す!
( ´ ▽ ` )ノ

  


Posted by 幸せうさぎ at 20:46Comments(0)仕事

2014年12月12日

おかえり!ラヴくん♪♪♪

先月12日から始まったラヴの体調不良は、一旦回復して来たかのように見えましたが再び悪くなりまして...
キャットフードを食べた事だけが原因とは思えない様な症状なのに、説明のつかない検査結果。
日に日に痩せて、悪化する一方でしたが、家族は回復を信じて毎朝点滴と注射に連れて行きました。





大さじ1杯くらいのムース状の餌をお湯で溶いて与え、食べてくれるとそれだけで嬉しく思える日々を過ごしていました。
しかし、原因が分からないままでは治りません!!
そこで宮崎大学農学部の獣医学科付属動物病院の先生を紹介して頂いて受診をしました。








主な症状は嘔吐と下痢だったので、胃腸の病気が疑われていたのですが...
なんと検査の結果『脾臓』に小さな腫瘍が沢山ありました!!



(途中で車酔いしたけど、待合室でもおりこうさんでした♪)


胃の裏側にある臓器で、肥大もしていなかった為に、それまで全く疑いもしていません。
嘔吐や下痢に関係するかは分からないと言われましたが、とにかく脾臓が破裂する恐れがあるらしく早急な摘出を勧められました。



(まさか旦那さんがラヴを愛車に乗せてくれるなんてね~???)


10歳と言う高齢犬、食事が摂れない状況で体力も衰えていたので手術を受けさせるかどうか家族も迷いました。
痛くて苦しい思いをさせてまで、長生きをさせるのも可哀想。
かと言ってこのまま衰弱していくのを見るのはとても辛い。

「今はまだ、手術に耐えられる体力があります!」

大学の先生から言われた言葉を信じて、手術を受けさせる事になりました。





約2時間の手術を終え、麻酔が覚め掛けた頃に面会した時のラヴくんは、おすわりをしていましたが、まだ朦朧としていてユラユラと揺れていました・・・

「麻酔から覚め始めてからずっと座ったままで、なぜか横にならないんですよ?」

そう言われて、通院中は軽トラックの助手席でずっと座らせていた事を思い、胸が締め付けられる思いでした(T_T)





毎日毎日、仕事の合間に面会。
写真や動画を撮って帰って家族に見せながら、回復する様子を伝えていました。
初めて帰り際に「帰らないで!」と吠えてくれた時には涙が出る程嬉しかったです。


一過性のアレルギーだと軽く考えていたのですが、腫瘍は症例が無い程大変珍しい『神経内分泌腫瘍』と言う悪性腫瘍で、既に転移もあるので完治する事は無いと言われました。
ですが、ラヴくんは私達にとってかけがえのない家族。
いつかはお別れする時が来ると分かっていますが、1ヶ月で5キロ以上も痩せてしまって体力が落ちているにも関わらず、今回の手術に耐えてくれた事を本当に嬉しく思います。





まるで自分の身を切るような思いで過ごした日々でしたが、お世話してくださる病院のスタッフさんのおかげで仕事も出来ましたし、変わらない日常を過ごしながら退院の日を迎えられました。





心配して家を訪ねてくださったご近所の皆さんや電話やメールで励ましてくれたお友達には大変感謝しています。
先は長くないと覚悟してますが、ラヴくんの調子を見ながら家族として優しく見守ってあげるつもりです♡


☆おまけ☆





ラヴくんが体調を崩してから、お母さんの「ハナコ」ちゃんが自宅から3回も離れてやって来ました。
しかも繋がれていたリードを噛み切って来るなんてびっくりでした。
ハナちゃんは息子であるラヴの異変に気付いていたのかも知れません・・・
親子って、本当に凄いですね!!!


もしも脾臓が破裂していたとしたら、2ヶ月の命だったそうです・・・
沢山の愛がラヴくんに奇跡をもたらしてくれて今日があると思っています。
これからも1日1日を大切に過ごしたいです(^_-)-☆





  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(0)健康

2014年12月08日

感謝祭とエアフェスタ♪

昨日は近所の産直市場『ふれあい市場』さんの10周年感謝祭でした♪
オープンした翌年に水害に遭ったのかな~?





沢山の新鮮野菜や果物が並ぶ、地元では人気のお店なんです!





朝早くから店長さんが蕎麦を打って、来店された方に振る舞っていらっしゃいました。





私もお昼を呼ばれましたが、やっぱり手打ちの十割蕎麦は味と食感が全然違いますね〜♪
熟成させて作ったと言うこだわりのお出汁もとーっても美味しかったです♡





今の時期は、冷凍ブルーベリーを出しています!
そのままシャーベットでも食べられますし、ジャムを作っておくと焼き菓子やケーキのデコレーションにも使えますよ♪


近々、キュウリの辛子漬けも並ぶ予定。
近くに来られたら寄ってみてくださいね〜((o(^∇^)o))


昨日は航空自衛隊 新田原(にゅうたばる)基地のエアフェスタも開催されていました!





私はマンゴーの枝吊り作業、旦那さんはソフトボール大会で留守だったもので基地には行けませんでしたが、よっこいせとハウスに登り、スッキリと晴れた青空にブルーインパルスが飛ぶのを独り占め出来たので大満足でした♪


来年も快晴でありますように...
  


Posted by 幸せうさぎ at 13:28Comments(0)イベント

2014年12月05日

萌芽が始まりました♪

去年休ませた21年木の萌芽が始まり、開花に向けての管理が慌ただしくなって来ました♪







上と下の違い、分かりますか?
枝の先が割れて花芽が少しだけ見えています。


「向こうも急ぎだしたけどどうしようか...」


旦那さんの言う「向こう」とは、去年収穫をした若い木のマンゴーです。
様子を見に行ってびっくり!
剪定時期が1ヶ月も遅かったのに、急いでるどころか追い越す勢いなんですもん(。>д<)





若い木なので勢いもあり、花芽が動いて来るのはありがたい事なんですが、時期が重なれば当然収穫期も短く、1日辺りの収穫量が増えるので労力を要します!
2ヶ所ある圃場の収穫は出来れば半月くらい間を空けたい。
参ったなぁ...


「木任せ」な旦那さんの見立てではもう少し待ちたかったようですが、話し合いの末に21年木の温度管理を開花に向けてスタートさせました!
剪定や枝の整理を思うようにやらせてもらった成果が、どのような形で花咲くのか?
楽しみでたまりません(((o(*゜▽゜*)o)))


年末に向かい生活は一段と慌ただしくなりますが、ケガなどしないように気持ちに余裕を持って過ごしたいと思います。





☆おまけ☆


忘年会や新年会は西都市内が多い私。
美味しいモノを食べてる時間って幸せですよね〜?







『ゆずビール』オススメですよ?
見掛けたら是非飲んでみてくださーい☆






  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(0)仕事お店の料理

2014年12月01日

鹿野田神社の大祭がありました♪

西都市の鹿野田地区にある『鹿野田神社』で大祭がありました。





海幸山幸物語の山幸彦である、彦火火見出尊(ヒコホホデミノミコト)が祀られていますが、敷地内にある井戸から塩水が湧くので「うしお神社」と呼ばれています。


敬老会で踊った『俵積み唄』で神社の法被をお借りした事から前夜祭でも踊って欲しいとお願いされまして、仕事を終えた夜に練習を重ねて来ました。
しかーし、色々と心配事が多く、いつもの緊張も重なって心此処にあらず状態...


なんと!浴衣の帯を忘れ、扇子を忘れ、どうしましょ?
おまけにトップバッターと聞いた途端に頭が真っ白。
踊っている最中にも気が遠くなりそうでした(笑)





ハプニングはつきものだと周りに慰められて、笑うしかなかったです( ̄▽ ̄)ゞ
(写真をお願いする余裕も無くて、集合写真のみ・・・)




でも、踊りが終わってしまったらすごく楽しかったと思えたので来年も呼んでいただけるようなら踊りたいと思います!





他の地区の方が日向ひょっとこ踊りをされましたが、とっても上手で楽しませていただきました!


大祭は生憎の雨でしたが、五穀豊穣と家内安全を願って、蛇切には沢山の方が来られていましたよ♪





我が家もいよいよ、マンゴーの開花に向けての作業がスタートします。
寒くなってくるので、管理に気を抜かないように頑張りたいです(*^▽^*)






  


Posted by 幸せうさぎ at 13:12Comments(0)イベント