› マンゴーぷりん › 2013年11月

2013年11月30日

☆寄せ植え講座に参加しました☆

先日こちらの記事でもご紹介した『寄せ植え講座』に参加して来ました♪
講師をされた方は『黒木農園』さん。
旦那さんが消防団でお世話になっている方で、日頃から色々と気に掛けていただいています!





受講生は9名いらっしゃって、ほとんどが初対面。
ポインセチアやシクラメンなど、クリスマスにピッタリの苗が用意されていて、鉢に入れる土なども綺麗に1人分ずつ分けてありました。





鉢にボラ土を入れて、シリカと言う白い粒を土に混ぜて、ボラ土が隠れるくらいに土を入れます。
シリカには根腐れ防止と発根作用があるそうです♪
花の苗を並べて、高さや向きを決めたら、後ろの方から土を入れながら隙間を割りばしで突っついて根締めをしていきます。





バランスとか向き、流れなどを考えながらひたすら突っつきました(笑)
でも、1つ1つの手順を分かり易く丁寧に教えてくださったので、割とスムーズに仕上げていくことが出来ました♪


「いつもは穴を掘って苗を植えてるから、苗を置いて土を入れるなんて初めて!」

「割りばしで土を突くなんてね~?」

「いつもは水を掛けると土がザバーっと流れるよね!!」


なんて笑いながら、終わる頃には初対面の方ともいつの間にか親しく話せるようになっていましたね~♡
来年1月にも寄せ植え講座があるそうなので、都合が良ければ参加してみたいと思っています♪





クリスマスを前にして、玄関が華やかになりました~☆
ヽ(〃・ω・)ノ☆゚’・:*☆







  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(2)

2013年11月28日

『JA西都マンゴー部会販売反省会』&お知らせ☆

最近は前期マンゴーハウスで草取りをしているんですが、10時と3時のお茶の時間は苗のハウスに移動して、ナナさんと一緒に休憩をしています♪





先日、加温機のファンから中に侵入したらしく、大ダクトの中に居るのを旦那さんが見つけて、ダクトを外して救出すると言う事件?が発生!!
このおてんばネコ娘ったら、油断も隙もありません。
もしも加温機が稼働したら命の危険もありますからね・・・
困ったもんだ(ーー゛)



さて、今年のマンゴーも終わり、早い所は来年度産の花が上がって来ているとかいないとか?
そんな中、『JA西都マンゴー部会 販売反省会』が開催されました♪
今年は個人成績表がより分かり易くグラフ化されたものが配られています。


A高収量 高単価   B低収量 高単価

C高収量 低単価   D低収量 低単価


期待してくださっている方が居たら、ゴメンナサイ・・・
我が家はBクラスでした(>_<)
低収量の原因は、初成りとなった前期マンゴーに収量制限を課せているから。
これは樹を成長させるために来年も続くので、少しは緩和しながらも制限はしなくちゃなりません・・・
それにプラスして、品質の点では前期マンゴーでハダニの発生と後期マンゴーの糖度不足がありました。
来年度産はこの点を十分に気を付けて改善して、ランクを下げないように、また同じBクラスであっても上位を目指したいと考えています。


さ!我が家の反省はこの辺にしといて。
いやぁ~~~ヾ(*≧∀≦*)ノ
飲みました♪食べました♪




何故か私のテーブルにはお湯もお水も氷も用意されていなかったので、ずっとストレート(笑)
各テーブルで色んな種類の焼酎が飲めたみたいでした♪



ビュッフェスタイルだと食べ過ぎてしまいがちですよね?
すっかり罠にハマってお腹いっぱい食べちゃいました(笑)



この鯖寿司が一番美味しかったな。
〆の挨拶があるまで、ずーっと食べてました(。-∀-)ニヒ♪


これから花芽が動いて来るので、病害虫の防除に加えて温度管理も慎重にやらなければなりません。
旦那さん任せにしてしまわずに、一緒に協力して管理していきたいと思っています!


『当たり前の事を、当たり前の時期に、人よりも丁寧にやりましょう』


本当に、その通りだと思いますね。
がんばるぞっ!!!




☆お知らせ☆





今年初めて、福岡県の『岩田屋本店』さん地下のフルーツコーナーで、「生産者限定販売」としてお取り扱いいただきました。
品質や数量の面ではご迷惑をお掛けしたのではないかと不安に思っていましたが、来年度産のマンゴーについても継続してお取扱いいただける事になり、大変嬉しく思っています。
同時に、品質に関しての責任を強く感じていますが、お客さまが喜んでくださるような美味しいマンゴーを沢山収穫出来るように務めたいと思います。









  


Posted by 幸せうさぎ at 19:30Comments(0)仕事

2013年11月27日

キリンさんとデート♡




黒麒麟会の親分である『くすりのキリン堂』のキリンさんと一緒に、『らんぷ亭』へ行って来ました♪
旦那さんが飲んでいる「リナマックス」が切れてしまったのを口実にデートして来ました♡
いつもなら真っ先にお酒!!!なんですが、ちょっとした悩み相談もあったので今回はノンアルコール。





食べた順番がおかしいのは気にしないでください(笑)
最初に食べたのは真鯛のカルパッチョ。
写真も撮らずにパクッと食べて・・・
「おっいしーーーーーーー!!!」
2人で幸せを噛みしめました♡





真鯛の画像がちっこいのは、残りわずかになったのを寄せて撮ったから。
それはそれはプリップリで、お魚の甘みまでしっかりと感じられる味付け♡

タラバガニとホタテが和えてあるサラダは野菜も新鮮で。
揚げ出し豆腐とナスは衣がサクッとしていて。
本当にそれぞれに美味しくて、話している内容とはウラハラに、気持ちがウキウキしてしまう自分が居ました♪





そしてそして、やっぱりここに来たらウワサの「カニクリームコロッケ」を食べなきゃでしょう???
もうね・・・言葉にならないくらい美味しいっ!!!
思い出しただけで、顔がにやけちゃう(〃艸〃)

最後にキリンさんが「デザートが食べたい♡」と言ったので私も♡
キリンさんはバニラアイスで、私はクレームキャラメルを注文。





ほろ苦さが絶妙で、すっごい美味しい♡
キリンさんはアイスがとっても好きなので、ちょびっとだけ味見。

「ん!?ラム酒が入ってる?」

そう言ったらキリンさんがお店の方に聞いてくれました。

「ラム酒が入ってますよ?よく分かりましたね!」

とのお返事に、私が普段どれだけ酒飲みなのかをアピールするキリンさん・・・
お店は温かい笑いに包まれて、幸せな気分になりました♡


誰にでも人に話せない悩みはあるもの。
それを打ち明ける、打ち明けられる人の存在って大きいですよね?
私にとってキリンさんは身体の事だけでなく、心の相談も出来る大切なお友達。
本当にいつも心を救ってくださいます・・・
今回、色々悩みましたが、思い切って行って、ゆっくり話せて良かったです♡

幸せな時間をありがとうございました。゚(゚ノ∀`*゚)゚。









  


Posted by 幸せうさぎ at 12:10Comments(2)お店の料理

2013年11月25日

美味しい「ねりくり」、緑茶でほっこり♡




愛犬「ラヴ」が狙っているのは、義母が手作りしてくれた「ねりくり」
子供の頃から馴染みのある大好きなお菓子ですが、これって宮崎の郷土料理なので県外では通じないようです。





材料になるサツマイモは、お隣さんからの戴き物。
お餅は自家製のものを冷凍保存しておいた物なので、買ったのはお砂糖ときな粉だけ♪





まぁでも、作り過ぎ???
1升分の寿司が入るバラにドーーーーンと。
さすが義母ですね(笑)





サツマイモとお餅にきな粉。
素朴だけど栄養もあるし、美味しいし、冷蔵庫に入れても固くはなりません♪
冷たくしてハウスでのおやつにしたり、自宅で美味しいお茶を飲みながらほっこりしたりと、癒されました♡


そうそう。
お茶と言えば、毎日マイボトルに詰めている『篠原製茶さん』の「和紅茶」
アレルギーのある旦那さんには必ず毎日飲んでもらっています。
そして、先日イベントで販売していたのを知って、とーっても飲みたくなった「特選 深蒸し茶」





あのね?お茶を飲んで、ここまでびっくりした事はないですっ!!!
まず、開封した瞬間にすっごく良い香りが拡がります。
「お茶っぱ多めに入れてね?」
と言うアドバイス通りに飲んでみたんですが…
まるでワインのようだと思ってしまったほど香り豊かで、深みのある贅沢な美味しさ♡





「お茶にはうるさいのよ!!!!!」
って方がいらっしゃったら、一度は飲んでみてください。





来月、西都市の『高屋温泉』さんで開催される「おもてなし展」に出店されますよ☆
自宅から近いので、仕事の合間があれば、ちょっとでも行ってみたいと思っています♪









  


Posted by 幸せうさぎ at 13:26Comments(0)手作りお菓子

2013年11月24日

自宅shop『もみきさんち』へ行って来ました♪




『おうちdeちいさな雑貨屋さん もみきさんち』は、早いものでオープン5周年なんだそうです!!
おめでとうございます(*^▽^)/★*☆♪


昨日のお昼休みに、ほんのちょっとだけでしたけど、出掛ける事が出来ました。
店内にはクリスマスツリー☆
素敵なアクセサリーや暖かそうなネックウォーマーなど、どれもこれも欲しいものばかり♪





今回はヘアアクセと携帯ホルダー。
名刺入れも可愛かったなぁ〜 
沢山お買い物しちゃいましたが、帰ってみたら、ほとんど食べ物でした(≧▽≦)








アニバーサリーイベントは、今日の16時まで開催中だそうですよ☆
お時間ある方は是非行ってみてくださいね♪









  


Posted by 幸せうさぎ at 13:17Comments(2)イベント

2013年11月23日

ボージョレ・ヌーボーとみやざき美人カクテル♪

ハイっ!!今更ですが「酒好き」な幸せうさぎです♪
特にワインが大好きで、1人でフルボトルは普通に飲んじゃいます!!!
そこで、「モンマートよしむら」さんが企画したワイン会に参加して来ましたよ〜(≧▽≦)







開催されたのは『ボージョレ・ヌーボー』の解禁日だったので、ワイン好きさんが約20名も集まって賑やかでした♡



(一番のお気に入りはコレ!!)

 
フランス、ドイツ、イタリア産の美味しいワインを飲みながら、西都産の食材を多く取り入れた料理が自慢の『oasis』さんでじっくりと味わいながら楽しみました♪






デザートまでしっかり食べて、年末年始に飲みたいワインもちゃっかり注文して、お店を後にしましたよ。
普段から仲良くしている友達や久しぶりの再会もあったり、まだまだ話したりない気分ではあったんですが…
でも、やっぱりちょっと二次会も行きたいね?ってコトになり、お友達と2人でみやchanブロガーでもある『palmyra(パルミラ)』さんへ行ってみました!
先日の「伊東家の食卓」と言うイベントに『胡瓜のカクテル』を出していたお店です☆


↑↑↑ 意外に美味しいんだなぁ~~~♪♪♪




巷で話題の?百万円札束がありましたよ(笑)



手作りのスイーツも美味しいんですよね〜(*´∇`*)
・・・二度目のデザートでしたけどペロリ(笑)






携帯画面では分からないかも知れませんが、帰る間際に渡された「みやざき美人カクテル」マップ!?
日本バーテンダー協会宮崎県支部と宮崎市地域雇用創造協議会が企画して、宮崎県産の野菜や果物を使ったカクテルを昨日から25店舗で提供しているそうです!



こんな企画、農家にとっては本当に嬉しいですね~♡ 







西都市では「palmyra」さんが、胡瓜のカクテルを出してくださいますよ♪
もちろん他にもいろいろなオリジナルカクテルがありますし、5周年記念の嬉しいサービスもあるみたいです☆
新鮮な野菜や果物が豊富な宮崎県ならではのオリジナルカクテル!!
もちろんお願いすればノンアルコールでも大丈夫みたいなので、忘年会の二次会や女子会なんかにも気軽に利用したいですね☆





  


Posted by 幸せうさぎ at 21:42Comments(2)イベント

2013年11月21日

花芽のサインと蕎麦団子♪




寒いなぁ…って思っていたら、昨日は初霜が降りましたね!!!
でも、日中は暖かくてハウスの中は暑いくらいです。





前期マンゴーの枝の先。
まだしっかりと固く閉じたままのモノがほとんどで、若干膨らみが出て来たかな?
と言うモノもありますが、花芽が動き始めるのはもう少し先です。





こうして出て来た新芽の葉っぱはチョキチョキと・・・
ん???





葉っぱの付け根に白い小さな粒状の物を確認!!!
これって、これって、花芽だぁ~~~♪♪♪
嬉しぃ~~~((ヽ(・´∀`・)ノ))


とっても気の早い1本だけなので、まだ花芽が動いた内には入らないんですけどね(笑)
それでもやっぱり花芽のサインは嬉しい♡
全体が揃って動き始めるのが楽しみです。



さてさて。
タイトルの「蕎麦団子」ですが・・・
私が作ったのではなくて、親戚からの差し入れでした♪





・・・不評なんです(-_-;)

「餡が入っちょらんかい美味しくない」

「食べれんこたないけん、食わんでいい」

「鯉の餌んごつある」

言いたい放題(笑)
素朴な甘さとしっとりした食感で、おやつにはイイ感じなんですよ?
普段に甘いモノやお店のお菓子を食べ慣れているせいで、贅沢になっているんじゃないかなぁ・・・


私1人で朝昼晩のご飯の代わりとか、おやつにパクパク食べてます♪
ちょっと気になって、作り方を検索したので載せておきますね!!


☆『芋そば団子』のレシピ☆


そうよっ!!!
きな粉を掛けたら美味しいんじゃないの???
あと、1個しかないけどね~(ノ∀`笑))



  


Posted by 幸せうさぎ at 13:33Comments(2)手作りお菓子

2013年11月19日

鹿野田神社の大祭に行って来ました♪




『鹿野田神社』で大祭が行われました。
子供相撲があったり、神楽が舞われたり、餅をまくせんぐもあって、沢山の人で賑わっていましたよ♪
奥でにこやかに笑っていらっしゃるのは宮司さんです☆







塩水が湧く事で有名な「鹿野田神社」は、別名「潮神社」と呼ばれています。
まったく海に面していないのに、潮の満ち引きがあると言うのですから、不思議ですよね…
壁には結晶が出来ています!!





その潮様の塩水を使って釜茹でされたサツマイモが振る舞われていました♡
程よい塩加減で、美味しかったですよ~♪



神楽が終わると邪切りです!!
結界の中には男性しか入ることが出来ないので、じっと見守ります。









藁で作られた大蛇に睨まれたりしながら間合いを詰めて、タイミングを見計らってザクッ!!!
切られた藁は、持ち帰ってビニールハウスの支柱に巻き付けて、邪気を祓い、作物が豊作であることを祈願します。





さて、いよいよ御幣を・・・
と言いたいところですが、1日に3回ほど、時間を決めてせんぐまきもあります♪
去年は前の方に居たら頭から餅粉を振られたので、後ろの方で拾いました(笑)


そして最後の最後は御幣が刺さった飾り物を引っ張り倒して、奪い合います!!!!
旦那さんも走り込んで奪いに行ったはず・・・





なんと!!!
揉みくちゃにされながら、引きずられて出て来ました(笑)
でも、奪い取ったのはてっぺんの一番大きな御幣でした。
一緒に見ていた友達が、「根性やね・・・」呆れたように言っていましたよ?
あはは。。。
でも、さすが旦那さんだぁ~ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪



てっぺん獲ることよりも、家族みんなの健康が一番なんですけどね。
自然災害や病害虫の影響なく、実り多い年になりますように・・・


  


Posted by 幸せうさぎ at 13:10Comments(2)イベント

2013年11月17日

シェフのかけ算に、足し算してみた♪♪♪




火曜日の話になりますが・・・
朝ご飯を食べている時に、「午後から病院へ連れて行って欲しい」と義父に言われました。
定期検診なので何も心配は要らないんですが、いきなり過ぎっ!!!


でもまぁ、診察時間はゆっくりと息抜き出来るので苦にはなりません♪
いつものように、「シーガイア」へ。
今回は「パシフィカ」と言うカクテルバーで、大好きな『グァバジュース』を飲んでまったり~☆
「ダンロップフェニックストーナメント」(ゴルフ)が近い事もあり、パネルやスクリーン、フラッグなどで飾られていましたよ!!!
写真ですか???ありません・・・
あ、お土産に買ったパンはありますよ♡






じつは、携帯もカメラも忘れてしまってたんです(>_<)
季節の花やイルミネーションもすごく綺麗だったので、ご紹介したかったんですけどね。
おまけに仲良しの友達が自宅の階段から落ちて、尾てい骨をポッキリ。
休養中だったので、オススメの品物が分からないっ!!!
じっくりじっくり見ていたら、画像のパスタソースを見つけたんです♡





ん~~~?????
なんだかちょっと彩りが寂しい・・・





ハウスのお隣さんから戴いた新鮮ピーマンをスライスしてサッと茹でで、絞って上から掛けてみましたよ♪
「ピーマンのパスタ作ったけど、ピリ辛だよ!!」
って言ったら、家族全員から嫌そうな反応(笑)


でも、一口食べたら美味しかったらしく、結局完食してくれました♡
コレ、ソースは無くても自分で作れそうですよね?
鶏そぼろじゃなくてムネ身を蒸しても良さそう。
次もピーマンと合わせて、今度はソースから作ってみたいと思います!!




☆おまけ☆





「見てみて~♪可愛いこっせ~ん???」
って、旦那さんに満面の笑みで着て見せた「みやざき犬」のTシャツ。


フフン・・・
鼻で笑われました。
(ノ`Д´)ノ キィィィ





  


Posted by 幸せうさぎ at 19:59Comments(2)手料理

2013年11月16日

灰が降りましたね。。。




先日、鹿児島県にある桜島からの降灰がありました。
たまにありますが、ここまで降るのは珍しい...





近くにお住まいの方は大変でしょうね?
新燃岳の噴火の時を思い出して少し心配でしたが、少し雨も降ったので大事には至りませんでした。





我が家の畑には大根やカブ、ゴボウやほうれん草、色々な野菜が育っています。
販売用ではなくて、自宅で食べるためのモノ。





昨日の夕飯には、灰が降る前に間引きした人参♪
半分はかき揚げにして、数日前に食べたんですが、残っていたモノは全部茹でてしまいました。





普段の食事には、自家製野菜を使うように心掛けてはいるんですが、買ったものなのか自家製なのか、戴き物なのかどうかは、私が言わなきゃ家族には解らないんですよね。
「間引き人参のお浸しなんて、今じゃなきゃ食べれんよね〜♪」
なんて、普段の食事でも、食材についてはよく話をします。
農家だから当たり前じゃなくて、やっぱり季節や旬を感じて食べたいと思うんです。





ペロリと食べてもらえて嬉しかった♡
次は小松菜の間引き菜がたっくさん。
こちらはお味噌汁や漬物になるんだろうな~~~♪♪♪











  


Posted by 幸せうさぎ at 13:03Comments(0)手料理

2013年11月14日

油断しました。。。




避妊手術から一週間が過ぎ・・・
相変わらず過保護な旦那さんの愛情にベッタベタのナナさん。
傷口が開いたら大変だと、ずっと自宅の寝室に居たんですが、私の方がストレスで、昼間だけでもとハウスヘ勝手に連れて行きました。
そしたら、ナント!!動かない(笑)
たった一週間なのに、狭い小屋の中から広いハウスへ移ると怖いんですかね~???
まぁ、とりあえず19日の抜糸までは要観察です・・・


さて。
先日まで加温機の準備に追われていて、樹の状態をよく見ていなかった私。
前期マンゴーでの久しぶりの作業で、見つけてしまいました!!!!!





小さな小さな粒々が、ハダニです。。。
去年はコレが収穫期に繁殖してしまって泣かされました(>_<)
まだ、花芽の膨らむ前なので、今のうちに叩いておかないとってコトで防除しました。







約200本あるうちの16本は確実にハダニを確認。
しかもサイド際は膜が張っている樹が5本もありました・・・
効いてくれるかどうかわかりませんけど、念入りに掛けたのでとりあえずの効果はあったはず。
加温機が稼働し始めると温風によって飛ばされたハダニが別の場所で繁殖する可能性だってありますからね。
1回で治まってくれることを願います。。。





マンゴーの栽培だけでなく、農作物は全てに於いて気を抜くと大変。
ハダニだって早めに気付けば手で潰して処理出来るし、部分防除で済ませる事も出来ます!
樹の変化に気付けるように、毎日の観察もしっかりせねばと思い直しました。



☆お知らせ☆


JA西都マンゴー部会がお世話になっている『サン・フルーツ』さんの『産地情報ブログ』が更新されました。
今回の記事は寒さ対策で、加温機の事を書かせていただいています♪
燃料の事やヒートポンプの事なども書けるといいのですが、個人ではなく、部会として書かせていただいている事と、要点を絞って分かり易くと心掛けているので、専門的な詳しい内容は載せていません。
ご理解のうえ、よかったら読んでみてくださいね~☆


『JA西都産・宮崎 完熟マンゴー No.9』







久しぶりのハウスで疲れたのか、昨夜は夜中に起こされることなく、ぐっすり寝てくれました♡
これからずっと、お昼と夜は自宅で飼う事になり、寝不足の日々は終わりそうにありません。
まったくもぉ、幸せなヤツ・・・




















  


Posted by 幸せうさぎ at 13:09Comments(2)仕事

2013年11月12日

都於郡 城址まつりに行って来ました♪

今日は朝からマンゴーのハウスでハダニの駆除をしていますが、日曜日は旦那さんと一緒に午後から「都於郡 城址まつり」へ出掛けて来ました♪





去年建てられたばかりの伊東マンショ像。
テント内には当時の衣装なども展示されていましたけど、もしかしたら着ても良かったのかな???





民謡や太極拳、ヒップホップダンスなどもありましたが、マンゴー農家のお友達がエイサーを踊ったので、一番前から撮影♪
やっぱりかっこいいですね~☆太鼓も叩かせてもらって満足でした!!





去年食べて美味しかったので、今年もホタテをいただきました♡
それからそれから・・・





ありました!!!
『まんしょ味噌』コレが美味しいので2つ買いましたよ♪
今年は完売したのが早かったようでした。


さて、旦那さんが地区対抗のアジャタ?玉入れ?大会に出場する予定だったので、カメラマンになろうと思っていたら、メンバーが足りないと。。。
午前中の雨で青年部の出店が撤退していたので、若手が居ないっ!!!!!








今までで一番、年齢層が高かったのですが、準優勝♪♪♪
賞品がビール3ケース。
やっぱりお酒好きが多いだけあってチームワーク抜群ですね~☆
12月に開催される地区の球技大会の打ち上げに使わせていただきます♡




夜は出店で買った「マンショコロッケ」と「やきいか」をつまみに、祝杯をあげました。
みなさん、お疲れさまでした~(≧∀≦*)ノ

  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(4)イベント

2013年11月11日

☆日本熱帯果樹協会 第2回講演会☆




『日本熱帯果樹協会』が主催で行われた後援会に参加して来ました。
がっ!!!!!
ナント帰宅途中に資料を紛失・・・。・゚・(*ノД`*)・゚・。
私の頭の中にどれだけ正確に詰め込まれているか分かりませんが、講演会の様子を記しておきたいと思います。





JA西都マンゴー部会が先駆けとなって栽培を確立した『宮崎県産完熟マンゴー』ですが、世界にはこのアーウィンと言う品種以外にも沢山のマンゴーが栽培されています。
アーウィンはフロリダで交配された品種で、最初に講演してくださった『Noris Ledesma』さんは、自分たちが交配したアーウィン種のマンゴーが宮崎県で多く栽培されている事に対して大変嬉しいと話してくださいました。
『フェアチャイルド トロピカル ボタニック ガーデン』には、600種類のマンゴーが栽培されていて、病害虫に強いモノや色、香り、味や食感などを考慮して、様々な新品種の開発を行っているのだそうです。







ただ、果物を取り巻く世界の価値観は少し違っていて、日本では外観を重視されて価格が上下するため、生産者からはより病害虫に強い品種が求められます。
日本人は飽き易いと言う事もあり、アーウィンに代わる新品種も期待されているようですが、なかなか難しいそうです。





数種類を紹介してくださいましたが、私はやっぱりアーウィン種が一番だと思いますね!
食べてみたい品種は「ナムドクマイ」と「ラポザ」かな♪
いつか、フロリダで開催される「マンゴーフィスティバル」に参加してみたいですが、夢のまた夢だと思います♡





プエルトリコのマンゴー博士である『Yair Aron』さんは、自社農場で、主にキーツを栽培しているそうですが、マンゴーの周年栽培技術を確立された方。
同じ圃場に花の咲いている木、実の成っている木、葉っぱだけの木があり、木の状態に合わせて結実時期を決めて安定的に輸出を行っているとのお話でした。
ただ、花を咲かせる技術はプエルトリコ特有の環境と薬剤散布が必要なようで、到底真似出来るものではありませんでした。





それにしても、大きな農業用機械でマンゴーの木を掘り起こして移植したり、円盤型の刃がついた観覧車の様な機械で剪定したりする映像は圧巻でした!!
均一に剪定して新梢の発芽を揃えれば収穫時期も揃うと言う事でした。
ええ、理屈は分かりますけどね? 
1つ1つ吊り上げて傷の無いモノを生産するのと違って、実がぶら下がって成っているので傷だらけ。
追熟タイプのキーツと完熟させて収穫するアーウィンでは基本的に全く違うので、私達の生産技術に応用出来る部分は少ないと言う事や考え方の違いについてはとても勉強になりました。







休憩を挟んで行われたのは、『Ken Love』さんの講演でした。
熱帯果樹の専門知識を利用して「フルーツカレンダー」を作成され、様々な熱帯果樹の生産時期を世界中のシェフや市場関係者に調理法も含めて幅広く普及活動をされていらっしゃいます。





見たこともないような果物も、海外では色んな料理に使われているようです。
特に驚いたのはバナナケチャップやグアバケチャップ。
菜食主義の方がお肉代わりに焼いて食べるなんて果物もあったり、見ていてワクワクしてしまいました♪





マンゴーライスが紹介された時には会場からどよめきが上がりましたが、カットしたマンゴーをカレーにのっけて食べたりする私には驚く事ではなかったですけどね☆
ハワイでもマンゴーの研究は盛んなようなので、一度は農園なども訪れてみたいなと思いました。







最後は米本仁巳先生がアボカドの栽培について話されました。
本を出版されているだけあって、技術面のお話は詳しく、そして楽しい♪♪♪
食い入るように身を乗り出して聞いてしまいました(笑)





我が家にも2本の実生アボカド(接ぎ木ではなく、種から育てたモノ)がありますが、コナジラミ、ヨトウムシ、スリップスなどマンゴーと同じようなタイプの虫がつく事や、台木の品種によって栽培管理が大きく変わる事など、とても勉強になりました!
日本のマンゴー生産は大変気を遣う繊細なモノです。
品質の向上や剪定などの技術面の勉強もしながら、新しい品種や国産アボカドなどの生産についても興味を持って、今後も視野を広げていきたいと思っています。





リペンスの香り、とっても爽やかでした!!!
マンゴーの収穫が終わってしまうと次年度まで香りを楽しむ機会などありません。
今回は米本先生が北海道で栽培されている沢山の品種を展示してくださっていたので、普段は画像でしか見ることの出来ないモノの大きさや形、香りなどが確認出来て感動でした☆
また機会があれば参加させていただきたいと思います♪



もしも、熱帯果樹の生産者の方で『日本熱帯果樹協会』に入会されたい方がいらっしゃいましたら、HPに載っていますよ。
沢山の方が熱帯果樹に親しんで欲しいと思っているので是非一緒に学びましょう!!
ちなみに、JA西都マンゴー部会は団体で加入していますので、個人会員ではありません。
部会員の方も次回は一緒に講演会に参加して欲しいと思います☆


  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(0)お勉強

2013年11月08日

ダクトを張りました!!




加温機の掃除が終わったので、ハウス内に温風を送るダクトを張りました。
先ずは、加温機の吹き出し口から伸びる大きなダクトを装着。





端から端まで引っ張ったら、小ダクトを装着する部分を切り取ります。





小ダクトの端と大ダクトの切り口を合わせてホッチキスでパチパチ。
いまどき、便利な「ダクトリング」を使用しないなんてバカらしいかも知れませんけど、我が家はずっとホッチキスで留めていますよ♪







マンゴーに使用している加温機は6台。
吹き出し口に付ける大ダクトは全部で12本、そこからハウス内に送るための小ダクトは全部で51本。







最後に裾の始末をしたら完成ですっ!!!
宮崎は月曜日からグッと冷え込む予報になっています。
寒くなると花芽が動いてくれるので嬉しいのですが、加温の準備は早めにしっかりと。
あとで後悔しない為にも、ハウス内にどのような風の流れが出来るのかを考えて、ダクトを設置する必要がありますよね。





どうか満開の花が咲いてくれますように・・・







  


Posted by 幸せうさぎ at 13:00Comments(0)仕事

2013年11月06日

待ち焦がれてましたっ!!!




ツヤツヤ☆ピカピカの胡瓜!!!!!
昨日の夕方に初収穫を迎えました♡





定植した時にはヒョロヒョロで、大丈夫か~???って感じだったんですよね。





そうしたら、やっぱり弱くて・・・
日焼けして葉っぱの縁が枯れちゃったりとか。





収穫までの胡瓜の管理も色々と大変なんですが、家族が頑張ってくれるので本当に助かります!
まだこの頃は頼りなくて芯が細いですよね・・・





ちょっと太くなった来たような・・・





そして昨日ですっ!!!
ずいぶん丈夫になってくれたような気がしますよね。





待ち焦がれていた収穫に、感謝感激でした!!
直ぐに夕飯のサラダで出したら「美味しい♡」って、家族みんなニコニコ♪
これから2月まで、毎日、日曜も正月も関係なく収穫が続きます。
家族が元気に頑張れるように、私もサポートを頑張りながら、マンゴーの管理もしっかりやらねばと思っていますよ。


☆おまけ☆





「沙夜ちゃん」にお願いしていたカードが届きました♡
作品を数点、玄関にも飾っているので、毎朝見るようにしているんですが、やっぱり作品から感じるエネルギーが凄いです!!


私がちょっとバテ気味だと、色んな人が声を掛けて励ましてくれる・・・
それを受け止めて「また頑張ろう!」って思える。


支えてくれる人のおかげだなって思います!
私は私に出来る事、美味しいモノを作ることで、お返ししていけるといいな。
いつも、ありがとう♡








  


Posted by 幸せうさぎ at 13:23Comments(2)仕事

2013年11月05日

ナナさんったら。。。




猫のナナさんに、お気に入りのクッションを奪われました・・・
ハウスカーにゲージを乗せてフリースとふわふわクッションで快適なマンゴーハウスライフを満喫中♪





落ち葉に埋もれてゴロゴロしたり・・・





ハウスの谷を散歩してみたり・・・





作物加重の上で物思いにふけってみたり…





循環扇の上から私を監視したり・・・





ヘビさんと戯れてみたり・・・





二重ビニールの上から「お父ちゃ~ん♡」と呼んでみたり・・・





その度に脚立を抱えて救出へ向かうお父ちゃん・・・





そんなナナさんですが、マムシに噛まれた傷も完治したので、今日は避妊の手術をお願いしました。
今朝、動物病院へ連れて行ったら、ナント用意されていた檻に自ら入って行ったんですよ?
獣医さんの目が点になったと同時に、2人で大爆笑!!!
「自分から入る猫は珍しいですよぉ~?」だそうです。
・・・まったく、ナナさんらしいわ。
お利口なんだか、おバカなんだか分かりませんけど、夕方のお迎え後は自宅に連れて帰る予定なので、またしばらくは寝不足が続きそうです。


無事に終わりますように・・・









  


Posted by 幸せうさぎ at 13:27Comments(4)ネコ

2013年11月04日

☆西都 古墳まつり☆




一昨日から2日間、あいにくの雨ではありましたが、西都市では「古墳まつり」が行われました!!




今年、「ニニギノミコト」に選ばれたのは外国人の方。
古代の日本に外国人?って思ったのは一瞬だけ・・・
めちゃめちゃかっこいい♡
「コノハナサクヤヒメ」もとても綺麗で、たいまつに炎が上がると厳かな雰囲気に包まれました・・・





この後オカリナの演奏や太鼓に合わせて「ニニギノミコト」と「コノハナサクヤヒメ」が出逢い、3人の皇子が誕生するまでの物語が『炎の祭典』として再現されます。











天女さまが舞い踊ったり、ニニギノミコトが戦で闘う様子など、雨が降っている事も忘れるほど見入ってしまいます・・・
3人の皇子が火を振りかざしながら舞いを披露すると、拍手が沸きました。
私はこの祭典を見るのを毎年楽しみにしているんですけど、たいまつ行列の到着前から見ることが出来たのは初めて!!
本当に感動の夜でした☆




会場には2日間を通して出店が並びます。
今年は行きそびれたって方がいらっしゃったら、来年は是非!!
「西都 古墳まつり」に出掛けてみてくださいね♪


来年は晴れますように・・・☆
(*ゝω・)ノ

  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(2)イベント

2013年11月03日

視察のお土産と加温の準備。



胡瓜専門員の視察研修で大阪と京都へ出掛けていた旦那さんが、無事に帰宅して来ました♪
大阪の市場で研修した後、京都市内を観光したようですが、修学旅行の団体が多くて駐車場が無く、別ルートへ変更になったりもしたそうです。
画像にある五重塔は、「東寺」の国宝です。
ここもプランには無かった場所でしたが、滅多に公開しない内部見学が出来たそうで、帰宅してからひとしきり、興奮しながら話していました。
良かった♪良かった♪






前回大阪へ出掛けた時に、迷ったと言っていたので、今回のお土産には絶対買うだろうと予想していた「面白い恋人」
そして、「お土産は松茸とか栗がいいなぁ・・・」と言ったら却下されていたのですが・・・確かに松茸と栗ですね(笑)
ありがとう(〃´∀`〃)



さてさて、朝晩がようやく涼しくなって来たと思ったらもう11月。
マンゴーのハウスも加温の準備に取り掛かりました!!



1年間使用した加温機6台を大掃除。
開けると鼻を突くような匂いがするので、必ずマスクを使用します!



毎年水洗いするのですが、今年はそれほど汚れていないので、金属のブラシで擦り落とすだけ。
それでも一枚一枚丁寧に擦ったので、額には汗が滲んでいました。






前期マンゴーのハウス加温機の螺旋には、何やら妙な液体が付いていたので、こちらは洗って乾かす事にしました。



やっぱり洗うと綺麗になりますね~☆
ずっと中腰のままで作業したので、腰が痛いやら腕が痛いやら・・・
でも、達成感のある作業なので気持ちよく終えることが出来ました!!
白い加温機はステンレス釜なので、水分が付いたまま螺旋を入れると釜が割れる恐れがあります。
緑色の加温機は我が家がマンゴーを栽培し始めた平成5年に導入した物だそうですが、これまで一度も釜が割れた事は無いそうです!

長く使用する事は経費の削減にも繋がりますし、手間は掛かっても大事にメンテナンスしながら使用しなくちゃって思います。
次は加温機から温風を送るためのダクトの準備・・・
頑張りま~~~す(^_-)-☆






  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(0)感謝感激