› マンゴーぷりん › 2012年06月

2012年06月28日

立合いならず...

台風が過ぎてからこっち、雨ばかりで困っています。
雨で中断して延び延びになっていた稲の防除もやっと一昨日完了っ!!


その日は朝の5時半から旦那さんは消防の訓練でした・・・
帰宅したら「7時から稲の防除になった」と言うのでびっくり。
役員さんなので慌ててお茶の準備をして持たせ、私はマンゴーのハウスで収穫作業。
途中、少し暖かくなったので、ハウスのサイドビニールを開けようと思って外へ出てみたら・・・???





なんと、『ミシシッピー アカミミガメ』さんが産卵中!!!
Σ(・ω・ノ)ノ


は、初めて見ましたよぉ~???
カメさんも走って来た私に驚いて顔を引っ込めてじっとしています。
しばらく見ていたけど、動く気配がないので、とりあえずお仕事・・・
でも、やっぱり気になって義姉とともにもう一度見に行きました。
が、産卵はしていなくてじっとしたまま???
残念ながら、このカメさんは産卵を諦めてどこかへ行ってしまいました・・・
立ち合い産卵?したかったなぁ~(笑)


そうこうしていたら、ハウスの近くに防除隊?がやって来ましたよ♪
農薬を散布するラジコンヘリ。
バタバタと音を立てて、迫力があります!!







いつまた雨が降り出すか分からない空を睨みながら、何とか散布を終えました。
終わったとたんに降り出し、その後はずっと雨でした…
無事に1回目の散布が出来て本当に良かったです♪
お疲れさまでしたっ!!!
2回目の散布も無事に散布出来ますように~☆
(人´∀`).☆.。.:*・゚




☆おまけ☆





昨日は大雨の中、マンゴー農家のお友達がハウスを訪ねて来てくれました♡





今日も別のマンゴー農家のお友達が・・・ありがたいことです♪
同じマンゴー農家でも、栽培についてはそれぞれのやり方があるので、お互いのハウスについて話すのはとても勉強になります。
どんな虫が居るのか、葉っぱを食べるのか実を食べるのか?
どんな風に剪定して、花の付き、実の付きはどうだったのか?
話し出すとキリがありません・・・
訪ねて来てくれた2人共が、別の場所へ県外販促に出掛けたので、その時の状況も色々と聞けて、本当に良かったです。


そして、帰る時には「落ち着いたらご飯行こうね~♪」って言うんですけど、忙しくてなかなか行けないのが現状なんですよねぇ・・・
落ち着かなくていいから、ご飯行きましょう(笑)















  


Posted by 幸せうさぎ at 22:30Comments(6)仕事

2012年06月26日

一週間経ちました・・・

いつものように、予約投稿した昨日の記事。
一昨日の日付でアップされちょりました・・・ええ、よくやりますともっ(笑)
こんなミスは朝メシ前です!!!
(≧艸≦*)






さて、このマンゴーは6月16日に収穫して、神さまとご先祖様にお供えしたモノです。
あれから毎日毎日、色んなことがありましたが、常温で一週間・・・
放置、とか言わないのっ!!!
とても同じマンゴーには見えませんね(笑)





想像以上に、テッカテカ!!!
ハイ、わざと放置していたんですよ?
マンゴーは出荷して店頭に並ぶまでに数日掛かることもあるので、病気になっているモノなんかは傷みが出てきたり、てんとう虫みたいに黒い斑点が出る物も少なくありません。
常温状態でギリギリまで置いて一週間。
どこを見ても傷みはなく、少しシワがあるくらいで綺麗なままでした♡







カットしてみましたよ?
果肉もオレンジ色が鮮やかで綺麗っ!!!
糖度は15.7度なので、太陽のたまごと同じ糖度です♡
ヾ(*≧∀≦*)ノヤッター♪♪♪




こんなことで喜ぶなんて、アホじゃない?
って思われても、自己満足だから良いんです。
自分の作ったものが納得の出来るものであれば、これから先のお仕事に対する自信に繋がりますからね。
出荷はこれからが本番なので、頑張りますよぉ~!!!





☆おまけ☆





一昨日の増水で川が氾濫し、完全水没した田んぼの稲です。
マンゴーのハウスから田んぼ3枚隣まで浸水・・・
やっと出始めたばかりの稲穂には、枯草が絡んで酷い状態でした。
収穫にどれだけ影響するかは分りませんけど、稲の生育も気を付けて見守りたいと思います・・・







  


Posted by 幸せうさぎ at 20:52Comments(2)

2012年06月25日

無事ですっ!!!




我が家のマンゴーは『無事』ですっ!!!!!
ニュースで宮崎の豪雨をご覧になった県外の方々から、たくさん励ましのメッセージを戴きました。
本当に本当に、ありがとうございましたm(__)m





マンゴーのハウスの近くには川があります。
その川も氾濫してしまい、我が家の田んぼもご近所さんの田んぼも完全に水没・・・





マンゴーが植えてあるハウスヘも、増水した水が間近に迫っていて、その精神的ストレスと言ったらもうMAXでした。
諦める気持ちと、どうにかならないかと言う焦りに葛藤しながらの作業・・・
ハウスのビニールに激しく打ち付ける雨に頭が痛くなるほど気が滅入りました。





川のように見えている部分は全部田んぼです。
向こうに見える竹林の奥が本来の川なんですよ?
稲は、完全水没しても枯れてしまうことはないのですが、稲穂が出始めた大事な時期なので、実が太らない可能性があり、とても心配です。





ハウスの中には出荷が始まったばかりのマンゴーがたくさん成っています!!
夕方、帰宅する時にはもうすぐのところまで水が来ていたのでほとんど諦め状態でした。
夜は旦那さんも集まりに出掛けた後に消防団の待機している詰所へ行き、しばらく様子を伺っていたようです。
遅くに帰宅した時、水門を開ける事が出来たと聞かされ、涙がぽろぽろ・・・


何とかギリギリで浸水を回避出来ました!!
ずっと警戒に当たってくださった消防団の皆さんのおかげですね、感謝☆感謝・・・(*;ω人)
まだまだ雨の降りやすい状態が続くようなので気は抜けませんけど、最善を尽くして作物を守りたいと思います。




☆おまけ☆


先日作ったプラムジャムを使ってケーキを作りました♪





ボトムはビスケット、白い部分はレモンたっぷりのレアチーズ、プラムジャムで作ったゼリーをのせてみましたよ?
色の鮮やかさを引き立てたかったので、ゼリー部分を少し多めにしてみました♪
あ、甘さは控えめですので市販のレアチーズみたいに濃厚で甘ったるくはありません!





赤ワインと一緒に食べたいところですが、まだ身体の調子がイマイチなので、黒いボスから禁酒令が出されています(笑)
早く良くなって、浴びるほどお酒が飲みたいものです・・・
頑張りま~す♪♪♪









  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(4)

2012年06月23日

バニラの香るプラムジャム♪




真っ赤なプラムで、お友達が美味しそうなジャムを作っていたのを見て、どうしても食べたくなって買っちゃいました♪
甘酸っぱくて美味しいっ!!!!!
そのままパクパク食べそうになるのをグッと堪えてジャム作り開始♪
(*ゝω・*)ノ☆





鍋にプラム1キロを手でムイッと割って入れます。
砂糖350gとレモン汁を加えて火にかけ、丁寧にアクを取りながらコトコト煮ます♪
果肉がトロトロになったら種だけを取り出して、ミキサーで攪拌。
もう一度鍋に戻し入れて一煮立ちさせたら、もう一度アクを綺麗に取り除いてバニラエッセンスを加えます。








煮沸消毒した瓶にジャムを入れて、保存する場合は熱処理してくださいね~♪
保存するよりも、早くケーキを作りたくてウズウズしている幸せうさぎです(笑)
((ヾ(*ゝω・*)ノ☆゚+.






☆おまけ☆


少し前に、『喜ネギ』を栽培しているネギ農家の従兄弟の家へ遊びに行ったら、自家製の米ナスを戴きましたっ!!
1個ですよ?1個なのに・・・デカっ(*_*)
まるでダチョウのタマゴみたい(笑)





せっかくだから自分の好きな料理を作ろうと思って、まずはオリーブオイルとニンニク、塩・コショウで炒め・・・?
フライパンに入りきらな~い(笑)
焦げ目が付いたモノから耐熱皿に入れて行きました♪


次はソース。
ひき肉を炒めて、角切りトマトにコンソメとナツメグ、オレガノなどの香辛料、それに隠し味はウスターソース♪
タバスコを少し入れて辛味もプラス。
味を調えたら、ナスの上からかけてとろけるチーズを並べます。
一緒にもらったズッキーニもスライスしてのっけましたよ!!





チーズが溶けてクツクツなるまでオーブンで焼いたら出来上がりっ!!
お皿の下には、ナスから染み出た水分で、美味しいスープが出来上がっていますよぉ~☆
やわらかくて美味しいっ♪♪♪


従兄弟家族が育てたナスだと言うだけでも嬉しいのに、「美味しいっ!!」って家族に完食してもらえて感激でした♡
ごちそうさまでした(^_-)-☆  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(8)手作りお菓子

2012年06月20日

西都産マンゴー仙台試食会&贈呈式☆

記事がさっくり2度消えました・・・
きっと台風の仕業です(笑)
心配しましたけど、こちらの方は被害が無くて良かったですね。
5号の雨がどの程度降るのか、まだまだ気が抜けません。



さて、JA西都マンゴー部会では、女性部会員全員が試食会へ参加することになっています。
美味しいマンゴーの見分け方だったり、上手にカットする方法だったり、一年に一度ではありますが、生産者とお客様が直接お話ししながら、マンゴーの事を知ってもらう大変貴重な機会になっています♪


私は横浜へ行かせていただいたんですが、先週末は同じ生産者の仲良しさん2人が仙台へ出掛けました。
仙台と言えば・・・???
そうっ!!現在Jリーグ首位の『ベガルタ仙台』です。
14日に行われた試合会場で、西都産マンゴーの試食会が行われました!
今回のフェアでは、石巻青果さんとのコラボで企画された「ベガルタマンゴー」を販売♪





パッケージがめっちゃカッコ良くないですか???
サッカーファンでなくとも欲しくなっちゃいますねっ!!!
予定していた数量は試食と共にあっと言う間に完売してしまったそうです。
仙台の皆さん、ありがとうございました(^_-)-☆


さて、彼女達の役目はこれから。。。
試食会を終えて、向かったのはフィールド内で行われた贈呈式☆
JA西都マンゴー部会から、ベガルタ仙台の選手のみなさんに、選手登録人数分50個のマンゴーを贈らせていただいたそうです♪





HPに載っていたブログから画像を載せたんですけど、本人に了承を得ていないので、一応キラキラ加工しておりますm(__)m
日本一のチームの方達に私達の作ったマンゴーを食べていただけるなんて、本当に嬉しいですねっ!!!
西都産の美味しいマンゴーを食べて、これからもますますご活躍していただきたいと思います。





ミホちゃん、サオリさん、大役お疲れさまでした♡
そして、2人からお土産のベガルタ エコバッグと勝ちベガ(柿ピーナッツ)!!
嬉しかったです、本当にありがとうございました♪





☆おまけ☆
色んなことがあり過ぎて、なかなかアップするタイミングがなかったんですけど、ここでご紹介♪
先日、「エイニーズドーナツ」の『さとりん』さんが西都に来られまして…
新発売のはちみつプリンを届けてくださいました。





一口食べると優しいはちみつの甘みがフワァ~~~っと広がってめちゃくちゃ旨い♡
プリンだけじゃなく、さとりんさんの元気なパワーまで戴いた上に、
「頑張り過ぎないでね?」
って、優しい言葉まで掛けて戴いて、本当に幸せでした♪





もちろんドーナツもたっくさん♪
甘過ぎないのでホントに美味しいし、ドーナツ一個につき、ミツバチ保護のための寄付が出来るのも嬉しいんですよね。
マンゴーの受粉にはかかせないミツバチ。
そのミツバチのためにもエイニーズドーナツを食べて少しでも力になれたらと思います。


さとりんさん、また西都に来られる時にはお声かけてくださいね~♪





  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(6)イベント

2012年06月19日

初出荷と台風対策で大泣き!?




大玉マンゴーの初収穫&初出荷を迎えました♪♪♪
オメデトーヽ(〃・ω・)ノ☆゚'・:*☆


昨年の収穫直後から、剪定、防除、芽かぎ、誘引、温度管理、枝吊り、花吊り、放蜂、花落とし、摘果、防除・・・一生懸命頑張って来ました。
まさに、汗と涙と笑顔の結晶♡


色上がりが良いだけでなく、香りもすごく良くて満足な出来です!!
よくぞここまで育ってくれました・・・母は嬉しいっ(泣)
旦那さんの栽培に対する熱意と技術は本当に素晴らしいなぁ~と、素直に感心しました。
ふだんはいつも二日酔いでご機嫌斜めなんですけどね(笑)


さてさて、恐ろしい台風が2つも来ていますね!?
胡瓜も収穫を終えて、家族が全部片付けてくれていました。
下に敷いていたマルチなんかは、もしも台風でビニールが剥げたり、浸水被害が起きた時にはとっても厄介。
朝一でトラックに山盛り積んで、義姉と処分に行って来ましたよ♪





ほら、助手席には義姉・・・やる気満々でしょ?
日曜日だろうが何だろうが、お手伝いに来てくれる頼もしい味方です☆
大好きっ!!!!!





帰宅したら、ハウスのビニールを固定している紐を1本1本ほどいて締め直す作業・・・
これ、めちゃくちゃしんどいんです。
我が家のハウスは連結部分が5谷あるので全部締め直すのに結構な時間が掛かりました。






最後の1谷に登ろうとハシゴの一番上まで来て、右手で右の持ち手を掴み、左手で左の持ち手を掴みつつ谷に上がろうとした瞬間・・・
バキッ!!!!!







ハシゴの左側が折れているのが分りますでしょうか・・・
一瞬の出来事でしたけど、バランスを崩した状態で、右手に全身の力を込めてぶらさがり、必死でしがみついてハシゴが外向きに倒れないように体勢を整えて一呼吸。


ありったけの声で下に居る旦那さんに助けを求めました(>_<)
駆け付けた旦那さんに折れた持ち手を渡した瞬間、恐怖とショックと安堵感が込み上げて来て大泣き。
降りて来いと言われたけど、最後の1谷だったので、ワンワン泣きながら締め直しました(笑)
作業を終えて下に降りた時には、「生きてて良かった・・・」って、大袈裟じゃなく本気で思ったし、義両親や旦那さん達がケガをしていたかも知れないと思ったら、私で良かったと心から思いました。


って、これで終わりじゃないんですよ。
ここまででやっとお昼(笑)
午後からは家族が苗床のビニールを剥いだりしてくれて、私達夫婦はマンゴーのハウスヘ。
「溝の草刈っちょってよ!」
・・・って、さくっと言われましたけど、溝はどこ???





ネット掛けやなんかで忙しく、草を放置したままだったので溝の中まで草だらけ。
台風で大水が出た時に浸水しない為には、水の流れがとても大事なんです!!
ハウスの谷部分から流れ落ちる大量の水が流れ込んで来る溝。
きちんと流れを確保しておく必要があるので、草刈りも大事な台風対策の一つ。


頑張りましたよ!!!
ここだけじゃなく、あっちとこっちも。
しかも、手刈りで・・・(@_@;)




夜は地区の頼母子の宿だったので、さっさと済ませて4時で撤収♪
一日で何日分もの体力を使ったおかげで、お弁当も他人の分まで食べ、お酒もたんまりと。







前日の夜に作って、しっとりさせておいた梅酵素のパウンドケーキと、JA新ふくしまから発売されている『桃の涙』を飲みました♡
このお酒は、震災による原発事故の風評被害により売れなくなってしまった桃を使ったリキュールなんです。
売り上げの一部は支援金として寄付されています。
同じ果樹農家として、少しでもお役に立てればとまとめて購入しました♪
香料を使わない純粋な桃と、ベースとなる日本酒の米には2度の放射線検査が実施してあり、全く問題ない事が記されていますから安心ですよね?
冷たく冷やして飲むととっても美味しいですよ♡
オススメです(^_-)-☆









  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(6)事件

2012年06月17日

西都産マンゴー試食会の旅♪ ☆お土産編☆

ミニマンゴーを収穫しながら、大玉のネット掛けをしています♪
旦那さんが吊り直しを頑張ってくれたおかげで、キズも少なくて綺麗なマンゴーがたくさん色着いて来てますよ!!
これからの収穫期が楽しみです☆


さて、マンゴーの試食会へ出掛けて久しぶりに夜遊び?を楽しんだ私ですが、睡眠時間1時間半と言うおそろしい状態で三日目を過ごしました(笑)
生産者のみんなと電車に乗り、向かったのは『ソラマチ』。
スカイツリーのショッピングモールです(*^^*)
着いたらみんなで集まる時間を決めて、それぞれに楽しむ事にしました♪
それにしても、お客さんの凄いコト!!凄いコト!!


私が一番行きたかったお店は『キルフェボン』さん。 
西都産の完熟マンゴータルト(1ホール17955円、1ピース1890円)は、もう何年も前から人気の商品で、一昨年の販促の時に食べたのがどうしても忘れられなかったんです!!!
↓↓↓過去画像(笑)





しか〜し(-_-;)
イートインスペースはまるで動物園???
食べてる人達が席を立つのを回りからたくさんの人が見ているんです!
とても、優雅に味わうのは難しいようだったので諦めて焼き菓子を買いました♪ 





さてさて、ここまで来たらスカイツリーを見ておかなくてはっ!!!!!
二階のテラスに出てみましたら???凄い迫力!!
電波とうだけあって、パワーがみなぎってますよね?
今度行く時には是非上から下を見下ろしてみたいものです♪





お土産のほとんどはこちらで買いました♪
ハイ、毎回ですが大量です(笑)
私の買い物はちょこちょこを沢山・・・
一番高いモノは姪っ子達に買ったスカイツリーの身長計だったんですけど、撮るのを忘れました(笑)





今回の旅は、お仕事で行かせていただきました。
なので、無事に試食会を終えることが出来たご褒美と言うことで、洋服を買いましたよ♡
普段のお買いものはほとんど通販で済ませちゃうので、気に入るのが見つかって嬉しかったです♪





似合うかなぁ~~~???
:*:・'゜ (〃ゝ∇・)ゞえヘっ♪





いつも思っているんですが、マンゴーだけでなく、他の農畜産物も同じですけど、命を育てるのはとても大変なことですよね。
でも、生産するだけでは、いくら良いモノを作ってもお客様に知ってもらう機会がなければ、農家は生活が成り立たないんです・・・
今回もマンゴーの販売にかかわってくださっている沢山の方達とお話しをさせていただいて、とても良い経験をしました。
ハウスの中で仕事をするばかりでは、分からない事がいっぱいあります。
一年間、部会役員さんや農協の方達が一生懸命に販売促進に協力してくださった結果がいまの販売に繋がっているんですよね。。。
すべての人達に感謝です!!!


そして一番感謝したいのは、、今回もまた、忙しい最中に私を県外への販促に行かせてくれた家族です。
心から、感謝しています☆ありがとうございました♡
m(__)m



















  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(10)仕事

2012年06月14日

西都産マンゴー試食会の旅♪ ☆後編☆

今回の試食会では、品川駅前の品川EXイン(シナガワ グース)と言うビジネスホテルを利用しました♪





部屋は16階で、雨でしたけど眺めはバツグン!!
都会のホテルでの朝食には、あまり期待しない私ですが、サラダに使われているお野菜がとても新鮮ですごく美味しかったです♪
2日とも、朝からガッツリ食べちゃいました(笑)





まおちゃんと恵ちゃんに頑張ってもらったおかげで、無事に終わることが出来た試食会♪
ようやくプレッシャーから解放されたわけですが、その夜は業者さん達との反省会に参加しました。
連れて行ってくださったのは、銀座にある鉄板焼のお店『上方御堂』さん♪
宮崎に縁のある方と言うことで、メニューにも地鶏の炭火焼きなどがありましたよ!?





反省会なので、食事の画像などはあまり撮りませんでしたけど珍しい食べ物をいただきました。
秋田名物の『いぶりがっこ』だそうです???





珍しい大根のお漬け物の燻製と一緒に、クリームチーズを食べて欲しいと言われて、言われるままに食べてみましたが...
コレ旨いっ(≧ω≦*)
鴨のローストとか、他にも色々食べたんですよ?
画像が無くてごめんなさ〜い!!
とっても美味しかったです♪


毎回思うんですけど、業者さん達と話をすると農家の事を一生懸命に考えてくださっている事がよく分かります。
いつもいつも、販売は素人の私達生産者を色々と気遣ってくださるWさんとHさん♪
今回初めてお会いして、「感動を味わいたい!!」と、力いっぱいおっしゃっていたS社長さん♪
それから、遠く北海道から来られたKさん♪
本当にありがとうございます。
私達が頑張る事で、皆さんにも、お客さまにも感動してもらえるようなマンゴーを作っていきたいと思います。

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~


じつは私、東京に来たら会いたいお友達がいたんです。
何とか時間を割いてもらって、向かった先は『歌舞伎町』!!!!!
女一人ではキケン過ぎるとタクシーの運転手に言われてしまい、自分の無知を呪いました( ̄▽ ̄;)


でも、彼女に紹介されたお店はアヤシイ所なんかではなく、宮崎出身の女性バーテンダーさんがされているシヨットバーでした。
賑やかな町中にあるのにとても落ち着いた雰囲気で素敵でしたよぉ~♪
しばらくの間、楽しくお喋りしつつ、美味しいお酒を飲みました♡


遅くなってからでしたが、夜中2時半に向かったのは、『三代目 白兵衛』さん♪





初めて食べるつけめんに感動!!!!!
スープには焼き石が入っていて、いつまでも熱々を食べる事が出来るんです♪
美味しかったぁ~☆


帰るのかと思いきや、もう一軒(笑)
今度はイケメンのバーテンダーさんのいるショットバーへ・・・
美味しい美味しい珈琲味のテキーラをご馳走になって、もう気分はハイテンション!!!
・・・なぁ~んて、お分かりでしょうけど酔っていません(笑)
お土産に持参したマンゴーをカウンターに入ってカットして、皆さんに食べていただきました。
初めて食べる国産マンゴーを美味しそうに、大変喜んで食べてくださるのを見ることができて、本当に嬉しかったです♪
お1人は、ピンクのキャップまでお持ち帰りされましたから(笑)


忙しいのに時間を作ってくれて、色々と楽しませてくれたお友達には本当に感謝でした☆
トモちゃん、る様、ナオミくん、リボンさん・・・
またいつか、再会できる日を楽しみにしています。




☆お土産編☆もお楽しみにぃ~♪










  


Posted by 幸せうさぎ at 15:00Comments(8)仕事

2012年06月12日

西都産マンゴー試食会の旅♪  ☆前編☆


宮崎のみなさん!!ただいまぁ~~~♪♪♪
・・・とか言って、帰ったの日曜日なんですけど気にしないでくださ~い(笑)
(* ´ ▽ ` *)ノ



横浜の相鉄ローゼンさんで行われた西都産マンゴーの試食会に、マンゴー生産者4人(+引率者)で行って来ましたっ!!!
土曜日の試食会に向けて、前日から東京へ入り、取引のある百貨店さんや果専店さんを視察。






銀座の三越さんで、宮崎県産マンゴーの『太陽のたまご』を発見しました♡
ずらりと並んだ最高級のマンゴーは、と~ってもキラキラしていました☆
他にも、県産マンゴーを使ったスイーツなどが沢山売られているのを見ましたよ~♪
とっても人気があるらしいです+゜*。:゜+(人*´∀`)ウットリ+゜:。*゜+


沢山歩いた後は、西都産マンゴーをデザート用や店頭でお土産用にも取り扱ってくださっている『しゃぶしゃぶ日本料理 木曽路』さんで、楽しい夕食会♪













とても親切に、温かく、最高のおもてなしをしていただきました♡
とっても美味しかったし、嬉しかったんですけど、試食会へのプレッシャーが強まったことは言うまでもありません(笑)
でも、こうして西都産のマンゴーを扱ってくださるお店で食事が出来たことは、とても良かったし、大きな励みにもなりました♪
木曽路さん、ごちそうさまでしたっ!!!



さて、土曜日はいよいよ試食会です・・・がっ!!!!!
なんという事か、起きてみたら宿泊した東京は雨。
もちろん、横浜の方も同じく雨でした。
認めたくありませんが、どうやらわたしは雨女のようです・・・
一昨年も雨だったしなぁ~(T_T)
気温も上がらず、寒い一日になりました。。。


でも、頑張りましたよ?
お店の方には業者さん達数人と、可愛らしい売り子さんが2人も来てくださっていました。
お2人ともすっごく上手に、そしてとびきりの笑顔でお客さまに話しかけて試食を勧めてくれました!!
私も生産者として出来る限りのPRをしたつもりですが、なかなか思うように手に取って頂くのは難しくて、2人にとても助けられました♪









ちなみに、まおちゃんは仙台の大学生♪

恵ちゃんは芸能界で活躍中の民謡歌手♪

笑顔が素敵で、物腰の柔らかな2人に共通していたのは、奥に秘めた負けず嫌いとも言えるような真摯な熱意!!
2店舗で約530個販売出来たのですが、完売することなく終わってしまった事がとても悔しかったそうで、7月のフェアでリベンジしたいとの事でした。
本当にありがたいことですね・・・


こうして試食会に出向いてこそ解る事って沢山あるんですよね?
大事に大事に育てたマンゴーをお客様から手に取って頂ける事の難しさ。
試食をしていただいて、初めて食べたと喜んでいただけた時の感動!!
沢山あるマンゴーの中から美味しそうなモノを選んで差し上げて、ご購入いただけると本当に嬉しくて、頑張って来た甲斐があったなぁ~って思うんです。
でも、それは農協さん、仲卸さん、販売店さん、他にも沢山のみなさんのご協力があってこそ味わえる感動なんですよね。
決して1人の力ではなくて、そこにはしっかりとした信頼関係が無いと成り立たないと私は思います。


皆さんに信頼されるような上質なマンゴーを生産するために、これからも旦那さんと一緒にしっかり勉強していきたいです。
本当にありがとうございました!!!!!
お世話になりました。。。
m(__)m



・・・後編もお楽しみに~☆













  


Posted by 幸せうさぎ at 15:00Comments(10)仕事

2012年06月08日

行って来ますっ!!!!!




ほとんどの人が金環日食を見る事が出来なかった宮崎で、金星通過が観測出来ましたね!!
そんな奇跡の天体ショーの最中に、我が家のミニマンゴーがぽとりと落ちまして、初収穫を迎えました♡
もちろん、義姉にもらったサングラスを使って、太陽の観測も2度ほど。





デジカメで撮れるかな?って、試してみたら小っちゃい点が撮れましたよ?
これが金星なのね???意外とちっちゃい・・・(笑)
この金星通過の影響ではないと思うんですけど、体調がおかしくて。
朝から力が入らず、ナメクジになったようにダラダラとしていました。


でも、作業はしっかりやりましたよ?
後期出荷のマンゴーに、やっと寒冷紗を張りました。





何なんだ?って言うくらい暑い日差しが照りつける中、汗だくで頑張って帰宅したのに、巻き上げパイプが折れたと聞いて再出動。
ちょっと難しい場所ではあったんですけど、旦那さんのちょっとしたミスから2度やり直すことに・・・


うちの旦那さんを知っている方は想像出来るでしょうけど、ハンパなブチギレ具合じゃあなかったですっ!!!
私は内心すっごく焦りながらも、黙って作業を手伝うのみ。
ぁゎ((ノ)゚ω(ヾ))ゎゎ!!


パイプが熱くなっていたせいで両掌が真っ赤になってしまい、イライラ勃発。
落ち着くようにと収穫したばかりのミニマンゴーの香りでリラックスさせてみたりして大変でした!!
気が短いのはしょうがないんですけど、慎重なはずの旦那さんのミスに、気付いてあげられなかったことも私のミス・・・

(´;ω;`)ウゥゥ


毎日色んなことがあるけど、頑張って乗り越えて行かなくちゃ!!
これから始まる収穫期に、一日でも多く笑って過ごせるように、2人で努力しましょうねっ☆
ミニマンゴーはとっても良い香りですっごく甘かったですよ♡
デザートに合わせたスパークリング清酒がすごくよく合いました♪








でも、今日は一旦ここで気持ちを切り替えます!!
生産者として、西都マンゴー部会の顔として、宮崎県産マンゴーのPR活動をしっかり務めて来ます。
横浜での試食会、2泊3日の旅☆
お仕事も視察も観光も、思いっきり楽しんで来ますね~☆

・:*:.・,・ヾ(*´∀`*)ノ。・:*:.・,・
























  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(2)嬉しいニュース

2012年06月06日

週末は西都産マンゴーの試食会♪

髪を切りました!!!!
毎回お世話になっている『ベルフェミン美容室 西都PAO店』さん♪





今回は少し髪型を変えてみたんです♡
旦那さんも気付いてくれましたっ!!
(ノ∀\*)テレッ♪ さすがですね~?





髪型を変えた理由は↑コレっ!!
あ、フクロウの小銭入れは義姉がプレゼントしてくれたものです♡
可愛いでしょ???
じゃなくて、ガイド本。


いよいよ、9日に横浜の相鉄ローゼンさんでの試食会に出掛けて来ます♪
今回の試食会は2店舗で、生産者4名を2人ずつに別れて行う予定になっています。


一カ所は、『三ツ境店』さん☆


もう一カ所は『港南台店』さん☆


前日の8日午後に東京入りして、視察研修。
9日は10時から15時まで試食会!!
10日の午前中も視察研修&ショッピングをして、夕方の飛行機で宮崎に戻る日程になっています♪







それに合わせて・・・と言う訳でも無いんですが、マンゴーと一緒に混植していた方の胡瓜の収穫を終了しました。
来年の初収穫に向けたマンゴーの剪定を始めるためなんです!!





私が試食会から帰ってくる頃には、片づけも終わっているんではないでしょうか?
旦那さんは後期出荷分の吊直し作業をしなければならないし・・・
あれ?
もしかして、私が剪定しないといけなくなるんでしょうか?
まさかね~~~(´・ω・`;A) アセアセ




☆おまけ☆


先日、岡山県で行われた試食会に行った生産者さんから、お土産をいただきました♪
岡山と言えばきびだんご?桃???
いえいえ、完熟トマトなんです♪





ミディトマトの皮は剥いてあって、さっぱりしたレモン風味のゼリーの中にまるごとゴロンと1個入っています♡
スプーンですくうと、トマトの果汁がジュワッと溢れて、とっても美味しいんですよ!!

のんちゃ~ん♪
ありがとうございました♡

みなさんも是非是非、岡山に行かれる機会がありましたら、完熟トマトゼリーを見つけてくださいねっ!!!











  


Posted by 幸せうさぎ at 15:00Comments(6)休日

2012年06月04日

☆宝石箱☆

昨日、仕事の途中に日向に住む従姉妹から『5時半に母が西都へ行きますよ』と言うメールが届きました♪
諸々予定があったので、5時半に実家へ行くのはムリだぁ〜(ToT)
産直市場で西都産のスイートコーンを買い、我が家の胡瓜と一緒に届けに行って来ました。





早い時間に行ったので、もちろん伯母には会えませんでしたけど、その代わりに母に逢えましたよ? 
母が大好きだった紫陽花です♪
この花を眺めていると、「宝石箱みたいよね~!!」って子供みたいにはしゃぐ母を思い出します。
(〃´ノω`)。o○゚+。:.゚.:。+


ちょこちょこと実家に帰ることはあっても、ほとんどが夜・・・
通りに面した場所に植えてあるので、車に乗って横目で見るくらいしか出来ませんでした。
荷物を降ろしてほんの5分程度でしたが、紫陽花の他にも月見草やルドベキアなど、母の面影があちこちに見られて懐かしくて懐かしくて・・・


伯母からの素敵な贈り物を受け取りましたよ。
大きなダンボール箱いっぱいに詰まっていたのは、いつもの高千穂の釜炒り新茶と大好きな完熟トマト!!










それに伯母が山から採ってきた筍の水煮と美味しい煮物もた~くさん♪


これもある意味『宝石箱』ですよね?
ありがたいことです...感謝☆感謝(^人^)













  


Posted by 幸せうさぎ at 21:57Comments(2)感謝感激

2012年06月02日

囲炉裏のお宿でワイン会♪

先日はワイルドに七面鳥とビールをガッツリ戴いた私ですが、昨夜はちょっとお洒落なワイン会に出掛けて来ましたよぉ~♡
会場となっていたのは『高屋温泉』さん・・・







ココって...(・・;)
そうそう、ご近所のみなさんはびっくりするでしょうね?
だって、自宅から5分も掛からない所にある温泉宿ですもん(笑)
こちらのお宿で、天正少年遣欧使節団の一員として有名な「伊東マンショ」没後400年記念にちなみ、『地元産の食材を使った美味しい料理とイタリア産ワインを楽しむ会』が開かれたんです!!


招待されて集まったのは15名ほど。
ご宿泊で延岡や都農の方から来られた方々もいらっしゃって、年齢も職業もバラバラ・・・
でも、みなさんと~ってもワインがお好きなようでした☆ 
(〃艸〃)ムフッ♪





軽めのワインをいただきながら、この地に生まれて偉業を成し遂げた伊東マンショの生い立ちを学びつつ、私達も自己紹介♪
「お宿を下ったすぐそこで、農家の嫁をしています!!」
緊張してガチガチだったんですけど、なんとか名前が言えました(笑)





トマトとスイートコーンのガスパチョ♪
グリーンは確か、えんどう豆でした!!
サッパリで美味しいっ(*・艸・)





なごやかにお喋りしながら、ピザやカナッペ、ガーリックトースト。
囲炉裏では丸ごとピーマンの炭火焼きに猪肉!!
少しクセのある美味しい赤ワインがとてもよく合いました♪





エモー牛のローストビーフと日向夏のサラダはシャンパンを飲みながら。
じつは、牛肉アレルギーな私ですが赤身はなんとか食べれるんです!! 
恐る恐るではありましたけど、美味しくて美味しくて、おかわりしたいくらいでした(笑)
その他にも、鮎の開きや茹でたスイートコーンなんかも囲炉裏の炭火で焼いて、ちょこちょこつまみながらワインをゴクゴク、ゴクゴク、ゴクゴク...止まりません(笑)





デザートにはプリン♪
このデザートにもかなり度数の高いワインを合わせていただいて・・・
幸せでした(^_-)-☆



今回はお友達を誘って参加したんですけど、いろんな方と沢山お喋りして、素敵な出逢いもあり、また再会もあり・・・
日常の慌ただしさを忘れて、至福の時間を過ごすことが出来ました! 
素敵な企画をされた高屋温泉さんに感謝です♪
そして、ワインアドバイザーを務めたお友達にも感謝☆感謝!!





高屋温泉さんでは、明日まで『おもてなし展』を開催中だそうです。
ハンドメイド雑貨やセラミックアート、カラーコーディネート講座など、体験型のイベントになっているようですので、是非是非、足を運んでみてくださいね♪


近くの産直市場には、西都産マンゴーも格安で販売中ですよぉ~♪
(我が家のマンゴー出荷はまだまだですけどね?)

(ヾ(´・ω・`)ノヨロシクデ~ス(o´_ _)o)ペコッ










  


Posted by 幸せうさぎ at 13:47Comments(0)イベント