› マンゴーぷりん › 2011年05月

2011年05月31日

Hな飲み会♪

Hな飲み会をしました。
別に変な会じゃなく、集まった3人の名前がみんな『H』と言うだけ♪
(●′艸`)



3人ともマンゴー農家の奥さんで、岡山へ販促に行った時の話が聞きたいと言われて集まりました。


2人は6月に県外へ販促に行く予定なんです。
まずはビールで乾杯☆

とか言いつつ、画像は2杯目の生絞りグレープフルーツ酎ハイとカリカリチーズスティック。


販促には何度も行ってる3人ですが、毎回気になるのは服装。
Gパンはダメなので、スカートにしようかズボンにしようか…。
ヒールは疲れるからサンダルじゃダメかな?とか…。


岡山での経験も交えつつ、楽しく盛り上がりました。
3杯目はジンバックをオーダー♪
ピザ(マルゲリータ)も美味しかった!!

中でもオススメは『揚げたてポテト』
厚みのあるポテトチップがカリッカリです!!


今回お邪魔したのは、西都市御舟町の『フードバー・oasis』さん。
(0983-35-3835)
内装がおしゃれだし、店員さんが若い男性なのが嬉しい…(笑)
お料理もお酒もソフトドリンクも、メニューが豊富で美味しいですよ。


さて、長々と語り合った帰り際に2人へお菓子をプレゼント。

『motyママさん』の『日向夏ジャム』を小分けにして冷凍していたのがあったので、パウンド生地に混ぜてクリームチーズと一緒にカップで焼きました。


上の緑色は生のピスタチオを砕いたものです。
2人の子供ちゃん達も喜んで食べてくれると良いなぁ~。
2人と別れて、1人で飲み直した…話はまた明日♪♪♪
(`∇´ゞ






  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(18)お店の料理

2011年05月30日

発見しました♪♪♪

先日の記事で、『ヤマザキパン』から6月にマンゴーのランチパックが発売になりますとお知らせをしていましたよね。


スーパーに買い物に行ったら、別のマンゴーパンが販売されているのを発見したんです♪

前に出てた『マンゴー&ホイップパン』に似た感じのパンと、パン生地にマンゴーが練り込んでクリームとサンドしてあるパン。


実はもう一つあるそうなんですが、見つけられませんでした。
3種類とも『宮崎県産マンゴー使用』と記載されていますが、全て西都産の加工用マンゴーが使用されていますよ♪


せっかくなので、『りょうちゃん』におねだりしてみましょうか?
「りょうちゃん、いっぱい買ってくれなきゃ、やあよ、やあよ♪」
(●′艸`)


これでヨシっと…。
いっぱい買ってくれるはず(笑)





さて、マンゴーのハウスでは相変わらず色んな作業に追われています。

↑こんな姿を見つけると、何だかホッとするんですよねぇ。
『家宝は寝て待て』
みたいな…(笑)


あ、そうそう。
私が命の次に大事にしていたサル子ちゃんが行方不明になっていたんですよ!
小銭しか持っていなかったはずなのに3日間も…。


まぁ、ただの小銭入れなんですけどね。
義姉からもらった大切な小銭入れで、傷みが出ては接着剤で補修しながら使っているんです。

作業中にポケットから落ちちゃったのね!!
こんな姿になっちゃって…。
(≧ε≦)


でも、無事に戻って来てくれて良かったです♪
まだまだ大事に使わなくちゃ。







  


Posted by 幸せうさぎ at 13:15Comments(12)パン

2011年05月29日

「4」は幸せよ~♪♪♪

台風2号が駆け抜けて行きましたね!
家もハウスも台風の風はもちろん、浸水被害の危険があるので直撃せずに済んで本当に良かったです。
みなさん、ケガなどなかったでしょうか?




昨日、我が家にやって来たずぶ濡れの新車。

色んな苦難を乗り越えて、この春、高校を卒業した姪っこに、義父がプレゼントしたものです♪


愛車のナンバーは『410(シドね♪)』
『4』と言う数字に不満げな義父でしたが、「4」は幸せの4だよね~♪


そんな事言ったら、うちの車だって思いっきり『4』が2回入ってるし♪
(≧m≦)ププッ





みんなでワイワイ言いながら新車を見てたのに、ラヴくんは農業用倉庫で丸まってました。
単に雷が怖いだけですけど…(笑)





そうそう、一昨日の夜に面白い事があったんですよ。
夕飯に『オムレツ』を作ったんです。


「綺麗に作るもんじゃね~!!」
と義父が褒めてくれたので、ニコニコご機嫌な私。


そこで一言、義母が爆弾を落としました(笑)


「フライパンが良いとやが!!」(真顔で)


( ̄○ ̄;)


た、確かに…。


義父が必死に、
「料理人の腕が良いからって言わんとか!?」
ってフォローするんだけど、
フライパンが良くないと綺麗に焼けない話を延々と話し始める義母(笑)


私は慌てる義父の様子が可笑しくて可笑しくて…。
「ねぇ、私泣くトコ?シクシクって泣くトコ???」
って言ったら、大爆笑~♪♪♪
(≧∇≦)


まだまだ義母には適いませんわぁ~。
こんな事言うと笑われるかも知れませんが、旦那さんとケンカ別れする事になったら、旦那さんを家から出しますよ(笑)


大好きな家族とのこんな日常の幸せが、ずーっと続いて欲しいなぁ~って心から思います♪
(*^ー^*)













  


Posted by 幸せうさぎ at 13:02Comments(10)嬉しいニュース

2011年05月28日

念ずれば花ひらく。

昨夜、2カ月振りのエアロビクスはとても楽しくて、リフレッシュ出来ました。


先生もメンバーのみなさんも心配してくださっていました。
色々と励ましの言葉をかけてくださって、本当に嬉しかったです。


昨日は耳鼻科への通院日でもありました。
体調が良くなっている実感があったので、期待して検査に望んだ所…。
鼓膜のヘコミがマイナス40からマイナス10へと改善していました!!!
\(^▽^)/


違う病院に移ろうかなと思って、色んな人に良い病院を聞いていた所だったので本当に嬉しい♪


辛くて痛くて目が回る(珍しいらしい…)通気治療はまだ続けないといけないそうですが、頑張って治療する決心をしました。


治療の帰りに皮膚科へ寄ってアレルギー検査もして来ましたよ。
結果が分かるのは来月だそうです。
私を困らせてるアレルギー源って何なんでしょうね?


とにかく、信じる事って大事だなぁ…って思いました。
『念ずれば花ひらく』
母がよく言ってたんですよねぇ。
忘れないでしっかり心に刻むことにします♪







大好きな2段咲きのハイビスカスが、今年もマンゴーのハウスで綺麗に咲いてくれました。
たくさんの人や花までも…みんな私を応援してくれてありがとう。
頑張るよ♪♪♪
(*^ー^*)














  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(12)

2011年05月27日

復帰します!!!

いつの間にか、鼻炎による難聴の治療を始めて2カ月以上も経っています。


毎週楽しみにしていたエアロビクスもずーっとお休み。
不参加の連絡をするのがとても辛い日々でした。


鼓膜はまだへこんだままですが、浮腫が少~し緩和したので、思い切って今日のエアロビクスに行こうと思っています。





緑色のチューブは、最後にエアロビクスへ参加した時に切れてしまって新しく買い直した物です。





いえ、ご心配には及びません。
ここまでしんどい思いをしながら治療して来たんです。
絶対に無理はしませんよ!!


有酸素運動は、しばらく椅子に座ったままやるつもりです♪
それでも、家の中でジ~ッとしてるよりストレス発散になりますからね。


これから梅雨が明けたら本格的に夏がやって来ます。
熱中症に気を付けながらのマンゴーの収穫、8月には盆踊り大会(会長なのだ!)に稲刈り…。
体力付けて頑張らなくちゃ!!!


少し前向きになれたのは、『「出来ます」と言うと、「出来てしまう」』と言う文字を『mune』さんのブログで目にしたのがきっかけ。


鼻炎なんかに負けないぞ♪♪♪
(* ̄ー ̄)v







☆おまけ☆


今年初のミニマンゴーを収穫しました。
鶏卵くらいの小さなミニマンゴーでしたが、香りが良くて甘みも充分♪

大玉も期待出来そうですよ~♪









  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(12)健康

2011年05月25日

ミニマンゴーちゃん♪


ジャジャ~~~ン♪♪♪
ミニマンゴーが色付き始めましたぁ~!!!
\(^▽^)/


毎日2カ所目のハウスばかり入っていたので気付かなかったけど、ホラホラ!!
あちこちでミニマンゴーが赤くなっていますよ♪


まだまだ走りなので、大玉ちゃんは熟れませんが、いつも撮ってる大玉を向きを変えて撮ってみました。
色の変化が分かるかしら???

マンゴーは米粒ほどの大きさの時には緑色、日に当たると赤紫色、大きくなって熟す前には濃い紫色に変化します。

↑この色が出れば、後は熟すのを待つだけです♪
一番下のマンゴーと、色の違いを見てくださいね!!



さて、私が担当している?2カ所目のマンゴーには寒冷紗と言う薄いガーゼ状の日除けを張りました。

マンゴーはある程度大きくなると皮が薄くなるので、直射日光が当たると日焼けしてしまうんです。

2カ所目のマンゴーも、ずいぶん大きくなりましたよ♪
玉の横に余計な紐がありますね?
こんな感じで玉に当たるとこすれて傷になるので、今はマンゴーの回りに何も当たらないように紐を避けたり、葉っぱを留めたりする作業をしています。

お天気が悪くても、ハウスの中は蒸し暑くて汗びっしょり。
それでもやっぱり美味しいマンゴーを収穫するためには頑張っちゃいます♪
(*^ー^*)


今夜もマッサージ(アロマね♪)に行くんだぁ~。
先週はコリほぐしで、今日は老廃物を流しってトコかしら?

疲れを溜めるとストレスになるので、早めの解消が大事ですよね!!





  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(16)嬉しいニュース

2011年05月24日

新鮮なスイートコーン&ピーマンを戴きっ♪

旦那さんのお友達が、畑で採れた新鮮なスイートコーンを届けてくれました!!
(≧∇≦)





しっかりと実が詰まった美味しそうなスイートコーンですよ。


早速茹でて、アツアツを食べようとしたけど…熱過ぎて断念(^^;)





ちょっと冷めてから戴きました。
プチプチ弾けてとっても美味しいです♪


スイートコーンの収穫って、夜中2時に起きて朝方まで掛けてするんですよ!!


ヒロシくん、お疲れさま♪
いつもありがとね~~~!!
(^∀^)ノ



そして、こちらは旦那の同級生であり、マンゴー仲間でもあるNくんちから戴いたピーマン☆





この艶々した輝きはたまりませんね!!!
収穫期を終えて、ちぎりあげた物を沢山戴きました♪
毎日毎日、色んなアレンジで美味しく食べさせていただいております。


昨日は耳鼻科の通院日で、帰りが遅くなったと慌てていたら義母が一品作ってくれていました。


こんなサプライズはホント嬉しい♪♪♪
(人´∀`)
なので、私はピーマンで一品。





ピーマンの中に黒胡椒と塩を振って、チーズ&ベーコン、チーズ&赤ウインナーを詰めてみました。


フライパンにオリーブオイルを垂らして、中火で焼き目を付けて、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きに。


火が通ったら蓋を取って水分を飛ばしながら塩胡椒とちょびっと醤油で味付け。





見た目より味が重視の一品です(笑)
ピーマンがいくらでも食べられます♪
お試しあれ。
(o^∀^o)








  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(10)感謝感激

2011年05月23日

『味噌レーヌ』(←沙夜ちゃん命名)

先日、不定期に行われる『黒麒麟会』がありました。
親分は、『くすりのキリン堂』のキリンさん。
で、今回の幹事さんは『pia masa(男)』さんでした。


黒会には毎回手作りのお菓子を持参します。
今回は『酵素味噌ケーキ』
ここで言う酵素と言うのは、キリン堂さんオススメの『酵華』の事です。



(酵素点眼の時の画像を引っ張り出した♪)


この酵素を混ぜて仕込んだお味噌が酵素味噌です。
↓↓↓コレだよん♪





まろやかで香りの良い美味しいお味噌。
キュウリに付けたりお味噌汁にしたり、普通のお味噌と同じように使えます。
でも、この酵素味噌でケーキを焼く人は私くらいかも…?
(`∇´ゞ


酵素味噌とパルメザンチーズを混ぜて焼いてみたのですが、家中がお味噌の香りで充満!!!


すっごい期待して味見したら、チーズの味だけが先に立って、お味噌の味があんまりしな~い。
(T_T)


せっかくの酵素味噌ケーキだったのに、私としてはもっと「味噌味」に出来上がって欲しかった(笑)





普通にチーズ風味のカップケーキになっちゃって、つまんないの!!
(≧ε≦)


でも、みんな喜んでくれて良かった♪
特に、主役の2人が「え!?酵素味噌???」みたいな顔で私を見た時には内心ガッツポーズでした♪
(* ̄ー ̄)v


実は、黒会メンバーの『沙夜』ちゃん『タカノリ』くんが結婚式を挙げたのです!!  続きを読む


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(14)手作りお菓子

2011年05月21日

☆エイニーズドーナツ☆

昨日は、午後から耳鼻科へ行って来ました。
めまいがするので機械での通気治療はしないと言ってたのにぃ~(泣)
前回の検査で鼓膜のへこみが最悪になっていたからでしょうね…辛いデス。


治療の帰りに佐土原の○ーデリーさんへ寄ったら、何だか見覚えのある車があります!

可愛らしいミツバチが描かれたその車は、『エイニーズ ドーナツ』の移動販売車でした。

中に居たのはもちろん、元味噌カフェ 中屋印の『さとりん』さん♪
お互いに顔を見るなり、
「あら~♪久しぶり~~~~!!」
って、ハイタッチ(笑)


思いがけず、嬉しい再会となりました。
エイニーズドーナツは、宮崎県産の蜂蜜を使ったドーナツで、ドーナツ1個に対して0.8円はミツバチを保護する為に寄付されるそうです。


マンゴーの受粉にはミツバチが欠かせません。
今日は7個買ったので、ちょっとだけミツバチくん達の為にも役に立てたような嬉しい気分です。


実は、エイニーズドーナツを食べるのは初めてではありません。
前に飲み会への差し入れとして『りあん』ちゃんが持っ来てくれた事がありました。


その『りあん』ちゃんですが、今日は佐土原町の『カフェ・トリエステ』さんでイベントだそうです。
行くつもりで、ちゃんと場所までリサーチしておいたのに、お仕事で行けなくなりました。
(;∇;)


夜には会える予定なので、お話たっぷり聞かせてもらうつもりです♪


さて、ドーナツの画像を楽しみにしていた方、お待たせしました!!!

しっとりとしたドーナツで、蜂蜜を使っている割には甘すぎなくて美味しいですよ!
冷蔵庫で冷やして食べるのをオススメします♪









  


Posted by 幸せうさぎ at 10:00Comments(12)お店のお菓子

2011年05月20日

美味しいお知らせ♪

今、2ヶ所目のハウスで最終摘果をしながら玉吊り作業をしています。


2ヶ所目は玉数が少ないので、邪魔になる枝は剪定鋏で切りながらの作業。


背中と肩がパンパンに張って痛くなって来たので、昨夜は急遽アロママッサージに行って来ました♪


あまりに硬くて驚かれましたけど、体の凝りだけでなくストレスも解消された感じです!!


なかなか思うようにはいきませんが、たまには自分の時間を作る事も大事ですね。


さて、我が家の1ヶ所目のマンゴーはこんな感じ。

私の手はほとんど見えないくらいに大きくなりました♪


そして、逆光で撮ったので分かり難いですが、少し紫がかった色に変化してきています。


もうすぐですね~♪
6月には出荷が始まりそうですよ!
忙しくなりますが、楽しみは倍増です♪♪♪
(●′艸`)




楽しみと言えば、前に『西都マンゴーを使ったパンと缶チューハイが発売されます』とお知らせしたのを覚えていらっしゃるでしょうか?


缶チューハイは震災の影響からか、9月に発売が延期になりました。
また改めてお知らせしますね♪


パンも5月に発売予定でしたが、来月に延期となりました。
でも、HPにチラッと載っていたのでお知らせしますね?


そのパンとは、ヤマザキのランチパックです。
『マンゴークリーム&ホイップ』と言う商品で、パッケージには『宮崎県産』の文字が大きく書かれていますよ♪


使用しているマンゴーは西都産マンゴーです。
発売がとっても楽しみですね~☆
(人´∀`)









  


Posted by 幸せうさぎ at 13:30Comments(10)嬉しいニュース

2011年05月19日

もしもし亀さん?

ハウスに停めてあるトラックに乗って出ようとしたら、
「ひくなよ?」
…と、いきなり旦那さんに言われたんです。
視線の先を見るとデッカイ亀がいました。





30cm弱くらいのミドリガメさん♪
近付いたら顔も手足も引っ込めて、動かなくなっちゃいました。
こうして陸に上がる亀は、車にひかれる事もよくあるんですよ。


うちの近くにはせき止められた川があるので、天気の良い日には倒れた杉の木に沢山の亀さん達が甲羅干ししています。





こんなのどかな風景を見ていると、今、日本が大変な状況にある事がウソみたいですね…。
被災地の農業はどうなってしまうのか、同じ農家として一日も早い復興を願います。


我が家の田んぼは、明日の『種子籾検査』を前に、義父が畦の草払いをしてくれました。





面積が広いので大変疲れた様子…
ありがとう!!!
ただ、水不足から2日おきにしか水が流れません。
稲の発育が心配ですが、明日の夜には防除(ラジコンヘリでの空中防除)の日程が決まるそうです。


私も気合い入れてしっかりしないといけないんだけど、今朝焼いたパンを見れば一目瞭然。
↓↓↓





蓋を開けたとたん、絶句でしたよぉ~!!!
”(ノ><)ノ
義母「あら、失敗やら珍しいが。焼き色は綺麗よね?」

旦那「スープとかグラタン入れて食べるパンか???」


2人とも食べる気はあるらしい…。
でも、しばらく手作りするのやめようかな(笑)








  


Posted by 幸せうさぎ at 13:30Comments(12)癒し

2011年05月18日

岡山販促(お土産編)

一昨日の夕方、大きな箱に入った宅配便が届きました♪

販促で岡山へ行った時に会いに来てくれた従兄弟からの贈り物でした。


岡山のお土産品と、住まいのある島根県のお土産が沢山入っていましたよ。
ありがとう♪♪♪
(^∀^)ノ


実は、長く宮崎を離れている従兄弟のために私も宮崎のお土産品を色々と持って行ったんです。
ずっとずっと島根県に暮らしても、宮崎の事を忘れずにいて欲しいと思います。





さてさて、岡山県のお土産と言えば…?
桃太郎=きびたんご???
いえいえ。
今、岡山で一番人気のお土産品はコチラ。
↓↓↓

『株式会社大手饅頭伊部屋』さんの『大手まんじゅう』
ごくごく薄い皮に、まん丸でしっとりした、甘さ控えめのこしあんが包まれたお菓子です。
小箱のままレンジで温めても良いし、小箱から出してフィルムに包んだ状態で蒸し器で蒸す事も出来ます。
ガブッとかぶりつかないで、お皿にのせてフォークで少しずつ食べたいような、上品なお菓子ですよ♪


それからトマトの生産も盛んで、最近人気の『トマトゼリー』や『トマトカレー』も購入してみました。
残念ながら、テレビなどで取り上げられたトマトゼリーは品薄状態らしく、お土産物売り場にあったトマトゼリーを購入。

トマトゼリーには皮を剥いた丸ごとのトマトがゴロンと入っていて、果汁がジュワッと溢れます♪
本当に美味しいので、お値段ちょっと高いんですが、お土産にはオススメですね。


最後に紹介するのは、『すず☆』さんから教えていただいたハンドメイドコスメの専門店『LUSH』です。


↓↓↓  続きを読む


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(16)感謝感激

2011年05月16日

マンゴー試食宣伝販売in岡山。

マンゴーの試食宣伝販売に岡山県へ行って来ました。

先日の記事に書いた通り、飛行機で福岡まで行って新幹線で岡山へ。
時間調整の合間に立ち寄った『キルフェボン』さんで食べた期間限定「白イチゴのタルト」
↓↓↓

すごく爽やかでジューシーなタルトで大満足でした♪
ちなみに1ピース1,575円です!!!
(◎o◎)


銀座店は4月末に移転オープンしたらしいのですが、西都産マンゴーを使ったタルト(1ピース1,890円)は毎年かなり売れているそうで、本当にありがたい事ですね♪


さて、岡山に着いたらさっそくホテルのロビーで中卸業者さん達とのミーティングが行われました。
これからの西都マンゴーに掛ける熱い思いをぶつけていただいて、生産者としてもっともっと品質の向上に努めなければと改めて思いました。


その後、販促に携わる岡山の中卸業者さんや販促を行うお店のバイヤーさん達を交えた食事会がありました。
ここでもまた岡山県の業者さんが宮崎のマンゴーだけでなく、野菜に関しても強い関心を持ってくださっている事を知りました。
嬉しい反面、生産者としての自覚をもっとしっかり持たなくてはならないと思いましたね。


そして迎えた販促の朝!!
私はもう何度も経験があるので、今回は1人での販促と決まっていました。
(もう1人の生産者は初めての販促なので中卸業者さんと2人で販促)
9時開店に合わせて8時半過ぎに店舗へ向かい、1人で準備をしました。


開店と同時に沢山のお客さま!!
試食宣伝で嬉しいのは食べた時の反応が見れる事です。
もちろんマンゴーが苦手な方やアレルギーの方もいらっしゃいますが、ほとんどの方は「美味しい!!」と驚いてくださいます。


宮崎では前よりもよく見かけるようになったマンゴーですが、県外の方にとってはまだまだ未知の果物なんですよね!!
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Posted by 幸せうさぎ at 13:00Comments(20)仕事

2011年05月13日

マンゴーのタルト♪

この記事が更新される頃、私は福岡に居ると思います。
マンゴーの試食宣伝販売に岡山へ行くため、西都産マンゴーを使っているお店を視察して来ます。


先日の事ですが、マンゴー農家のお友達から、超デッカイ完熟マンゴーを戴きました!!!





色も香りも申し分なくて、とっても美味しそう♪♪♪
(人´∀`)


数日眺めて楽しんだのですが、「岡山から帰るまで待てない」と思って、昨夜タルトにしちゃいました。





薄くスライスした果肉を重ねたらゴージャスなタルトになりましたよ♪





うちの旦那さんはあまりマンゴーが好きではないんです。
それなのに、このタルトを食べたら、
「今まで食べたタルトの中で一番美味しい!!!」
と、嬉しい言葉を戴きました♪
(≧∇≦)


カットして、一個一個ラップに包んで冷凍室に入れておきました。
ハウスの作業は曇り日でも暑いので、お茶の時間にでも食べてもらえたら嬉しいです。


今日は苦手な黄砂で視界が悪く、アレルギー症状も出ていますが、しっかり頑張って来ますね♪



コメント欄は閉じています。
m(_ _)m









  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00手作りお菓子

2011年05月12日

パネトーネ…風♪

ようやくの更新♪
色々ありまして…。
身も心もかなり疲れたけど、病院のケアワーカーの方と話が出来て少しスッキリしました。
ありがとうございました!!
(*^ー^*)




さて、昨日の朝…?
あれ?一昨日の朝だわっ(笑)
ホームベーカリーでパンを焼きました♪





今回焼いたのは、『パネトーネ(パネットーネ?)』と言うパンです。
でも、パネトーネ種の酵母を使ってるわけではないのでパネトーネ風のドライフルーツパン(笑)


山葡萄とパパイヤのドライフルーツを入れて焼きました。
パパイヤは宮崎産で、『宮崎長友農園(株)』さんのものですよ♪





ずいぶん前にシー○イアで買ったのに、使うのをすっかり忘れていました。
Kちゃんゴメン…
(^人^)





マンゴーみたいな強い香りはありませんが、切り口が賑やかで見た目が美味しそう♪
甘さ控えめなので、おやつにはちょっとだけ蜂蜜を塗って食べました。
パパイヤの甘味が優しくて美味しいですよ♪


確かパパイヤって、脂肪分解酵素が多く含まれているんでしたよね?
マンゴーには残念ながら脂肪分解酵素は含まれませんけど、豊富に含まれるカロテンには細胞の老化を防ぐ働きがあるようです。
美容と健康のためにも宮崎産の果物を沢山食べたいですね~♪


さて、明日から一泊でマンゴーの試食宣伝販売に行って来ます。
日程表を渡されたのですが、飛行機で福岡へ飛んで視察研修をして、午後から新幹線で岡山へ。
バイヤーさん達との会議の後、夕食会。

次の日は午後2時まで試食宣伝販売をして、新幹線で八代まで…そこからは?
無事に送り届けてもらえるよね???
とにかく電車の旅だな。
とっても疲れそうだけど、頑張って販売して来ま~す!!!
(^∀^)ノ











  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(8)パン

2011年05月09日

『母の日』

ホントは昨夜アップする予定が、ケーキを作ったら力尽きました(笑)


昨日は『母の日』でしたね。
沢山の方が「お母さん」に感謝の気持ちを伝えた事でしょう…。


『親孝行、したい時には親はナシ』


実家の仏壇横には、長い間張り替えられない障子が一枚。

母が、元気な頃に描いた絵です。
前にも載せたかしら???


野菜の横には、戴いた方の名前が小さく添えられています♪
この絵を見ると元気が湧くんですよねぇ…。
どんなことでも乗り越えられる気がします!!


「お母さん、ありがとう」





さて、旦那さんのお母さんはお花が大好き。
しかも、割と地味な性格(良い意味でね♪)なのにハデな花が好きなんです!!


今年選んだのはコチラ↓↓↓

ゼラニウムに似てますけど、フクロウソウ科ペラルゴニウム属の「エンジェルアイズ」と言う花です。
ドイツで開発された四季咲き性のペラルゴニウムだそうですよ♪
葉っぱをさわるとハーブのような良い香りがします。


ボリュームがあって花も蕾も沢山ついてるし、とっても綺麗です♪♪♪
(人´∀`)


花好きな割に放置する義母なので、お世話は私が責任持って頑張ります。
(自分が欲しくて買ったのバレバレ?)


もう一つのプレゼントはコチラ↓↓↓

手作りの『苺タルト』です。
苺がちょっと足りなかったけど、カスタードと生クリームをた~~~ぷりっ♪
(≧∇≦)


体調が悪い時にお菓子作っても失敗するので、ずっと焼いてませんでした。
『母の日ケーキ』が作れたのは本当に嬉しかった!


やっぱり、日頃から私を支えてくれる義母への感謝の気持ちを込めたおかげでしょうね。
耳の方は、少しずつ少しずつ…
あまり気負わずに治療して治して行きたいと思います。


「お義母さん、ありがとう」










  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(15)感謝感激

2011年05月07日

マンゴーとソフトクリーム♪

西都A○ープ敷地内にある「いっちゃが広場」にて、
西都産マンゴーを使ったソフトクリームが販売されています。


私が今まで食べたマンゴーソフトクリームの中で一番美味しいと思いますよ♪
(そんなに沢山は食べてないけどね…笑)
これからいっちゃが広場へ行く度にマンゴーソフトクリームが食べれるなんて、嬉しいなぁ~☆
(人´∀`)


ソフトクリーム画像は後回しにして、(←またかよっ!)
我が家のマンゴーハウス1カ所目。

青色と黄色の旗みたいなものは、「虫ボード」と言うシートです。
色に惹かれて寄って来る虫を粘着剤で捕まえます。
農薬を使わないので環境に良いですよね♪


もっと早く設置しなければならないのに、やっと1カ所目だけ設置完了。
2カ所目は摘果と玉吊りとが一段落したら取り掛かるつもりです。


午前中は1カ所目の防除作業だったので、なかなか時間が取れません。
家に持ち込むのは避けたいので、暇をみて頑張ります!

さて、いつも私の手と比べて来たマンゴーちゃん。
ほとんど掌が隠れてしまいました!!
もう少し大きくなってくれるかなぁ~???
成長が楽しみです。



そして、お待たせしました。
こちらがその、西都産マンゴーを使って作られたソフトクリームです!!





当たり前ですけど、ちゃんとした?マンゴー果汁の味がします。
不自然な甘さや香料臭さは全くありません!!


そして何よりクリーミーな舌触り♪
お値段350円はちょっと高めですが、納得の味ですよ。


西都市に来られる機会があったら『いっちゃが広場』に是非、立ち寄ってみてくださいね。
週末は生産者によるマンゴーの試食宣伝販売も実施中で~す♪
(^∀^)ノ









  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(14)お店のお菓子

2011年05月06日

カッパ焼酎???

『カッパ焼酎』って、知っていますか?
後で画像を載せますので、お楽しみに♪


4日の夜は、実家の家族みんなで食事に出掛けました。


場所は西都市の『子宝寿司』さん。
(西都市妻町 0983-43-4433)
2500円の寿司会席を注文して、あとは好きな品を単品でお願いしました。


5歳&3歳の姪っ子2人が、カウンターに座っていますね。
夢中になって見ていたのは、左側に立っていた大将の手品です。

10円玉が一瞬で500円玉になったり、丸めて破いたはずのティッシュが開くと元通りになってたり…。
次々に繰り出される手品に子供達は大興奮!!!
(≧∇≦)


大人でもびっくりしてしまうような手品でしたよ♪
もちろん、お寿司もお酒も美味しく戴きました。


子供が居るのでお寿司屋さんで家族と別れ、旦那さんと2人でもう一軒。
カウンターに並んだ数種類の小瓶の1つに『キュウリ』と書いてあるのが気になって尋ねると、シロップだと言うじゃないですか!


そこで、キュウリのシロップを使ったお酒をお願いすると、『カッパ焼酎』なるものが出てきました。


昔は焼酎にキュウリの輪切りを入れた物を『カッパ焼酎』と呼んでいたそうですよ。


出されたグラスから漂う香りはまさしくキュウリ!!!
一口飲むと焼酎なんだけど甘くて、味はみずみずしいキュウリそのもの。
手放しで「美味しい」とは言い難いですけど、キュウリの爽やか感がそのままで感動しました。


そのうち、キュウリを使ったスィーツにでも挑戦してみようかしら♪
(≧m≦)ププッ





黄砂で悪化した難聴の治療で、ずっと辛い日々でしたけど、久しぶりに楽しい時間を過ごせました。
家族ってあったかくて良いですね~♪
(*^ー^*)










  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(12)お店の料理

2011年05月03日

キュウリには酵素味噌でしょ♪

GWの期間中、1日と2日はキュウリの出荷場がお休みでした。





倉庫に積まれたキュウリ達。
1日の分だけで40コンテナ!!
2日に収穫した分と合わせて、今朝、出荷場へと運ばれました。


野菜は新鮮さが命。
出荷場で箱詰めされたキュウリ達は明日の競りに掛けられ、お店で袋詰めされた後、そのほとんどが店頭へ並ぶのは明後日。


出荷場が休みだと、1日に収穫した物が皆さんのお宅へ届くまでに5日も掛かってしまうんです。
悲しい現実ですが、仕方ありませんよね。





1日は大量に成っていると聞いて、私もキュウリのヘルプに入りました。
太さはOKなのに、長さが長~い(><)





ほんのちょっと長くても『規格外』です。



さて、キュウリと言えばお味噌じゃないですか!!!





『キリン』さんに注文しておいた「酵素味噌」が届きました♪


キリン堂さん(生目台店)にて、大豆を炊いて麹を混ぜ、そこへ酵素を加えて熟成させた手作り味噌。
まろやかでとっても優しい味なんです♪
(人´∀`)


キュウリに付けて丸かじりにするとめちゃめちゃ美味しいですよ♪





これからのハウス作業は暑さとの闘いですから、このお味噌とキュウリで塩分&水分補給して頑張ります!!
(^∀^)ノ







  


Posted by 幸せうさぎ at 14:00Comments(21)仕事

2011年05月02日

幸せうさぎ19号。

お仕事の方もお休みの方も、GWを満喫していますか~???
先日の記事に、『5月に岡山県へマンゴーの試食宣伝販売に行きます』と書きました。


いよいよ来週にせまり、少しずつ準備を始めたのですが…。
服が無い(><)
担当者の方が、
「前日にバイヤーさんを交えてきちんとした会議を行うので、2日間ともGパンは避けてください」
と言うじゃないですか!!!


パンツはあるけど、春物の上着って、カーディガンしか持ってない事に気付いて、ちょっとは『きちんと』感のある薄手のコートを買う事にしました。


GWと言えども昼間はお仕事なので、出掛けるのは夜しかありません。
久しぶりに旦那さんと2人で○オンへお買い物に行きました。


その前に、近くにある『カレーカフェ』さん(宮崎市新別府町1401-254 TEL0985-55-0379)で晩ご飯を食べましたよ。

店内には観葉植物がたくさんあって、明るく開放的なイメージ。
置いてある雑誌もマニアックな物が色々あって面白いです♪


それから店内に流れているBGMが、ラジオ!!!
ちょうど石川さゆりさんの番組が流れていて、演歌調の曲に違和感を覚えながら食べました(笑)


私が注文したのは『チキンカレーのチーズトッピング』(中辛)



一口食べてみたら、美味しいんだけど甘い!!
旦那さんの辛口も味見したけど、やっぱり甘い。
後からじわ~っと辛さが感じられる程度です。
もうちょっとパンチが欲しかったかな?


でも、骨付きモモは雛鶏で、お肉がホロホロに崩れます♪
チーズの糸を引きながら美味しく戴きました。
(*^ー^*)


お腹も満腹になった所で○オンへ。
思った通り、店内は夏モードで春物のコートなんて一枚も無い。


それでも諦めず、隅々まで見て回ったらありました♪♪♪
黒い薄手のコート。
UVカットで、花粉も付きにくい素材!!


喜んだのも束の間、サイズが19号。
でもコレしか無い。
買うしかない。
大は小を兼ねるって、言うけど兼ね過ぎだよね~?
(≧m≦)ププッ






  


Posted by 幸せうさぎ at 12:00Comments(14)お店の料理