› マンゴーぷりん › 2011年08月24日2011年08月24日
私のおもてなし料理♪
昨日、義妹の実家へ行ったら『トケイソウ』が咲いていました♪
ずっと苦手だと思っていたのに、綺麗ですね！！
義妹の実家から私の実家へ行き、父に旅行へ行く事を伝えたら餞別をくれました。
何度も書きますが、私の父は心の病気です。
そんな父が私のために何かしてあげようと思ってくれる…。
それだけで本当に嬉しく思います。
ありがとう、楽しんで来ますっ♪
(*^▽^*)
さて、熊本から帰省中だった親戚達。
小学２年生の女の子と高校１年生の男の子が居るので、観光地を回るよりも、近場で科学技術館や動物園、県庁と物産館などを回り、満足して帰ってくれました。
私は一昨日の朝からオードブルの仕込みと掃除に追われていましたよ。
午後からは義姉にも揚げ物を手伝ってもらって豪華なおもてなし料理が出来ました♪
『野菜サラダ』
『蟹とホタテのハーブ焼き』
『オードブル』×２
他にも『お刺身盛り合わせ』『筑前煮』『キュウリの漬け物』『ピオーネ大福』『フルーツ盛り合わせ』などなど、盛りだくさん♪
子供が好きそうな物を…と考えたので、お料理に幅が出て、作り甲斐がありました！！
夜になって旅行先から帰宅した義父母も加わり、みんなで１１人になりましたよ。
お料理も「美味しい！美味しい！！」って、喜んで食べてくれてほとんど残りませんでした。
前回帰省した時に作ったチキン南蛮が美味しかったと言ってくれたので、来年はオードブルにチキン南蛮を追加ですね♪
夜遅くまでたくさんお喋りして仲良くなれたので、また会えるが楽しみです。
(*^ー^*)
