› マンゴーぷりん › 口蹄疫関連 › ゲシュマック♪

2010年07月05日

ゲシュマック♪

久しぶりの更新です。
最近、目が痒いと思っていたら稲穂に花が咲いていました!!

白くて小さなチラチラがお花で、緑色の粒々がお米になる部分ですよ♪


外は風もあって割と良いお天気ですが、ハウスの中は暑いです。
38℃って、暑いと言うより熱いですよ(><)


さて、先日は旦那さんの祖母(母方)との悲しいお別れをしました。
同じ日、旦那さんの従兄弟が一生懸命世話をして来た数十頭の牛(ワクチン接種済み)も処分されました。


口蹄疫のウイルスの蔓延は止まったかと思われ始めた矢先、新たな感染が発生してしまいましたね。


これ以上犠牲となる家畜や畜産農家さんを増やさない為にも、消毒を徹底したいですね。


少し前になりますが、M-ROSEさんのブログで紹介されていた川南町のハム・ソーセージ工房『ゲシュマック』さんにハムのギフトを注文しました。

届いた箱の中には10種類ものお肉達♪

(≧∇≦)


まずはドイツの競技会で銀賞を受賞したと言う『ミュンヘナーバイスブルスト』というソーセージ(香草入りのまろやかな味と柔らかい食感)とオニオンケージ(オニオンチップ入りでムース状のフワフワした食感)を焼きました♪

コップの中身は『野生種ブルーベリーワイン』

甘いのにガツンと来る野生種特有の渋味がとても美味しいワインです♪
(*^ー^*)


昨日はカレーの付け合わせに、自家製ローズマリーを使って夏野菜を焼きました。


ご近所の方から戴いたジャンボニンニクのスライス、自家製ローズマリーをオリーブオイルで炒めて黒胡椒を加えます。
そこへゲシュマックさんのベーコン(味が濃くて美味しい!!!)をたっぷり。


香りが立って来たらナスの輪切り、オクラ、カラーピーマンをそれぞれ順番に焼いていきました。
出来上がりはこんな感じ~♪

(o^∀^o)


まだまだあるので、他の種類もとても楽しみです。
いつかお店にも行ってみたいな♪



この度の口蹄疫で多大な被害を受けた宮崎県。
そんな苦境を乗り越えて、営業を再開される業者さんも多い事でしょう。


感染拡大に注意しながらも、宮崎の景気回復を目指して協力したいと思います。
みんなが元気になって、心から笑える日が来る事を願っています。
















同じカテゴリー(口蹄疫関連)の記事画像
『水平線の花火と音楽に行きたくて♡』
☆ケガに注意☆
悲しいお知らせ。
同じカテゴリー(口蹄疫関連)の記事
 『水平線の花火と音楽に行きたくて♡』 (2016-10-18 10:00)
 ☆ケガに注意☆ (2010-06-01 15:55)
 悲しいお知らせ。 (2010-05-20 21:26)

この記事へのコメント
まだまだ油断出来ない・・・。
最後まで気を抜いちゃいけないいんだよね。

ゲシュマック大好き~!
随分前だけど色んな種類買って帰って
ウマウマ言いながら食べた~♪
あ~美味しそう(^¬^)ジュル...
Posted by りあん at 2010年07月05日 16:04
相変わらず美味しそうなうさぎさんちの食卓!
ゲシュマックも美味しそう!
また口蹄疫見つかりましたね・・
早く終息して欲しいです。
今日はまためちゃくちゃ暑い。熱中症には気をつけてくださいね!
Posted by ノスケ at 2010年07月05日 16:18
私のおばのうちの牛もこの前処分が終わったそうです
(ワクチン接種)
色々大変ですが早く終息するのを願います。

おばあさまのご冥福お祈りいたします。。。


今日も美味しそうだしおしゃれだわ~!
食べたいです~~~^^/

今日も暑かったですが
お身体に気をつけて下さいね~♡
Posted by まめしば at 2010年07月05日 17:35
Wです。
ウィンナーに焼き野菜、美味しそう~(^o^)
なかなか足を運べませんがまた食べたいわぁ。
お取り寄せっていう方法もありですね!

消毒の簡素化、こちらでもチラホラ。。。
これじゃいけない!
Posted by pia masapia masa at 2010年07月05日 17:39
わざわざゲシュマックに行かなくても
うさぎさんちに行けば美味しい物が食べられそうw
ハウスの中は大変でしょうね。
脱水症状、その他にはくれぐれも。

最後におばあさまのご冥福をお祈りします。
Posted by pia masapia masa at 2010年07月05日 18:56
りあんちゃんへ

今回の口蹄疫で失ったモノから何かを得て、これからの防疫に生かして欲しいよね。
畜産農家さんには辛い毎日だろうけど、私達も出来る限りの協力をしてあげたいね。

>ゲシュマック大好き~!
↑うふふ♪
ダイエットそっちのけで食べちゃった~
( ̄∀ ̄)
Posted by 幸せうさぎ at 2010年07月05日 19:09
ノスケさんへ

うさぎって言う動物は草食のはずなのに…ゲシュマック最高(笑)
宮崎にこんな美味しいハムを作る職人さんが居るなんて嬉しいって思いますよ。

口蹄疫のウイルスは人知れず生きてるから怖いですね…。
終息を迎えても、畜産農家さんの不安はしばらく消えないと思います(><)

今日は暑かったですね~!!
去年の今頃はもう熱中症になってますけど、今年は(まだ?)大丈夫♪
作業が溜まってるので頑張ります!
Posted by 幸せうさぎ at 2010年07月05日 19:15
まめしばさんへ

おばさまのお宅も処分だったんですね…心のケアが大事だと思いますから、励ましてあげてくださいね。

祖母は96歳と言う高齢にも関わらず、お散歩と読書が趣味の可愛らしいおばぁちゃんで、前日までとても元気でした。
何だか実感が沸きませんが、空から見守ってくれていると思って頑張ります♪

今日も暑かったですね。夏バテには夏野菜が良い…と信じてモリモリ食べていますよ♪
(あれ?ダイエット中?)
(`∇´ゞ
Posted by 幸せうさぎ at 2010年07月05日 19:23
ゲシュマックさんは大好きでよく行ってました。
外の芝生のところで風を受けながら
まったりするのが好き(はぁと)
状況が落ち着いたら、また行きたいと思います
Posted by 空さん at 2010年07月05日 19:27
ハムとソーセージ、めちゃめちゃ大好き!!
川南にこんなに美味しそうなハム工房があるとは!!

稲穂に花が咲いてきたら目がかゆくなるの??
私は1年中かゆくて目薬必需品(T_T)

口蹄疫のニュースを読んだ瞬間、ため息が出てしまった。
宮崎の皆さんはしばらくまだ大変な日が続くね…

早く元気な宮崎に戻りますように…
Posted by noinoinoinoi at 2010年07月05日 19:32
pia masa(W)さんへ

ウィンナーは中身だけを食べるタイプだったんだけど、全部食べちゃいました♪
今はお店の方は開けていらっしゃらないようですよ?
口蹄疫が終息するまではネット販売のみのようですね。
販売期間が延長されたようなので、是非(^^)

消毒の簡素化ってありますよね!!!
せめて安全だと分かるまではきちんと設置をして欲しいと思います。。。
Posted by 幸せうさぎ at 2010年07月05日 22:43
pia masaさんへ

そうそう♪わざわざゲシュマックさんへ行かなくてもうちに来ればポークジャーキーやソーセージがたんまりとありますよ。
目の前で美味しそうに食べてあげますのでどうぞ(笑)

ハウスの中は・・・サウナ状態ですね。
脱水症状は自覚無いんですけど、夜になって疲れがドッと出ました(.,)
気をつけます!!

祖母の冥福を祈ってくださってありがとうございます。
小さな体で口に手を当てて「おほほ・・・」と笑う上品なおばぁちゃんでした。
笑顔しか印象に残ってないなんて幸せですよね(^^)
Posted by 幸せうさぎ at 2010年07月05日 22:58
空さんへ

羨ましい・・・ゲシュマックさんを初めて知った私は何だかすごく損をしていたような気持ちです。
私も外の芝生のところで風を受けながらまったりしてみた~い♪
早く終息すると良いですね(^^)
Posted by 幸せうさぎ at 2010年07月05日 23:07
noinoiさんへ

ゲシュマックさんを知らないのは私だけ???
って思ってたけど、仲間が居て安心しました♪
一度は味わって欲しいと思います!!

稲穂に花が咲いてきたら目がかゆくなるの??
↑私も旦那もイネ科の花粉症があるんです。
1年中かゆいのも大変ですね・・・お大事に。

私、口蹄疫のニュースはやっぱり・・・って感じでした。
宮崎は今この時期の防疫が本当に重要だと思うので、みんなで協力して感染拡大を防ぎたいです。
Posted by 幸せうさぎ at 2010年07月05日 23:20
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
ゲシュマック♪
    コメント(14)