マンゴーぷりん

急に寒くなりましたね！！！
まだ半袖にタオルケットで寝ている旦那さんですが、さすがに今朝は寒かったみたいです(笑)


しかも台風まで近付いていて頭が痛いですよ…うん、頭が。
ホントは『たんこぶ』が痛いんですけどね。
(｀∇´ゞ


またぶつけたんですよ！！！
今度はハウスの換気扇に激突した上に旦那さんとごっつんこして悪化しました。
忙しいと気が散漫になるみたいで、たんこぶ以外にも足や腕に青あざが絶えません。
(T_T)




さて、そろそろ本題の『栗バニラあんぱん』のお話へ。

焼きたてあんパンの良い香りが漂って来そうでしょう？
(≧∇≦)



手作りの『栗バニラあん』をたっぷり詰めたあんパンです♪
(^_^)v


じつは、今年初の栗の渋皮煮を作った時に、産直市場で栗を購入したのですが、生産者の方に「美味しく出来ましたよ～」と言った所、

た～くさんの栗を届けてくださいました。
(￣∇￣ﾉﾉ"ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ☆


大粒の物は渋皮煮（今年３回目♪）を作りましたが、小粒の物や渋皮が破れてしまった物を使って『栗バニラあん』を作ることにしました。


鍋にむいた栗300gと被るほどの水を入れてグラニュー糖150gを加え火にかけます。
沸騰したら弱火にして、バニラビーンズをさやごと半分に切って一緒に煮ます。
（私は倍の分量で作っています）

３０分くらい煮て、水分を少し飛ばしてから冷まし、フードプロセッサーにかけると『栗バニラあん』の出来上がり♪

割と簡単に出来ちゃいます♪
ラップに小分けして冷凍しておけばいつでも美味しい栗バニラあんパンが作れちゃいます！！
もちろん、お砂糖を加減すれば栗じゃなくてサツマイモでも美味しく出来ますよ～♪
(o^∀^o)


パンを割った瞬間に香るバニラの甘い香りが何とも言えません♪
食べ過ぎ注意でございます。
(●′艸`)