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2011年06月21日

マンゴー食パン♪

最近、お菓子作ってないなぁ…って、今気付いたんですけど(笑)
何もしてなかったのではなくて、色々やってました♪
梅シロップを作ったり、マンゴーソースを作ったりね?
そのマンゴーソースを使って焼いたマンゴー食パンにハマってます。



見た目も味も、なかなかの良い感じでしょ?
(* ̄ー ̄)v


先週、マンゴー食パンをマンゴーの出荷場へ差し入れたら、パートさんから、
「美味しい!!!どこかに売ってたら買いたいです」
って、大絶賛されてしまった♪♪♪
嬉しいなぁ~、ありがとうございます。
趣味で作るのが楽しいので、販売の予定はございませ~ん♪
(●′艸`)


前に作ったマンゴー食パンは、フレッシュなマンゴーピュレを水の代わりに加えて作りましたが、今回はマンゴーソースを使って焼いてみました。


漉したマンゴーピュレ300gにグラニュー糖150gとレモン汁1/2個分を加えて、アクを取りながら丁寧に煮ました。
トロトロのマンゴーソースがヨーグルトにぴったりで美味しいの!!
甘過ぎるから要注意だけど…。
たくさんあるので、ケーキにも使って美味しく変身させようと思っています。
(●′艸`)


さて、焼きたてのマンゴー食パンをスライス。

黄色い食パンって綺麗ですよね~☆
味はほんのりマンゴーが香り、イヤミなく、優しい味で想像通りのマンゴー食パンになりました♪


ホームベーカリーで焼くマンゴー食パン。
強力粉250g
砂糖大さじ1
スキムミルク大さじ2
塩小さじ1/2
玉子Mサイズ1個(溶く)
バター25g
冷やしたマンゴーソース100cc
冷水30cc
ドライイースト小さじ1強

*早焼きメニューを使って焼きます。


マンゴー農家さん達の中に、挑戦してくださる方がいらっしゃると嬉しいな♪
美味しく出来ますように~☆
(^人^)














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Posted by 幸せうさぎ at 10:30│Comments(18)パン
この記事へのコメント
お菓子もパンも、
いっぱい作ってください。
(食べる気だけ満々)

マンゴー食パン、
贅沢だけどめちゃめちゃ美味しそうですね。
これなら私も大丈夫よ、きっと。
いや、大丈夫だから、ね?

作業中、気をつけてくださいませ。
Posted by キリンさんキリンさん at 2011年06月21日 11:17
マンゴー食パン、食べたい食べたい♪^^
ほんのり甘さが癖になりそう!
パンもソースも商品化するべきですっ!
Posted by pia masa at 2011年06月21日 11:37
キリンさんへ

お菓子もパンも、料理もいっぱい作って発散します。
だから、どんな失敗作でも受け取ってくださいね(笑)

マンゴー食パンはお店で売るには採算が合わないでしょう(^^;)
生産者だからこそ作れるパンです♪
Posted by 幸せうさぎ at 2011年06月21日 12:58
pia masaさんへ

マンゴー食パン、食べたいですか?
嬉しいなぁ~♪
そう言われると作りたくなるんですよ。(←単純)

香料ではない自然なマンゴーの香りと優しい甘さがあります。
私自身がすでに癖になってますよ(笑)
>パンもソースも商品化するべきですっ!
↑ありがとうございます。
10年後くらいかなぁ~(^^;)
Posted by 幸せうさぎ at 2011年06月21日 13:03
やっぱり宮崎の完熟マンゴーは色がキレイよね〜。
沖縄にも完熟マンゴーあったけど
味、色ともに濃さが違う感じ。

昨日はアタシもパンを焼いたよ♪
メープルミックス(市販品)だけど
やっぱり自分で焼いたのは(いや、焼いたのはHBだねw)
美味しいよね〜♪
Posted by 沙夜 at 2011年06月21日 14:16
沙夜ちゃんへ

>やっぱり宮崎の完熟マンゴーは色がキレイよね~。
↑嬉しい~♪♪♪
沖縄マンゴーは栽培方法も違うし、ほとんど加温しないからね~。

メープルパンも美味しそう(^^)
自分で焼いたのが一番美味しいと思う。
HB様さま~☆
Posted by 幸せうさぎ at 2011年06月21日 14:30
美味しそう!僕はただで欲しいです!(キッパリ)
いやうさぎさんだったら喜んでくれるかなって。
あ、マンゴーさえ手に入れば僕が作ってもいいよw

本当蒸し暑くなってきましたね。
水分補給には気をつけてくださいね~
Posted by pia masapia masa at 2011年06月21日 14:54
pia masaさんへ

他の人はどうでも、pia masaさんにはただじゃあげない。
次回の黒会で反物プレイが見られるなら、喜んで焼きます♪
>あ、マンゴーさえ手に入れば僕が作ってもいいよw
↑あれ?HBありましたっけ???

うふふ。暑いから、もう仕事やめて帰ろうかなぁ~って思ってます(笑)
Posted by 幸せうさぎ at 2011年06月21日 15:11
HBもないですが、マンゴーソースってのも絶対手にはいらないですよね・・・・・

レシピをみると作ってみたくなるんですが、一体このモヤモヤはどうしたら・・・

とりあえず、水分補給はしっかりやって下さい。
Posted by まつまるまつまる at 2011年06月21日 17:30
ぎゃーー!
こんな時間に見に来てはいけないブログだったの忘れてたぁ
(腹ヘリンコポンポコリン状態らしいぞ)
ワタシももし売っていたら買うな。うん。
Posted by 空さん at 2011年06月21日 19:05
思い切って販売してみたら・・・(^-^)
Posted by ま~ぼ at 2011年06月21日 21:38
まつまるさんへ

こんな時、ご近所だったらねぇ。
と言っても、ご近所さんにまだ試食してもらってないですが・・・(笑)
参考にしたのは、トマトジュースで作る果汁パンなので、
市販のマンゴージュースで作ってみると良いかも知れません。
出来るだけ100%果汁で作ってほしいですね(^^)
香料が入ると味が全く違いますから。
Posted by 幸せうさぎ幸せうさぎ at 2011年06月21日 22:06
空さんへ

もしも太陽のたまごを使ってソースを作ったとしたら・・・。
1斤あたり、うん千円しますよね?
いくらマンゴーパンが美味しくても私は買わない。
・・・て言うか、買えない(^^;)
空さんに買ってもらお~っと♪
Posted by 幸せうさぎ幸せうさぎ at 2011年06月21日 22:15
ま~ぼさんへ

ありがとうございます^^
残念ながら、販売できる家庭環境になくて・・・しくしく。
整うまで10年は掛かりそうです。
気長に待っててください(笑)
Posted by 幸せうさぎ幸せうさぎ at 2011年06月21日 22:18
HBが欲しい♪
テゴネする時間がない><
そのうち~~~!

とりあえず、この前レシピをのせててくれた
タルト生地を作ってみるね^^

試食はいつでもOK!だから呼んでね(笑)
Posted by あいうえあくび at 2011年06月21日 23:09
お久しぶりです(笑)
ホームベーカリーは持ってないのでオーブンでできないかなぁ~

もしできるならマンゴーパン作ってみたい
Posted by ヒロ☆ at 2011年06月21日 23:12
あいうえあくびちゃんへ

HBを使い出したら手ごねしなくなりますね(^^;)
時間も無いんですけど。
朝起きたらパンの焼ける匂いがするって、幸せですよ♪
そのうちに~ね。

この前のタルト生地って言ったらホットケーキミックスのやつかな?
美味しく出来ますように~☆
Posted by 幸せうさぎ幸せうさぎ at 2011年06月21日 23:23
ヒロ☆さんへ

え~!?
ヒロ☆さんって、HIRO☆ちゃんじゃなくて、ヒロ☆さんですよね???
お久しぶりです、お元気でしたか?
手ごねでもOKだと思いますよ。
是非、作ってみてくださいね~☆
作ったらアップしてください(^^)
Posted by 幸せうさぎ幸せうさぎ at 2011年06月21日 23:42
 
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    コメント(18)