マンゴーぷりん

３月１日にカリーノ宮崎地下１階「ラディッシュセブン」さんと宮崎県農業女子グループ「Hinata・あぐりんぬ」がコラボして雛祭りディナーイベント【農家のごちそう『 Hinata・あぐりんぬバル』】を開催しました♪





ひな祭りをイメージした桃の花が飾られて、私が準備したマンゴーの花やブロッコリーの花なども置いて春らしい感じでおもてなしをしました。





前回はフルコースでしたけど、今回はあぐりんぬメンバーが育てた農産物を使って、雛祭りをイメージしたビュッフェ&スタンプラリー！初めてのコックスタイルにドキドキでした♪





スペシャルゲストに民謡歌手の「永峯 恵」さんを迎えて、あぐりんぬメンバーと一緒に歌やダンスを披露。
メンバーを含めると約５０名の盛大なパーティーとなりました((o(^∇^)o))









使われた食材は、メンバーの育てた宮崎米、千切り大根や甘藷、胡瓜、ミニトマト、マンゴー、お茶など宮崎県を代表する農産物ばかり！！





ラディッシュセブンのシェフに習って、私達あぐりんぬメンバーが直接お客さまにお料理を提供しました。





お客さまはスタンプラリー台紙を持って生産者のブースを巡っていただいて、ピーマンやナス、人参などの野菜でスタンプ♪
生産者がお一人お一人と農業や作物について会話を楽しむと言うユニークなスタイルのディナーでした！





私の担当は【マンゴーパウンドケーキ&海老マヨ】でしたが、ラディッシュセブンさんの斬新なお料理はお客さまだけでなく生産者の私達にも驚きと感動ががありましたし、何よりもお客さまから「美味しい！」「素材が生きている！」「子供にも食べさせたい！」「お料理の食材を育てている人と話せるなんて凄い！」などの声をいただいて、メンバー全員がとても喜んでいました♪







後半にはスペシャルゲストの「永峯恵」さんが歌う「ひなたダンス」に合わせてメンバーがダンスを披露するなど、大変盛り上がりました♪





お帰りの際にはスタンプラリー台紙と引き換えに、メンバーの生産物をプレゼント！我が家からは「完熟米」として食材提供させていただいた宮崎米５合を手渡してお見送り。最後までお客さまと会話を楽しみながら、有意義な時間を過ごしました♪





ご参加していただいた皆さん、ゲストさん、メンバー、スタッフさん、その他関係者の皆さん、また告知にご協力していただいた皆さんには本当に感謝しています。「Hinata・あぐりんぬ」では、宮崎県で元気に働く女性農業者を増やしたり、職業として農業を選んでいただけるように、女性の目線から魅力ある農業を元気にPRしていきますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。