マンゴーぷりん

昨日は義母のお誕生日でした♪
６８歳になりました(^^)



実家も農家だった義母は、子供の頃から農作業を手伝っていて、こちらへ嫁いでからもほとんど休み無く仕事をして来たそうです。



血圧が少し高いだけで、これと言った大病や怪我もせずに年を重ねて来た事は本当に羨ましく思い、早くに母親を亡くした私の目標でもあります。



今まで何にも贅沢をして来なかった母に、旦那さんがバッグとお揃いのお財布をプレゼントしました。（立春を待って買いに行きました♪）
と～っても喜んでくれましたよ！！
o(＾∇＾)o



私はキッチンの窓辺に淡いピンク色のチューリップとスイトピーを飾り、夕飯は義母の大好きなハンバーグとグラタン♪



あ！私のハンバーグには『ご汁の素』が入ってます♪
大豆の粒々した食感が好きです(^^)
香辛料もたっぷり入ってますよん。
ソースは『みよちゃん（私の母親）特製ソース』♪
ケチャップとウスターソース、コンソメとバターで作ります。
目分量なのでレシピはありませんが、舌で覚えているので味はいつも同じです(^^)v



そして載せるのを迷ったバースデーケーキ♪

ナント！！真っ黒焦げ（笑）
ケーキをこんなに焦がしたのなんて何十年振り！？初心忘るべからず…ですね。
(^_^;)



一応、苺のチーズケーキです。真っ黒焦げは表面だけで、味はバッチリでしたから！！（開き直り？）
まぁ、喜んでくれたから良いかぁ～♪
おめでと～～～！！！
(*^▽^*)