マンゴーぷりん

朝は雷で目が覚めました。
雨が降ったり止んだりのどんよりとした空でしたね～。


私は相変わらずハウスでの作業。
午前中はマンゴーハウスの草削りをしました。

頭上にはマンゴーが下がっています。

ハイ、もちろんしゃがんだままでの作業ですよ。
午後からは防除作業でした。
頑張ってま～す♪
(^_^)v



昨日、夕飯の準備をしようと冷蔵庫の野菜室を見たら、奥の方から出て出来たのは『ささげ』でした。

ご近所の農家さんから戴いたのに、すっかり忘れていました。
(｀∇´ゞ


『おがわ農園のひろみ』さんのブログ記事を参考に、ささげと蓮根のピリ辛炒めを作ってみましたよ♪

ニンニクと唐辛子、豚のモモ肉を炒めてブナシメジ、蓮根のスライスを加えます。
酒、砂糖、醤油、みりんで味をつけてから『ささげ』を切って入れます。
最後に水溶き片栗粉で少～しトロミをつけたら出来上がり♪
見た目は中華だけど味は和風で、中華が苦手な義父も食べてくれましたよ！


デザートはやっぱり自家製パイナップル♪♪♪

よく見て？
芯が付いてるのが分かります？
完熟のパイナップルは芯まで柔らかくて甘いんですよ～。
産直市場などではたまに見る事のあるパイナップルはお値段高めですけど、美味しいので機会があったら食べてみてくださいね！！
(o^∀^o)