マンゴーぷりん

キュウリのハウスは義両親と義姉に任せて、私は旦那さんと２人でマンゴーハウスの片付け作業をしています。


マンゴーのハウスのビニールは、１年おきに張り替えています。
今年は中のビニール（二重）も５年振りに張り替えるので大変！！
しかもめちゃくちゃ暑い！！！
(>_<)


まずは谷ビニールを留めているパッカーを外す作業。
マンゴーのハウスには約５０メートルの谷ビニールが１４本張ってあります。

昔は針金で留めていたので、付け外しが大変でした。
このパッカーを使う様になってからはとっても楽です♪

パッカーを外したら、谷ビニールと中サイドビニール（保温するための二重ビニール）を留めていたホッチキスを外して回ります。

外したら谷ビニールを引っ張ってたたんでまとめて置きます。

次は中サイドビニールを留めていた針金を外します。

私は助手♪ちっこいので、高い所は旦那さん仕事です。

針金を外したら中サイドビニールを等分に切って、たたんでまとめて置きます。

ビニールが無くなったらスッキリ～♪

昨日は１ヶ所だけ済ませたので、今日は２ヶ所目のハウスで同じ作業をしています。
暑いわぁ～(T_T)



えっと、昨日のブログにチラッと書いた『かき揚げ』をアップしますね♪


前にも載せた事がありますが、こちらが川エビです。

大きさが分かるようにティースプーンを置いてみました♪


このエビはとっても殻が固いので、すり鉢で少しすり身にしてから調理します。

玉ねぎとゴーヤーを入れて、塩を加えるのですが、今回はキリンさんに戴いた『海人の藻塩』を使いましたよ。


割と多めに入れて、塩味を効かせました♪

小麦粉と片栗粉を加えて油で揚げればサックサクのかき揚げの出来上がり～♪


熱々のお蕎麦と一緒に戴きました。
藻塩は上品な塩味でとっても美味しかったです！！


今夜は何にしよっかな～♪
(o^∀^o)