マンゴーぷりん

『目に青葉　山ほととぎす　初がつを』（山口素堂）
４月、５月の情景が目に浮かんで来る、とても好きな俳句です♪


昨日、仕事から帰宅するとすぐに、家の前に移動販売の魚屋さんがやって来ました！！
いつも新鮮なお魚を届けてくださるので、我が家はスーパーなどで生魚を購入することはほとんどありません。

「何がある～？？？」

と聞くと、『カツオ』って言うじゃないですか。
こりゃ～頑張って、カツオのたたきを作らねばっ！！！
（〃艸〃)ﾑﾌｯ





塩を振ってしばらく置いて、火で炙って氷水に浸け、水気を切ったらスライスした玉葱と一緒に盛り付け♪
細く刻んだ大葉とネギをちらして、たたきのタレを作れば出来上がり。
旦那さんは食べませんが、義両親も私も大好物なんです！！


ちなみに「お店で食べるより美味しい」と、毎回褒めてもらえます☆
お魚が新鮮だからねぇ～～～♪♪♪
幸せな晩ご飯でございました☆

:*:.・,・ヾ(*´∀｀*)ﾉ。・:*:.・,・





最近は毎朝、胡瓜のハウスで摘芯作業をしています。
摘芯というのは、一定の高さまで伸びたツルを留めて、その先の新芽を切り、成長を止める作業です。







摘芯すると、脇芽が伸びて来るので、それも切って、どんどん孫ツルやひ孫を増やし、胡瓜を収穫して行きます。
６月まで、頑張って収穫しますよぉ～～～♪♪♪
↑私は助っ人ですが、気合だけは充分です・・・（笑）



☆おまけ☆

仕事中に気になる病変、虫、珍しいモノ、その他イロイロを毎日パシャパシャ撮っているデジカメ。
故障してしまいましたぁ～(T_T)
データはパソコンに取り込めたので良かったんですけど、撮影不可能。
５年保証を付けといてホントに助かりました！！





とっても必要なモノなので、早く直ってくれることを願います・・・
(^_-)-☆