› マンゴーぷりん › 手料理 › 『疲労回復に!豚バラ生姜焼きレシピ♪』

2015年10月29日

『疲労回復に!豚バラ生姜焼きレシピ♪』

「ねぇ?最近ブログ見るけど手料理とか載せんことない?」


あはは、確かにお友達の言うとおり。
毎日毎日、飲みに出掛ける時でもいつでも、お料理は作っていますよ!
けどね~?作りながら写真を撮ったり調味料を計ったりはしないんだもの。





お肉を控えてお魚料理を増やしていたのもあったりして。
鯛の塩焼きやサバの味噌煮、カレイのあんかけ、ホイル焼きが美味しくて・・・♡
でも、今日は「29日はワクワクお肉の日」ですもんね!!!
お店で特売の豚バラ肉を購入しましたよ~♪





16時半にハウス作業から帰宅したのに、もう義両親は入浴中!!!
大慌てで夕飯の支度に取り掛かりました。
先ずは野菜。今回は畑のホウレン草を茹でたモノを使ったんですけど、白菜を茹でても小松菜やもやしでもOK♪
豚バラ肉のブロック500gを食べ易いように1㎝くらいに切り、フライパンにそのままドサッと入れて、お砂糖大さじ4を揉み込み、千切り生姜を好みの量入れたら5分くらい待ってから火を点けます。
生のお肉に砂糖を直接揉み込む事で下味を付けるのと、お肉が少し柔らかく仕上がる効果もあるみたいですよ(^^)/





焦げ目が付いたら醤油を大さじ4とみりん大さじ1加えて、中火で煮詰めていきます。
味をみて、多少の加減はしても大丈夫♪♪♪
ヘルシーなお料理とか、健康志向とか、普段から気を付けている方も多いと思いますけど、宮崎ブランドポークにはビタミンB1が豊富。
疲労回復のサポートをしてくれたりするんですよね~?





茹でた野菜をお皿に盛って、バラ肉を真ん中に置いたらゴマをパラパラ。
健康志向も節約も大事ですけど、たまにはガッツリと心も身体も満足出来るようなご飯を食べて、疲れを癒してください(^_-)-☆





義妹がプレゼントしてくれた綾ワイン。
ロゼなのに割と辛口で、明日の朝5時起きなのに危なく空っぽにするトコでした!!
アブナイ、アブナイ(〃ノ∀`〃)





同じカテゴリー(手料理)の記事画像
『お誕生日を迎えました♡』
『新鮮な胡瓜は美味しいよ♪』
『胡瓜の収穫と大量のヤングコーン♪』
『今日は【宮崎いいキュウリの日】♪』
『どなたか教えてください・・・』
『新盆(7月盆)でした♪』
同じカテゴリー(手料理)の記事
 『お誕生日を迎えました♡』 (2018-09-15 10:00)
 『新鮮な胡瓜は美味しいよ♪』 (2018-04-27 13:30)
 『胡瓜の収穫と大量のヤングコーン♪』 (2018-04-06 12:00)
 『今日は【宮崎いいキュウリの日】♪』 (2018-03-19 21:25)
 『どなたか教えてください・・・』 (2017-10-16 10:00)
 『新盆(7月盆)でした♪』 (2017-07-17 10:00)

Posted by 幸せうさぎ at 21:17│Comments(0)手料理
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
『疲労回復に!豚バラ生姜焼きレシピ♪』
    コメント(0)